tag:blogger.com,1999:blog-83478542024-03-14T02:31:43.407+08:00貝式奢華寧靜以致遠,謀定而後動 <br>
Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.comBlogger1011125tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-9756582507410509332024-02-26T13:52:00.002+08:002024-02-26T14:39:52.303+08:00【電影】惡女<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-O1u-MbWfDxgF3Oe0cmdZp7fBBMfmHSD9glTh9RZI1B136saQoFxc0V-V4V2qZKP9wIFm7VB_vus7bU_XY7KA3mgKYwwLp4CuTlbbl8WA2Rr33BnmDzsZIxHeWnPe5AaMfh8FzuBc9yD1UnqIM87GRVeQsQ2ADH1cu51L11cRw9ZfX41aEo6/s373/%E6%83%A1%E5%A5%B3.jpg" style="clear: right; display: inline; float: right; font-weight: bold; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="373" data-original-width="266" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-O1u-MbWfDxgF3Oe0cmdZp7fBBMfmHSD9glTh9RZI1B136saQoFxc0V-V4V2qZKP9wIFm7VB_vus7bU_XY7KA3mgKYwwLp4CuTlbbl8WA2Rr33BnmDzsZIxHeWnPe5AaMfh8FzuBc9yD1UnqIM87GRVeQsQ2ADH1cu51L11cRw9ZfX41aEo6/s320/%E6%83%A1%E5%A5%B3.jpg" width="228" /></a><b>推薦指數:三盆備長炭</b></p><p>以日本知名<a href="https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%9C%A8%E5%B3%B6%E4%BD%B3%E8%8B%97%E9%80%A3%E7%BA%8C%E9%A8%99%E5%A9%9A%E6%AE%BA%E4%BA%BA%E8%A9%90%E8%B2%A1%E4%BA%8B%E4%BB%B6">木嶋佳苗</a>結婚詐欺殺人為發想的影視作品,有很多。日劇Hero 2 裡也曾經出現過一集。台灣改編的,這倒是第一回,而且林美秀這個選角選的恰如其分,因為木嶋佳苗的外型,也如同林美秀那樣,沒有絕美的面孔、絕美的身材,但接觸過的男性都為之傾倒,紛紛拿錢供她去學高級料理課或者買車租房。還挺讓人匪夷所思的。是以預告打出林美秀接演這個發想的角色,更引起我想看的慾望。</p><p>電影故事情節的起承轉合,編撰的不錯,不過讓我比較失望的部分在,以木嶋佳苗為人設的林美秀部分,實質在電影裡發揮的不多,其他的編撰上都多著墨於第一女主角邵雨薇所飾演的女主播的視角,台詞也略顯生硬。</p><p>至於演員,邵雨薇是否有突破,不清楚。工作上的野心企圖,或者後段哀莫大於心死的森冷氣息,在電影的橋段上也看得出來有用心詮釋;幾個綠葉的角色也都讓人有所印象。最糟的反而是男主角鳳小岳,這幾年來看他演戲,演來演去都是同一個樣子,有時還會覺得他反而是整齣戲裡最出戲,沒有融入感的那位,實在有點可惜。</p><div><a name='more'></a><p>另外就是,以想要經營懸疑驚悚的劇情片,惡女的鋪陳還是有點太淺,不若去年大陸的【消失的她】來得讓人目不轉睛。不過,作為如果閒暇之餘沒甚麼事情,或者劇荒,也還算不無聊的可以度過兩個小時。裡面有些議題的發想也很好,尤其是新聞媒體,拿一則新聞蓋過一則新聞的運作。(笑)</p></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-64476487379999568102024-01-02T12:14:00.005+08:002024-01-09T16:09:14.874+08:00【陸劇】繁花<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfdVpcNWerlouydrToydwLmKnUDQAKHsYcTR7EN2GCinPLa19p9FENAE8NXqRACbCS8fUadrgnHXumOEckFXCtynVc0uvOLzTuvZYBxoCMfWaAPgH3nHOo9zCYqVJIk6aIePiTf7a0i470eWl4r60VDDYrwK5BIGf-8f1OIUdddnSqbaXT3bSR/s2048/415694447_3819828895005768_9080346984555814152_n.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1434" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfdVpcNWerlouydrToydwLmKnUDQAKHsYcTR7EN2GCinPLa19p9FENAE8NXqRACbCS8fUadrgnHXumOEckFXCtynVc0uvOLzTuvZYBxoCMfWaAPgH3nHOo9zCYqVJIk6aIePiTf7a0i470eWl4r60VDDYrwK5BIGf-8f1OIUdddnSqbaXT3bSR/s320/415694447_3819828895005768_9080346984555814152_n.jpg" width="224" /></a></div><b>推薦指數:五隻大王蛇</b><p></p><p>24年開春,就看到一檔不錯的好戲。繁花,說不上是齣結構很好的戲劇,但衝著王家衛、胡歌的組合,還是得一睹風采。</p><p>王家衛的風格到底還是王家衛,首集看來彷若又重新看到了『阿飛正傳』、『花樣年華』之感。昏暗的運鏡風格,整個上海被王家衛拍得很有魅力。然,此風格也不是沒有缺點,80年代跟90年代的事物,被他拍得彷若30上海灘時代,說真的,畫面的切格,切到有時候我也不免錯亂,以為又看到了許文強。而且敘事的方式,<b><u>非常的緩慢與零碎</u></b>!</p><p>對我們這個年代的人來說,不管是不是時代錯亂,或者緩慢的鋪陳,一律都會買單。因為,這就是王家衛的美學啊!每個布景、每個運鏡、每個服裝道具,都是燦爛的讓人看來目眩神離。只是,換成現在20或者30世代的人,他們成長於快速的韓式風格、抖音的洗禮下,有多少人會看得上這樣緩慢的情調??讓人大打問號。</p><div><a name='more'></a><p>繁花的故事,有點瑣碎,有點像獨立的篇章,只是由主人翁阿寶做個引子,斷斷續續的陳述著在他身邊與之有交集的人事物。我後來去查了原著,發現,小說的結構體本身也是這樣的,是以,戲劇的處理方式已經非常難得。也許劇情不夠緊湊,但王家衛一一將篇章撿起串成一個吸引人的故事,仍顯一定的功力。</p><p>爺叔,應該是第一個驚喜。這位高齡老派演員,完全不識得,但一出場,一舉手一投足一句話即滿滿吸睛,讓觀影者彷若都墜入到上海外灘與他們一起經歷一波股市風雲。足以堪稱本劇的精華。</p><p>男主角胡歌,在王家衛的運鏡下,就是各式各樣的帥,就連眼角的那一點點傷疤,都成了特色。</p><p>三位女主角的部分。馬伊俐的樣貌本來就很適合這樣的上海背景。玲子這個人設,虛報浮誇式的貪錢,我並不欣賞,但她演來卻也不會讓人討厭,雖然貪財又愛嗆槓,刀子口豆腐心,每每都還是會幫寶總出頭,解決問題,馬伊俐演來得心應手,好氣又好笑地讓人看了有時也覺得有點可愛。辛芷蕾的美,就不用說了,在服化底下,好身材展現的淋漓盡致,說是黃河路上最美艷的老闆娘,真是一點都不違過。至於唐嫣,過往都有種美則美,但表演起來都是一號表情的沒甚麼變化,可此部在滬語(上海話)的快速語速下,唐嫣顯得靈動多了,有別以往的詮釋與演繹,挺好的。</p><p>除此之外,這裡的每個配角,都很有存在感。黃河路上的盧美琳、至真園的劉經理、敏敏領班,寶總的髮小、玲子對門的精品店老闆及房東葛老師....就連香菸小販的表情,在王家衛的鏡頭底下,豐富的肢體語言以極微小的表情,各個角色都很鮮明。更甚者連請來客串的都很有看頭,溫兆倫先是出演一幕,已覺真厲害,後又有鍾鎮濤出現,整個嚇到。只覺得不虧是王家衛,請來咖一角,就算只有幾幕也都拍得讓人留下深刻印象。</p><p>又,觀看此部連續劇,一定要看<span style="color: red;"><b><u>滬語原音版</u></b></span>。而且看了滬語版才會更尊敬這些演員,上海話的語速快,不好掌握,要這樣連珠炮的一串下來而不卡詞,相信也花了他們一番經歷。而這部片的精髓,也非得用上海話才能展現出整個上海外灘的風情。王家衛在這一方面,要求的還是非常到位的。歷時三年來來回回的搭建佈景,尋找上海老物物件,力求呈現當時的上海樣貌,演員們不斷的反覆磨練,不管是不是有啥負面聲浪 (所謂的那些負面我個人解讀是:就你,看不懂,不是人家不會拍不會演),這戲,還是相當值得一看。</p><p>BTW,這戲的配樂都非常的棒。繼【風吹半夏】,是第二部讓我覺得配樂很棒的戲。80、90年代的港台歌曲,就是迷人的經典範本,即使二三十年後再拿來搭配使用,一樣豐盛。</p></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-47371575688187912652023-11-08T11:42:00.006+08:002023-11-08T11:45:38.373+08:00【前進。日本北陸】鶴來:草庵<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9QftoiH22Dt_PufTU_XgmdXt6hpBTaK-99Is3zwUibEHIjzAcCeGxGzpAcdRHDURhf46F-YpItctqKr8TeLdgh1aiO7QKeuyIKzGVYDd-7tIZybyQWpLAv3_jCmUkGqr7NtCMShIzufr5ncJ3cEs5HZt4KDR6bretJKt0H_DfA6AiWBGF8oGH/s1440/IMG_20231108_075912_851.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9QftoiH22Dt_PufTU_XgmdXt6hpBTaK-99Is3zwUibEHIjzAcCeGxGzpAcdRHDURhf46F-YpItctqKr8TeLdgh1aiO7QKeuyIKzGVYDd-7tIZybyQWpLAv3_jCmUkGqr7NtCMShIzufr5ncJ3cEs5HZt4KDR6bretJKt0H_DfA6AiWBGF8oGH/s320/IMG_20231108_075912_851.jpg" width="320" /></a></div>之所以一定要去鶴來。是因為友人之前貼的一張照片,那就是,為了:<a href="https://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17001320/">草庵</a><p></p><p>當時友人的照片底下的草庵,呈現的是一片新綠中透著一股遺世獨立的寧靜,看了人人極為舒心,也吸引了我的注意。毫不猶豫的加進了口袋名單,記著到時定要來訪。</p><p>如秋的鶴來小鎮,換上了一片澄黃,恬靜依然。提早從金澤坐著電車來拜訪,一則是怕交通部熟悉,得花時間換乘,但更大的原因是,店家十一點半開始營業,我不想太晚到,避免排隊久候。饒是如此,於11點出頭即抵達,門口已經坐了一些人。正當我想,還好還好,只有五六個時<span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white;">,十分鐘後兩位小姐匆匆到來,店家也剛好拿著登記簿出來,這才知道,天啊~原來還要填順序等候單。且前面已經有不少的人填寫了......就這樣,11:30店家開始營業開始照順序安排,我,連第一輪都沒有辦法進去(只進了16個)</span> </p><div><a name='more'></a><p>等待的時候,剛巧友人傳來了訊息。彼此交換了一下心得</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmzw8YXA5PkhTL49RH8eRCPFxGeXKi5y-OhNs_RhrPbl2evpantygeTgI3b3fR_KEn5LfmZMvC-3uRq0A3R8_bn14mOuHzSRgJlSfBsuBKJtWLDSKYnZ_AlQEfGPqQ3g-ZKQHVCe1ZboMYlkleBqYgOqOg0wDcmjHnrX5VgHLMOz5Fk34s8NzO/s1440/IMG_20231108_075913_456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmzw8YXA5PkhTL49RH8eRCPFxGeXKi5y-OhNs_RhrPbl2evpantygeTgI3b3fR_KEn5LfmZMvC-3uRq0A3R8_bn14mOuHzSRgJlSfBsuBKJtWLDSKYnZ_AlQEfGPqQ3g-ZKQHVCe1ZboMYlkleBqYgOqOg0wDcmjHnrX5VgHLMOz5Fk34s8NzO/s320/IMG_20231108_075913_456.jpg" width="320" /></a></div>我也順便告解了一下,終於明白為什麼她千叮嚀萬交代來到鶴來租自行車一定要租『電動』的。<span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;">位處類似在小丘陵中的中段地形上,導致來這的路上,得重新爬一個長長的坡。加上由於我根本就沒有租到腳踏車,前後走的路,友人覺得我太辛苦了,一定要點個鴨肉鍋蕎麥麵來犒賞自己。</span></div><div><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;">從善如流之外,我還加點了天婦羅。</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgsgGLYRmV3TbWNFMHBPbZHqU1ec6VrIbngHEZ3o0KOmo4sBs9SdCnHQ4bVXc43a-CST2p84QZJeIHxXpyee9yr6SaboDVpfCvF7rRlzPLbCA5gFDMF9ncwW64SYCY6iBDpqNlTngkPZQ4Djs3gkDc-tumw0YirQdinkFGHJWQ3jLB3Blqk3nE/s1440/IMG_20231108_075913_774.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgsgGLYRmV3TbWNFMHBPbZHqU1ec6VrIbngHEZ3o0KOmo4sBs9SdCnHQ4bVXc43a-CST2p84QZJeIHxXpyee9yr6SaboDVpfCvF7rRlzPLbCA5gFDMF9ncwW64SYCY6iBDpqNlTngkPZQ4Djs3gkDc-tumw0YirQdinkFGHJWQ3jLB3Blqk3nE/s320/IMG_20231108_075913_774.jpg" width="320" /></a></div>先上來的是隨餐附上的前菜,白山豆腐。先前在美術館時吃到已是驚艷。白山豆腐非嫩豆腐,質地上比較硬挺,豆味濃厚。沾點醬油或者哇沙米提味,都相當的不錯。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuACeUSqStntmXHWyt0_7Qx6G3rjo3bKMYJHW2t7G1e_64eoWh6fRFUHvOGen6-7dkKP4JL-5bX53Tn4LhuWkvU40GZIeT120C2uCHH2v9WRtn3Sb3B1NTBQ1IN4whwo7eRFuyg6fHM24OpDP4SbE9P7aS6COh16fPTGMJrAHFKmxvaxwpKuzQ/s1440/IMG_20231108_075913_579.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuACeUSqStntmXHWyt0_7Qx6G3rjo3bKMYJHW2t7G1e_64eoWh6fRFUHvOGen6-7dkKP4JL-5bX53Tn4LhuWkvU40GZIeT120C2uCHH2v9WRtn3Sb3B1NTBQ1IN4whwo7eRFuyg6fHM24OpDP4SbE9P7aS6COh16fPTGMJrAHFKmxvaxwpKuzQ/s320/IMG_20231108_075913_579.jpg" width="320" /></a></div>手工蕎麥麵。比例上是九一割的。也就是90%的蕎麥粉揉製,10%其他的小麥粉。是以吃起來,口感扎實偏硬,但彈性十足,蕎麥粉香氣十足,風格很不一樣。鴨肉鍋的部分,湯頭溫潤,鴨肉柔嫩甜美,其中的鴨肉丸一口咬下,滑嫩多汁。整套吃下來,暖了脾胃也緩了這來時路的疲憊。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-eER_LvV3ryK8HocveFbzXCL2sSARMJjzE8bPKFXa7FOrOSyoh5aIEMEAvs4jqxEInBt2nMOj_S8e0UXaUWVmGewVUbhnJ7JOVLTxq8lb7lPCaZiSTH-ZOuX_ilQ_6x8t2GVXY7I86fQM3ImqD24Elp-RaF-lhaRdHUOCRQZ2Jma3m34gz8kW/s1440/IMG_20231108_075913_639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-eER_LvV3ryK8HocveFbzXCL2sSARMJjzE8bPKFXa7FOrOSyoh5aIEMEAvs4jqxEInBt2nMOj_S8e0UXaUWVmGewVUbhnJ7JOVLTxq8lb7lPCaZiSTH-ZOuX_ilQ_6x8t2GVXY7I86fQM3ImqD24Elp-RaF-lhaRdHUOCRQZ2Jma3m34gz8kW/s320/IMG_20231108_075913_639.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRVC4z4P-JbDLqoOaad6RxFgb9uazlK6AtdAXLJX44hUKaPZoCJvg7B-emoK6Rkzp5zj9QIWcMRmtfmRV9Kz7YL-yTntB_s48Cnj6GZLtE2zO0FUexhL_HF5J5s_D-QpDMR-sWIrebsf7RRfzk1GtO2fT8X5X_mXaQQRdJLKIyF2SvUe0F8AS/s1440/IMG_20231108_075913_699.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRVC4z4P-JbDLqoOaad6RxFgb9uazlK6AtdAXLJX44hUKaPZoCJvg7B-emoK6Rkzp5zj9QIWcMRmtfmRV9Kz7YL-yTntB_s48Cnj6GZLtE2zO0FUexhL_HF5J5s_D-QpDMR-sWIrebsf7RRfzk1GtO2fT8X5X_mXaQQRdJLKIyF2SvUe0F8AS/s320/IMG_20231108_075913_699.jpg" width="320" /></a></div><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;">而天婦羅,麵衣裹得輕薄,油也瀝的很乾凈,完全沒有蓋過蔬果本質的鮮美,酥脆中帶著清甜的口感。蔬菜類的青椒、茄子就不多說了,本來吃到</span><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;">南瓜時,一陣驚艷,覺得封為本盤第一名;然,</span><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;">後來再吃到一塊我本來以為是地瓜,卻是</span><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;">從來沒有體驗過爽脆香甜之物時,一陣納悶,到底是甚麼?</span><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBapOpF56GFiqklR25Z1QQg6XYuFuNZIITrHxTIVaFS76tEDdjpa3B2jdFkjm1PHb2oUpPtLG_72r-WnwKc0DkpURvnrdNPzUNQLbgQv3hCU1sDT9YXXu2vTffU__NPWdwhHX8xMHrUwD4dSsjjoy2tKzhXZGgIMGHPEJ3SfIhJal5AeEPAopK/s1440/IMG_20231108_075913_731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBapOpF56GFiqklR25Z1QQg6XYuFuNZIITrHxTIVaFS76tEDdjpa3B2jdFkjm1PHb2oUpPtLG_72r-WnwKc0DkpURvnrdNPzUNQLbgQv3hCU1sDT9YXXu2vTffU__NPWdwhHX8xMHrUwD4dSsjjoy2tKzhXZGgIMGHPEJ3SfIhJal5AeEPAopK/s320/IMG_20231108_075913_731.jpg" width="320" /></a></div></div><div><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;">想了一下,外面的柿子樹倏然閃過腦海,啊~~~是:柿子~</span></div><div><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;"><br /></span></div><div><div><div><div><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;">真是見識太淺薄了,我沒有想過柿子也可以做成天婦羅,實在是太好吃了,好喜歡。於是,它馬上成為這盤天婦羅裡我的最喜歡,而且至今難忘,還會回味再三。</span></div></div></div></div><div><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white;">離開時,相當的滿足。覺得太好了,在這個季節裡與這間古民家小店相遇。也由於四季不同的景色,外加食材不同的變化,讓我不禁想著,日後必定要再選個不同季節時回訪,畢竟,鶴來這個小鎮除了草庵之外,還有白山比咩神社,靈氣勃勃。來此處吸收一點正能量的靈氣,外加騎一段這回沒租道的自行車暢遊,還是必需的。</span></span></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-91981384862454016462023-05-18T10:57:00.004+08:002023-05-18T11:03:55.223+08:00【台北】王記水煎包<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVI8hPgT1mIx8GPiur2gS9VbNgbEGNsKHCekPPDyzNEjlhJH5TfKgJypH6XOMHSmDRZmafuAbzv82ng172kSk9J8NrilPFyY_jyJAw9DbbyzaGRGd1EIDtzG_3OZkvfpgGN8bXG0TlmONBOZ4zAT4eiNQvwWAa6bll4ffHF2Bkm0G5qVcYmg/s1721/InCollage_20230518_100146585.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1721" data-original-width="1721" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVI8hPgT1mIx8GPiur2gS9VbNgbEGNsKHCekPPDyzNEjlhJH5TfKgJypH6XOMHSmDRZmafuAbzv82ng172kSk9J8NrilPFyY_jyJAw9DbbyzaGRGd1EIDtzG_3OZkvfpgGN8bXG0TlmONBOZ4zAT4eiNQvwWAa6bll4ffHF2Bkm0G5qVcYmg/s320/InCollage_20230518_100146585.jpg" width="320" /></a></div>已經蠻久沒有吃到底層煎的恰恰的水煎包了。<p></p><p>當友人從保溫袋裡拿出一個給我的時候,隔著塑膠袋輕敲了一下底層。是帶著清脆「喀喀」又有點厚實的聲音。一聽就知道會是個有實力的水煎包。</p><div><a name='more'></a><p>咬了一口。果然。麵團<u>極有嚼勁</u>,且香,老麵發的。內餡為高麗菜肉包。不是那種一咬下就會肉汁四溢的那種,但,高麗菜清爽,豬肉餡和和美美。此水煎包最大的特色還是在於外型圓潤飽滿的麵皮,越嚼越香。</p><p>友人說,以水煎包的價錢來說,也不是太便宜。但以實際分量來看,它還是個物美價廉的銅板美食,畢竟,個頭大,裡面的高麗菜與豬肉餡的比例也不會太少,不會像有些一咬下,肉只有一點點的...空虛。還得吃上兩個,才有飽足感。加上麵團咬勁看得出來得花功夫揉捻,是以若是貴一點點我都覺得合理。這年頭,人工最貴啊!與其吃一些不怎麼樣的,還不如多花一點點錢吃一個精緻一點的。</p><p>懂得貴一點但吃好一點此道的,似乎也不少。據友人說,這間每天下午都得排隊,一排大概都要20-30分鐘起跳,因為大家都是直接買8個10個,要剛好前一鍋掃完,就又要等下一鍋煎出來才有啊。</p><p>探問好地點,下次,也來親臨一下。畢竟,物價齊飛的年代,要在台北城裡找到做工務實,好吃的水煎包,也不是件容易的事啊!</p><p><br /></p><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #262626;"><span style="background-color: white; color: #90657e; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">【相關資訊】</span><br style="color: black;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</span></span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #4d5156;"><span face="arial, sans-serif">台北市南京東路五段291巷4號</span></span></div><div><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">捷運站:南京三民站</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:15</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:00-18:30(週日公休)</span></span></div><div><span style="color: #333333; font-family: courier new, courier, freemono, monospace;"><span style="background-color: white;">打電話:無</span></span></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-28561799832490589462023-05-03T16:32:00.015+08:002023-05-04T17:03:55.338+08:00【台北】樂天皇朝-微風信義<p>重新改裝後的樂天皇朝微風信義。除了裝潢新穎之外,也順勢的推出了期間限定的八大珍味。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYTZdOYwchoSm6l2KMRtxnWZgSN00GCfPlb8MXnv1RBAnwXEBkCMaWCs-D4G9nldXBNiYTxQPI0Y7uqzVNutzfhB3yYRYcVeXAupN9fo8EJN0rGPMCBEi75OHdJSWJD4es6wzAqBHqCdoD3QhGKVgNcB3nQFiJMYaCEnedfXLoUNJkNTgaFw/s1440/IMG_20230501_115606_978.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYTZdOYwchoSm6l2KMRtxnWZgSN00GCfPlb8MXnv1RBAnwXEBkCMaWCs-D4G9nldXBNiYTxQPI0Y7uqzVNutzfhB3yYRYcVeXAupN9fo8EJN0rGPMCBEi75OHdJSWJD4es6wzAqBHqCdoD3QhGKVgNcB3nQFiJMYaCEnedfXLoUNJkNTgaFw/s320/IMG_20230501_115606_978.jpg" width="320" /></a></div>趁著連假,順勢來探。<div><a name='more'></a><p>八色小籠湯包,不用特別介紹,已是餐廳必點特色。口味上都很特別,由淡吃到濃,也很搭。只是若一籠三四人以上分食,有點難分配。</p><p>新菜的部分,做成雪茄捲的「剁椒臭豆腐雪茄捲」是我最想試的一道菜。本來以為只是噱頭,甚至連口味都沒有注意看,只覺得光是在視覺上就很酷的,想點。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoksz8QZhH5EQfd6ACdf1GQaX_VXy_CVt7dLoyuBn9MmZ0I741vWeMcsYKbgxUxC_6e9CvXX1joUviWZ5_q4t17QAcJz6qvFev9m9o5pDMStFfQ8j7puVYHS_aSB6YRNaLDhxOhB9vKoHAHf7I-t_YOoxE5YHY4kPEr1oNqnFQY3RPlZ0_9Q/s1030/InCollage_20230503_093125610.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1030" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoksz8QZhH5EQfd6ACdf1GQaX_VXy_CVt7dLoyuBn9MmZ0I741vWeMcsYKbgxUxC_6e9CvXX1joUviWZ5_q4t17QAcJz6qvFev9m9o5pDMStFfQ8j7puVYHS_aSB6YRNaLDhxOhB9vKoHAHf7I-t_YOoxE5YHY4kPEr1oNqnFQY3RPlZ0_9Q/s320/InCollage_20230503_093125610.jpg" width="320" /></a></div>咬了一口,才發現,微微麻辣感,是剁椒魚頭的味道!雖辣,但不嗆口,臭豆腐的味道也拿捏在有點臭但又不至於太過頭的程度,拌入剁碎的辣椒,交織出一股相得益彰的味道。可可粉調製包裹成的春捲皮,沒有一般春捲皮的厚重感,油炸完也不顯油膩,包裹得住豆腐又不會隨著內陷濕潤而皮潤潤,保留得住脆感。做工可非一般。</div><div><br /></div><div>同樣是由春捲皮做的,有江浙名菜所改良的「宋嫂魚羹春捲」。相較於臭豆腐雪茄卷的讓人驚豔,這宋嫂魚羹卷就覺得有點可惜。內餡的魚肉很棒,但魚肉本身清淡,這春捲偏厚一點點,油炸起來雖然酥脆,卻也蓋過了魚肉本身的清甜。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOJYqmdvJ-LuzmQRF0qIr5J0AcNffivYiHwyvSehAycDESXIKEQmu0RCHPwKVIFDbEB8a5RulVyQ3CyzGGSen_ImMIHMyUVMkGVi2Ts_E21cAQceKnYCOxO2TSu6uMXgDSoryzr4vR3MxTO94PAfGOVetOWcjyQYoJIZSniRsawaxO38daoQ/s1440/IMG_20230501_115606_924.