【台灣】焦糖瑪奇朵的冰品戰爭分類：味蕾說幸福

想寫我最喜歡吃的美食文章，一直寫不出來，我喜歡吃的東西不多，除了日本料理，就是冰了，索性來篇冰品的分析報告好了。

天氣越冷，越喜歡吃冰，享受那種內外夾攻的樂趣，手腳冰冷，再搭配冰淇淋零度以下的溫度，透過舌尖味蕾，傳達到腦部，頓時會頭痛，眼睛閉起來享受這份神經麻痺，這種感覺跟吃生魚片沾上新鮮夠嗆的芥茉醬，然後往嘴裡一口塞入，過一會頭頂會有茅塞頓開的頭頂開竅，有點類似，一個是開，一個是關閉的樂趣。

其實最喜歡吃的是義大利冰淇淋，那種黏稠度恰好，甜度不膩，入口即化，當然吃多了也會噁心，但是，總比麥當勞的蛋捲牛奶冰淇淋好多了，但是麥當勞價格上的優勢，讓我可以每天晚上去光臨。夏日的另一個選擇是義美門市的牛奶冰淇淋，牛奶香味比麥當勞還濃，但是可能沒有進行六個標準差的品質管理，所以有時會買到冰度不夠，稠度不夠的冰淇淋。

如果不能吃到冰淇淋，其次的選擇就是便利商店的冰棒了，要立即買來就吃的冰棒，溫度的控制絕對要剛好，不然一買了咬下去，不是太硬了牙齒會斷掉，就是因為太冰了會黏住嘴唇，然後皮被冰棒所玻下，整個嘴都是紅透的血，別人還以為你為了去寒嚼檳榔呢！這點我想7-11還是略勝一籌，其他便利商店或是超市的冰棒溫度都太低，打開後要過一會兒才能入口，

廢話不多說，今天要比較的冰棒是杜老爺的曠世奇派焦糖瑪奇朵口味，還有西雅圖焦糖瑪奇朵雪糕，由於西雅圖的冰棒在促銷，持iCash卡優惠5元，本來25元，到年底前只要20元，下午買來吃的時候，一咬即化，有類似蒟蒻的小方塊顆粒，跟 Star Bucks 的咖啡類似度達7成，甜度中等（對我來說還是過甜），稠度也適中，口感不會很細膩恰到好處，吃完後並沒有甜的過膩的感覺，咖啡的味覺還留在口中。

晚上下班時，剛好下了場毛毛細雨，不會很冷，理論上不會很想吃冰，但是為了能馬上比較西雅圖的同級產品，我買了杜老爺的曠世奇派焦糖瑪奇朵的口味，零售價27元，打開後一咬，太硬了，我只能打開等了一分鐘，可能是這個產品系列的傳統，表面都要有一層很厚的碎片，反而吃到裡面的口味沒有感覺，雖說是焦糖瑪奇朵，可是覺得像喝即溶咖啡加過量的糖的感覺，甜度太甜，稠度不足，口感太細膩，或許是跟表皮的碎片對比差異太大，搶了內餡的丰采，以容量來看，杜老爺的冰棒比較小支。

吃完了杜牌的冰棒兩個小時後嘴內還有咖啡粉的香料味，那種感覺很像吃糖果後的感覺，有點噁心的澀澀的味覺，或許吃了西牌之後也會有同樣的感覺，下次要實驗一下先吃杜牌再吃西牌是否也有香料殘存口中。

而內容物的健康度目前我無法得知，我這個人是咖啡因過多馬上會睡不著覺的人，今天吃了兩支冰棒，仍有睡意，應該含量都不多。

做了一個簡單的比較表

＊＊　西　杜
硬度　◎
甜度　◎
稠度　◎
口感　◎
品牌　　　◎
價格　◎
包裝　◎
容量　◎
健康度？　？

這次西雅圖冰棒來勢洶洶，杜老爺要加油了！