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOJYqmdvJ-LuzmQRF0qIr5J0AcNffivYiHwyvSehAycDESXIKEQmu0RCHPwKVIFDbEB8a5RulVyQ3CyzGGSen_ImMIHMyUVMkGVi2Ts_E21cAQceKnYCOxO2TSu6uMXgDSoryzr4vR3MxTO94PAfGOVetOWcjyQYoJIZSniRsawaxO38daoQ/s320/IMG_20230501_115606_924.jpg" width="320" /></a></div>佛跳牆生煎包。基本上也跟剁椒臭豆腐雪茄卷一樣,屬於一個菜單沒看清楚,點菜前只以為就普通的生煎包這樣。是以,第一口咬下的時候我還大言不慚的說:「好像上次夜上海的比較好吃」...殊不知,十秒後立刻反轉。舌尖上透出一股綿稠膏湯的滋味,細細一看裡面的餡料,每個都切成一塊塊的方丁,做工好細緻。雖然沒有肉餡,但整個生煎包香味四溢,想了很久才驚覺是佛跳牆的味道。這根本就是個把佛跳牆湯汁濃縮在麵糰裡的展現。是個曖曖內含光的生煎包啊!喜歡。<div><br /></div><div>而當天最喜歡的新品,莫過於「酸菜魚灌湯餃」。基本上我是一個不大喜歡吃湯餃的人,是以當天我沒點,就也沒照片😂。但,分食1/3碗酸菜魚湯,當真覺是心頭好。爽朗的酸菜味加上花椒,層次感十足,酸味也剛剛好。裡面的粉絲,據說有畫龍點睛之妙,是以這道成為眾人票選的第一名。</div><div><br /></div><div>出店家門的時候看到海報,才發現似乎是限定期間的商品,期間到5/31。日後會不會繼續推出,不知道。八大菜系的八道我們都還沒點齊呢!可單就佛跳牆生煎包跟臭豆腐雪茄卷來看,就已經覺得作工很繁複。要每桌一直點這幾道,廚房裡的人大概也累。只能請有興趣的人盡快一食嘍。</div><div><br /></div><div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #262626;"><span style="background-color: white; color: #90657e; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">【相關資訊】</span><br style="color: black;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</span></span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #4d5156;"><span face="arial, sans-serif">台北市</span><span face="arial, sans-serif">忠孝東路五段68 號4 樓</span>(微風信義)</span></div><div><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">捷運站:市政府站</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:11</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:00-21:30 </span></span></div><div><span style="color: #333333; font-family: courier new, courier, freemono, monospace;"><span style="background-color: white;">打電話:02-2722-6545</span></span></div><div><br /></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-67772231300000295082023-04-26T14:14:00.000+08:002023-04-27T14:21:25.186+08:00【台北】Island133-Root to Table台灣在地可食花草<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzczP9tFF0MTcFWbDvi9hCN4cl4va-lvrK4jwk8hBJCy6Ri7WWFsozQtUIRy6pU2F8R5BNw9bVo-efe8WJTn6SnhIlZL4_JIM8pDzNhl5-2oX2y6CenScArQlHND91iFtQ8358J-jxv1lznpBBaAWF4G5six6JZsyI-Lv_P467RuXNTNga6A/s1721/InCollage_20230426_102327233.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1721" data-original-width="1721" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzczP9tFF0MTcFWbDvi9hCN4cl4va-lvrK4jwk8hBJCy6Ri7WWFsozQtUIRy6pU2F8R5BNw9bVo-efe8WJTn6SnhIlZL4_JIM8pDzNhl5-2oX2y6CenScArQlHND91iFtQ8358J-jxv1lznpBBaAWF4G5six6JZsyI-Lv_P467RuXNTNga6A/s320/InCollage_20230426_102327233.jpg" width="320" /></a></p>有些餐廳,你看得出來它很有理想,想成就一個不一樣的概念,但,有時,就還是<span style="color: #990000;">欠缺了那麼一點點</span>。Island133,利用松菸廢棄的機器維修場地,重新整頓,企以創造出一個可以連結藝術、文化,策展與餐飲併合的多功能複合空間。目前,之於我來說,就是一個這樣,好像還是欠缺了一點點的新興餐飲空間。<br /><br />不可諱言,踏進去的時候,第一眼,很驚艷;寬敞,長形的場地,以一種T字形伸展台的方式呈現。為了保留機廠原建築內支撐房頂的鐵構,呼應原建築,展台、燈光天花板的設計偏金屬調,看起來很新潮,很符合新世代的風格。可或許去的時候是晚上,加上人力配置的問題,限制了用餐的人數,偌大的場域,僅僅開放四桌。這些金屬調性也襯得場地格外的清冷,坐久了讓人覺得光有形體卻沒有靈魂的空洞,也很難激起舒適感,弱化了想要久待的慾望。<div><a name='more'></a><p>回到與之一起策展的食用花草的餐點設計的主題。一開始的獨立帶位、迎賓飲料,桌與桌錯時入座,感覺得出來他們有心營造一個專屬1:1服務,期以賓客有種賓至如歸的感覺。這些,在初入席的時候,感覺都還好,但隨著時間久了,這樣獨立式的服務開始讓我感覺到有點太黏膩。立意,是好的,然,現場的氛圍,在當天我的感受裡,分寸與空間,拿捏得並不是很恰當,使我有種被緊迫盯人之感;每吃完一道,就跟著上下一道,少了一點讓賓客自己留白消化餐點的時間與空間,畢竟,以他們設計餐點的概念,著實需要讓人稍微與同行者聊天討論一下。一整晚下來反倒興起了我對他們<u>過度服務</u>的疲勞感。這點,是蠻可惜的。</p><p>當晚有點像蝴蝶效應,以至於對於菜色,也呈現了一種,乍看驚艷,最後卻因不懂得留白,想給食用者的概念「太多了」的,實際的東西又差了那麼一點點的,導致五感,整個曲線下滑式的吃不消。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdhaLWMDAFrLcXjq_pqz6MumQVw2CQZOA9pYdW9RMSWaT8_gyzPLqyhVk7-DOp7dtYCAKKPHJieiyUGqCvbRUA9RbgYkJQG5kI85jBQpvpaaXHI7o7F6z1fPGdBYZLZCSh-235A2TQlMx3rc0rOqzfY0lxs-tDSHJecU69OmyoosY2iUPjSg/s1267/DSC_3333.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1267" data-original-width="1267" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdhaLWMDAFrLcXjq_pqz6MumQVw2CQZOA9pYdW9RMSWaT8_gyzPLqyhVk7-DOp7dtYCAKKPHJieiyUGqCvbRUA9RbgYkJQG5kI85jBQpvpaaXHI7o7F6z1fPGdBYZLZCSh-235A2TQlMx3rc0rOqzfY0lxs-tDSHJecU69OmyoosY2iUPjSg/s320/DSC_3333.JPG" width="320" /></a></div>打開菜單時,必須說,開始我還覺得挺新鮮挺有設計感的。整體的呈現給人一種文青的感覺。服務人員也表示,從菜單上的取名可能猜不出來用了哪些食材,希望餐席間,賓客自己慢慢感受。</div><div><br /></div><div>嗯~到這裡的感覺都還是好的,可當第一道菜餚上來後,服務人員開始進行說菜,這樣的SOP在很多fine dining都常見,沒有甚麼。大體上還是讓食用者能夠從中了解到菜色的食材來源與主廚創作佳餚的一些想法。然,太過文青的菜單,就需要花更多的時間來說明。坦白說,現代人經歷了一天動腦上班的時間,對於餐食,更多會希望是輕鬆愉快的。說菜沒有不好,但需要細細解釋的話,會讓人更容易疲乏。說真的,我比較傾向於,點到為止,菜單上做些食材大綱輔助,賓客自己一閱,自己琢磨即可的形式。<div><br /></div><div>舉第一道開胃菜啟航來說。啟航與海膽的呼應很好,確實可以讓人很快地連結起來。木塊當食器的展現也很相襯。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvoK-CaMNmeCl2nIc6C0yoF9Lw9lIJp_K5gP_dzlh7nFF2wenlfRu8hLj-970NElmvC1wW5tSrByeQ16YiyV4SgkMTR5NmHrq9GEE6nsI3BIcuNJM3xryJHVdvaIwCGiR8VGUc4sAYsIVlvyze5UCqfMNQei4SEOSlbT9U4Q3kTg38akb0w/s2008/InCollage_20230427_093717318.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2008" data-original-width="2008" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvoK-CaMNmeCl2nIc6C0yoF9Lw9lIJp_K5gP_dzlh7nFF2wenlfRu8hLj-970NElmvC1wW5tSrByeQ16YiyV4SgkMTR5NmHrq9GEE6nsI3BIcuNJM3xryJHVdvaIwCGiR8VGUc4sAYsIVlvyze5UCqfMNQei4SEOSlbT9U4Q3kTg38akb0w/s320/InCollage_20230427_093717318.jpg" width="320" /></a></div>然,除了海膽的其他之外呢?!底下趁著的海苔、米餅、無花果無一不需要解說,是以日式軍艦捲拆解成平面解構式的呈現。好的,但,既然是與隔壁的台灣食用花展作相結合,也是重點的可食用金蓮花卻吝於標註在菜單上,令人覺得有點可惜。也由於所有細節結構還得一一花時間說明,無怪他們得限制用餐人數並且錯開訂位時間。<div><br /></div><div>接下來的「我喫了一座森林」也是一樣的感受。都是從新鮮好奇的情緒轉折到太過繁複的解構式疲勞。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi6LFmzZpeHFADkEIDRl2LQ0J5QDFARddv4RbF5iK72yVj1gaoUK7g8HO-jmTN0bwXdbPPFUxO-apw9NWP7MczFE0nL6oINmnVUIM2z2t89mKnUQbfzAXM_hDdDzqbEBoU0iHqyeGgmSEMts3fCnNBaR4baOV9yFF_pZO2_N_IvsU8R9ukbQ/s1721/InCollage_20230427_101557449.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1721" data-original-width="1721" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi6LFmzZpeHFADkEIDRl2LQ0J5QDFARddv4RbF5iK72yVj1gaoUK7g8HO-jmTN0bwXdbPPFUxO-apw9NWP7MczFE0nL6oINmnVUIM2z2t89mKnUQbfzAXM_hDdDzqbEBoU0iHqyeGgmSEMts3fCnNBaR4baOV9yFF_pZO2_N_IvsU8R9ukbQ/s320/InCollage_20230427_101557449.jpg" width="320" /></a></div>創造讓大家自己去探索食材沒有不好。但,寫得太虛無飄渺的文青式,有時會流於過於簡陋。我不知道食用到最後對某些人來說會不會反而成為驚嚇。我確實知道台灣有很多原住民善於烹煮山林間的野菜、草本植物,不知道為什麼,如果這些組合是以中式簡單的架構形式出現我會比較大膽放心的食用。可當你是想以一種西式法式的呈現,疑慮就會冒出...主廚是真的知道這些草本植物食用學?畢竟,草本植物很多都是清熱解毒偏涼性,需要搭配中式一些蔥薑蒜來平衡成中性的調性。可這一座森林感覺比較注重在味道的平衡上?問題是,墨西哥辣椒又太搶戲,一口吃下整個又蓋過雪菜、蘿蔔草、過貓...跟其他服務人員大概也記不得的多種香草植物本身的氣息;做成蓮荷式的椪餅,裡面又包覆著鴨肝跟西式生菜。整體表現屬創意佳,卻不一定討喜。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfF9Qvjv9tHZP4SQ2RiFh2ov3uErki_q-mN7BOBRuJTIzJFwI-U5aKTmpUKcQcxHRJXgujJ9K8bFkpby2AoSbmRD9e1TGlWwGxr_oeZq8salZBdRz6bmtvF-jaVVYewqYA4GsOPmsY7p4ZPNUuXNQsJ6Kk8K3JhFLifJFL5u1B2QGylHYWwA/s4096/InCollage_20230427_110741533~2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2222" data-original-width="4096" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfF9Qvjv9tHZP4SQ2RiFh2ov3uErki_q-mN7BOBRuJTIzJFwI-U5aKTmpUKcQcxHRJXgujJ9K8bFkpby2AoSbmRD9e1TGlWwGxr_oeZq8salZBdRz6bmtvF-jaVVYewqYA4GsOPmsY7p4ZPNUuXNQsJ6Kk8K3JhFLifJFL5u1B2QGylHYWwA/w400-h217/InCollage_20230427_110741533~2.jpg" width="400" /></a></div>概念運用完全沒有問題,是以我也喜歡與松菸外面生態池相呼應的「漫步生態池」。可誠如所說,如果當天是白天用餐,透過窗景與陽光灑落,會襯得此道菜的賣相絕佳。只是在晚上,就,可惜。<div><br /></div><div>至於料理,也是驚其成份居多但後來又變成有點過多了的嘆息。主要還是在於蒸蛋的運用上,這點,我也有跟服務人員反映,不管是甜豆、枸杞、茴藿香、銀杏、巴西利油,味道氣味的運用,我都很喜歡,可底層的蒸蛋太creamy,口感上略顯濃厚,導致食完有點膩,也浪費了那一道用完整東昇南瓜熬製出來的南瓜湯。服務人員的說法是為了讓生態池有個更固定的立面呈現,所以主廚是比較偏用布蕾的方式。或許每個人的詮釋方法不同,但這樣的生態池會讓我覺得有點沉。要處理固定立面的方式很多。這點我倒覺得這位主廚可以參考許多日式蒸蛋的作法,既有立體效果又有輕盈無負擔的口感。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAOI52UhuS8JppP58EdSexdv500jU5yKLDh1pGu5NvFl_k35xhT4umtkb6w2OA2L6sCKYGHijk1V2ObeU1opxBKuVfwo3dW95icSnmvNtLB1xZ0SNvxRnHzoHmiF5lRe3gFX16sl4Not89xzLU1bvUGQ213pwF1-EfP49lpRQEq6lMQosRg/s1056/DSC_3360.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1056" data-original-width="1056" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAOI52UhuS8JppP58EdSexdv500jU5yKLDh1pGu5NvFl_k35xhT4umtkb6w2OA2L6sCKYGHijk1V2ObeU1opxBKuVfwo3dW95icSnmvNtLB1xZ0SNvxRnHzoHmiF5lRe3gFX16sl4Not89xzLU1bvUGQ213pwF1-EfP49lpRQEq6lMQosRg/s320/DSC_3360.jpg" width="320" /></a></div><div>再說到主菜。是我當天覺得的敗筆。當然,我自己沒有即時反應也是一個問題。基本上,我是牛排可以吃到三分熟帶血很生的那種人,前提當然是肉質與料理手法要很好。當天服務人員說牛肉建議的熟度是五分,沒有特殊情況下一般我都是會尊重餐廳建議的熟度。然,這道牛翼板部位的牛排,熟度上掌握得不好,應該非主廚所說的五分熟,口感上讓我覺得過生了,缺乏肉的氣息與嚼感,加上餐廳空間太大,空調溫度調整不宜,這道牛排很快就涼掉,油膩感漸升,再加上一旁的用奶油煎的舞菇,形同雪上加霜,就算挑龍鬚菜來吃也無法緩解沉膩。席間我忍不住翻閱了一下朋友四五天才來食過的同一道餐點,跟其他IG上的照片,熟度賣相上完全不一。如此看來,熟度掌控度的品質並不穩定。吃試營運期間的餐點,就是有這種風險。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWXVpKhkK7rMqOUTl-U-sk34-g0w_YvzwKszse2c0YOqHzN2JVjIFkTP3jj2lKjNbtaHbnxms_XiExGjLV97viP-JQagZqYyOulKWOOadxRQsUTVmW1V4PbbhIAJUI_98iIu4H3JsSI0_RxM6b64hytpFvOBDYH2I1JiXL56qCt47k8hwoFw/s1440/IMG_20230423_101404_729.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWXVpKhkK7rMqOUTl-U-sk34-g0w_YvzwKszse2c0YOqHzN2JVjIFkTP3jj2lKjNbtaHbnxms_XiExGjLV97viP-JQagZqYyOulKWOOadxRQsUTVmW1V4PbbhIAJUI_98iIu4H3JsSI0_RxM6b64hytpFvOBDYH2I1JiXL56qCt47k8hwoFw/s320/IMG_20230423_101404_729.jpg" width="320" /></a></div><div>扳回一城的則是外掛與<a href="https://www.yuchocolatier.com.tw/">畬室</a>、<a href="https://www.facebook.com/studio.doubleV/">Double V</a>結合的甜點。利用畬室的金桔茉莉當基底,佐以一球Double V的抹茶冰淇淋,組合成為一道佳品:寧靜月光。敲開白巧克力,清爽的金桔慕斯與茉莉花香,一掃了之前的膩感;單單這個品項就完全可以獨立奏出美好篇章,相形之下,也是好評連連,綿細的Double V冰淇淋就顯得比較平淡的非戰之罪。</div><div><br /></div><div>結帳離開Island133,沿著生態池區緩緩散步時,一個感覺,餐點與服務,要做到剛剛好的穠纖合度,還真是不容易。尤其是服務,過少不行,太過殷勤也會使人感到壓力。點點滴滴都還是要靠經驗去拿捏去累積。後來,從陸續的新聞稿才得知,到五月第一周前為止,都還是試營運期間。新餐廳總是需要一些磨合調整的時間,如果想要嘗新的話,覺得還是五月中後,待一切都調整好後再去探訪,可能會好些。我本身是比較期待白天它也能盡快開放午餐與下午茶,莫浪費這陽光能從四周窗戶流瀉進來,營造出更自然舒適的偌大環境。</div><div><br /></div><div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #262626;"><span style="background-color: white; color: #90657e; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">【相關資訊】</span><br style="color: black;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</span></span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #4d5156;">台北市光復南路133號(松菸生態池區畔)</span></div><div><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">捷運站:國父紀念站</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:18</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:00-22:00 (周一公休) </span></span></div><div><span style="color: #333333; font-family: courier new, courier, freemono, monospace;"><span style="background-color: white;">打電話:02-2769-2885</span></span></div></div><div><br /></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-11615343581283331672023-03-20T16:19:00.263+08:002023-03-27T14:20:59.069+08:00【演唱會】RE: GRASSHOPPER草蜢巡迴演唱會<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjloc0RXoXWFWa5aYbt1wBZMTlq5l1hGMONHvJVQbT6a3ZM3TmtoMlyye2Grg_GxZxFBAMLx5fmlJ4sszh5FFQXwmRPZ9SurTIciY8pCtN1vXtHqXt-TFdsOX2dyVRNmEd5UKqY-vZB8sZiH4UTsnUT7xAOwsdpykyja93fRwlsGF9oc0jfsA/s1721/InCollage_20230320_151722951.jpg" style="clear: right; display: inline; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1721" data-original-width="1721" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjloc0RXoXWFWa5aYbt1wBZMTlq5l1hGMONHvJVQbT6a3ZM3TmtoMlyye2Grg_GxZxFBAMLx5fmlJ4sszh5FFQXwmRPZ9SurTIciY8pCtN1vXtHqXt-TFdsOX2dyVRNmEd5UKqY-vZB8sZiH4UTsnUT7xAOwsdpykyja93fRwlsGF9oc0jfsA/w320-h320/InCollage_20230320_151722951.jpg" width="320" /></a>嚴格說來,我並不是草蜢的Fans。並不是不喜歡,相反的,可能正因為在過往成長青春時代裡,他們太紅了,不管是自身的藝人報導或者歌曲,隨時隨地都聽得到看得到;甚者,經過多年,沒有消失,依然歷久彌新。如同他們自己所說的:『寶貝對不起』或者『失戀陣線聯盟』這幾首歌根本就已經如同國歌般的存在。在這種情形之下好像也不用成為「專門」的粉絲(笑)</p><p></p><p>原本,他們要來開演唱會的訊息我還不知道。說到這點也真是個謎,他們似乎有來宣傳要來台舉行巡迴演唱會的訊息。但不知道是不是我太久沒看娛樂新聞或者綜藝節目,完全不是從這些面向得知。反而是滑臉書的時候,看到街頭藝人在新光香榭大道上演唱他們的歌曲,才突然想起來還有這個組合,進而問一下同事,他們之前有來台開過演唱會?順便同步查一下才發現3/18有一場,而且早就開賣了好一陣子,便宜的票價早就賣光光了。</p><p>坦白說,當時我雖然很快地就起心動念想去看,但,沒打算花太多錢。主要是,他們確實已經不是一線歌手了,覺得好像不用花太多錢,而且,只要聽歌就好,好像也不需要坐得多近,看得多清楚本尊。售票網站上的價錢只剩下2.8K的,一度還讓勤儉持家的大嬸有點不太滿意;但要再不下手,就得花上三千多了,只好火速購票。</p><a name='more'></a><p>到了小巨蛋,進了場,看到整個座位區幾乎座無虛席,很是吃驚。我本以為這場比較老派,大概不會有那麼多人,加上,同天,更與世界接軌的BP在高雄演出,應該已經吸引大半人都去那了吧!就算賣懷舊,40、50幾歲的在疫情摧殘三年下,大概也沒那麼熱情的動力會想參加。沒想到,這一切,都是我自己想多了。現場中年年紀的,當然佔普遍,不過現在大家都保養得很好,看起來也跟三十幾沒啥兩樣,而二三十歲的觀眾也大有人在;底下的特區搖滾區更不乏看出還有香港鐵粉專飛過來看。這時才了然,草蜢在大家心中依然是這麼有魅力啊!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9j64EFlHz67THhh0MfdZoVvuTGJSAwWQtLxtscaYuHzsUsWgJ0VbHTPeGSYn5CIRdZiM4nHAEGT0l1bwxCZB6fW2gDtZymcgYDGYsNtrsCZ0aDzdv8qz1G3oEhZrpkXWlH86PiL71hsNDKJ2lbw0uZWSkS1h2c7gxqwfYIkqSOENIgvbCwg/s1267/DSC_2708.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1267" data-original-width="1267" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9j64EFlHz67THhh0MfdZoVvuTGJSAwWQtLxtscaYuHzsUsWgJ0VbHTPeGSYn5CIRdZiM4nHAEGT0l1bwxCZB6fW2gDtZymcgYDGYsNtrsCZ0aDzdv8qz1G3oEhZrpkXWlH86PiL71hsNDKJ2lbw0uZWSkS1h2c7gxqwfYIkqSOENIgvbCwg/s320/DSC_2708.JPG" width="320" /></a></div><p>而第二個讓我詫異的是,這個在80、90年代,歌舞俱佳的男子團體的演唱會舞台,怎麼如此陽春。想之前就算郭富城有點年紀了,在小巨蛋舉辦演唱會的時候還360度視角的;而眼前,竟然只是最普通的180度平面。</p><p>然,這些輕蔑(?),全在開場後,馬上翻新。是的,舞台雖然看起來很普通,但,三人在華麗的亮片服裝以及從四面八方開始投射出來的幻彩燈光,加上音樂,整個小巨蛋瞬間活絡亮麗了起來。我還不禁感嘆了一下:天啊~這就是<span style="color: red;"><b><u>港式演唱會獨有的風情</u></b></span>。</p><p>連續的快歌組曲,很快就炒熱現場氣氛。不得不說,帶氣氛這種事情,香港人還是有他們獨特之處。也不過才提玩個波浪舞,整個小巨蛋觀眾席上每一排的觀眾都相當配合;原本以為只有玩個一兩輪就好了,焉知,在沒有套招下,觀眾席的觀眾們竟自然嗨玩一整首歌。無怪乎蔡一傑與蔡一智兩兄弟感慨萬千,說自己很感動。我們當觀眾的,也很感動啊!!特別是,這三個人,論年紀,平均年齡都超過55了,在台上還這樣中氣十足,活力滿滿的蹦蹦跳跳。瞬間,喚起了很多80、90年代看港劇港片聽廣東歌的回憶,當然,舞台上的各種嫵媚也讓人想起了梅艷芳與張國榮。更不禁得感嘆起來,即便已邁入中年,還好大家都還健健康康的活著,才能有幸再看到80、90年代香港藝人的魅力四射啊!<u><b>身體健康真的很重要</b></u>。而原本之前因為反送中而覺得香港再也不能去的點,也馬上重新洗牌。為了這些還在香港努力維持自己的狀態,好好的在觀眾前展現出自己的歌聲與舞藝的藝人而飛到香港紅館去看一看,好像也還是有其價值。</p><p>如果說頭一個小時他們臉不紅氣不喘地開唱讓我們大家一起很嗨外,最後的一小時依然熱力四射則讓觀眾感到<u><b>敬佩</b></u>。因為,從開場7:30到10:30他們已經足足唱滿了三個小時,沒有太多的聊天,除了中間換個衣服找特別嘉賓唱了一首,其餘的時間根本就是又唱又跳地唱滿唱好。坐在觀眾席上的我都看到有點倦了,然而他們還不顯疲憊,歌聲高亢。這時眼前所見,只有萬分讚嘆他們的「敬業」與「樂業」;因為喜歡舞台,所以更加嚴格的鍛鍊自己,不因為年紀而限制自己的體力,也許容貌上沒有像之前那般俊俏,體格也沒有過往那般清瘦,然,隨著歲月蛻變出來的是一張張更成熟、充滿魅力的臉孔,更結實的軀幹,盡情把握每個演出機會。論這些年他們所賺的,早就可以退休,不需要再這麼賣力;這麼賣力的背後也不會讓人覺得僅僅是靠懷舊,而是因為真心的喜歡這份工作,是以即使沒有新歌,也將舊有的歌曲唱出新高度,讓舊世代與新世代一起見證他們的歷久彌新。這得需要多大的熱情啊!真的是很了不起。</p><p>本來以為唱足了三小時後,也差不多了;沒想到從十點半硬生生地又唱到了十一點,中間還穿插了事先完全沒有安排的彩蛋:曾國城。特別嘉賓:熊仔,坦白說,我沒甚麼感,畢竟,這位新世代,才剛得金曲獎的饒舌歌手,歌曲我也不太熟,雖然覺得唱的非常棒,但要產生共情,還是差了一點。曾國城則不同,不管是提到的『連環泡』或者張菲、小燕姐,都是屬於我們那時共同擁有的回憶。共情感染力相對來得大些!遂,也才真正感受到蔡一智說的,這場演唱會並不僅僅只是演唱會,更是屬於一場溫情滿滿的家族聚會。</p><p>是以,走出小巨蛋時,也不覺得自己年紀大的有啥感傷。反而慶幸自己出生的早,見證過港台演藝圈80、 90充滿實力與魅力兼具的黃金時代。心中充斥著滿滿的感謝。感謝這些認真的藝人,豐富了我們的生活。</p>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-55473424652660936142023-03-01T10:12:00.003+08:002023-03-27T16:12:52.301+08:00【陸劇】罰罪&狂飆<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1PxHU_mmoeziInPwxOaZZoerEMJn8bYif469-l-o_lrzNjU3z66pFgfTxziAafaLsG4DNNS6S7XkkNINplQyGSDcUZfX54rvNDH5t5ZcLkVrAmHSfTWqPf1j-hBGhvw6xl_PtcrTJr26fMUP0vNfouoyXJEQDwPav0g8O5cuwRTddQRBbkQ/s640/%E3%80%8A%E7%8B%82%E9%A3%86%E3%80%8B%E4%BB%8B%E7%B4%B9%E6%B5%B7%E5%A0%B1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="360" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1PxHU_mmoeziInPwxOaZZoerEMJn8bYif469-l-o_lrzNjU3z66pFgfTxziAafaLsG4DNNS6S7XkkNINplQyGSDcUZfX54rvNDH5t5ZcLkVrAmHSfTWqPf1j-hBGhvw6xl_PtcrTJr26fMUP0vNfouoyXJEQDwPav0g8O5cuwRTddQRBbkQ/s320/%E3%80%8A%E7%8B%82%E9%A3%86%E3%80%8B%E4%BB%8B%E7%B4%B9%E6%B5%B7%E5%A0%B1.jpg" width="180" /></a></div><div><b>狂飆推薦指數</b>:四條魚</div><div><b>罪罰推薦指數</b>:五只大傘</div><div><br /></div>雖無意比較,但看了過半的【狂飆】之後,想起去年夏天的【罰罪】,仍就是忍不住的想要書寫一下這兩個有點相似的刑偵掃黑劇。狂飆突然竄出的討論度,頗為讓我驚奇。實際收看個十幾二十集後,大概可以明白為什麼。<div><br /><div>以結構性敘事性來說,【罰罪】這齣,是比較完整的,可討論度在台灣的不及【狂飆】來得強。通常,正邪不兩立的掃黑為骨幹的故事,多半是以男性為主導;加上大陸劇對於政法劇自有自的規定下,這樣的戲劇多偏向於正劇,也就是不會有太多偶像派的演員,反而會去找一些年紀大,會演,但流量知名度不見得太高的演員來出演。【狂飆】也是這樣的。平心而論,收看前,負責正邪對立的兩大男主角,沒太多認識,反倒配角吳剛倪大紅這兩個老戲骨還比較知道。飾演反派的張頌文,之前【心居】有看過,一個配角演得比主角還要有存在感,有點油膩最後卻覺得暖心的展翔,也是讓人頗為印象深刻。但說不上是可以讓人記得的臉。真要拿臉蛋好看度來比較,是比不上【罰罪】的楊祐寧與黃景瑜。可,為什麼還是造成了在台討論度的差異,歸咎點還是在於上檔的時間。</div><div><br /></div><div>才剛過完年的冬季時刻,這時,就是劇荒啊!在沒甚麼好看的劇的情況下,一旦有個熱度,自然容易集中被注意;當時的【罰罪】,卡在暑假檔期末,一波人全都在討論東方青蒼的【蒼蘭訣】,自然削弱了【罰罪】這齣也是以掃黑為骨幹的戲劇的討論度,在台流傳不開來。</div><a name='more'></a><p>再講回【狂飆】這齣戲,我想,只要看過的,絕對同意它之所以有超高的討論度,<b><u>張頌文的演技</u></b>,絕對是佔最大的主因。他把一個本來極為平凡,只是為了扶養弟妹討生活,受人欺負的魚販,從落魄到崛起轉身成為一手遮天的黑企集團總經理董事長的高啟強,這個角色,發揮得淋漓盡致,舉手投足自然到不像演的,彷若他就是高啟強的化身。當然,和他出演對手戲的張譯,飾演的安欣角色,從年輕時的滿腔熱血,一股腦直線條的只會往前衝;到為了擊破犯罪,慢慢懂得沉潛布局的心境轉折的演出,也發揮了相輔相成的效果。</p><div>然,在雙角有如此出彩的演技下,我卻看得有一搭沒一搭的,甚至還可以邊滑手機邊看,一點都不似其他人所說的,收看的情緒猶如劇名般的直線狂飆,一集再一集。這中間,我也稍微琢磨過一下到底為什麼?論有沒有帥哥美女看,這絕對不是原因。主要是,去年的【罪罰】嚴格說起也不是走帥哥美女路線。那甚麼會這樣呢?仔細想來有二,一,是本劇太多政令宣導,2021現代的時間多了吳剛個類似稽核政風科的官員,由旁觀的視角代入這交織了二十幾年的正邪不兩立的故事,中間又穿插了太多了,類似呼籲為官者要清廉要以身作則不為所動的種種台詞,聽一兩次還可以,聽多了,難免疲乏覺得「偽」,就是太多刻意的向上級領導貢獻忠黨愛國的情操,有點煩。也由於這樣,整個故事有時候才剛看得燃起來,就被這樣跳躍式的台詞強行介入到分割成一段段的,覺得故事情節變得有點鬆散,東一段西一段的,不夠緊湊。</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHpcfykoHRTIAOuvu2h8va7wVHfNoanN7OrLVLWruy-1FbwVktV6EiXnBPyiUqRhKjPYlTfNvmdIJlTnY9-MhPDWKLpvsDbAVtpTgTgflNGqmIQ2Dj5OQ38UrmOAY1lzthAx97lkjLPARHkV0eQNPL9_6O1Lgl0npSDCBAriKMTNtVpzPUZw/s1024/%E7%BD%B0%E7%BD%AA.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="732" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHpcfykoHRTIAOuvu2h8va7wVHfNoanN7OrLVLWruy-1FbwVktV6EiXnBPyiUqRhKjPYlTfNvmdIJlTnY9-MhPDWKLpvsDbAVtpTgTgflNGqmIQ2Dj5OQ38UrmOAY1lzthAx97lkjLPARHkV0eQNPL9_6O1Lgl0npSDCBAriKMTNtVpzPUZw/s320/%E7%BD%B0%E7%BD%AA.jpg" width="229" /></a></div>這個問題,在去年的【罰罪】,就弱化很多。在中國大陸,或者早期台灣,甚至義大利、韓國,一個黑幫家族可以直接操弄一個城鄉政商關係,並不是甚麼新鮮事。是以【罰罪】趙家的背景,與高家皆相同;多年經營下,一個可以操弄昌武,一個則是在京海有著不可撼動的地位。在劇中甚至都不諱言,昌武市就等於趙家,而京海市就等於是高家。</div><div><br /></div><div>【罰罪】的結構,著重在家族內鬥的發揮,藉由家族內鬥爭權奪利中,再帶出黑幫結合政商下的洗白作業下,仍是踩著一般市民的頭上,經營賭業、炒地皮,貪贓枉法,謀取自身的財富。如果說【狂飆】說的是一個白手起家的故事,【罰罪】就比較集中於二代的角力鬥爭,歲月中的洗禮故事多半是由長輩們口中代出,至於行動派的對決則交由第二代來處理,是以戲劇衝突感比較緊湊,加上各懷鬼胎的內線臥底安排,到底誰是間諜,壞人中的好人抑或者是好人中的壞人,光是看這些心理轉折的猜測,就頗有看香港電影【無間道】的感覺。是以讓我驚艷。覺得大陸的戲劇已經做得出如同電影般的規格了。</div><div><br /></div><div>兩劇很多地方相似感很重,又或者是世界各國黑幫想要洗白用的手法都一樣,就是在邪惡的本質下包裝出來的「偽善」。建小學、建工廠給一般市民工作機會....看似為過往的罪惡而贖罪,殊不知,所有建設下帶來的名譽再帶出更大的利益。在這樣的情況下,飾演反派的角色,總是比較突出。【罰罪】裡的四哥:楊祐寧。其心思複雜度絕不遜於高啟強。當然,在高啟強沒有讀過太多的書的草根背景下,趙家四哥的高級知識分子的智能,城府心思要比高啟強來得深刻許多,加上身世背景複雜,上一代父母的各自選擇,反倒造就了他的別無選擇,只能義無反顧地為了家族,在黑道與洗白間,遊走,頗有【無間道】劉德華對著梁朝偉說:我想選擇做個好人..的心聲。四哥在劇裡,不僅僅智商在線、善用人心的情商也高,一一轉嫁在自己的手下、父母、喜歡的人的身上,時而純真時而鬥狠,時而機智時而孤寂....種種,莫名牽引人心,是以看到他遭到背叛時,還會替他有點心疼(?) ,簡直就像得了斯德哥爾摩症候群。除此之外,【罰罪】戲裡人物眾多,鬥狠鬥勇武打場面也多,看起來的刺激感也會比偏向靜態述說的【狂飆】要來得更有動感。我記得觀看時還有點驚訝,覺得大陸劇已經跳脫偶像劇霸總包裝或者歷史劇的這兩種素材,<u>慢慢與韓國影視靠近</u>,<u>漸漸開始在現代劇裡投入一些動作的劇情片</u>。相較於台劇勢弱地只能走小清新這個方向,有點感慨。</div><div><br /></div><div>兩齣都是近期不可多得,不能錯過,精彩的刑偵劇。趁著今年眾多連假,沒出遊的話,可以一看。</div><div><p></p></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-42563570630469256212023-02-20T11:52:00.006+08:002023-02-21T12:28:55.469+08:002023 癸卯年白沙屯媽祖徒步進香溫馨三兩事<p>進香的途中,總是會感受到一些溫馨的人事物。今年,不免俗,也有兩三件令我格外留下印象。都發生在回程急行,這24小時內。</p><p>結緣的蚵嗲-</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXHwZWkU6j8qUsZhr0SiirmjolrQ5NP6AmScsOt-W0eRSmirkxMcEJI8Ap_HyOnrrAbmU0gtrPb7n3BKhRFSAoceHx89H26zMKuKAFscWu0I5nPlpLnh3TTJy43HwrzKIQos62aaNhxOxo_zIkyxxbAaFM1InEz0OYt6loUKFsyFOnCANmug/s2458/InCollage_20230221_113928419_2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2164" data-original-width="2458" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXHwZWkU6j8qUsZhr0SiirmjolrQ5NP6AmScsOt-W0eRSmirkxMcEJI8Ap_HyOnrrAbmU0gtrPb7n3BKhRFSAoceHx89H26zMKuKAFscWu0I5nPlpLnh3TTJy43HwrzKIQos62aaNhxOxo_zIkyxxbAaFM1InEz0OYt6loUKFsyFOnCANmug/s320/InCollage_20230221_113928419_2.jpg" width="320" /></a></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">在王功福海宮午休後,腳還很新鮮,下午兩點開走,走進市區的時,經過眾多賣蚵仔炸(蚵嗲)的店,有猶豫一下到底要不要吃吃王功這著名的特產。由於中午一走到王功,立刻就把自己餵飽了,其實已經有點吃不下,加上現點可能還要等,媽祖婆都已開走,我們拖拖沙沙等炸蚵嗲,不太好吧?!</span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><a style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit;" tabindex="-1"></a></span>可,都經過了啊,不吃,這一錯過大概就又是一年後了吧。問問同行的夥伴,沒想到,還沒達成共識。<span style="font-family: inherit;">"嘴上說不要,身體卻很誠實"病症,立即發作。腳已自動隨便踏進一間店裡,邊看著油炸鍋,邊問老闆娘:「有沒有現炸好的蚵嗲?我想要外帶。」老闆娘問:「要幾個」我:「一個」只見她動作迅速的從油鍋裡撈了一個蚵仔炸給我,裝在袋子裡。正要問多少錢的時候,她已說:「給你們的,結緣品,不收錢,醬料在後面,自己記得拿」</span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span class="x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od" style="display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; width: 16px;"><br /></span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">就這樣,眾人拿到了一個感心的結緣蚵嗲。莫名達成了出發前決定直接先去王功吃完蚵嗲再開走,卻直接被計程車司機載到芳苑等聖駕兼吃東西</span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">(這事也很妙,明明就說了去王功,司機覺得時間還很早,邊看媽祖婆GPS就決定載我們去芳苑了</span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">);福海宮外又吃飽飽,一度覺得只能跟蚵嗲殘念揮揮手說再見,最後,又無縫接軌吃到蚵嗲的願望。</span></div><a name='more'></a><p>結緣的小熊維尼小蓋毯-</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHCHdOdPT-JnUU5jZ3YznwwKZjTGHV_jrf5zT8THeituzVkjXBwxK99GYtldrN2qH027aDqMiGrRRgLCRuaIgQZAw5dg1E36bi7V8y-J4uN187JR_TESdZ6O67CSM2YqLMglD043U9SbDC85xjbWwNZ76RIZXBOerOosmEDt5wq9SmkQJwnA/s2213/InCollage_20230221_115045963.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2213" data-original-width="2213" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHCHdOdPT-JnUU5jZ3YznwwKZjTGHV_jrf5zT8THeituzVkjXBwxK99GYtldrN2qH027aDqMiGrRRgLCRuaIgQZAw5dg1E36bi7V8y-J4uN187JR_TESdZ6O67CSM2YqLMglD043U9SbDC85xjbWwNZ76RIZXBOerOosmEDt5wq9SmkQJwnA/s320/InCollage_20230221_115045963.jpg" width="320" /></a></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">出發前,因為急行很硬,也不知道大家能撐到哪裡,沒有設定要不要跨夜?但基本的保暖防寒衣物都是有準備的,緊急救難毯也是一人一個放在身上以備不時之需。傍晚六點,順利送走一個下馬後,再也沒有回頭路了。對於急行跨夜這事,我算得上有心理準備,最差就坐睡路邊,因為就算有停駕,給的時間也不會太多,頂多兩三小時左右,甚至只休息半小時就開走也是大有可能;說實話,要真的睡覺,是不可能,頂多就是給你身體&腳,稍有喘息、處理的時間。</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">本夜(2/18),待停駕(22:00),兩個傻呼呼的,判斷錯誤擠到人潮爆炸多的小巷搞到自己動彈不得,擠進去又擠出來浪費不少時間。動作不夠迅速確實的下場就是:要找到能擋風的騎樓卡位,已經是不可能的事情,連帶紙箱都搶不到。</span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">勉強找了個可背靠著的店家門口,開始自力救濟,羽絨衣、風衣套上,能鋪地的鋪地,加上急救毯,覺得要檔個1.5小時 (是的,好好的三個小時,已經被我們浪費到只剩下1.5個小時),應該撮撮有餘,而且還沾沾自喜覺得這個救難毯真的有用!雖說禦寒是沒啥問題,但要好好睡著是不可能的,尤其我們身處十字路口搖滾區,所有車子呼嘯而過都可以聽得見,外加還有車子</span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">大放搖滾樂來振奮大家的精神(到底....為何??) 中間歷經一次地震 (直接躺地,體感更能直接感受震動),兩個阿Q,再度覺得我們這急救毯真的準備得太好了,根本是家庭必備之物,以後地震逃生後萬一遇到半夜天冷時,就是要這樣裹著,可以保暖啊!</span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">約凌晨12:20分醒來 (本來就想提前半小時起來收拾準備,只是又早了10分鐘) 。不知道是不是我們裹著急救毯的樣子看起來太淒涼,沒多久,有位先生經過我們旁邊,看了一眼,一句話都沒有說,隨即便拉開了一條維尼小熊的小蓋毯 (小孩用的,長型,不大) 慢慢地放在我們的急救毯上,就。離開了。當下,我<span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">第一個反應是...愣住。等他走後,隨即轉頭對著同學說:「妳剛剛有看到他看我們的眼神嗎?」同學說:「有!!」我立刻知道她跟我接收到的訊息是一樣的。那個眼神,溫柔中又帶點:啊~妳們這兩個好可憐啊!這個小被子就給妳們吧的不言而喻。雖然錯愕,但,還是能感受到伸港居民對我們在深夜裡、寒風下的擔心,給予滿滿的愛的關懷與照護。</span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">最奇妙的是,有一就有二,</span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">突然間,又不知道從哪裡冒出來一個眉清目秀的小夥子,遞給了我們兩個盒子,.....說是包子,熱的 !!(他特別強調,一定要幫他打驚嘆號),送給我們吃。我整個又愣住....我們現在這樣貌,在外人的眼中是瑟縮地又凍又餓?說真的,返程急行這一路上,不缺任何飲料小食,一掃去程第一天時啥都吃不到,還真的有點餓的窘狀。想想,或許經過媒體報導,第一天第二天眾多人的缺餐的情況,導致後續的補給,源源不絕,根本不太可能會餓到。但,都是心意啊!望著殷切的小眼神,即便不餓,還是收下了這兩個餐盒。躺在一旁不肯動的同學,</span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">把這盒隔著急救毯,放在肚子的位置,阿Q的跟我說:「好棒喔!這個可以當暖暖包用耶!!」我啞然失笑的說:「好好好。妳開心就好。」雖不餓,這一盒的包子還是發揮了暖</span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">心也暖身的功效啊!!</span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-15101736395079612762022-11-05T10:20:00.413+08:002022-11-25T12:07:12.729+08:00【台北】阿正師傅的旬料理: 秋之宴<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdvSyhwwwSQxQNbjpagzE_7Z6mWiTzfby_9JIpYPPSjSg7U5Mm-Qm_1WnJ7tyLqkTdz8ehmPM8zgkzIJI0znGSj9tK0W8NkdCF2Rb8d_jr3Kg3bAjnURiOW3z1GzhEkfw-3g9_ePlKJK03Io-DFdcBSwQ-rRpFPnGMpHpIht8nqriIVYGAJA/s1476/DSC_5183_2.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1476" data-original-width="1188" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdvSyhwwwSQxQNbjpagzE_7Z6mWiTzfby_9JIpYPPSjSg7U5Mm-Qm_1WnJ7tyLqkTdz8ehmPM8zgkzIJI0znGSj9tK0W8NkdCF2Rb8d_jr3Kg3bAjnURiOW3z1GzhEkfw-3g9_ePlKJK03Io-DFdcBSwQ-rRpFPnGMpHpIht8nqriIVYGAJA/s320/DSC_5183_2.JPG" width="258" /></a></div>從春季吃到了秋季。也是時候好好記錄一下。<p></p><p>阿正師傅自從結束自己的餐廳之後,廚藝生涯並沒有因此停止,反而與其他店家合作,開啟了另外一種客座料理。</p><p>與<a href="https://zh-tw.facebook.com/ArtLivingCafe/">藝集生活Art Living Cafe</a>的搭配,來到了第三季。主軸概念是以四季發想,一季一次,由阿正師傅來演繹不同季節裡的當季食材的料理法,從開胃菜到食蔬再至主食,以套餐的形式串流下來。</p><p>這樣的概念,我是很喜歡的。身為一個只會吃食,不太上傳統市場只會超市隨便撿撿買買的,說真的,挑來挑去都那幾樣自己會的;至於哪個食材對屬當季,實話說,並不是很熟捻,更遑論搭配烹煮。藉由這樣的形式可以更加瞭解跟著時令吃食,身體五感的變化以及古人們流傳下來的智慧。不可不謂之趣也。</p><p>由於季節來到了11月,而本日氣溫到了傍晚後也突然驟降。先前兩次阿正師傅在開菜前都還有餘裕可以在餐廳周遭和大家聊聊,這回,卻一直在廚房裡忙著。</p><a name='more'></a>直到上了前菜,倏然理解。春夏季節,前菜還都可以以涼菜為主,因為溫度是漸升回暖,人體感知上對於熱食的需求沒有這麼敏銳;然,時到秋季,加上當天突然降溫,菜一涼掉多少都會影響到口感。即便是開胃菜也一樣。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVdVkWbPXk_5cL1vKU5fIqxjFgTSEzMuBhVnXS2qIMMBJ856AYyGx6_TF7T8FiUR3kgjjp5cJ69DhdWi0xMD77nq3VZGeJjUESlalMsCKmRvZsnfmILcB4_M9lXzpxS2BnYZlcLS5nKZeXqMxskP5xcZjJs-PcH93bm7lNfZmIWWsLV2LjOw/s1033/InCollage_20221124_100514172.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1033" data-original-width="1033" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVdVkWbPXk_5cL1vKU5fIqxjFgTSEzMuBhVnXS2qIMMBJ856AYyGx6_TF7T8FiUR3kgjjp5cJ69DhdWi0xMD77nq3VZGeJjUESlalMsCKmRvZsnfmILcB4_M9lXzpxS2BnYZlcLS5nKZeXqMxskP5xcZjJs-PcH93bm7lNfZmIWWsLV2LjOw/s320/InCollage_20221124_100514172.jpg" width="320" /></a></div>當天的開胃五品為:干貝醬拌芥藍菜花、台式雞捲、筊白筍豆瓣、煙燻鯧魚及滷大腸頭。前置下來都有些涼冷,尤其是鯧魚,隨著溫度的變化,涼了的鯧魚略顯乾硬,有些可惜;而雞捲跟大腸頭,也嚐不出以前的風味。<div><br /></div><div>所幸上了第二道:清燒獅子頭後,整體漸入佳境。也讓我們覺得略有涼意的季節裡,食物還是要吃熱呼呼的啊!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgujQqJnyHxBVddvgT8pSKPAGSyLhTWcnHrazDENiBtbprmX72LIgceuZjyZO4Df4C-xD69j4IiDykdBP96dYBDkHy5fXB-CMGJqmpMKRw2zxZtNF1L8dyRWDIfaICgF7GSP5rF5VQCyVnpXUy-AezyoB8uKSuwo-szEA3YJK2jM5VUm9kCcQ/s1440/IMG_20221112_114800_183.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgujQqJnyHxBVddvgT8pSKPAGSyLhTWcnHrazDENiBtbprmX72LIgceuZjyZO4Df4C-xD69j4IiDykdBP96dYBDkHy5fXB-CMGJqmpMKRw2zxZtNF1L8dyRWDIfaICgF7GSP5rF5VQCyVnpXUy-AezyoB8uKSuwo-szEA3YJK2jM5VUm9kCcQ/s320/IMG_20221112_114800_183.jpg" width="320" /></a></div>阿正師傅的獅子頭,在阿正廚坊時就是一直是我的心頭好。主要是坊間的獅子頭肉汁,多半吃起來混濁油膩,也於是我多是只有食肉而放棄滷汁。而阿正師傅的獅子頭的湯汁一向是清澈中帶著濃郁的滋味,整碗舔光都像西式的法式清湯<span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #4d5156; font-size: 14px;">(consommé)</span>那樣叫我迷醉。在藝集這的版本,似乎又多放了金華火腿的提味,加之鮮干貝,層次感十足,真是一品好滋味。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjOlXLyaPcG4GdC4FG9SlNDPQwoEap9Bmr3IboAP6KqFo0UaTTRkVWUGPBrdgqep3HOvidxZ_hUnJ0BpOH_FfFVsIH1lt3ODtAE4GkVJlXgXIpNLJ0IaJDOn-r9TeGDbH_HuWfPAu3n4KOpFq6Olv3rmU3UxTSk4b9KTvJ40tKospvOrHvg/s1312/InCollage_20221124_133438571.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1312" data-original-width="1312" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjOlXLyaPcG4GdC4FG9SlNDPQwoEap9Bmr3IboAP6KqFo0UaTTRkVWUGPBrdgqep3HOvidxZ_hUnJ0BpOH_FfFVsIH1lt3ODtAE4GkVJlXgXIpNLJ0IaJDOn-r9TeGDbH_HuWfPAu3n4KOpFq6Olv3rmU3UxTSk4b9KTvJ40tKospvOrHvg/s320/InCollage_20221124_133438571.jpg" width="320" /></a></div>接著的湯品是:胡椒豬肚雞。本以為是到雞湯,但說是,也不是,因為湯底充滿著香氣十足的胡椒。這胡椒,說辣口倒也不辣,是點到為止的刺激感,不過,尾韻留長,喝起來十分溫暖卻不燥熱,頗有驅風之感,很適合合秋天這種日夜溫差大,隨時都有涼風吹來容易風邪入體的季節。湯內的土雞肉肉質頗有彈性,豬肚在師傅的巧手下,處理得乾淨,口感脆嫩爽口。整道湯品食來十分迷人,久久都還會讓人回味。餐息間,師傅前來走動,我們稱讚了這胡椒雞。他連連說因為找到了迷人的胡椒,忍不住就把這道排了進來。想必是個很棒的胡椒。好的調味料果然是畫龍點睛可以改變整道食餚的絕佳之物啊!<div><br /></div><div>菜單裡有道白菜滷。台灣雖然不大,但台菜裡耳熟能詳的白菜滷,各地還是有些許的不同,尤其是宜蘭的西魯肉。最大的辨認法大概在於蛋酥以及滷汁基底。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik3E7gqwBHGvuR3J-pf6XJWs177vL1Us0jifN5Je0La9QncMToGFnlXEURhzRX8IN8jgmnH-AhKiFtO4VkRAsOMIB5P6WAB0skAl4js7TunbGLqvqrVv-rkOLE_gzwXrWi8YdUJ_7Ku1KTKVuBhi1yKy7OrEIJpTK7hPzcy00BGmnKKBfKKA/s1346/InCollage_20221124_154619715_2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="794" data-original-width="1346" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik3E7gqwBHGvuR3J-pf6XJWs177vL1Us0jifN5Je0La9QncMToGFnlXEURhzRX8IN8jgmnH-AhKiFtO4VkRAsOMIB5P6WAB0skAl4js7TunbGLqvqrVv-rkOLE_gzwXrWi8YdUJ_7Ku1KTKVuBhi1yKy7OrEIJpTK7hPzcy00BGmnKKBfKKA/s320/InCollage_20221124_154619715_2.jpg" width="320" /></a></div>阿正師傅的白菜滷,有點綜合西魯肉的味道。滷汁底用的是蝦米熬煮,加之香菇、金針菇、紅蘿蔔、豬肉絲以及大白菜,但沒有加蛋酥。不過,配上獨門的辣椒醬,又是截然不同的一種風味。整道端上來的時候我們已經驚叫,份量也太大;雖說一邊喊著份量太多,但一旁的宜蘭145號的進士米也沒少和著一起扒過。兩者相得益彰,越吃越涮嘴,就這麼地整個掃光光。<div><br /></div><div>在已經飽足不已的情況下,沒想到,阿正師傅竟又祭出彩蛋,台式炒米粉一盤。雖說已經很飽了,可腦中想了一輪,多年來好像從來沒有吃過阿正師傅做的炒米粉。這下,就算再怎麼飽脹,還是得吃上一口。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE9wR-eq9YWz-T9t2rXnTQq0UwT7qXHeZC6RNcYGldfacA2YsUSdn2UOxO_lZMgvG5C4Uhi9knOnMgH_mZbxhs0uRaSd7ABxgInyX4UapnDvk5q55B8cdLtfwojCbMdBOeZi38V1tcc1r7UF92K_HStlPqFkQ5tGT1dvD_pMA2IdUVd9S9sQ/s1440/IMG_20221112_114800_553.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE9wR-eq9YWz-T9t2rXnTQq0UwT7qXHeZC6RNcYGldfacA2YsUSdn2UOxO_lZMgvG5C4Uhi9knOnMgH_mZbxhs0uRaSd7ABxgInyX4UapnDvk5q55B8cdLtfwojCbMdBOeZi38V1tcc1r7UF92K_HStlPqFkQ5tGT1dvD_pMA2IdUVd9S9sQ/s320/IMG_20221112_114800_553.jpg" width="320" /></a></div>原本想,既然只是加碼的彩蛋,應該還好。沒想到端上來,看起來面積是小,但卻是厚實的份量,加上炒米粉內還有著魷魚、紅蘿蔔絲、洋蔥、肉末。好吃是好吃,但吃完之後真的是飽到頭頂。<div><br /></div><div>而吃過春季與夏季,這兩季,都沒有甜點;然,不知為何,秋之宴整個規劃的很完善到連甜點都一起附加了。</div><div><br /></div><div>阿正師傅的甜品裡,除了熱芋泥之外,我最喜歡的莫過於水饅頭,只不過,這款當屬夏季類似我們涼圓的甜點,即便在阿正廚坊時代,也常是可遇不可求。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMlyTnUXi9sqYom210N2me2idC5oGY376Ko7KZvanuZcp7sklPSFXmibMDIbiO21GIuwc4WnV-J5s6o4UQW_yRPaQ-DSHTlJq4Y3_mchFkDhd6cR0lMq_GYnAm9NG6duHodvtoYudb68pYWPzbX_0FE2wdu_4VTYLr7D8DzFqhYbQh72QsFQ/s4096/InCollage_20221125_094024427~2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1825" data-original-width="4096" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMlyTnUXi9sqYom210N2me2idC5oGY376Ko7KZvanuZcp7sklPSFXmibMDIbiO21GIuwc4WnV-J5s6o4UQW_yRPaQ-DSHTlJq4Y3_mchFkDhd6cR0lMq_GYnAm9NG6duHodvtoYudb68pYWPzbX_0FE2wdu_4VTYLr7D8DzFqhYbQh72QsFQ/s320/InCollage_20221125_094024427~2.jpg" width="320" /></a></div>而這款桂花藕粉湯,應該堪稱水饅頭甜湯版(疑)。阿正師傅用蓮藕粉搓成小圓,配上蓮子桂花蜜,輕輕巧巧,暖了脾胃甜了嘴,甚是好吃,為這一餐化下一個美好的句點。<div><br /></div><div>吃完這一餐後覺得何其幸運啊。台灣的時令飲食,隨著歲月漸漸式微,不若日本那樣鮮明的承合著四季。若非阿正師傅深受日本飲食文化的影響,多年來也堅持著這一點的達人精神,這樣跟著時令豐富著味蕾的饗宴,大概也難尋。</div><div><br /></div><div>秋日夜涼如水,食畢走在巷弄內,那充滿胡椒香的豬肚雞、暖呼呼的西魯肉、嬌俏藕粉甜湯...再次饒於心間,迴盪不已,莫名地更加期待起阿正師傅下一次的冬宴了。</div><div><br /></div><div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #262626;"><span style="background-color: white; color: #90657e; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">【期間限定相關資訊】</span><br style="color: black;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</span></span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #4d5156;">台北市南京東路三段303巷8弄9號</span></div><div><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">捷運站:南京復興站</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:11</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:30-21:30 </span></span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">去報名:請隨時關注<a href="https://www.accupass.com/organizer/detail/1911110304141346146689">Accupass-藝集生活</a> </span></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">活動訊息</span></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-55548496974018469692022-10-02T14:10:00.094+08:002022-10-04T13:20:29.550+08:00【陸劇】底線<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOyzDt927iAZxROkdJ9ua-bAaZRutuzu8b8FK6fY3Qq8-M1nr1lQ_wKP2X2o92KPpoWCWASIPm1-r3Bv-QWu4S70-yADEl6FENU9X8GPzqejNrk1EJdk0dseoSDlvrpimPb6ffQ4dWLabrllGaCoVigslM_Qf-_cDgWVPu7M5dx98HwGvTfA/s1024/DRAW-THE-LINE20220919.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="552" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOyzDt927iAZxROkdJ9ua-bAaZRutuzu8b8FK6fY3Qq8-M1nr1lQ_wKP2X2o92KPpoWCWASIPm1-r3Bv-QWu4S70-yADEl6FENU9X8GPzqejNrk1EJdk0dseoSDlvrpimPb6ffQ4dWLabrllGaCoVigslM_Qf-_cDgWVPu7M5dx98HwGvTfA/s320/DRAW-THE-LINE20220919.jpg" width="173" /></a></div><div><b>推薦指數:</b>5只法槌</div><div><br /></div>以職場領域上作為骨幹的戲劇不少,日劇、台劇、陸劇皆有。但能深入刨根,貼近生活,進而打動人心,造成反思社會環境的種種與自身相關的,倒是少見。台劇之前有【火神的眼淚】,背景為消防人員接到各式各樣的案件,小至抓蛇捕蜂、大至深入火場撲滅災情,看時很容易情緒張力很大,甚至跟著氣憤本國刁民太多,各種千奇百怪小到自己都可以處理的事情也要哭天搶地搞得警消人仰馬翻。然,由於自身與同溫層都非屬刁民一類,看了氣歸氣,卻也只會同情這些警消與他們的家人,順道感嘆一下這一行真的不要輕易就踏進。<p></p><p>法官、律政為背景的,美劇、日劇更是不遑多讓,但,探討的多是案件的本身,戲劇內的人物即便在一般日常的餐席中,對談間也多是解謎的思考推論,觀眾會比較容易把心思放在案件的本身。</p><p>近期內,以法官視角出發的戲劇,日劇的【鴨色刑事組】算非常的出色。各個角色的演員演出自然之外,刑事案件的調查過程以及之後如何判決,都有種流暢之感。不過,架構上還是在於主角竹野內豐所飾演的<span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Lato, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202122; font-size: 16px;">入間道雄;這個人設的設定,本身就架構於特異獨行,有點像【Hero</span>】裡的久利生公平,願意花自己的時間去追查、探究犯行者的動機以及心理因素之後再判定。在一個團體裡,突出的釘子總是會比較容易引起注意,也比較容易被塑造出正義與英雄的形象。不過,我們畢竟是市井小民,這樣的人設在茫茫江湖中,少之又少,多少還是有種:就「戲」的感覺,真實生活裡要遇到這樣的人設的機率真的是微乎其微。</p><a name='more'></a><p>顛覆我想像的,倒是大陸劇:底線。主要是,中國大陸這個國家,講到法治與人權,總是會讓人想要翻白眼的就是:你能期待一言堂的共產國家,一個有違黨紀,任何人就可以瞬間蒸發被處理掉的國家什麼。歷史上從六四一路走來到今日疫情底下對人民控管的種種事蹟,是全世界有目共睹沒人抹黑它。</p><p>而在這樣一言堂,對人民的控管下,我是有心裡準備可能就像我們古時候的那種莒光日的軍教片,一遍的政令宣導,所有的事情無一不傾向於宣傳這個國家的法官,熱血、正義與溫情的種種處理。如果是這樣的話,那我很怕。然,二十幾集看下來,發現他們削弱了這個部分,劇情走向反而還<b><u>挺生活化</u></b>的,即便是職場為法院,法官的設計,還是以一個公務員為本質的方式去述說,沒有過多的神話與英雄塑造,這裡的每個法官,如同其他各行各業的人一樣,就單純地做著自己的工作,是以,撇除業務對象是:卷宗案卷之外,職場上的環境與同事間發生的種種交流,都和市井小民一樣,有自己的煩惱,對工作上有焦灼,中間也不乏一些茶餘飯後講同事間的八卦,甚至於長官要求下屬加班的用詞,都會讓人莞爾一笑,覺得很有親切感,沒有高高在上的壓迫,或者假清高的教條感。有的,都是生活裡會發生的事情,輕鬆之餘,又獲得到很多不一樣的觀點省思。</p><p>這裡的觀點省思,來自於不同的案件。市井小民對於法律多半是疏離的。我個人最欣賞【底線】的部分在於,除了刑事案件之外,中間編篡了很多<u>民事案件</u>的調節。刑事案件這一類的東西,在美、日、韓、台都可以看得見身影,尤其又牽扯了人命,往往在探究於罪與罰之間會讓人看得血脈噴張;然,生活裡,刑事案件畢竟不會發生在人人身上,可,民事訴訟,卻會。不管是離婚案件的調節、職場性騷擾的處理,一答一問間,沒有絕對的對與錯的立場,只有視角與價值觀不同的體現與探討,進而能發人深省:如果類似的狀況發生在自己身上的話,自己的態度會如何處置。這中間當然也不乏塑造為追求真相、公平與正義的法官形象,然,讓我感佩的是,除此之外,這個劇碼延伸出:看似軟弱息事寧人,但實質上考慮的方向還有當事人的未來人生。一時的正義都會讓人看得血脈噴張,法官或許維持了正義,可一個卷宗一個事件了解之後,後續所發展的,往往都是當事人自己得承受。能邁出那道崁的,有多少?『<span style="color: red;">你主持的是自己的正義?又或者是對方所要的正義?</span>』這些,都很值得人深思與剖析。</p><p>還有一個橋段則是校園霸凌案。由靳東所飾演的方庭長一家為延伸,除了說明不管哪個職業,這些事情,每個人都會遇上之外;另一個點也讓我詫異是,本劇確實沒有造神,法官的家庭,也有小孩教養問題的分歧,配偶間也會有價值觀的矛盾,更甚者此段劇情延遞出來了,小學生間的往來,並沒有那麼複雜的人際關係問題,所謂的排擠與霸凌,有時候多來自於自己原生家庭與對方原生家庭的比較歧見。大人間先因為不同的價值觀造就了言談間的隔閡,轉嫁到的,則是下一代小孩間的交誼。很多時候大人可能無意的說一句:不要跟他們家的人在一起,在小孩的世界裡是不明白為什麼的,殘存的印象只會有:如果跟他一起玩,是不是會惹媽媽不高興....進而造就了排擠與霸凌。【底線】裡沒有刻意營造這段的劇情,它,就這麼自然又巧妙的透過柴米油鹽生活,無形的出現在劇情裡,於是,這橋段更容易走進人的心底、盪起漣漪。</p><p>台劇近幾年來,有時都讓人覺得太過刻意編排一些橋段。很多事情,取之於生活,活用於戲劇裡,自然就會流洩出擲地有聲的作品。台灣的編劇可以要多從這方面去建構自己梳理人情世故的能力。</p>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-50036826728247576612022-09-05T13:20:00.078+08:002022-09-19T13:24:08.066+08:00【陸劇】戰損的美學<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKvtnCWNz1D98X3xRp7AbUiaDxg_onAkaoe-kRBmrjg5CZS21SZiyk3lbQ2dQAZ065VNA2c1MrlwgYI--7okjjGRYJ1PAKmzy4lOh139HfAdLNecwxCqorHVT7qzrVZRySXpp-qnG6IMFbmSc12oNpxQYjhI7HMz5QOOSVkiC1Si3pZqUfrw/s1378/%E6%B2%89%E9%A6%99%E6%88%B0%E6%90%8D.jpg" style="clear: left; display: block; float: left; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1378" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKvtnCWNz1D98X3xRp7AbUiaDxg_onAkaoe-kRBmrjg5CZS21SZiyk3lbQ2dQAZ065VNA2c1MrlwgYI--7okjjGRYJ1PAKmzy4lOh139HfAdLNecwxCqorHVT7qzrVZRySXpp-qnG6IMFbmSc12oNpxQYjhI7HMz5QOOSVkiC1Si3pZqUfrw/s320/%E6%B2%89%E9%A6%99%E6%88%B0%E6%90%8D.jpg" /></a></div>有好幾年沒有看陸劇,尤其是古裝仙俠劇。新世代的演員除了女演員楊紫比較熟悉之外,其餘,一概不知。畢竟當初【香蜜沉沉燼如霜】完全沉溺於其中,而且覺得整齣戲已經演出了一個新高度,不管是男女主角的愛相殺,其他配角也都讓人印象深刻,甚至,使壞都覺得是無可奈何的悲,進而還產生了斯德哥爾摩症候群的同情。<div><br /></div><div>今夏,又無意間開啟了仙俠劇,更因此而習得了一些大陸古裝劇的一些名詞,如:少年感、破碎感、戰損妝。本來覺得這些詞也太妙,大陸人就是浮誇,越是愛相殺就越愛,但看久了之後,不由得也被洗腦到認同這些病態美學。</div><div><br /></div><div>這當中或許還是因為演員呈現的方式而導致。</div><div><br /></div><div>打開【沉香如屑】本來只是無聊搭著看看,畢竟對於女主角楊紫也還算有好感。至於男主角,說真的,今夏之前完全沒有接觸過這位演員,猛一看,覺得長得有點平淡,而且單薄,實在撐不起仙界帝君的風華感 (應該是被三生三世的東華帝君影響甚大),加上佈景看似華麗時則有種廉價感,天上仙界不能有情等老梗設定,就有一種看三生三世加香蜜的感覺。了無新意。可,妙的正是這一點,雖是了無新意,但仍然可以有一搭沒一搭的看著。而看著看著卻整個被男主角:成毅的演繹方式給吸引了。這人就像此劇一樣,明明長得很平淡,可隨著原本的面無表情到細細的面部變化,就在換了個戰甲,仙魔大戰後翻轉了。</div><a name='more'></a><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic30sY5nmbfMLGfxXQQoZeGwHUoXRBhuiNAA7deXgnN3pKw4_jPiYxB7EXaktgh3PPpbg0jRQmP2PtrwSKTOmf-GqLudzcXJbKU1ollTnWACOztIqA9vP0rHDTQqW9sAuSMPuJiIjUdAy8cdihqzRDE0eclRB8KuvYjPqHqmQPit_PB1viDg/s722/%E6%B2%89%E9%A6%99%E6%88%B0%E6%90%8D2.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="617" data-original-width="722" height="171" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic30sY5nmbfMLGfxXQQoZeGwHUoXRBhuiNAA7deXgnN3pKw4_jPiYxB7EXaktgh3PPpbg0jRQmP2PtrwSKTOmf-GqLudzcXJbKU1ollTnWACOztIqA9vP0rHDTQqW9sAuSMPuJiIjUdAy8cdihqzRDE0eclRB8KuvYjPqHqmQPit_PB1viDg/w200-h171/%E6%B2%89%E9%A6%99%E6%88%B0%E6%90%8D2.jpg" width="200" /></a></div>不得不說,佛要金裝人要衣裝,不能說男主角不適合穿白色的仙裝;然,白衣,太單薄的人有時撐不起來反倒會給人一種病懨懨的感覺;可,換上金色戰甲不同,整個人有份量多了,加之打鬥後<u>凌亂飛揚的髮絲,臉上的殘血,耗盡元氣的虛弱感</u>,頓時了然了所謂的戰損殘破美學。</div><div><br /></div><div>除此之外,男主角手指舐血,眼神蒼茫的景象,在在都很有感染力。霎時想起閒聊之時,友人說他在另一部每集都在吐血,一時好奇,於ON檔等不到更新的時候,順手就看起了那個每集都在吐血的【琉璃】</div><div><br /></div><div>兩劇一起看的結果就是,不得不說,成毅不愧被封為專業吐血戶。雖然三不五時都在吐血,但,能每次吐得不一樣,還算自然的不做作,淒涼中還帶著一絲唯美,真的很不容易。除此之外,哭戲也都哭得很美,眼眶含淚,精準一滴落下的功力也讓人讚嘆。隨後再跳回【沉香】看,發現雖然古裝造型都差不多,他的演繹裡,並沒有含括過去角色的影子;在戲裡,一人分飾三角,每個角色透過一些巧妙的微表情也都能讓觀劇者分辨出不同,彷若他就是那個人,沒有甚麼前期角色的重複之感,相當出色的演出,令人驚嘆。</div><div><br /></div><div>大陸藝人人才濟濟,每個人都擠破頭的想要佔有一席之地。一輪看下來,發現,生存實屬不易。有時演員好,但製作公司包裝得不好,相對掉漆;如願意給資源,從服裝道具或者髮妝,完整呈現質感,所形成的綜效,不可為之於不大,不管是收視或者演員的發展,都會成為雙贏的局面。</div><div><br /></div><div>今夏的【沉香】,坦白說,劇情很老套,剪輯編排的效果也不好;要更嚴格一點,髮妝上,男勝於女的編排,乍看之下不難理解為啥女主角楊紫的粉絲會不平的覺得是為人作嫁,在男女主角都相對有演技的情況下,更可看出髮妝的重要性,男主角的呈現要給人印象深刻太多了,進而產生了很多認同感。人生本就有很多的不公平,時來運轉各有不同。不過,對,作為一個觀眾,能因為戰損妝容先吸引到眼球,進而再投注到演員本身的演技與發揮上,也算是一種新世代殊途同歸的收穫。</div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-89780462791481614512022-06-03T14:30:00.446+08:002022-06-05T16:40:14.080+08:00【台北】水無月下的茶會:嚐一口山頭氣<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgEc2ooPep4UBJ-c9KfdBrnMk4oyWGezwPGB9ke3a3ZqTPx5Q5oZ0KElDiSJ7mVf-TadWVjkGkOsb5GjCqXsCtWgHsRXfY0J0NyIaXNTB1DrJIJKBI44frdgzXqiDAWEjgCm64cLIY4tfWUZeRdUFUQLoRp-4-V7Roq3mHBennWxYlU0kxQ/s1024/PhotoGrid_1654310799350.jpg" style="display: inline; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgEc2ooPep4UBJ-c9KfdBrnMk4oyWGezwPGB9ke3a3ZqTPx5Q5oZ0KElDiSJ7mVf-TadWVjkGkOsb5GjCqXsCtWgHsRXfY0J0NyIaXNTB1DrJIJKBI44frdgzXqiDAWEjgCm64cLIY4tfWUZeRdUFUQLoRp-4-V7Roq3mHBennWxYlU0kxQ/w400-h400/PhotoGrid_1654310799350.jpg" width="400" /></a></div><p>近年,越來越覺得人生中很難跳脫出人與人的環環相扣。與人為善這件事是開店做生意的人更該懂得的事情。</p><p>因為上次在13Hill梨山著蜒紅茶與正山小種茶的美好體驗,馬上搜尋了<a href="https://www.ainsithe.com/">萃釅<span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #4d5156;"></span></a>,有了印象,是以當他們辦起茶會,自然很容易興起興趣,加上,這回,看到他們與<a href="https://www.ephernite.com/">Ephernite</a>合作,共同製作出一款甜點。本來覺得只是個下午茶,這樣,茶會,有點貴,但,還是立刻報名。因為我本來就很欣賞Ephenite的Chef <span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Vanessa做菜的細緻。</span></p><a name='more'></a>萃釅,位在永康商圈一個交通也算熙攘的路段。門面,卻很低調。進入室內,沒甚麼多餘的裝飾、簡單,但讓人覺得舒服。大大的長形木桌,高腳椅,看似酒吧吧檯風格,卻又略有不同。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolK0j0f1GjruXE4IO_Q_CaDO2mOEJlxG33taN0nZFwH-mCB-sBPYFfThhOdz_h6G0JdVu8iwZK2-XblaqU9othy_BmGmLA_y85uWNDhEIpqnnOhLREr-IKNYZCIDRRrukoh1jXF386GN13d6D4fDQ7krxFiunCq_LbsAtBuqdYyJg0yqQJA/s1440/IMG_20220604_100632_962.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1439" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolK0j0f1GjruXE4IO_Q_CaDO2mOEJlxG33taN0nZFwH-mCB-sBPYFfThhOdz_h6G0JdVu8iwZK2-XblaqU9othy_BmGmLA_y85uWNDhEIpqnnOhLREr-IKNYZCIDRRrukoh1jXF386GN13d6D4fDQ7krxFiunCq_LbsAtBuqdYyJg0yqQJA/w400-h400/IMG_20220604_100632_962.jpg" width="400" /></a></div>進入端午之後,台灣也算進入夏季了。氣溫與濕度升高的情況下,走進店裡時,我其實是微微出汗的。是以這第一杯大禹嶺的冷泡茶,的確成為救贖。才微微喝下一口,沁涼入脾,很有解暑之感。隨後第二口第三口,茶湯入頰,更瞬間了然,「生津」這詞,清冽帶點花香的茶香充滿鼻息。<div><br /></div><div>除此之外不得不說新世代的品牌經營人,都很會照顧五感。茶席間,搭配著主題,室內充滿著蟲鳴鳥叫聲的背景樂,加上陰鬱的燈光,讓人彷若有如在山林間遊走一般,炎炎夏日,很是舒心。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3-FO0cljSmOHu9RfrzHvoZXPbotQv-3sShphQKasYxgrXep0zZzoTLwcdKQIBp76QsMlR776ktAa05n8up-SMSrhxqYJL89h5u6ArmuwyQ2iqOpuwEzPTRa-fidUFqN2ilbJV7sSw0362B9vAVSLlwuQ8zrBBAX1N62qMUv3t02OpoRiIrA/s1024/PhotoGrid_1654315772813.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3-FO0cljSmOHu9RfrzHvoZXPbotQv-3sShphQKasYxgrXep0zZzoTLwcdKQIBp76QsMlR776ktAa05n8up-SMSrhxqYJL89h5u6ArmuwyQ2iqOpuwEzPTRa-fidUFqN2ilbJV7sSw0362B9vAVSLlwuQ8zrBBAX1N62qMUv3t02OpoRiIrA/w400-h400/PhotoGrid_1654315772813.jpg" width="400" /></a></div>緊接著下來的,就是<span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">萃釅 X Ephernite 的甜品。這款甜品,要不經解說,還真不知道細節。</span><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">我本以為就是一款甜品搭配著茶來,殊不知,解構起來,杉林溪烏龍茶的茶湯都匯入在其中。</span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">中式品茶,一般來說多半三泡。第一泡,茶葉才剛舒展,多半</span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">清淡,於是,將其融入做成底層的葛切(也就是粉條,但我比較喜歡用日式的說法葛切,比較風雅)加上一點點的當季的金桔,提升層次,緊接著第二泡的茶湯,茶葉整個舒展開來,呈現一種飽滿的滋味</span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">與中層的香瓜薄片相融入,再搭配上螺旋狀的芭樂冰沙疊在最上層,加上幾葉新鮮的芳香萬壽菊,添色也添香。而第三泡的茶湯,茶梗的甜味則匯入到一旁白色巧克力甘納許。至於兩片葉脈脆餅,則由柚子所組成,細緻又好看,整體樣貌恰恰可以呈現出杉林溪樹林間的樣貌。</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxCMMd1R_vcAbHybWWc_q6tpFZ2agQ1odYURHGgoOxJSdfTDeCvY6aZXz0Aedo1fSmwA4w_qPYZcxL6wkGIs8tm3EkEKkiO0oH17NJcVgiAvhSV7fDeA3v42TSkJYXfyNq913xVudb_LBfPsTl9-k9pgpg_apfnUOAtad3TEy_c2DEV2Y_vQ/s1024/PhotoGrid_1654315609376.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxCMMd1R_vcAbHybWWc_q6tpFZ2agQ1odYURHGgoOxJSdfTDeCvY6aZXz0Aedo1fSmwA4w_qPYZcxL6wkGIs8tm3EkEKkiO0oH17NJcVgiAvhSV7fDeA3v42TSkJYXfyNq913xVudb_LBfPsTl9-k9pgpg_apfnUOAtad3TEy_c2DEV2Y_vQ/w400-h400/PhotoGrid_1654315609376.jpg" width="400" /></a></div>最後的最後,再淋上一點杉林溪的烏龍茶於其中。整道極具巧思的甜品就完成了。</div><div><br /></div><div>茶席間提到Chef <span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Vanessa</span>在做這道甜品的時候有說,有看過不甜的法式甜品嗎?! 但,太過甜膩的法式甜點,只會蓋過茶葉原本清甜的滋味,因此,在設計這道甜點,朝不甜的方向去著眼,確實更增添功力。整份甜品,在北台灣這種潮濕的氣候下,葛切滑潤的口感,食來沁涼,雅致,淡淡的幽香更豐富在鼻息之間,真有種遊走於杉林溪樹木林的自在。非常的喜歡。</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE_-x8xavhNFtUD5oqWg7kR5x4CXVLpq2JX-OJOve-YatObIxbfxOcbdHsoQmluRdI3aLhWS0I2wTO6twiRn3hT2JJhRJhK-pPQG7qn829EXRKycKbxhpi-fhyDI-EOhyPZuiwtdc83PrKpk9i3Kfls36ikkNEacNp3bZrZe47rt6_e6BV4A/s1440/IMG_20220604_100632_993.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE_-x8xavhNFtUD5oqWg7kR5x4CXVLpq2JX-OJOve-YatObIxbfxOcbdHsoQmluRdI3aLhWS0I2wTO6twiRn3hT2JJhRJhK-pPQG7qn829EXRKycKbxhpi-fhyDI-EOhyPZuiwtdc83PrKpk9i3Kfls36ikkNEacNp3bZrZe47rt6_e6BV4A/w400-h400/IMG_20220604_100632_993.jpg" width="400" /></a></div><br /><div>第三樣茶款,阿里山烏龍茶,則與<a href="https://www.wa-shu.com/">wa-shu 和酒</a>合作,是款茶酒。近幾年來調酒加入茶款,還蠻流行的,紛紛帶出一種新意。這款茶酒,剛入口,帶著一些煙燻檜木的味道,第一感覺,有點像比較淺薄的威士忌,不過,基酒用的是伏特加(Vodka)</div><div><br /></div><div>茶席間和引領人聊到,這款茶品對他們來說會是一種挑戰。來品茶的,多半都沒有想到會品飲到酒精類的茶品。如果平常少喝酒的,這種酒精濃度對於他們的觸感來說,還是太過刺激,有可能導致第一口的酒精辣感衝擊,就不會想再喝第二口。那,就有點可惜了。因為就我自己的感覺是,這款茶酒需要一點點時間沉澱,酒精在口舌間揮發之後,才能領略到尾段的變化,微微的甜感慢慢滲出,蠻柔美的。隨著甜感的釋出,接下來都略有一種巧克力的風味的感覺。不過,這樣的風味,會有點兩極,喜歡的會喜歡,不喜歡的也可能大有其在。</div><div><br /></div><div>今天的茶會時段,只有三席,其中一位客人就不太接受酒精,她的朋友則是幫她一口飲盡。我呢!持平,沒有排斥酒精,卻也沒有很喜歡這一款。可能是內心覺得我就是來認識茶款的,不管怎樣的基酒,酒精都會蓋過茶品原有的滋味,會影響純然的滋味。不過,以一個<span style="color: red;">多角化概念來行銷茶品</span>,讓新世代的人更能接受茶葉的話,這,或許也是個必經之路。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHDmfv0tskvs9lEnGK0LCdgwGB8rXMcxOcUlD8aifCRzaz3ay38j0gYJ9bVysXk9-Q6PE9MWsdO2NoHB7W-CFvVqsNN3PtWcEu96P_avMtzHDaIsbySlLapgxI5SkXin6hxYU3kPbx7inXV92vD3aW9VeUU7PdlbC_45WDedQX-LDx8EUfVQ/s1024/PhotoGrid_1654397603331.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHDmfv0tskvs9lEnGK0LCdgwGB8rXMcxOcUlD8aifCRzaz3ay38j0gYJ9bVysXk9-Q6PE9MWsdO2NoHB7W-CFvVqsNN3PtWcEu96P_avMtzHDaIsbySlLapgxI5SkXin6hxYU3kPbx7inXV92vD3aW9VeUU7PdlbC_45WDedQX-LDx8EUfVQ/w400-h400/PhotoGrid_1654397603331.jpg" width="400" /></a></div>此企劃的最後,再度回歸到一般人所認知的傳統泡茶,回歸到最原始的初心。<div><br /></div><div>選用的是梨山的烏龍茶。品茶泡茶這項技藝,也算是個耐心活。除了各式道具之外,對於茶葉克數、注水量、茶水溫度的拿捏,都要有一定的應對知識。<u>一輪三泡的新知</u>,也是今天才新添長。如同先前所說,第一泡就是讓原本揉成圓形的茶葉先甦醒,慢慢伸展,是以滋味可能還帶不出來;等到第二泡的時候,茶葉整個展開,精華會直接萃入其中,達到高峰;等到第三泡時,餘味再帶出茶梗的尾甜。當然,一壺茶也不是只能三泡,這種偏向於講究以及口袋比較深厚的人,畢竟,細問到茶葉價格之後,就會知道,如果只三泡,所費不貲啊!一般如我們,味蕾沒有那麼講究的,大抵喝到四五泡都沒有問題,端看後續茶泡延續時間的掌握。<div><br /></div><div>這一款梨山烏龍茶,我們就喝了五泡,但,確實不得不說,二、三泡是精華,隨著不斷注水,茶葉的滋味也慢慢走下坡,細細品嚐,還是喝得出來。不過,現代人最講究的就是時間效率,泡茶這件事情,說來,很花時間,當然也很容易被人定義為「有閒」才會做的事情。</div><div><br /></div><div>而要問到,這一天,四個山頭,最喜歡哪一個山頭氣。在座的人全都選了:大禹嶺。</div><div><br /></div><div>大禹嶺本身就是一個海拔更高(2200),特別細緻的產區,對於愛茶之人是無庸置疑。對我們這種才剛接觸的人,憑的,就是一種感覺。有時候在不同的季節喝同樣的東西,都會有不同的感覺,也不全然跟單價有關。我自己的想法是,進入端午,整個節氣就已經邁入盛夏,越高的山頭氣溫越低,培養出來的茶葉也會帶著比較冷冽的氣息,加以一開始又以冷泡茶的方式呈現,馬上解暑,沉定浮躁的心,自然能迅速博以青睞。</div><div><br /></div><div>透過茶會,能有機會重新認識台灣不同產區的高山茶。挺好的。一如葡萄酒、威士忌、咖啡.....茶葉,不同的產區,不同的培製過程,都會帶出不同的風味。細細考究起來,都是學問。</div></div><div><br /></div><div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #262626;"><span style="background-color: white; color: #90657e; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">【相關資訊】</span><br style="color: black;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</span></span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #4d5156;">台北市金華街249-1號</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">捷運站:東門站</span><br /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:12</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:00-21:00 (預約制) </span></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">茶會:週五至週日</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">打電話:02-23973148</span></span></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-8711090922491941022022-05-15T16:53:00.001+08:002022-06-01T22:48:35.579+08:00【台北】13 Hill 香港茶樓<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgFFxVRVd3W05DYBiUjg7ZrFRW0OoQWquc4_yxKhIxzSY_vBDq70WMLWI8ypfhVT7aCXzqwwJz3GKDH7rs89mXXUf2jqKYU7nXSJJTrEkcDz2RjpOVT6ze7c0BENXfKyXUoSPxq8GJg9fYxfvdX31lNsINCRalc7k2xaxwpdXiGjkPxSNlHg/s1440/IMG_20220416_102420_516.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgFFxVRVd3W05DYBiUjg7ZrFRW0OoQWquc4_yxKhIxzSY_vBDq70WMLWI8ypfhVT7aCXzqwwJz3GKDH7rs89mXXUf2jqKYU7nXSJJTrEkcDz2RjpOVT6ze7c0BENXfKyXUoSPxq8GJg9fYxfvdX31lNsINCRalc7k2xaxwpdXiGjkPxSNlHg/s320/IMG_20220416_102420_516.jpg" width="320" /></a></div>去<a href="https://www.instagram.com/13hill_taipei/?hl=en">13 Hill</a>的原始目的,並非為了甜點,雖然知道他們的前身One tree hill是一間很棒的法式甜品店。即便改了名子,前往的原因也是因為想一睹<a href="https://udn.com/news/story/7266/6095537">葉裕清私宅</a>的風采,畢竟,按照報導所述,一年後,這棟樓就要拆掉。<p></p><p>邁入<span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">À La</span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;"> Maison的路上</span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #4d5156; font-size: 14px;">,</span>誠如報導,歐風白牆立面、綠藤蔓攀附而上,鐵柵、百葉窗,在這一片平凡的老式公寓內,一轉進來,只會驚呼:哇~這房子佇立於此這麼久了,沒有刻意隱藏,卻也低調的讓人難以發現,竟,如此的特別。</p><p>房子的內裝擺設,當然也是讓我驚奇連連,但本文就不多贅述。</p><p>想要說的是,原本是為了一睹房子風采只能藉著和他們場租的13Hill才能進來一探究竟,最後,<b><span style="color: red;"><u>卻完全折服於13 Hill本身的餐飲主題企劃與質感的呈現</u></span></b>。</p><a name='more'></a>13 Hill有著很強大的企劃能力。每次的主題都不一樣。這回,打著《香港茶樓》,加上之前,港劇裡耳聞過N次,但,就算到香港也從來都沒有吃過的「桑寄生蓮子蛋茶」,徹底引起了我的興趣。<div><br /></div><div>下午茶這項活動之於我,早年,多以西式為主,尤為喜愛英式,除了有華麗的三層架式的茶點盤之外,大大的骨瓷壺、骨瓷杯等器皿,更是吸引我的要件。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinbYel3MDtFTWEYS0qdKD3-KqSipEJylJ57LJi1qu-cusVbiDHl0WmxlCS-1UGXMO1cFn5MhAprFZISMrMFHtEUX2XOiaOgXfrimPeDAds7YtRUTwk6K3dhWREglc04W7jDLRB8ekTO9eTprM4uYKNyiunNfpqUHzlTuAscEN3Y6isfNDYTA/s1440/IMG_20220416_102420_474.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinbYel3MDtFTWEYS0qdKD3-KqSipEJylJ57LJi1qu-cusVbiDHl0WmxlCS-1UGXMO1cFn5MhAprFZISMrMFHtEUX2XOiaOgXfrimPeDAds7YtRUTwk6K3dhWREglc04W7jDLRB8ekTO9eTprM4uYKNyiunNfpqUHzlTuAscEN3Y6isfNDYTA/s320/IMG_20220416_102420_474.jpg" width="320" /></a></div>《香港茶樓》的茶,選用的,是中式的茶。踏入<span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">À La</span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;"> Maison</span>大量以非洲物品擺設出來客廳,即可看見13Hill的主理人Yen,熟練地正在為大家沏茶。比較讓我詫異的是,座位茶皿第一個設定擺放的,是清透,有點像清酒杯的玻璃茶杯。玻璃清薄、細緻的樣貌,本來就很投我眼緣,而當第一款茶品:梨山著蜒紅茶的茶湯注入之後,整體色澤呈現出一種金箔樣貌,看起來美不勝收,舒心極了。這款著蜒紅茶,帶點甜淡的蜜香,喝來溫潤,讓這陣子覺得匆忙煩躁不已的我,有種安穩沉心之感。<div><br /><div><div><div><div><div>這回下午茶的菜單,鹹食,兩樣;一為蘿蔔糕,一樣為臘味煲仔飯。坦白說,因為刻板印象是法式甜點起家,是以我對這兩個中式品項,並沒有太大的期待。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETzluiMMJjtVh1bfWQWOcGs7q6y7HG7QHEYi_pzU3-lbEqsk1uizfqTJPqLlQLixJK1Uh-rJ119ScjPkVZSIyjJiA0OeCtSEg3HXQZKoVtscszr01Vsr5fyvylAtgyy6Wpj01GxBc08tBVACeAaO0jzoP1PttZVD6o1qm-k_BLxHP0xy0XQ/s1440/IMG_20220430_094642_885.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETzluiMMJjtVh1bfWQWOcGs7q6y7HG7QHEYi_pzU3-lbEqsk1uizfqTJPqLlQLixJK1Uh-rJ119ScjPkVZSIyjJiA0OeCtSEg3HXQZKoVtscszr01Vsr5fyvylAtgyy6Wpj01GxBc08tBVACeAaO0jzoP1PttZVD6o1qm-k_BLxHP0xy0XQ/s320/IMG_20220430_094642_885.jpg" width="320" /></a></div>但,當一大甕的煲仔飯出現在眼前的時候,瞬間才有種:哇~對方不是只是花拳繡腿之感。</div></div></div></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGU6BKQY2ldKKyw1CFJY3oIfgtmEHoxODUI1Tje3LWz4Vc8jctzbSe1h9VrC1wCu-8pIIKUhZ83Jm4yP-oiEYtNZ6UQVU7TJckYUjeB-mZx3Qk8GC1db3KXDVmMKZocd7QAXsQD5_-pRAqzXYULyxApGfdBzuWXSrN6C4Me3Zje1PgVBskkA/s1440/IMG_20220430_094642_927.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGU6BKQY2ldKKyw1CFJY3oIfgtmEHoxODUI1Tje3LWz4Vc8jctzbSe1h9VrC1wCu-8pIIKUhZ83Jm4yP-oiEYtNZ6UQVU7TJckYUjeB-mZx3Qk8GC1db3KXDVmMKZocd7QAXsQD5_-pRAqzXYULyxApGfdBzuWXSrN6C4Me3Zje1PgVBskkA/s320/IMG_20220430_094642_927.jpg" width="320" /></a></div>大甕呈現過後,工作人員隨即拿回廚房內為大家分成一人一份。品嚐一口之後,眼睛為之一亮。長米略帶鍋巴,和著肝腸與臘肉的油脂,加上蠔油與醬油拌炒過,香味四溢,是近期內吃到最好的煲仔飯。有趣的是,背景音樂放的多是80年代港星盛行時期所發行的國語流行音樂,可以感受到主理人在策畫上的用心,不僅豐富了視覺、味蕾,也照顧到聽覺氛圍。<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnYijT550XCy86UpID5hImSqLgomCj5kGSMPPgbul8V-plrDIQreLRiUzki0CIM3GHJvS5o9T82u5J--YrskfjDohUiF2f0TgAEaLaMsuyOtYCz6_DSZmsJUBY9jbXj7oGwfhoM5T0W6L0vmrcqAymR6j0h47MttZqmODJsrM2gGDNbwSirg/s1440/IMG_20220430_094642_941.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnYijT550XCy86UpID5hImSqLgomCj5kGSMPPgbul8V-plrDIQreLRiUzki0CIM3GHJvS5o9T82u5J--YrskfjDohUiF2f0TgAEaLaMsuyOtYCz6_DSZmsJUBY9jbXj7oGwfhoM5T0W6L0vmrcqAymR6j0h47MttZqmODJsrM2gGDNbwSirg/s320/IMG_20220430_094642_941.jpg" width="320" /></a></div><div>香港的飲茶法是一盅兩件。一盅指的是蓋杯茶;兩件,指的是港式點心,像蝦餃、燒賣、叉燒包、蘿蔔糕這一類的。不過,13 Hill沒有用蓋杯茶,採用的是一種茶品回泡個兩三回,中間會來回添加第一款茶,也就是梨山紅茶。而另一款點心則端上了蘿蔔糕。</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5bIVN9QnvhHPPK_FMmjTyHRr83CgYdGt5kqxGOPNpxkClg5M2kfpi2OOkZqCqGi_Fz70SIKSYe13ScDBPRb6HkYDFgh3GiR8G4N2K8CoJ43ZMI4Jj9ZmDCHXKe_NqfyetI1RzUBgKQPN5_rLpddQN8UyackwO6FR-AFUHrAS83C0idjuWQQ/s1440/IMG_20220430_094642_944.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5bIVN9QnvhHPPK_FMmjTyHRr83CgYdGt5kqxGOPNpxkClg5M2kfpi2OOkZqCqGi_Fz70SIKSYe13ScDBPRb6HkYDFgh3GiR8G4N2K8CoJ43ZMI4Jj9ZmDCHXKe_NqfyetI1RzUBgKQPN5_rLpddQN8UyackwO6FR-AFUHrAS83C0idjuWQQ/s320/IMG_20220430_094642_944.jpg" width="320" /></a></div>蘿蔔糕的部分。兩面煎的恰恰,是我喜歡的那種口感。米漿的部分,沒有裹得太多,取而代之的是滿滿的蘿蔔絲,蝦米的部分則畫龍點睛的提升了整個層次感。配上帶著蜜味的梨山茶,喜歡。<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRFIgQrwwb-2UKwuGCs8xAVvFD926yypNnbv6XKS-CG-714yK3mgouxqCg7g38vpPWyT0_dE1Eerau4JBPgTDdUxCRtG5_6XGCCXe9UwX-j4F1yK0yDSR0xPb4rygXs2WVhL46V6W74w8qrtbes_6c3BvVqIUCqqnUCBxkiZgc5y7qWtYzgw/s1440/IMG_20220416_203141_990.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRFIgQrwwb-2UKwuGCs8xAVvFD926yypNnbv6XKS-CG-714yK3mgouxqCg7g38vpPWyT0_dE1Eerau4JBPgTDdUxCRtG5_6XGCCXe9UwX-j4F1yK0yDSR0xPb4rygXs2WVhL46V6W74w8qrtbes_6c3BvVqIUCqqnUCBxkiZgc5y7qWtYzgw/s320/IMG_20220416_203141_990.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-weight: normal;">第二款茶品,是普洱茶。在喝第一款茶的時候,我還稍微感嘆了點,不知道是不是年紀大了,竟然對中式茶品也可以略喝得出來一些門道,而且,甚是喜歡;然,到了普洱茶,稍稍地又笑了,還好,歷練還不夠,單單品飲,還不懂這深沉醇厚的門道。</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span><span style="font-weight: normal;">端上來的點心,實在很有巧思。港式常見的菠蘿油,他們利用泡芙夾著艾許奶油來呈現。看似小巧,食材卻所費不貲啊。艾許奶油的細緻與香味,眾人皆知;原先不能領略的普洱茶,搭配上來,恰恰有了另一種平衡的味道。</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRM_oGTYH0-jT6U-HOf6Dffr5ccnoz9RieCqCL2YpKxsMOIWg2qFyuIYl8q_Z88aemcvzI1zBavib0-IORlsv2YmGE4oSnnTcMyZKGr9EmbKh_f_e7N589mRV_ySRcqkgx033yyrlQ38DqYULkJ4QacnixrSyx9quxDb95vGp3GMdJbNAVAA/s1440/IMG_20220416_203141_994.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRM_oGTYH0-jT6U-HOf6Dffr5ccnoz9RieCqCL2YpKxsMOIWg2qFyuIYl8q_Z88aemcvzI1zBavib0-IORlsv2YmGE4oSnnTcMyZKGr9EmbKh_f_e7N589mRV_ySRcqkgx033yyrlQ38DqYULkJ4QacnixrSyx9quxDb95vGp3GMdJbNAVAA/s320/IMG_20220416_203141_994.jpg" width="320" /></a></div>至於砵仔糕。之前從來沒有了解過。型體有點像我們的狀元糕。這款粵式糕點以黃糖跟糯米粉一起製成,放在小砵內蒸熟而成,因而得名。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8rPTpBotS6zMfmXzxwcuWP7ODCo2-gbXJ0nk5awEQhyBTf_GqiwSzJhXwhDFNMErnvD8UXhP21aNvCgCUEAjLnQ25S7HW3n7OfkHAbPiuFtwIjpHszs35Ze2BrulzshNwNDL7CP00B_CSmvAs5Asjd2twHSnWe4Ls5O2bys3NCCDf1navxg/s1440/IMG_20220416_203141_992.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8rPTpBotS6zMfmXzxwcuWP7ODCo2-gbXJ0nk5awEQhyBTf_GqiwSzJhXwhDFNMErnvD8UXhP21aNvCgCUEAjLnQ25S7HW3n7OfkHAbPiuFtwIjpHszs35Ze2BrulzshNwNDL7CP00B_CSmvAs5Asjd2twHSnWe4Ls5O2bys3NCCDf1navxg/s320/IMG_20220416_203141_992.jpg" width="320" /></a></div>13Hill的砵仔糕,上頭擺著幾粒飽滿的紅豆;糕體咬下的口感QQ的,滑順歸滑順,可能太過迷你,整體味道上不怎麼突出。只能當多了解一種點心的體驗,這樣。<div><br /></div><div>接下來的「鴛鴦奶茶」的概念,有點意思。一般來說,我們知道的珍珠奶茶或者鴛鴦奶茶都是飲品方式的呈現。但,他們在這道上,用一道點心盤的方式呈現。<br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq9aE7wfr8InpRC22htXEcy3AjknN5JWEEAypFbXav1fTMw78F-cvVdhhKc5KkzU_TOpOl80z7-UrVy4YAP6RY8ROps8g8gtH3r9sm8wT_2wcK2q_WDCeNZo4Eemc3GWT6t8N_k2lAT8AQAhw6bMX-XVCSXSriZiNThZdPBEt-QQNM26wbsg/s1024/PhotoGrid_1653361591643.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq9aE7wfr8InpRC22htXEcy3AjknN5JWEEAypFbXav1fTMw78F-cvVdhhKc5KkzU_TOpOl80z7-UrVy4YAP6RY8ROps8g8gtH3r9sm8wT_2wcK2q_WDCeNZo4Eemc3GWT6t8N_k2lAT8AQAhw6bMX-XVCSXSriZiNThZdPBEt-QQNM26wbsg/s320/PhotoGrid_1653361591643.jpg" width="320" /></a></div>用鴛鴦奶茶做的戚風蛋糕,滋味非常的美妙。至於佐醬,則是熬煮了桃膠,粉圓略略參與其中。相似的東西,白水豆花也有。相較起來,13Hill處理桃膠的手法較為細緻,口感層次比較豐富,提升了一種高級感。加上復古配件的器皿,非常的美。</div><div><br /></div><div>後續的兩樣,則相反,把本來是固體甜品的東西,轉化成為飲品方式來呈現。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihGEx3acMd4gcHln9ArO-mk0EY1zxmT7ZJ4FXis5OOpmMtErf5_Jp7AJCW6jbeEWqNWIES6FdWi86IeZgnDP5ket2VwCkNouxAxOM9wF1WddO6-j2B8UiQGlmESFI2ozQM0UNlCThIg5i8PlUIbVS4UUl7qMsee9oamaALLMNPHJ6MAguh8A/s1024/PhotoGrid_1652334000117.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihGEx3acMd4gcHln9ArO-mk0EY1zxmT7ZJ4FXis5OOpmMtErf5_Jp7AJCW6jbeEWqNWIES6FdWi86IeZgnDP5ket2VwCkNouxAxOM9wF1WddO6-j2B8UiQGlmESFI2ozQM0UNlCThIg5i8PlUIbVS4UUl7qMsee9oamaALLMNPHJ6MAguh8A/s320/PhotoGrid_1652334000117.jpg" width="320" /></a></div>坦白說,這兩者,無論是杏仁豆腐,或者楊枝甘露,我都不喜歡。這樣的呈現方式太新潮,我個人還是傳統派一點,把細碎的芒果粒、葡萄柚粒、奇異果粒、西米露...塞在吸管裡,搭配茶品,一口吸進嘴裡。這,實在很沒有口感。我當然知道做工繁複,可,這感覺就像分子料理一樣;<span style="color: red;"><u>廚師們自己很挑戰技藝工法,飲食者食來卻是一陣空虛</u></span>。</div><div><br /></div><div>杏仁豆腐則好點。可能是上面還有一片焦糖脆片,味蕾上有些刺激,稍稍撫慰了一下感知。不過,在這之中,上來的茶品:武夷正山小種茶,則大大擄獲了我的心。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitf4hcFNHKqKa11d-_mrF1rg87BawQw3Euj4h1QhnqW0eV1OVjvo55xSvENmltf2L6NnvFiPrDbbWLi4MH6mrNzEP9DX-fUGSEHwYQVE610nFEooToXse_Hh5WQM88N3JPNO-hm42ParX90wlzqlKYM1v-7xc7drjcFDODNx1TUj45bw0Wog/s1440/IMG_20220416_102420_502.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitf4hcFNHKqKa11d-_mrF1rg87BawQw3Euj4h1QhnqW0eV1OVjvo55xSvENmltf2L6NnvFiPrDbbWLi4MH6mrNzEP9DX-fUGSEHwYQVE610nFEooToXse_Hh5WQM88N3JPNO-hm42ParX90wlzqlKYM1v-7xc7drjcFDODNx1TUj45bw0Wog/s320/IMG_20220416_102420_502.jpg" width="320" /></a></div>對於中式茶品,誠如一開始所說的,並不熟悉。然而,喝了一口正山小種紅茶,頓時被燻松木的氣味所吸引,實在太香了啊;喝起來溫潤略帶桂圓味,尾韻頻頻回甘。非常的喜歡。除此之外,他們也很會選用茶杯,像我手上這個山豬圖形,據說是十二生肖一個套組,隔壁的拿了隻牛的,湊起來看,很有意思。<div><br /></div><div>本日的重頭戲,莫過於寄生蓮子蛋茶。據說,一碗寄生蓮子蛋茶,有很多的功效,<span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px;">祛濕、降血壓、活血、強健筋骨、寧神安眠。加上,性溫,是以一般大眾,男女老少都可以食用。</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt-bEA_Pwz0OBegdYKpOuLvnZlIUmCo9Ja0_nkTvdnYBvbe3Z-n5Jt9FfvSJK6Uwr-xPrzj67elm0AB_PWG9aKoCcMtasYK8iKPbIYRLr7fJxCuz9VkJJgDddmIVwc_2SiVWNolTG0aLhkTQkazWToZtZwWLyF7YhiGFMwv9tA15IezoXZRw/s2324/PhotoGrid_1653378542566.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1034" data-original-width="2324" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt-bEA_Pwz0OBegdYKpOuLvnZlIUmCo9Ja0_nkTvdnYBvbe3Z-n5Jt9FfvSJK6Uwr-xPrzj67elm0AB_PWG9aKoCcMtasYK8iKPbIYRLr7fJxCuz9VkJJgDddmIVwc_2SiVWNolTG0aLhkTQkazWToZtZwWLyF7YhiGFMwv9tA15IezoXZRw/s320/PhotoGrid_1653378542566.jpg" width="320" /></a></div>有些用中藥材去提味的餐食,有時候會有特殊的氣味,不是每個人都可以接受。例如十全的藥燉排骨,我小時候就不是很能接受;而這碗寄生蓮子蛋茶,沒有甚麼嗆鼻的氣味,賣相因為透明帶著漂亮花草紋飾玻璃器皿呈現出一種高雅的氣息。蓮子不軟不硬,雞蛋因為吸收了桑寄生的茶湯,帶點甜味。整份甜品,嚐來溫暖圓潤,配上武夷正山的小種茶,相得益彰。以這道作為整套企劃的結尾,十分的精彩,也留下深刻的印象。</div><div><br /></div><div>是個十分美好的體驗,尤其在獨具一格、設計別緻,充滿老物件家具的房舍裡面,餐飲又匠心獨具,連背景音樂都搭配得宜,雅致的氛圍久久不散到讓人迷醉。相信不久的將來,我一定很快會再訪。</div><div><span style="color: #202124;"><br /></span><div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #90657e; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">【相關資訊】</span><br style="color: black;" /><span style="color: #333333; font-family: courier new, courier, freemono, monospace;"><span style="background-color: white;">預約訂席,請參閱</span></span></span><a href="https://www.instagram.com/13hill_taipei/?hl=en">13 Hill</a></div><div><div><div><div><div><div><br /></div></div></div></div></div></div></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-39138295945787405882022-05-09T08:55:00.177+08:002022-05-11T11:15:08.193+08:002022家用快篩劑之亂<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiA1HzCIS_8pmISZJ9CipR-ljbkqPy528hFlMyTVxm08AzqBF_yMoocxDfw_G0mVP9eIRWgbmdr6V4pe8MeeFzb1kofvPNYmdcs8ly4_07khPua9bwR4BgPbMabKkKFSJ6KSOEFpaBKmncDB1rg4ff7iryNAM59VhVPEm3RmaiK6aY3IMAFQ/s421/%E5%BF%AB%E7%AF%A9.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="283" data-original-width="421" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiA1HzCIS_8pmISZJ9CipR-ljbkqPy528hFlMyTVxm08AzqBF_yMoocxDfw_G0mVP9eIRWgbmdr6V4pe8MeeFzb1kofvPNYmdcs8ly4_07khPua9bwR4BgPbMabKkKFSJ6KSOEFpaBKmncDB1rg4ff7iryNAM59VhVPEm3RmaiK6aY3IMAFQ/s320/%E5%BF%AB%E7%AF%A9.jpg" width="320" /></a></div>雖然很不想這樣講,但,兩年多來的covid 19真讓人煩不勝煩。彈性疲乏的結果是,台灣人的習性,一覽無遺。<p></p><p>從一開始,到處<u>買不到醫療口罩</u>,搶成一團,到最後只好祭出<b><u>健保卡實聯制領取口罩</u></b>,演變為,<u>消毒酒精</u>,也是這副德性。即便一開始有把境外的病毒擋住,2020以來也一直以清零為標的的行走,是也還度過了,不能出國卻也還順遂的時光。</p><p>時序走到2021,當別國都歷經了一些歷程,我也不相信如果連一般人都看得出來的問題,政府看不出來。只能說,<span style="color: red;"><b>政治使人失望,哪裡都一樣</b></span>,在野杯葛,在朝者無法大刀闊斧,又搞出了明明他國就都已紛紛打了疫苗,本國卻還生不出來的窘境。半封城了兩個半月,陸續有了疫苗之後又開始<u><b>引發搶打疫苗潮</b></u>。各個年齡層每隔一陣子為了疫苗釋出,預約,在網上疲於奔命。就這樣,又度過了半年。</p><a name='more'></a>這中間的歷程,依然不解,現在紛紛跳出來批評、喊話的專家,過往怎麼都沒講話。時事的趨勢以及國外演變的變化已經顯示,這病毒根本無法滅絕,終將還是人類得自己與之對抗時,方向政策就應該跟著轉變,進而轉向如何衛教,以及配給該用的資源。<p></p><p>讓人失望的是,又。沒。有。了。所有的政策一樣的僵化,所謂的滾動式調整變成了朝令夕改,讓人無所適從。就算再怎麼信心喊話,再怎麼覺得一切就是流感化,卻連自保的工具都無法取得的時候,饒是告訴自己要有耐心要配合中央,也開始很想翻桌。國外的那些借鏡,到底都看到哪裡去了?考題不會做,當人家已經試錯了幾次,照樣照抄,你們也不會??我就不懂,記者會裡討伐了人民,說:都已經兩年多了,也該主動配合,可,中央政府到底生出了甚麼道具可以讓大眾主動處理?</p><p>之前,要口罩防疫,沒有口罩;要消毒,市面上也難以找到75%的消毒酒精。好啦,事到如今,各國只能靠著家用快篩劑來辨別有中或是沒中,是中央還在那邊搞PCR認定是才是,搞得大家覺得也沒必要買快篩劑。等到PCR量能不夠,覺得會擠壓到正常的醫療資源的時候,又開始鼓勵家用快篩。然,市面上鋪貨不夠,搶成一團,一樣又變成供不應求。姍姍來遲的中央緊急採買之後,一樣的實聯機制,又造成了搶排風潮。一組五個五百的,與零售一個兩三百的價差,推波助瀾的又造成了大家只想買便宜的,藥局藥妝店超商不敢鋪貨,以免進了貨又賣不掉,大家也不想買貴的,造成各種亂象。搶購口罩的戲碼,兩年後,再度上演。</p><p>一路走來真的是逼瘋一群守規矩的。感覺上政府就是在處罰聽話的,守規矩的人。有那麼多錢補助公費PCR,卻無法把錢用在每戶每人可以擁有一些基本的家用快篩劑來做一個檢測。我真的也不懂這些人的邏輯在哪裡。今天,有錢的可以採買多一點的家用快篩劑,愛怎麼篩就怎麼篩那確實是他的自由。弱勢族群呢?!雖說這個世界是不公平,但,一個快篩劑,即便是一百塊,也不便宜,所有資源集中補助在恆富者身上,然後再來推說:「如果所有的東西都是免費的,會造成浪費」這種說詞,我也真的是不解。<b><u>基礎的,人人都有,至少做到一個公平,以及基本的防護</u></b>;至於是不是浪費,那就端看個人的使用。有錢的愛怎麼浪費使用就自己再採買,沒錢的自然會知道該怎麼謹慎運用,真的不勞中央政府自己橫端下見解的一言堂。</p><p>相關文章:</p><p><a href="https://innocencechen.blogspot.com/2020/01/2019-ncov.html">關於2019-nCoV防疫口罩三兩事</a></p><p><a href="https://www.gvm.com.tw/article/89534">「快篩取代PCR」可解急診危機?專家分析韓國、新加坡經驗解答</a><br /></p><p><br /></p>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-46632176597123243812022-04-29T12:02:00.002+08:002022-04-29T12:02:29.970+08:00再訪CT鐵人三項:51.5接力之自行車<p>繼上回刻苦完賽後,沒想到在回程的火車上,還留在台東的隊友們竟腦波熱的一股腦又計畫起隔年再度參加,而且還要挑戰升級版的113。當時,雖然還沉浸在完賽的興奮感裡,覺得是可以再來一次;但,腦筋還是很清楚,升級113,自行車得騎90公里,不可控的事情太多。沒門。要續報,可以,但我只參加51.5公里,騎40公里就好。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhivyjrmSPemUYy2ReaIuCclWgVard4LlmZ53PUiBA_6hVDZPCTOApFAUgk3yILG7D22aqoLUHmSu3cs_rS1MF1Xij4LttCmEXgJQsmtK7e_aj39rOFsg4C5huYvf0lkBMpg5BlpADh5bxbguzoL7sSDNHxxyXw-7A26GDcGuXCyi3i5xJnUw/s825/IMG_20220425_170642_170.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="825" data-original-width="825" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhivyjrmSPemUYy2ReaIuCclWgVard4LlmZ53PUiBA_6hVDZPCTOApFAUgk3yILG7D22aqoLUHmSu3cs_rS1MF1Xij4LttCmEXgJQsmtK7e_aj39rOFsg4C5huYvf0lkBMpg5BlpADh5bxbguzoL7sSDNHxxyXw-7A26GDcGuXCyi3i5xJnUw/s320/IMG_20220425_170642_170.jpg" width="320" /></a></div>焉知,報名後,過了兩周多,疫情緊繃,瞬間升為三級,整整兩個半月的軟性封城,讓運動化為奢侈一事,更遑論訓練。好不容易撐過了暑假,開始實施疫苗政策,每打一次,身體的微破壞,光是修復,就花了好大的心力,體力上也因為運動強度降低而低落很多。卡在這麼多有的沒的,更沒心情運動。<a name='more'></a>跨年後,驚覺,CT的賽事只剩三個多月,車子,一次都沒騎。萬幸自己當時只有答應40公里。也因為曾經騎過,大概的意象有,靠勢的想說,之後就每周至少騎一騎,熟悉一下騎感就好。選擇的方式是<u><b>借朋友的訓練台</b></u>,即便今年冬天多雨,但難得的放晴,我也不想外騎,一次都沒有,較之去年,就算沒有車還拿Ubike來小練個20公里的狀況,完全就是:意興闌珊。我還記得對很多朋友與PT教練說過,也不是擺爛,但不能否認,疫情加上疫苗效應,時空背景已經跟過去就是不同,今年,在運動表現上,確實<u><span style="color: #e06666;">沒有那種非要不可的進取心</span></u>。<div><br /></div><div>心裡知道心態上不一樣,造就的結果也會不一樣。是以這次得靠工具來輔助。<span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">有鑑於上次最後才臨門一腳搞到一台既重,且變速齒輪不太好轉,喀啦喀啦的車,這次不忘及早去搶一台車來,想說,就因為都沒練,花錢搞一台比較好一點的彎把公路車應該可以省力點。</span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">就跟馬拉松全盛時期,報名很搶手一樣,原來租車市場也不遑多讓,亂七八糟登進去,到底勾了什麼車,我也不知道;以有限/俗氣的腦袋就是,管他的,反正比較貴的應該比較ok,至此沒再理會過。</span></div><div><span face="Segoe UI Historic, Segoe UI, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #050505;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">哪裡知道,車,是不錯騎,牽車時也都確認過一切都好;但是,對,又是這個但是。人生的際遇就是不一定會照你想的那樣,小跳步地邁向康莊大道。</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">本日,前面20公里省力的不得了,時速都可以在30左右,騎乘時也比去年大膽的多,經過了美麗的海岸線還有餘裕可以看看,甚至還可惜道:如果不是在比賽,真想下來拍拍照的程度。到了中間點20公里處的補給站,也還有時間可以塞一瓶去年沒有拿到的水壺。豈料,補給站後,劇情急轉直下。</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">首先,怎麼踩,都覺得有點費力,心裡還反省了一下,這就是都沒有外騎加一天打魚十天曬網,應付的練練的現世報...可又覺得應該也不應該那麼誇張的開始怪天氣,覺,那一定是天氣太熱,耗能的關係。然,再踩下去,就開始覺得有點奇怪了,畢竟,去年那台喀啦喀啦車,回程的下坡段還可以讓我省力到時速都有30幾,沒道理這台比較好,還怎樣踩都沒有。</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8y3PAEjWOMnQWuNscX6LLDs59Dg78QuUftB9VZtL293kDVJdSYXWXJJ0b8zGUHp-AvcBpzf0PIyh2L7HgVivLLqW_lve2Qyxu9C3Uf6Csn2KhJ5vyeqdtTY0hGDsuXFZeXOLwCUsKZvnNZBhP_lmjVX9nuT3NA1vS3bbrBoRIRGBf9gmNZg/s2052/_20220428_113457.JPG" style="background-color: transparent; clear: left; display: inline; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2052" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8y3PAEjWOMnQWuNscX6LLDs59Dg78QuUftB9VZtL293kDVJdSYXWXJJ0b8zGUHp-AvcBpzf0PIyh2L7HgVivLLqW_lve2Qyxu9C3Uf6Csn2KhJ5vyeqdtTY0hGDsuXFZeXOLwCUsKZvnNZBhP_lmjVX9nuT3NA1vS3bbrBoRIRGBf9gmNZg/s320/_20220428_113457.JPG" width="168" /></a>30k時看到昨天完賽的璞玉老師,騎機車上來的幫大家加油,上坡踩到快累死的我實在很想跟她說:不然,我們交換一下,乾脆,妳騎回去好了。我下車用跑步的回去好了。</div><br /><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto">想歸想,還是沒這麼無恥的說出來,想說只剩10公里,忍耐一下就好了;可,再騎個2公里後,還是覺得怪,而且還越騎越慢,覺得實在沒有道理,怎麼來的,就怎麼回。路,都是一樣的,就算體力有消耗掉,時速也不可能跟先前來時差到這麼多,都已經差到10公里了。34還是35公里時我才開始覺得:該不會我輪胎有問題吧...</div><div dir="auto"><br /></div><div dir="auto">雖然怎麼踩都覺好像很慢,而且算算時間,還會比去年慢,蠻受創的。但都已經騎到這了,想說,算了算了就這樣好了,反正游泳強隊友游很快,還多很多時間,有騎回去就好。</div><div dir="auto"><br /></div><div dir="auto"><div dir="auto">原先,一直忍著沒下車,進終點拱門,一下車,實在忍不住,一把就按了前胎。咦!!!為什麼有點軟?!!有點錯愕,又有點不確定,邊推還邊想,是我曬到太暈的錯覺?把車掛上去時,忍不住又按一次,順便按兩下隔壁台車子的前輪,比較一下,這才確定,媽啊,為啥我前輪沒氣了???難怪我騎得很累。</div><div dir="auto"><br /></div><div dir="auto">事後想想。幸與不幸,真的是一體兩面。乍看雖然在賽道上倒楣的破胎,卻也因為夠幸運,車胎不是整個爆胎,而是以慢慢消氣的方式進行,得以讓我能順利騎回去交棒;這當中,也很幸運的,輪組沒有變形,甚至在我一度覺得奇怪之於有點想要下車察看時,最終沒有下車。我一直在想,若是當時在30公里下車按壓了車胎,覺得是沒氣的狀況,一定會不知所措的猶豫到底是要繼續騎下去或不繼續。不知道,傻傻的,繼續下去才能交棒,三人順順利利的完(玩)賽。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnB5bA2qznG-fwmjiBq57-sX_IXmDup9JFpTt_YN1Z_LYb8sLr6Y9G0tebQM34OhK9Tcji_FveSNKSKeCYMQUMG6lEvwtjWh546s2PcgD_IWih-9mlmC2z9ebZ7tTbZb5t4lsg4cojWuqgiSitrwW2OVXLVrUsDog6ioJWAKNhi4d3U6KOg/s960/IMG_20220425_170507_945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnB5bA2qznG-fwmjiBq57-sX_IXmDup9JFpTt_YN1Z_LYb8sLr6Y9G0tebQM34OhK9Tcji_FveSNKSKeCYMQUMG6lEvwtjWh546s2PcgD_IWih-9mlmC2z9ebZ7tTbZb5t4lsg4cojWuqgiSitrwW2OVXLVrUsDog6ioJWAKNhi4d3U6KOg/s320/IMG_20220425_170507_945.jpg" width="320" /></a></div>台東的天氣,真的很熱啊!這三天下來,微微都可以感覺到中暑的跡象。不得不說,能自己單獨完成標鐵、113與226的人真的是體力過人,意志強大。鐵人這個稱號當之無愧。</div><div dir="auto"><br /></div><div dir="auto">身為幼幼班連體驗組都稱不上的我。現階段對於運動表現這件事也過了追求的渴望;不過,能與跑團朋友們,連袂出席。在令人厭煩的疫情,兩年不能出國的情況下。有個小小放風的機會,並共同留下美好的回憶。也頗為難得的令人喜悅。</div></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-61758326473710243502022-04-06T11:37:00.000+08:002022-04-28T11:37:54.482+08:002022通膨有感<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPVKJnrMUx3qud83rpruxZ4kZtGMjNNfOKqR7igAJfGNoj5EXI35Gvgdv_42O--mcrU_nE84Z-GzRDKMT8zsktRaNj5TtO8Wig79hdOQHXwC3iKKU9L6wRWmmfufzolVCvLt6CnwNLkGS2vMoxsLO6tJ4DxmN6fMDK0mqHnpWPrK45Z7iYUg/s843/277306497_10216966044343209_2805535233220191918_n.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="843" data-original-width="843" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPVKJnrMUx3qud83rpruxZ4kZtGMjNNfOKqR7igAJfGNoj5EXI35Gvgdv_42O--mcrU_nE84Z-GzRDKMT8zsktRaNj5TtO8Wig79hdOQHXwC3iKKU9L6wRWmmfufzolVCvLt6CnwNLkGS2vMoxsLO6tJ4DxmN6fMDK0mqHnpWPrK45Z7iYUg/w200-h200/277306497_10216966044343209_2805535233220191918_n.jpg" width="200" /></a></div>雖說通膨這件事情並不是甚麼新鮮事,每幾十年就會來一波。不過,或許之前都是水煮青蛙,對於物價指數的漲跌,沒有甚麼太大的感覺。<p></p><p>然,新的一年,才短短兩個月,加上烏俄戰爭,通膨這件事情如同沸水一樣,一碰就燙到嚇人,甚至燙傷。</p><p>一月蛋荒事件,蛋價漲得誇張;然,這幾年多吃有機蛋、甚至於公司還送過機能蛋,被眷養的結果,一盒就算一百塊也見怪不怪。一樣,無感。</p><p>可,這一套,用在咖啡上頭,那就不一樣了。</p><a name='more'></a>近日,公司會議多,叫了很多次咖啡使用。最常叫的,莫過於「路易莎」的桶裝熱美式,一桶,九升,品質不差,容量將近可以喝到50杯。每每會議使用完,還剩下很多,可以請其他同事自行拿保溫杯來裝,也算互惠一下同仁。覺得,很划算。<p>雖說之前付錢的時候,內心有覺得一點怪怪的,但,店家不同。我本還以為可能之前舊的店有給我們折扣,不過整體價格上還可以接受就沒有細問。</p><p>人,最要不得的就是,同一間的東西喝慣了,還會覺得膩。是以,有天午後,想喝個有加奶的卡布奇諾,走著走著就進了市場定調性差不多的<a href="https://www.camacafe.com/">Cama cafe</a>。Cama咖啡初開時,我還蠻喜歡的,尤其是有加奶的義式咖啡,奶泡細緻,咖啡豆的本質也很好,不會被牛奶給蓋到沒味。是以,若以差不多市價區間定位,非黑咖啡的義式咖啡選擇時,我會比較想喝Cama的。</p><p>付錢的時候,整個又覺得不對勁。說真的,我喝Cama的頻率之所以越來越少,莫過於我也非完全無感於它的漲價。從之前一個50元硬幣就有的一杯義式咖啡(拿鐵或者卡布奇諾),默默調升,到65元的時候,我已經覺得有點貴了,因而減少光顧的頻率。此時,這一杯,收價我75元,讓我忍不住的問:「請問,你們是漲價了嗎?」答案,當然是肯定的,店員回答我二月底時每杯調漲5-10元不等。聽到這,整個翻了個白眼。以十元的價格來說,漲幅就將近18%;我當然知道烏俄戰爭,原物料都會調漲。然,先前,牛奶漲一波,市場價格穩定回調後,你咖啡店也沒不可能跟著調回原本的價格。此刻,又跟著水漲船高一番。不是不能接受漲價,但,這漲幅讓我覺得未免也太誇張,特別是反應在咖啡店上。</p><p>物價齊飛的年代,這錢讓我掏的覺得:<u>百來無用是咖啡</u>。平平漲幅約18-25%左右,一樣要漲價的話,雞蛋,我還比較買單一點。畢竟,就算一顆雞蛋賣10元以上,我買它三顆也不過這杯咖啡要價的一半,除了能供給飽足感外,每顆還供給了6g蛋白質的營養素。而這一杯咖啡?提供了什麼?</p><p>咖啡這玩意,坦白說,不是民生必需品,再狹隘地說,大概就是個擺在時髦、彰顯氛圍、品味的半奢侈品。我也絕對同意,喝咖啡這件事,買的不是咖啡的本身而是它的品牌所帶給人的行銷意念。是以,路易莎與Cama的崛起,才能打破星巴克的一些範疇,一種,平價咖啡也能有好品質的範疇。可是,當原本的平價咖啡,變得不那麼平價,甚至還年年水漲船高漲幅比例到讓人乍舌的程度。身為消費者的我只有一種感覺就是,既然都是貴,那我何必花75元買你這杯外帶咖啡??多花個30、40元,找間燈光好氣氛佳的咖啡店,坐上兩個小時,愜意一下,還享受到了悠閒的氣氛,可Cama咖啡,店家有甚麼?! 每間,都小到不行,格局設計都不是讓人久坐的定位,市場區隔打得很明顯就是:外帶。咖啡市場裡,咖啡豆品質好的,比比皆是。一些獨立店家的自己烘培咖啡的技術,甚至更有特色。</p><p>在這種通膨的時代裡,非民生必需品的半奢侈品,未來只有朝向更M型化的走向啊。</p>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-29033795039093588602022-03-10T08:39:00.004+08:002022-03-14T10:47:46.500+08:00【台北】男朋友‧家<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj5OTXD1fF1ITHuKcu0xsTir1accy8rj1jnIQ7er-L7OvRLaqmnxlRkWH-83QQAilbMI1-UMhj_oYYLcdeCxSnGCCYcdsj0ttGlLMG89jd1d2MFemP0-rq7HIRNcZTsRDRptcaJf_wkudvPiVJpximWOeOgV6PA8UKSQkm_6IBgHNxTaH8Q9Q=s1024" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj5OTXD1fF1ITHuKcu0xsTir1accy8rj1jnIQ7er-L7OvRLaqmnxlRkWH-83QQAilbMI1-UMhj_oYYLcdeCxSnGCCYcdsj0ttGlLMG89jd1d2MFemP0-rq7HIRNcZTsRDRptcaJf_wkudvPiVJpximWOeOgV6PA8UKSQkm_6IBgHNxTaH8Q9Q=s320" width="320" /></a></div><p></p><p>有些複合式的店家,低調的存在,一去了,卻讓你再也無法忘懷。男朋友‧家,就是這樣的一間店。</p><a name='more'></a>位在車水馬龍的區域裡,卻隱身在絕妙的小巷內,刷白的店門,安靜又遺世獨立的存在。讓剛剛轉進到這條小巷子的我不免也嘩然,真是個絕妙的店址。外觀,有點日式風格;推開大門映入眼簾的,也是日式、北歐的簡約風情。即便在巷弄,室內還能透著和煦的陽光,一進室內就讓人覺得舒心。<div><br /></div><div>餐點供應,有點像小器、花家食堂。以清爽,少油少鹽,走健康取向的日式餐點為主。器皿擺盤上呈日式簡潔風格。價格上,乍看,會覺得有點偏高,不過,飯與湯都可以續碗,加上還附有餐後甜點的情況下,就也還可以接受。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh3NRmcDMyKVl3i9cX2qDKRxtH1VSe3U43jgcL1iimW8D5j1mR8l9HRE2uGeDgENAfgML2kY23EU5yl44H-5BiM3ArASV39cqzcdf7Tx3zazHVJXe4fNjxmiNZPQxL7pqm4w4gY4r2LzV3tfMTsDb-5lC5KG2PbOIB7wLn_-7-tZyFXZT72JA=s1440" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh3NRmcDMyKVl3i9cX2qDKRxtH1VSe3U43jgcL1iimW8D5j1mR8l9HRE2uGeDgENAfgML2kY23EU5yl44H-5BiM3ArASV39cqzcdf7Tx3zazHVJXe4fNjxmiNZPQxL7pqm4w4gY4r2LzV3tfMTsDb-5lC5KG2PbOIB7wLn_-7-tZyFXZT72JA=s320" width="320" /></a></div>手作料理及每季更新的菜單,看得出來主理人的用心。雖說有註明用餐時間限一個半小時,但,在後面沒有客人候位的情況下,也不會那麼強硬將之驅離。平常日來此用餐,隨後再點個茶點,繼續下午茶,倒是一個不錯的選擇。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj79UpVrwgvcCMmEZkRiU6j1nkeJlgKwT-pC7dLHjkToIpzfLYSDP9B5q0jLQhKx_7OyTzVv1EVVXof3snQ-Y3j7RFuTPcHNwFi1dFdSO4IC3kD4YpnzNFJ9DyzSgAyKKVK7lYaECKeg-JsvnJZggi3Ff3JSjMopPxrybMjrrod42TUiGbPsw=s1024" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj79UpVrwgvcCMmEZkRiU6j1nkeJlgKwT-pC7dLHjkToIpzfLYSDP9B5q0jLQhKx_7OyTzVv1EVVXof3snQ-Y3j7RFuTPcHNwFi1dFdSO4IC3kD4YpnzNFJ9DyzSgAyKKVK7lYaECKeg-JsvnJZggi3Ff3JSjMopPxrybMjrrod42TUiGbPsw=s320" width="320" /></a></div>餐點方面,玉子燒及當季食蔬,我都很喜歡。主菜肉類或許是因為少油的關係,不是非常的突出,但做為一個實用的午餐餐點,瑕不掩瑜。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg3Y8HgcCYDXWVXTeEi6F4yG92ol2gGLue8lLnMpNhdcFqTVAQWqiksjzv_TZFcUyxgtilM6tyeKPgeNQbhCcOX5gObR0lWm3XB-6cZScq9pOlNLdyQLMONjRDMoijLlVTvfcBV4nMvfgc1YatpZCb-c5Y-daa4WyvEUr-cIkzkBqxcTLK_uw=s1024" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg3Y8HgcCYDXWVXTeEi6F4yG92ol2gGLue8lLnMpNhdcFqTVAQWqiksjzv_TZFcUyxgtilM6tyeKPgeNQbhCcOX5gObR0lWm3XB-6cZScq9pOlNLdyQLMONjRDMoijLlVTvfcBV4nMvfgc1YatpZCb-c5Y-daa4WyvEUr-cIkzkBqxcTLK_uw=s320" width="320" /></a></div>隨餐,雖然還附有一片磅蛋糕的小甜點。然,時間允許的話,我還蠻推薦可以再單點個甜點邊坐邊聊。作為一個複合式的店家來說,甜點沒有華麗的姿態,卻也感覺得出來花了心思在上頭製作。草莓季節下,不管是手工布丁或者提拉米蘇,上面都點綴著一抹莓色,為這乍暖的春天,帶來了繽紛甜美的滋味。<div><br /></div><div>另外,最讓我覺得驚訝的,則是在它的飲品部分。茶類選擇很豐富,而且多以台灣茶品為主,阿里山的金萱、烏龍都在其中。台18幾乎所有店家都會供應的紅茶也不用講了,自然在選單上。而手沖咖啡的部分,咖啡豆的選擇也很多,甚至還有音樂家系列。市面上,莫札特、貝多芬我還蠻常見的,但,出現蕭邦,就蠻難得的。毫不猶豫地點選。來自哥斯大黎加的音樂家系列,慣用以蜜處理法烘培,蕭邦這款豆子比較起來更清淡,帶著些許的玫瑰花香,莓果味或許因為甜點也帶著草莓的香氣,有點分不出來;不過,以作為一款午茶聊天用的咖啡飲品,清甜滋味不帶來負擔,是款好選擇。<br /><div><br /></div><div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #262626;"><span style="background-color: white; color: #90657e; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">【相關資訊】</span><br style="color: black;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</span></span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #4d5156; font-size: 14px;">台北市中山區建國北路二段64巷15號</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">捷運站:松江南京站</span><br /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:12</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:00-21:00</span></span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">打電話:02-25028628</span></span></div><div><br /><div><div><br /></div><div><br /></div></div></div></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-33189235590772931922022-03-07T14:37:00.003+08:002022-03-07T14:43:04.289+08:00妻子變小學生<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiYS8SKMBPFQ6lvZU6_JtqCF5x-u1HSKSoygN8van2sd9oVQjo1fjnhStMImCHNHXMd6yT_jFGJx5gFuaAVfshMUryoLFSX5mQMhaByNmqAl1c9TtcQY7B8klDPvNbqOku2i7wQ8Mx-_s0LI8oz7bdv8zfhSBFOM_K38vSrx_yRKSlQOiNWEA=s619" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="322" data-original-width="619" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiYS8SKMBPFQ6lvZU6_JtqCF5x-u1HSKSoygN8van2sd9oVQjo1fjnhStMImCHNHXMd6yT_jFGJx5gFuaAVfshMUryoLFSX5mQMhaByNmqAl1c9TtcQY7B8klDPvNbqOku2i7wQ8Mx-_s0LI8oz7bdv8zfhSBFOM_K38vSrx_yRKSlQOiNWEA=s320" width="320" /></a></div><b>推薦指數:</b>五個燈籠椒<p></p><p>戲劇是不是也有共時性,讓人不得而知;但最近看戲,不約而同地又都是看到很多同質性的。繼,一堆騙人真實案例演出的紀錄片或者影集之後。對於靈魂出竅或者附身這類型的片子,韓、日,各看了一片。</p><p>本來以為【妻子變小學生】大概又是那種兩個人,靈魂交換的戲碼;殊不知是,前世靈魂附身啊!</p><p>靈魂附身也就算了,重點是,附身在一個小學生上。要看一個大男人對小學生手牽手,身分又是丈夫與妻子,還要彼此交流夫妻情感,想到,就有點不寒而慄。</p><a name='more'></a>在朋友略略說明:是走溫馨路線,不會太變態的感覺。這才嘗試看一下。<div><br /></div><div>大概看了20分鐘之後就會明白為什麼大家會推薦了。要論故事內容,不是太有新意,畢竟,就逝世的妻子是一個小學生的轉世。因緣際會之下,這位小學生開啟了前世的記憶,與自己過去的丈夫女兒重新又做了一番交流。人世無常,有些人,走得太突然,讓活著的人難以承受甚至停滯不前。要說本片主要所想表達的,大概也是如此。<b>亡者會希望活著的人能夠帶著信念、有朝氣、順順利利的繼續前進,而不是一蹶不振,如同一攤死水</b>。不過,本片也沒有用太教條的方式來呈現,僅僅用普通的生活對話,自自然然,行雲流水的來展現,這點,是我比較喜歡的地方。</div><div><br /></div><div>而要說到本片為何讓人驚艷,莫過於飾演妻子的小學生:每田暖乃身上了。只消看一集,大致上就可以理解為什麼大家要說這小孩的<u>演技逼人</u>,是天才型的演員。也不過才十歲,這個小女孩所詮釋的妻子,就跟石田百合子一樣,舉手投足間,都有一種安定沉穩的成熟感。有時看著看著,都會覺得根本就石田百合子的化身;是以就算雙手捧起堤真一的臉、拍打他的額頭、插腰嬌嗔的模樣,都只有一種老夫老妻之間,才會有的肢體接觸,毫不違和。莫怪友人會說,並不會像大家想的那樣是戀童癖的狀況。最難得的是,在老牌演員堤真一對手下,每田暖乃顯得很大器,一點都不會被他所吃掉;與戲中的媽媽吉田羊的對手戲,更顯得像兩位母親/朋友之間的平等對談,平分秋色,誰也不輸誰。相較之下,實際年齡比她大許多的蒔田彩珠,有時反而還會被吃掉存在感。但或許是女兒的角色,樣貌又是少女樣貌,存在的角色比較傾向於中和這一大一小,夫妻間的畫面感,以三人一組的家庭面貌共遊、共食,視覺上會比較傾向於溫馨的平衡,減少不倫衝擊感。</div><div><br /></div><div>是齣還蠻可以一看的戲劇。除此之外,寺廟裡的大師這個綠葉角色,我也很喜歡。人與人的今生糾葛,不管是存在於實際形體看得到的形式,又或者看不到的形式。存在過的一家人的關懷,都已是留存,不曾消失過。願,在無常的人世中,大家都能找到一點安慰。</div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-9634745559923097142022-02-26T14:55:00.001+08:002022-03-14T16:24:03.361+08:002022草莓季下的甜點<p> 之前紀錄過芒果季下的賞味甜點。這回就也來筆記一下草莓季底下的吧。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjSOsAVDolHoWIZIZm5mSO4XObVT-thwZmaMqlMZkHkON9AJrKIBXaWDHMauQfIfpFT-ooSXJTVCIFonIMaB1UZI25K_RB7TsbcUvFxQHg7xsXzzdb2si--gmkZH4dpMQ3nHYGR62ws3lOXlQ3mX5R9UAwI8dZa1hrMCtyKOlEgAbKT8XZ3uQ=s1440" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjSOsAVDolHoWIZIZm5mSO4XObVT-thwZmaMqlMZkHkON9AJrKIBXaWDHMauQfIfpFT-ooSXJTVCIFonIMaB1UZI25K_RB7TsbcUvFxQHg7xsXzzdb2si--gmkZH4dpMQ3nHYGR62ws3lOXlQ3mX5R9UAwI8dZa1hrMCtyKOlEgAbKT8XZ3uQ=s320" width="320" /></a></div><b>滋養:</b><br /><p>滋養的草莓大福,無疑是在冬季裡,讓人無法錯過的一項美味。今年的從一月到二月,幾乎天天在下雨。但滋養還是讓人有在雨中一搏,趨之購買的力量。滋養的麻糬皮,比較沒有那麼軟嫩,但Q彈,配合草莓大小,底下再佐以它們的紅豆餡,配上一碗培茶,整個食來都舒心啊。</p><a name='more'></a><b>室香:</b><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqtEHe6lROYL5xlqKeITNCEtGqgecZEiuNz4cBEhMUwMMggTyHn9S_Poi8VKTErsY9dhBIQQzCnpjxuM3jXZNSmEJFCr4oCXLiflWj7Hd1xXsXKLTc0lnK5dx4CNYh1G4JXhiazu8D6R7sm-hlC5KoSFZ8rAPxJ0OuFJyzodDej3Kin06SVw=s3024" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqtEHe6lROYL5xlqKeITNCEtGqgecZEiuNz4cBEhMUwMMggTyHn9S_Poi8VKTErsY9dhBIQQzCnpjxuM3jXZNSmEJFCr4oCXLiflWj7Hd1xXsXKLTc0lnK5dx4CNYh1G4JXhiazu8D6R7sm-hlC5KoSFZ8rAPxJ0OuFJyzodDej3Kin06SVw=s320" width="320" /></a></div>老闆娘本身很會做甜點。之前吃過她做的水果三明治,和三盆蛋糕體或許沒有像法朋那般的綿細,但以咖啡店來說,已經出乎我意料之外,遂而留下很深的印象。</div><div><br /></div><div>一日,看到臉書貼出「草莓三明治」,來不及購買的扼腕,造就了後來看到這個「古都華草莓生乳捲」,顧不得只剩下營業三小時,以及下著雨的天氣,一樣飛奔而去。</div><div><br /></div><div>小店當天意外滿棚,雖然已經預先請她們留了這一味的甜點,但,現場還室等了一下。</div><div><br /></div><div>不過,等待,都是值得的。來自奈良的古都華草莓,香氣迷人,果實飽滿多汁,酸甜的滋味真是個上品。小燁老闆娘還跟我分享了她選購草莓的心得。我心想,她真可愛,我根本不需要知道啊。我只要來她店裡享用就好。因為愛吃草莓的她,一定都會選最好的東西來製成好吃的甜品啊!</div><div><br /></div><div><b>露徑:</b></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiBwH1lRnigAjffxQVKDgVq1dARntZVmqp7_pKZKVeVMm67UWyvyRgk15rhVHlmR9UZ57H0CTgxiqay6qwhFwS5uPNNKiqi6se9uyI4Hs6mcJ7Nufot9T3Gq9Pp9yc59y1brCuNkluh5LeqccVZ1Uh743O8elE5WT6F-dV9q65ffanV-Dw8Qg=s1024" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiBwH1lRnigAjffxQVKDgVq1dARntZVmqp7_pKZKVeVMm67UWyvyRgk15rhVHlmR9UZ57H0CTgxiqay6qwhFwS5uPNNKiqi6se9uyI4Hs6mcJ7Nufot9T3Gq9Pp9yc59y1brCuNkluh5LeqccVZ1Uh743O8elE5WT6F-dV9q65ffanV-Dw8Qg=s320" width="320" /></a></div><br />露徑的季節甜點;草莓生乳蛋糕。嚴格說來,不是太出眾,就,是個可以搭配著咖啡,享受自己的咖啡時光的一個好所在。</div><div><br /></div><div><b>After Hours:</b></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgZRI-_ewZk3lSMgeNziO7mNkbNEfvYTadZgnhFzoPHax5rJmyElnmsT-DyTnOATLNDr7CfISS44OOCXDum_eEjP5gPCS8mz7jQ0KFi4CZw8kR1EuSPN99mRj5nnPybBqjuOL6mZJZd_Wnx6zTmCeEOSryx3aj_SNGQ4Iv9-gL62bSudOCSIQ=s1024" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgZRI-_ewZk3lSMgeNziO7mNkbNEfvYTadZgnhFzoPHax5rJmyElnmsT-DyTnOATLNDr7CfISS44OOCXDum_eEjP5gPCS8mz7jQ0KFi4CZw8kR1EuSPN99mRj5nnPybBqjuOL6mZJZd_Wnx6zTmCeEOSryx3aj_SNGQ4Iv9-gL62bSudOCSIQ=s320" width="320" /></a></div><br />處在民生社區的AFTER HOURS,戚風甜點,一向不錯。這個草莓伯爵戚風,應該算是今年草莓季裡第一個開始的季節甜點。</div><div><br /></div><div>他們的戚風蛋糕,比較偏向日式做法,上面乾乾淨淨,沒有多餘的裝飾,或者淋醬。看起來,平凡又質樸。一層鮮奶油底下,包裹著切片的草莓;於是,每一層每一層都吃得到草莓的口感。爽朗的鮮奶油,配上伯爵味的蛋糕體,食來典雅。我很喜歡。</div><div><br /></div><div><b>陳耀訓麵包埠:</b></div><div>地利之便,季節商品開賣的期間,如果上午抽得出時間,我就會碰碰運氣排個隊,不是太多人的話,就有口福。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjL_YO8Naj_yryCcoAO2yjyQDhB97X_Dj1YeHC-GLdO5U6Ei5C2lhcZbzbe_MzrNsDWxKfpvAEBR2ycvbr2jzVP5LvdKwxiA5y2qOJ122QOo3FUv2Hmr02JQvukzE0KGfurGZ5IUG5kvqFhhce3PEKnmo-fx96Ef3c-svibM1jHX7ImqO77Ag=s1024" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjL_YO8Naj_yryCcoAO2yjyQDhB97X_Dj1YeHC-GLdO5U6Ei5C2lhcZbzbe_MzrNsDWxKfpvAEBR2ycvbr2jzVP5LvdKwxiA5y2qOJ122QOo3FUv2Hmr02JQvukzE0KGfurGZ5IUG5kvqFhhce3PEKnmo-fx96Ef3c-svibM1jHX7ImqO77Ag=s320" width="320" /></a></div>2022草莓季底下,沿用之前,大福與草莓三明治照例開賣。但今年多了一個草莓丹麥的品項。<div>較之於20年第一次吃到草莓三明治讓我驚艷之後,雖說他們用火龍果把吐司染成春嫩粉色,但不知道是我多心還是,總覺得吐司質地變得有點乾。可中間內餡又相當突出好吃,Arla鮮奶油與新鮮草莓,構成相當清新爽朗的味道。偏偏與兩邊的吐司沒有太融合的感覺,導致我很想只吃內餡而把兩邊吐司皮丟掉。不過,這樣也太奢侈浪費。</div><div><br /></div><div>草莓大福的販售方式,一盒裝三顆,一次得買一盒的這樣銷售方式,不是很對我的緣。主要是,他的大福很大,兩個人對半吃都厝厝有餘,草莓又是個不禁擺的東西,包裹在其中很容易出水,一次要買到三個,不管是價格或者數量上,對我來說都有點困擾。而今年的草莓,尺寸有點小,不是很飽滿,偏偏他的麻糬又做得比較大,草莓裹在其中,視覺上都被兩旁的麻糬皮與乳酪蛋糕給吃掉,看起來有點淒涼。吃起來的口感,我覺得也不和諧,草莓是草莓,麻糬皮是皮的,草莓果醬和在乳酪蛋糕裡,有點匠氣。感嘆為什麼總是要多此一舉,第一年包裹著綠豆沙奶油的大福,好吃極了。這個品項直接被我劃除,以後不會再買(芒果季應該又會出芒果大福)</div><div><br /></div><div>三樣裡最讓我喜歡的,則是草莓丹麥了。丹麥底層一如陳耀訓的可頌,多層且酥脆,卡士達甜而不膩,最讓人驚豔的則是丹麥底層裡還包裹著紅豆與麻糬。軟Q綿黏。若要論大福裡都要有紅豆餡與麻糬的話,他這一味就足足含括全部,甚至於比草莓大福出色。是個我會想再回購,覺得意猶未竟的品項啊!</div><div><br /></div><div><b>阡日咖啡供應所:</b></div><div>阡日呢!是間預約制的咖啡店。雖說老闆以烘培咖啡豆為主,其他的算是無心插柳柳成蔭,卻讓我覺得它也算是個被咖啡耽誤的甜點店啊!尤其是芭菲</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7umdT5jV4_5QSHOS-dgxi9tQo8unGz1biEh1d22pYCb9Rvr395KWCKWtPUPwiH6C5wzdgqXoLtIQFyzBPSLLxJI6CVPBViQEtAJytWfORxP6PQjg-EjcM4ZY9pjLq_tUbJs4PKEPCXE7gsDIK3z__5wytsvrldARyoFLukbKUJl2Loau57Q=s1440" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1439" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7umdT5jV4_5QSHOS-dgxi9tQo8unGz1biEh1d22pYCb9Rvr395KWCKWtPUPwiH6C5wzdgqXoLtIQFyzBPSLLxJI6CVPBViQEtAJytWfORxP6PQjg-EjcM4ZY9pjLq_tUbJs4PKEPCXE7gsDIK3z__5wytsvrldARyoFLukbKUJl2Loau57Q=s320" width="320" /></a></div>平平都是布丁。說真的,這手工紅茶布丁,本身就已經很出色了,尤其焦糖是我所喜歡的那種微苦的大人味焦糖。可時節來到了草莓季,這個紅茶布丁,就會被草莓裝飾成這樣。瞧,最上面的草莓還雕成一朵花呢!<div><br /><div>看到這成品的時候不免也為老闆與小工讀驚嘆。一個店家就兩個人,又要出無限暢飲的咖啡飲品又要花時間裝飾甜點,真的也是十分的不容易。如果有預約上的話,不妨花一點時間品嚐,畢竟,這是個只營業一千天的咖啡店。能夠相處的時間也不多啊!</div><div><div><br /></div><div><div><br /></div></div><div><div><div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #262626;"><span style="background-color: white; color: #90657e; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">【相關資訊】</span></span></div><div><u style="color: #262626; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">滋養:</u></div></div><div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><strong style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</strong></span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 14px;">台北市大同區迪化街一段247號</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;"><b>捷運站:</b>大橋頭站</span><br /><b style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">打電話:</b><span style="background-color: white; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;"><span style="color: #222222;">02-2553-9553</span></span><br /><strong style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:</strong><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">0</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">9</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:00-18:00</span></span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;"><br /></span></span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;"><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="font-family: courier new, courier, freemono, monospace;"><u>室香:</u><br /></span><strong style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</strong></span><span face="arial, sans-serif" style="color: #202124; font-size: 14px;">台北市信義區吳興街345巷10號1樓</span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;"><b>捷運站:</b>世貿101/象山站</span><br /><b style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">打電話:</b><span style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;"><span style="color: #222222;">02-2758-6513</span></span><br /><strong style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:</strong><span style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">13</span><span style="color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:00-19:00/二三四公休</span></span></div></span></span></div><div><br /></div></div></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="color: #262626; font-family: courier new, courier, freemono, monospace;"><u><b>露徑</b>:</u></span></span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="color: #262626; font-family: courier new, courier, freemono, monospace;"><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><strong style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</strong></span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14px;">台北市中山區南京東路二段41巷16弄2號</span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14px;"><b style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace; font-size: medium;">捷運站:</b><span style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace; font-size: medium;">松江南京站</span></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><strong style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:</strong><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">11</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:00-19:00/周四公休</span></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;"><br /></span></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;"><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="color: #262626; font-family: courier new, courier, freemono, monospace;"><u><b>After Hours</b>:</u></span></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="color: #262626; font-family: courier new, courier, freemono, monospace;"><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><strong style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</strong></span><span face="arial, sans-serif" style="color: #222222; font-size: 14px;">台北市</span><span face="arial, sans-serif" style="color: #202124; font-size: 14px;">松山區延壽街117-1號</span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="arial, sans-serif" style="color: #222222; font-size: 14px;"><b style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace; font-size: medium;">捷運站:</b><span style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace; font-size: medium;">南京三民站</span></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="arial, sans-serif" style="color: #222222; font-size: 14px;"><b style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace; font-size: medium;">打電話:</b><span style="color: black; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace; font-size: medium;"><span style="color: #222222;">02-2756-5117</span></span></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><strong style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:</strong><span style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">11</span><span style="color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:00-19:00</span></span></div></span></span></div></span></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><br /></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><u><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif">陳耀訓麵包</span>埠:</u></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><strong style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</strong></span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14px;">台北市</span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14px;">民權東路三段160巷19弄36號</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;"><b>捷運站:</b>松山機場/中山國中站</span><br /><b style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">打電話:</b><span style="background-color: white; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;"><span style="color: #222222;">02-2718-2728</span></span><br /><strong style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:</strong><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">11</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:30-19:30</span></span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;"><br /></span></span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;"><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><u>阡日咖啡供應所:</u></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><strong style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</strong></span><span face="arial, sans-serif" style="color: #222222; font-size: 14px;">台北市</span><span face="arial, sans-serif" style="color: #222222; font-size: 14px;">大同區赤峰街41巷1-4號2樓</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;"><b>捷運站:</b>中山站</span><br /><b style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">有備註:</b><span style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;"><span style="color: #222222;">預約制</span></span><br /><strong style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:</strong><span style="color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">請參閱<a href="https://www.facebook.com/LeToughscafe/">店家臉書</a></span></span></div></div></span></span></div><div><br /></div></div></span></span></div></div></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-87844538050264828742022-02-19T23:43:00.001+08:002022-02-19T23:43:43.316+08:00花香襲人香自來:花藝手作<p>有時覺得,台灣有些文化、藝術美學資源,其實很豐富,只是不太會宣傳;又或者是我自己太少花時間去注意,或者利用本土已經擁有的,而總是捨近求遠的追逐著舶來品?</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh313Pk7b8OWwUfB2oQZ1YK1wM1gc9A78pVN4GFHzeQN6M5Twtc7ElGHxJB51f33t4OsrO5MCQoQGn8haPQTasnr8KRqnYfC-kd4HANRfOti4dnWlTyQoFOSfoa6KcdIrRvTy9ddABTqyEUNq0v65ZSdeUbeSiFFum_0lOxxqbuhKIzWOSp8A=s1024" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="973" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh313Pk7b8OWwUfB2oQZ1YK1wM1gc9A78pVN4GFHzeQN6M5Twtc7ElGHxJB51f33t4OsrO5MCQoQGn8haPQTasnr8KRqnYfC-kd4HANRfOti4dnWlTyQoFOSfoa6KcdIrRvTy9ddABTqyEUNq0v65ZSdeUbeSiFFum_0lOxxqbuhKIzWOSp8A=s320" width="304" /></a></div>年前,透過臉書,注意到故宮在二月開了兩個活動,剛好配合他們<a href="https://www.npm.gov.tw/Exhibition-Content.aspx?sno=04012835&l=1&type=&cat=">南宋小品繪畫</a>的展覽。一開始,是被香氛所吸引,隨後覺得既然是一系列的活動,那就連花藝手作也一起參加看看好了;雖不巧手,但看看學學也無坊。<a name='more'></a>活動開始前,有個南管演奏。國樂這方面,之前頂多知道二胡、琵琶、古箏...等等,透過開場的四十幾分鐘,對這個彰嘉流行的樂器演奏及唱曲,也有了一番認識。最有意思的是,即便後來的花藝課,也是在南管樂團的演奏下進行,完完全全有一種文人雅士的附庸風雅,不得不說故宮實在很會安排啊。<div><br /></div><div>迎春納福的花藝手作,開始時雖然也手忙腳亂了一下,但也不至於太難。主要是永生花材都已經準備好,需要做的只是纏上比較固定的鐵絲,之後再隨個人的感覺,自己布局插上就好。</div><div><br /></div><div>現在的永生花,真的做得很精緻,這個新春盆花,以亮金,配上橘紅色的繡球花為輔,整體看起來就喜氣洋洋,饒富豐收。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgCp4LA5HY68hq-pkfNZ20UjbnBXkmZzBCV8a6TzTGlV9VOLQKVI8bsUBGWwyigOT-bt3tkJ7aKjn5ZIXyRcyCoPxdXSYnpAP3Kkkdejqe_J30VEziDGNuQ8IO5WCAhcKMazpz17V3gzO3wPqVG54E0Qr13nGhjNNmEiuGtYf1rxfUt29UGEw=s1440" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgCp4LA5HY68hq-pkfNZ20UjbnBXkmZzBCV8a6TzTGlV9VOLQKVI8bsUBGWwyigOT-bt3tkJ7aKjn5ZIXyRcyCoPxdXSYnpAP3Kkkdejqe_J30VEziDGNuQ8IO5WCAhcKMazpz17V3gzO3wPqVG54E0Qr13nGhjNNmEiuGtYf1rxfUt29UGEw=s320" width="320" /></a></div>初次插花,本來想說給老師看看是不是插得太高,或者哪裡小花小草分配不均勻,有沒有甚麼需要調整,可以呈現得更好的。沒想到老師很會說話,說我這一盆看起來就是節節高升的樣子,不需要再調整了。當真是好聽的話人人都愛聽,希望承蒙老師金口,在今年工作、金錢運上都能節節高升、歲稔年豐。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgtmPGf9jHSo8iMOaS9p-8h23J-PlqyISyPObxYI4r_0GIlxmOx-yV3tyltfA5HcF-lvsYb1S5kYuIb54EjXpGgX1Cvu3pSpYsXiIZTwlOUyyUYHwq1vK4iw4nri9Eyec8hA2bR9JcH5zJ2Uc2CCaCiIiy2hJwJsetJW_gczr3T2BoRWd5Kdg=s1440" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgtmPGf9jHSo8iMOaS9p-8h23J-PlqyISyPObxYI4r_0GIlxmOx-yV3tyltfA5HcF-lvsYb1S5kYuIb54EjXpGgX1Cvu3pSpYsXiIZTwlOUyyUYHwq1vK4iw4nri9Eyec8hA2bR9JcH5zJ2Uc2CCaCiIiy2hJwJsetJW_gczr3T2BoRWd5Kdg=s320" width="320" /></a></div>元宵過完,這個新年,也算過去了。壬寅虎年正月,故宮的階梯上還留有虎虎生風的眾虎姿態,或者奔騰,或坐或臥,襯得整個故宮都活潑了許多,十分的亮眼。壬寅的新春假期,雖然一直在陰雨中度過,但,本日,只偶爾毛毛細雨,遲來的走春,也算是幸運。<br /><div><br /></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-6425963136574956952022-02-07T10:30:00.411+08:002022-02-22T11:25:54.669+08:00壬寅新年假期三兩事<p>紀錄一下,壬寅新年九天連假中,到底都做了些甚麼。</p><p>想來老天爺也很有趣,算得上數一數二史上最長的連假,但,台灣各區也一連下了快要八天的雨,導致大家興趣銳減,濕濕涼涼的天氣,就算有外出活動,也多半只能趁著躦雨縫的時間,就近,走動一下。其餘時間多半室內活動居多。</p><a name='more'></a><u>追劇:</u><p>【雪中捍刀行】陸劇。西元正月假期的時候也有看一下,雖說張若筠越看越順眼,但,整體吸引力還是不偌之前的【慶餘年】,看了10幾集之後覺得有後繼無力,變得有點雞肋。</p><p>【開端】這齣算是連假尾端中的驚喜了。<a href="https://innocencechen.blogspot.com/2022/02/reset.html">上一篇</a>都先獨立寫了一篇心得了,這裡也就不多贅述。</p><p>【衣袖紅鑲邊】韓劇。拍得不俗,雖說不是俊昊迷,但為了看看大家為啥著迷所以轉來看,嚴格說來也是西元新年假期就開始看,但,節奏有點緩慢,而且不離情愛曖昧,看起來就更加拖拉....最後停在第七集的沒有進度。</p><p>【幽靈醫生Ghost Doctor】韓劇。較之於上一部,這部,我倒是火速地就收看到最新一集了。雖說附身、交換靈魂這種題材的故事也看很多,但,最終還是要看演員的發揮。Rain在裡面傲嬌又可愛,中間雖然有些老土的加上一些家族爭權奪利的情節,但沒太多狗血誇張的鋪陳,整齣劇看來輕鬆有沒負擔,也不無聊。</p><p>【瀑布】去年金馬大熱門。我自己個人的感覺是,除了<span style="color: red;">演員發揮得很好</span>之外,不太苟同劇情的陳述法。主軸架構,是不錯,但,導演編劇偶爾的飛來一筆往往讓我插出去的會覺得到底要表達甚麼?總讓我覺得:多了。母女架構說真的就可以支撐起一個故事,倒也不至於需要還要添加上缺席的父親的另外一個家庭,與其有這個人的存在,但不管是金錢上或者心態上都沒有給女兒實質上的幫助,倒不如劇情交代父親就是離婚後再也沒出現過,這樣還可以加重女兒不得不一夕成長的力道。否則,和父親那一席對談,台詞對白總有種脫軌的感覺,也只會讓我覺得是要湊片長嗎?此外,每每我才覺得電影開始流向自然,就又插出一角,讓我覺得稍微有點刻意的矯情,有點出戲。在療養院中不是不能交朋友,但等到大家都離開院所後又路邊相逢,再來一席對談,就是,多了。因為從後續的演繹發展來看,魏如昀的這個角色,基本上就是可有可無。單單一個賈靜雯,自己也可以發揮如何從察覺思覺失調症的變因。至於拍攝手法,或許是看太多是枝裕和,覺得有點像但畫蛇添足了很多部分又無法像人家那般自然。有些拍攝的畫面,光線的照應或者灰暗的對比,就美學的觀點來說,還蠻好看的</p><p><u>閱讀:</u></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhFKo0nK-iBQCxgln73zGeDhQVmwH63UrzW2NQCVm59H1-GIleI7lLGK1rAWwg29xtoc5ml75O4dnGTQL1coVEq8Qol0tPjRboOUrEfSQw05Q5fKchJ384VoKtHhn3xObEj2VpgkpxZn41xG6B716Rdnsfq0rLkrdsIaU6mkSJTkvV7Nsso9A=s1024" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="803" data-original-width="1024" height="157" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhFKo0nK-iBQCxgln73zGeDhQVmwH63UrzW2NQCVm59H1-GIleI7lLGK1rAWwg29xtoc5ml75O4dnGTQL1coVEq8Qol0tPjRboOUrEfSQw05Q5fKchJ384VoKtHhn3xObEj2VpgkpxZn41xG6B716Rdnsfq0rLkrdsIaU6mkSJTkvV7Nsso9A=w200-h157" width="200" /></a></div>用了Kobo,有好有壞。買書太方便,是以突然想看漫畫的話,下手就可以。<p></p><p>自從租書店不流行之後,這幾年看漫畫的比例就降低很多;然,日本還是有很多漫畫有精彩之處。</p><p>最近幾個講戶外漫畫的,除了『搖曳露營』之外,就是這套吧!坦白說,之前根本不知道,也是看了別人的書單才知道的。但,比起『搖曳露營』來說,更喜歡這套。獨自攀山的女子,帶甚麼食物上山,怎麼烹調,看看,都覺得療癒;也讓只會帶乾糧麵包的我,興起了一點點效法精神。或許,買個小顱頭,郊山或者公園裡,將來依樣畫葫蘆試驗一下也可以。</p><p>圖書館借了幾本。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhHt20oLoVXTe9xY6yXyvZHZ8u1t7lOrpfERpyGk5-69Upw-daDODM48QfmnMKt-8d9SxFTe6Gi9JKrlRBEFTfIhJwYZWbgjkyxk_jlGWPU7ayfPXtMc-mNuy2tlO_lHAvDe-sfqtHkqXWeUkn5_VUVWMbzkfwcEz--9euTv7jUVt0-z-QlXQ=s1080" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhHt20oLoVXTe9xY6yXyvZHZ8u1t7lOrpfERpyGk5-69Upw-daDODM48QfmnMKt-8d9SxFTe6Gi9JKrlRBEFTfIhJwYZWbgjkyxk_jlGWPU7ayfPXtMc-mNuy2tlO_lHAvDe-sfqtHkqXWeUkn5_VUVWMbzkfwcEz--9euTv7jUVt0-z-QlXQ=w200-h200" width="200" /></a></div>櫻木紫乃是近期才接觸的日本作家。感覺她的筆觸,描寫著真實的人生,夫妻之間,不管是跟對方家人間的相處、自己家人的相處,又或者夫婦間對於自己怎麼處理原生家庭種種問題肩的描述,都透著無奈,捉襟見軸的蒼涼感。說真的,讀著讀著,覺得有些灰,霎那間都還思考了一下,大過年幹嘛看這麼灰濛的小說。<div><br /></div><div>另外,把吳均龐好幾年前剛出版的<a href="http://rc-library.blogspot.com/2022/02/money-game.html">商業小說</a>讀完。是一本對於職場新鮮人來說,很推薦書籍;筆調輕鬆,卻可以讓人快速掌握從如何求職到如何於職場上精進自己,以及一些東西職場文化上的差異,都可以成為很好的參考指導。</div><div><br /></div><div>過年期間利用KOBO還買了兩本書:<a href="https://www.books.com.tw/products/0010911590">Gucci</a>與<a href="https://search.books.com.tw/search/query/key/21%E4%B8%96%E7%B4%80%E7%9A%8421%E5%A0%82%E8%AA%B2/cat/all/fclick/autocomp-pc">21世紀的21堂課</a>,說偏門也不算,但隸屬比較需要花時間才能看完的書。由於太不專心,看一本換一本,是以進度都很慢,一成都不到。</div><div><br /></div><div><u>運動:</u></div><div>打完疫苗之後一直覺得跑步起來力不從心。再加上過年期間,陰雨不斷,光是要出門都覺得心煩。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_ylMgWwtYenudfyT6R5g4rmekTE-4uw4YZhxciGzW70d-x6Nv-jRYYjoAfLHWL1RThHBPJ4OFQH2urBUNuiSOizxr0uMMd3mjjSORMc3SuXmD23HVDgzN9hqcA8xfdLnw5WIpILh5jCkobyr3bIzAOBRaLfCqzoImA4pNubnIqHVZvwclRA=s1080" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_ylMgWwtYenudfyT6R5g4rmekTE-4uw4YZhxciGzW70d-x6Nv-jRYYjoAfLHWL1RThHBPJ4OFQH2urBUNuiSOizxr0uMMd3mjjSORMc3SuXmD23HVDgzN9hqcA8xfdLnw5WIpILh5jCkobyr3bIzAOBRaLfCqzoImA4pNubnIqHVZvwclRA=s320" width="320" /></a></div>趁著中間雨停,鑽個雨縫,本來覺得勉為其難的事情,也因為跑到公園時,看到初春的櫻,盎然了起來,趁機好好的賞了一下花。<div><br /></div><div>至於自行車,雖然一直裝死不想練,雨天真的也不方便練,但還是跟友人商情了一下,約了時間踩踩訓練台。技不如人,體力上還是得鍛鍊一下,也讓不同肌群適應適應。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiNRsxlfws7ERKEbnPGlyK1O6a-hk7mcBHBMj0cPa4kRKXAPJZo1db7RNrX_QqrMnjssjyXFfNRHObdkG1Q9dc_hhmpY32tw64_L6vDbdzoD6q1J3gG0HkhNVT6TxHEuviQ9OCUEUVhg_DOiMuasYjKRowQ8WKlovd_F48ypn5LCExg_Ry2-Q=s1379" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1379" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiNRsxlfws7ERKEbnPGlyK1O6a-hk7mcBHBMj0cPa4kRKXAPJZo1db7RNrX_QqrMnjssjyXFfNRHObdkG1Q9dc_hhmpY32tw64_L6vDbdzoD6q1J3gG0HkhNVT6TxHEuviQ9OCUEUVhg_DOiMuasYjKRowQ8WKlovd_F48ypn5LCExg_Ry2-Q=s320" width="251" /></a></div>不得不承認,不擅長,沒有經常做的事情,連踏板都踩不好,一直喀啦喀啦的,轉速很不順。雖說也還是有點擔心,不過自己也知道備戰的心情跟去年差很多,也不偌去年那般的積極。有沒有車真的不是重點,連戶外一堆的ubike也想去騎。但不管怎麼樣,總是有個開端。<div><br /></div><div><u>咖啡甜點:</u></div><div>是草莓的季節,於是最近去咖啡店都選點草莓相關的甜點。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgi8EK0NHn8XGdqPiEIxtAETHuApo8KWxkvu06RyXvSiasM_rd3PZHbUaszfCi_7OD7dYdmcwxtmMyXrV6yaoxl-Qu4mOslZ6WKP9Kg0m9_cPLGHM-n008wKvD87JSSblEYI9pPXw9Xeu8iEBGoH58AcNXKlGSS45GVWwTsb-joBLiff3TrIw=s3024" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgi8EK0NHn8XGdqPiEIxtAETHuApo8KWxkvu06RyXvSiasM_rd3PZHbUaszfCi_7OD7dYdmcwxtmMyXrV6yaoxl-Qu4mOslZ6WKP9Kg0m9_cPLGHM-n008wKvD87JSSblEYI9pPXw9Xeu8iEBGoH58AcNXKlGSS45GVWwTsb-joBLiff3TrIw=s320" width="320" /></a></div><a href="https://www.facebook.com/savourkaffee2000/">室香</a>是難得咖啡跟甜點都頗讓人滿意的一間獨立小咖啡店。低調的存在於北醫社區的巷弄內。這個草莓卷,<span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">古都華草莓的品質實在太棒,加上自製的果醬與爽朗的中澤奶油調和而成的鮮奶油,食來芳香可人。老闆娘真的很會做甜點啊!</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiaXDOj2xk8AJzvQwEpkRXkPlvnPXPrJ3U7okTIYxff8UntQZXeODIPKUTFhI8BZIaiwFss3q-tkiNAyl1C1mCElXjfLfgWuKfpM2wlUHpf0ZYZOrSDIldVTB2t1bz5ZyvOpBhuvm8q6tBWrnyhkddj07kjjicli80Sdcium_inJX8GidtzVw=s1024" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiaXDOj2xk8AJzvQwEpkRXkPlvnPXPrJ3U7okTIYxff8UntQZXeODIPKUTFhI8BZIaiwFss3q-tkiNAyl1C1mCElXjfLfgWuKfpM2wlUHpf0ZYZOrSDIldVTB2t1bz5ZyvOpBhuvm8q6tBWrnyhkddj07kjjicli80Sdcium_inJX8GidtzVw=s320" width="320" /></a></div>之前就知道這間剛開不久,也是低調存於松江南京商圈的咖啡店:露徑。趁著重訓完,距離不是太遠,徒步,找了過去。</div><div><br /></div><div>氛圍上是相當迷人的小店,尤其在微雨的天氣裡。義式咖啡就不消說了,台灣的咖啡店家很多,只要有心學一下,機台好一點,牛奶選擇好一點,大體上都能做出很不錯的義式咖啡。至於甜點,起士生乳的部份,覺得有點太輕盈,沒甚麼記憶點;草莓本身,只要是當季,都能吃到酸甜鮮脆的滋味。縱然甜點沒有特別讓人記憶深刻,卻是可以再訪的一間店。<span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div><br /><br /><div><div><br /><div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p></div></div></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-78929800669741189732022-02-06T21:23:00.040+08:002022-02-08T11:04:22.752+08:00【陸劇】開端Reset<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkWUPgHsOiuepxREOBik4XDwptD-FBxCxJrAOxAeKMBO_Vl3_6VQJoiJNOnSTSgKjQJMUCQPZZ40RKved9j8YO3SV_lmpM8JDeZh1w6fc9b-YfXCPzhoe-WI7dwK-k_w59ONjxLEgQKKSlPYBBCQyJhP-FQkRd66N__GaB-pff1XB3qCNn4g=s1421" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1421" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkWUPgHsOiuepxREOBik4XDwptD-FBxCxJrAOxAeKMBO_Vl3_6VQJoiJNOnSTSgKjQJMUCQPZZ40RKved9j8YO3SV_lmpM8JDeZh1w6fc9b-YfXCPzhoe-WI7dwK-k_w59ONjxLEgQKKSlPYBBCQyJhP-FQkRd66N__GaB-pff1XB3qCNn4g=s320" width="243" /></a></div>推薦指數:<b>五只電子表</b><p></p><p>最近看劇都有種欲振乏力的傾向,雖不缺大家的推薦,如【衣袖紅鑲邊】、【殭屍校園】、【雪中悍刀行】....但往往都是讓我前面看了幾集之後,中間就緩慢了下來,有一搭沒一搭,可有可無的換著看著,缺乏一點吸引力。</p><p>年假,在不怎麼熟的臉友的貼文上看到她寫了這齣一開一追就追了五集,興起我一探究竟。光憑海報,臉盲,這兩個主角,都不認識;仔細再看一下演員表才發現,喔!男的至少有聽過,就是演翻拍的【未生】裡的誤入叢林的小白兔。</p><p>即便不看任何簡介,開端這劇,一點都不拖泥帶水,節奏明快,五分鐘內就讓你明白主架構。主架構乃女主角一日,上了一台巴士,遇上了爆炸事件,至此之後,只要車子一爆炸就開始無限的輪迴,女主角一直回到上車昏睡驚醒的起點。女主角大概是歷經了三輪才發現自己並非在作夢。對於這樣的題材,並不陌生,玩法也可大可小。不難臆測繼續下去就是要追查為什麼巴士會爆炸等疑雲。這樣的動機說真的,還不夠吸引我繼續看下去,加上對男女主角沒有感覺,差一點就有換台的可能。拯救這點,全是飾演警察的張成。一開始看,只覺得這個人演技不錯,沒甚麼台詞,可沉穩的表情整個都是戲,後定睛一看,覺眼熟,像瑯琊榜裡的,想了一會,是謝玉!!他一個眼神跟兩句台詞,直接挽救了我繼續收看的慾望。</p><a name='more'></a>後續的編成,緊湊又流暢。沒有玩弄太多時間軸的燒腦戲碼,只先著重於研究巴士爆炸的起因,後來發現並非撞向油罐車而導致爆炸,反而是因為車裡有炸彈,進而去推敲乘客裡帶著炸彈,逐一追查的狀況下再一個一個帶出乘客的背景故事。<div><br /></div><div>這些故事裡,不乏以貌取人或者刻板印象,甚至於還有父母對子女過多的關愛...等延伸,而主角兩造不同的個性,一個善良到幾近天真,一個則有著世俗的趨吉避凶的價值觀,連帶出不同面向的人性觀察。台詞,不矯情,也沒有太多灑狗血的橋段,用語多半是平鋪直敘,因而造就了某些金句,一如:『善良不是廉價的美德,它要有能力相匹配的,不然就只是添亂。』『趨利避害不是人的天性嗎?我做不到像你這麼善良,我就是惡劣嗎?』</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhk1DGO3GSIXah2Gl60E9y03-O0mi0g07ID0LbJN82R46UbILs_mVT4qZI6nAZhdxPwo0nMxrd5fxNO_lTkkRTR8JDYE70iFS1494j2YKu_eRLuj53E_NN4n_n_-Yma5CEB4YOp0tOQ-S9mIOqyiiWEwZazdWZ7C2XRR2wmrYbtQwKGrAMwig=s701" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="655" data-original-width="701" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhk1DGO3GSIXah2Gl60E9y03-O0mi0g07ID0LbJN82R46UbILs_mVT4qZI6nAZhdxPwo0nMxrd5fxNO_lTkkRTR8JDYE70iFS1494j2YKu_eRLuj53E_NN4n_n_-Yma5CEB4YOp0tOQ-S9mIOqyiiWEwZazdWZ7C2XRR2wmrYbtQwKGrAMwig=s320" width="320" /></a></div>巴士上其他的小市民,戲份或台詞出現的不多,有些,僅僅是一個無奈落寞的表情,舉手投足間都讓人印象深刻,與兩主角分庭抗禮,因而成就了一齣不俗的戲碼。加上拍攝手法頓點乾淨俐落,沒有甚麼灑狗血或者強加的橋段,行雲流水中剝開了過往的一個社會案件。<div><br /></div><div>當然,最後的主因,這幾年很多戲劇都使用過,<u>網路語言的霸凌</u>,不管是發生在青少年或者成人身上,都難以承受。甚至有些真相,就在這些你一言我一語中給淹沒了。雖說讓人不勝唏噓,但這樣的議題,終究就只能是一個道德勸說,造口業這件事情,也只有往比較佛性的方向去延伸,就真的是:不去評論自己不知道的事情。非禮勿言非禮勿視非禮勿聽,永遠適用於任何場合。</div><div><br /></div><div>最後的結局,有些人覺得為什麼沒有把主角們可以陷入無限循環的這個問題,做個解釋。看小說或者看劇看了這麼多年,覺得,這點,後來也不是挺重要的,如果整體已經夠流暢的話。一齣電影或者一齣戲,最怕的是因為起始天馬行空的點而延伸出到自己收不了尾的地步,一如很久以前所看的韓劇【九回】,收不了尾的硬凹,除了混亂之外,最後也會落得,看了這麼久的劇到底都看了甚麼,亂七八糟的結論。</div><div><br /></div><div>相反的,永遠都在過同一天的戲劇始祖:【今天暫時停止Groundhog Day】也從未交代過主角為什麼會陷入永遠無法邁出2/2這一天的輪迴中,反而在這三十年內被奉為是一齣經典代表電影。異象、不尋常的發生,天天都有,重點是它所帶給大家的寓意。這個世界的無常已經太多,為什麼是你而不是我,這些問題也時常在我們身邊出現過。在娛樂影視中,還能夠有些正面導向,希望大家能夠都不後悔不浪費的度過每一天,又或者在發生錯誤的時候能夠即時改正,也算是編劇或者小說家所帶給大家的另外一層社會責任吧。</div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-74690826320776570782022-02-03T14:17:00.003+08:002022-02-14T09:00:44.726+08:00小遊戲 Wordle<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgOzc5lmVKG8OX-KbGtbWEgdlHRWrBFbTwQKQqdih4ibfVGlXMvgKeLFHFvO04xINMLL2J2-tyUjc82DSLH-dxJ3Zj94w6gDqjmWmv_0fFQU91ke_EQ2SQFq1r92mflP5HLAvAxz-Jl31xtzptPXsoWnth9_c4xLTN12JeyhKtVrpJ6w4rCoQ=s480" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgOzc5lmVKG8OX-KbGtbWEgdlHRWrBFbTwQKQqdih4ibfVGlXMvgKeLFHFvO04xINMLL2J2-tyUjc82DSLH-dxJ3Zj94w6gDqjmWmv_0fFQU91ke_EQ2SQFq1r92mflP5HLAvAxz-Jl31xtzptPXsoWnth9_c4xLTN12JeyhKtVrpJ6w4rCoQ=s320" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">最近有個小遊戲,叫:<a href="https://www.powerlanguage.co.uk/wordle/">Wordle</a>,成為我每日的新歡。</div><p></p><p>這款小遊戲,於去年10月,由一個美國軟體工程師所發明設計。據說,去年年底,歐美就已經造成過風潮,這股風,吹到亞洲,晚了點,我大概是一月的時候才看到很多人就貼著一格一格的小方塊,心裡還納悶,這個是什麼。查了一下,發現,有點像填字遊戲;然,許久沒有碰英文記英文單字的我,單字忘記太多,實在不敢挑戰。</p><p>前幾日,無聊,想說玩一下好了,仔細查了一下玩法;一天只有一題,有六次機會讓你猜出這一天由五個字母所組成的單字。綠色,表示猜中字母與位置正確,黃色則顯示有這字母但位置不對,而灰色則表示,這幾個字母並未包含在此單字中。饒是沒讀書,英文單字記的不夠多,心裡想說,反正一天才一題也不太費時,猜中很好,<u>猜不對,也可以當每日一生字的學習。</u></p><a name='more'></a>如此一想,不管勝敗,心理負擔小了,自然也就容易下手。坦白說,第一天,就遭遇到我根本就不會的單字。但,最後還是靠著對的字母,不對的位置,一格一格大挪移的嘗試,加上偷吃步,把其他灰色用不上的字母用消去法刪除,之後再亂拚一通,最後得到正解,也因此學到一個生字,可謂一舉兩得。<div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjv6H6ED_3XjwVlPRHm6CLC_P7dSJ1NX7twBrC4xw1_bLBt_iheT3RMtB9CswtMzK6DM-S56plHwUZ2CbiH9lV1D-DftZp1c09AsyOUqPblzGeaUOteErPF10JndY7fKZQp5cmo6AdQX0k2n3XCib9GfCOVQMZ9eJo-vJ9f7MkJhN_hULsl4Q=s1941" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1941" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjv6H6ED_3XjwVlPRHm6CLC_P7dSJ1NX7twBrC4xw1_bLBt_iheT3RMtB9CswtMzK6DM-S56plHwUZ2CbiH9lV1D-DftZp1c09AsyOUqPblzGeaUOteErPF10JndY7fKZQp5cmo6AdQX0k2n3XCib9GfCOVQMZ9eJo-vJ9f7MkJhN_hULsl4Q=s320" width="169" /></a></div>如果認為自己英文不好就不玩這小遊戲,是蠻可惜的。因為一輪玩下來會發現,即使不認識答案,也無損於玩這遊戲的樂趣。這遊戲的架構,主要還是在<span style="color: red;">運氣以及推演的能力</span>,就算母語是英文的人,有時也會因為知道的單詞太多,而造成想太多,或者太自信而墜入猜錯的陷阱。我玩第二第三次的時候,就發現了這個問題,甚至還伸手拿了英文字典。最後,得到一個結論:<u>想得太複雜也是一種阻礙</u>,越是照直覺,放輕鬆去玩,越能夠快速的猜中。</div><div><br /></div><div>於是,看到別人發蓋牌模式到第五第六輪的圖案時,就能了然的會心一笑,尤其當答案很簡單的時候。</div><div><br /></div><div>說真的,看到大家都只能貼蓋牌模式,會覺得有點可惜;主要是這個遊戲的好玩之處,是在推敲的過程啊!<span style="color: #800180;">選擇第一個單字的起手式</span>很重要。不用那麼高要求的希望都是綠的,黃的多也沒有關係;而英文的組成,大家都知道,只要找出母音AEIOU,推敲一下,剩下的子音若是出現黃底,位置挪一下就也挺容易拼湊得出正解。</div><div><br /></div><div>簡單的小遊戲,卻可以鍛鍊一下腦力,每天又花不到十分鐘,也不至於沉迷。難怪遊戲一出就造成百萬玩家都在玩,也獲得紐約時報的青睞,直接收購,併入他們的填字遊戲。</div><div><br /></div><div>目前戰績,五戰,第三次猜中:一回;第四次猜中:三回;第五次猜中:一回。</div><div><br /></div><div>Update: </div><div>再貼幾則思考答案路線,發現我腦筋實在有點死板</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiMHkjENkKUbwYdHGN5ogM13waEDq_GS6yEb2EycMffld6SfGFK1HXsTgbRiW4jp0UghjSDpKcJ1cZhc8MJoQbjRH03Fc66sSkD3BvUrlT9PM8O9X53_9_gDdBnwlu4LuJ1YbsYXp7yxY8kpfRAHt2YksEeSlssGKFxiy_zt4o_EfhWPPKmgQ=s2324" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1034" data-original-width="2324" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiMHkjENkKUbwYdHGN5ogM13waEDq_GS6yEb2EycMffld6SfGFK1HXsTgbRiW4jp0UghjSDpKcJ1cZhc8MJoQbjRH03Fc66sSkD3BvUrlT9PM8O9X53_9_gDdBnwlu4LuJ1YbsYXp7yxY8kpfRAHt2YksEeSlssGKFxiy_zt4o_EfhWPPKmgQ=w400-h178" width="400" /></a></div><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhUyygqFSURLKWs4CD6bh6wgX9fVz9PKds5qH11NXJZ0CJ2zFrh4UJmAEYJBHd-lo6EtiR4Baz7CoL5EQu3OQrDFQNNRp0KBz4J74cqp3u-GYxGKrnufbofwQTdqMlu9DauApVHPtvcMTJMkP7OnQG-uxD_jJXxqkQAV7u2Qq9bEBx7kd92qQ=s2324" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1034" data-original-width="2324" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhUyygqFSURLKWs4CD6bh6wgX9fVz9PKds5qH11NXJZ0CJ2zFrh4UJmAEYJBHd-lo6EtiR4Baz7CoL5EQu3OQrDFQNNRp0KBz4J74cqp3u-GYxGKrnufbofwQTdqMlu9DauApVHPtvcMTJMkP7OnQG-uxD_jJXxqkQAV7u2Qq9bEBx7kd92qQ=w400-h178" width="400" /></a></div></div></div>這遊戲有時真的不用太糾結先去想你會的單字。因為如果一直糾結於從自己會的單字裡去想,就會卡住。另外就是要是先對了字首或者字尾,要再去推敲,會比較容易一點。當然,要拿英文字典當輔助,也是可以😅<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh7i_7veSnH0Cm2wNueqgNxnCVNduwBRdECdcouCke3duGPEpAnKUaFy1c6NIBgQC5yTxtGJvOLjcb_h38K8ljU9OaSvmNhHP-oBjAN2vJeHu1JWfCTiAp9ISeFoKqYUjZmU6g0LhehmXRwIcW6nyWhm-va2V766RHCAX1ixkQmQtialds0zQ=s2324" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1034" data-original-width="2324" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh7i_7veSnH0Cm2wNueqgNxnCVNduwBRdECdcouCke3duGPEpAnKUaFy1c6NIBgQC5yTxtGJvOLjcb_h38K8ljU9OaSvmNhHP-oBjAN2vJeHu1JWfCTiAp9ISeFoKqYUjZmU6g0LhehmXRwIcW6nyWhm-va2V766RHCAX1ixkQmQtialds0zQ=w400-h178" width="400" /></a></div><br /><div><br /></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8347854.post-63619856574748814102022-01-27T10:29:00.004+08:002022-01-29T11:04:07.655+08:00阿泉意麵<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMePia0y1GQL5wNiy17KiR0LYvNi5-zsI9vfoG87niRRL9shrhWJwx-KLUjj-NPRuZc1y2f76zpLFYkakODR698HVEjwhEHOcWtnI1IjgCB2D78KeG282-TbaMd72kap3OxfqHPHwTHeTdpuFKNT4Prnp0krnIxWPOv2R4Pv61oq4c7ZoAHg=s1024" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="783" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMePia0y1GQL5wNiy17KiR0LYvNi5-zsI9vfoG87niRRL9shrhWJwx-KLUjj-NPRuZc1y2f76zpLFYkakODR698HVEjwhEHOcWtnI1IjgCB2D78KeG282-TbaMd72kap3OxfqHPHwTHeTdpuFKNT4Prnp0krnIxWPOv2R4Pv61oq4c7ZoAHg=s320" width="245" /></a></div>遊走在傳統市場時,總是不經意地會探索到很多驚奇。<p></p><p>除了夜市,台灣最有活力的代表之一,無非是傳統市場的早市了,周邊都是市井小民的縮影;婆婆媽媽拉著菜籃,這看看那看看,攤商,熱情的招呼,狹窄的巷內,一攤挨著一攤,賣內衣的旁邊可能就是撲滿著冰塊,賣著鮮魚的架台;饒是疫情以下,人與人之間幾乎沒有距離,看得有點讓人心驚,卻也覺得這就是最貨真價實的生活啊!</p><p>台北市西北城區雙連周邊,最為人津津樂道的有三大切仔麵,一是阿國二是阿城,另外一間則是賣麵炎仔。處於雙連市場周邊,照道理應該是要去【 阿國】,但,之前常去,是以轉戰巷內。【阿泉意麵】就這麼不經意地出現在眼前。</p><p>傳統市場內的小吃店,麵種品項很多,意麵、陽春麵、粄條、油麵、米粉...湯的乾的都有。坦白說一開始我是想要吃米粉的,後來又跟風點了陽春麵。點完後才覺得,人家店名都叫意麵了,我點陽春麵是幹嘛呢?</p><p>但,不管是哪種麵體,都無損於整間麵攤的好味道。</p><a name='more'></a>原本擔心白麵的味道太白。然,麵體底下的油蔥、麵上簡單燙著清脆的豆芽菜與韭菜,完全解決了這碗白麵的單調。油蔥煸的極香,且恰到好處,濃郁但不油膩,整個麵由下往上拌勻,香味四溢;如果還覺得太單調,可再淋上桌上的黑醋,多添增一點層次。這碗陽春麵就已讓我吃得齒頰留香,回味無窮了,我想,意麵一定更出色,下回有機會定要來再試試意麵。<div><br /></div><div>另外,讓我驚豔的則是黑白切。店家雖小,但賣的品項卻很多,豬心豬肺大腸粉腸、嘴邊肉肝連,應有盡有;由於到的時候已經過午,豬肺豬舌都已賣光,簡單點了豬皮與脆管,處理的都相當的乾淨,不輸南部的黑白切。最最特別的是,處於物價甚麼都上漲的年代,這一盤黑白切加上兩碗陽春乾麵,吃來不過百來初頭,經濟實惠到叫我乍舌。傳統市場內,吃巧又吃飽,特別令人開心。</div><div><br /></div><div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #262626;"><span style="background-color: white; color: #90657e; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">【相關資訊】</span><br style="color: black;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">在哪裡:</span></span><span style="background-color: white; color: #202124; font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px;">台北市大同區民生西路45巷5弄3號</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">捷運站:雙連站</span><br /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">幾時開:8</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , "freemono" , monospace;">:30-14:30</span></span></div></div>Beckyhttp://www.blogger.com/profile/17958067351860930743noreply@blogger.com0