星期四, 8月 27, 2009

【台北】Tapasbar西班牙風味料理

Tapasbar這間店,很有趣,隱身於西華飯店附近的小巷內。我們是看到報導才前往一探究竟,然,根據報導,讓人很容易誤以為這間餐廳的名子就叫做Jackie's Kitchen,也因此,按著地址抵達,再看到招牌上寫著『Tapasbar西班牙風味料理』,著實讓我嚇了好一大跳,心想到底有沒有訂錯間,畢竟,在民生東路小巷內裡有很多間賣Tapas,而最令人迷惑,也是門外的這個招牌,黃底黑字,感覺就像Subway綠底白字的招牌一樣,沒什麼賣西班牙菜的感覺,反而,有點像賣速食或是義大利麵店。

或許因為這樣所以才讓我站在門口躊躇不已。所幸室內和室外完全不同,雖然沒有漂亮的裝潢,但至少空間寬敞。再細問一下這間店到底是不是Jackie's Kitchen,這才發現,店主是叫Jackie,這間店形同是他的廚房,網址也設了Jackie's Kitchen,但店名其實叫做Tapasbar西班牙風味料理。只能說,這報導寫得不夠清楚,很容易誤導。

看似不起眼的餐廳,餐點卻出乎意料之外的好吃。要說像正統的西班牙Tapas,不太像,就如同報導所說,他,比較像家庭式的Tapas,餐點擺盤不見得華麗,但吃起來另有一種不譁眾取寵、樸實溫馨的味道。當天,我們點用的前菜為番茄辣香腸沙拉,原以為番茄配上香腸應該會很奇怪,焉知,嚐起來別有一番風情也開了我們的胃口;蒜味蘑菇,蒜香加上香料相拌炒過,不太像傳統加了很多橄欖油的西班牙小菜,有點義大利風情,卻又不全然是,整個蘑菇交融出屬於自己獨特的香氣,非常特別。西班牙Tapas傳統的蛋餅,這裡也有,如同蘑菇一般,菠菜野菇乳酪蛋餅,不像其他Tapas店賣得厚及大,起士味不特別的濃重,相較起來也比較不油潤,或許還偏乾一點,但裡頭陷料卻還有一點濕潤,嚐起來不至老硬,口感舒爽,反而比較投我的緣。

屬於主餐的西班牙海鮮飯,配料豐富,米飯的部分比較濕潤,卻不會過於軟爛,眾人一口接一口之後決定再叫一份松露燉飯;剛上桌呈點點綠色的燉飯,本以為大概加了很羅勒及菌菇,沒什麼松露味,焉知拿著湯匙一挖開,松露味隨之瀰漫在鼻息,很香;而燉飯的口感,則和西班牙海鮮飯完全不同,帶點米心卻又不會過硬,悶燉火侯掌握的相當不錯。

甜點的部分,我們點了西班牙傳統甜包及焦糖蛋乳凍。原本以為大概就是尋常的甜點麵包,沒想到淡淡的肉桂香加上不太甜膩的口感嚐起來還挺別緻的,最後竟嫌太小分不夠而打算加點,只可惜這甜包需要耗時比較久的時間,遂作罷;而原先覺得大概也只是尋常布丁的焦糖蛋乳凍,挖了一口之後全都四目相對的說:「真好吃」。口感上不像普通布丁那般的軟嫩,是屬於有點彈性韌度,卻又不到烤布蕾那般的硬,滑順可口的布丁;而焦糖的滋味也不會太過粘膩,恰到好處,為當天餐點畫下完美的句點。

中間,我們還零零總總隨性點了一堆,每一樣都有自己獨特的風味,正不正統?好像也不重要。我逐漸可以明白為啥會有Jackie's Kitchen的別名;因為,他們的餐點給人的感覺就是很輕鬆、很家常,沒什高調複雜的食譜、華麗的擺盤,有的可能就是主廚將食材加上香料的隨性演奏。西班牙Tapas不就該這樣?!

【相關資訊】
在哪裡:台北市民生東路三段113巷25弄27號
打電話:02-2718-6066
幾多錢:開胃菜100元起、海鮮飯一鍋600元/3人份、松露燉飯700元/3人份、甜點60元起。
請注意:每盤份量不大,約兩到三人份
揪甘心:可自己帶酒,費用僅收一人NTD$30清潔費

星期六, 8月 22, 2009

【大阪】Hotel Villa Fontaine 心齋橋

自從上次在東京住Hotel Villa Fontaine,對其商務連鎖飯店有很好的印象,遂這回前往關西,總是以這間飯店為優先考量!也因為這樣,跨年度12/31、1/01這兩天無法順利訂到該飯店,只能訂到2、3號的狀況,著實還是讓我們小煩惱了一下,幸後來仍是找到變通方式!

Hotel Villa Fontaine的好處在於不管是在哪個城市區域,它都離地鐵只有一分鐘的距離,東京汐留是這樣、京都是這樣,大阪心齋橋店也是這樣;而心齋橋這間店更棒的是,它雖位處最熱鬧的心齋橋購物商店區卻一點都不吵雜,主要還是因為它落在主要商店、百貨幹道中間的橫巷內,也於是算是非常方便、鬧中取靜的一間商務飯店。

星期六, 8月 15, 2009

順?亦不順?轉念之間(下)


鎌倉大佛區域,莊嚴而寧靜,來到這邊之後,整個心情都沉靜下來。最玄妙的是,當天下午,天氣非常的好,雖然免不了想說是暴風雨前的寧靜,但,既然沒有下雨,就好好享受連日以來難得的悠閒。

回飯店以後,再次上了日本氣象廳,發現,颱風9號竟然轉東,而且移動的速度還挺快的,未來對於東京地區已經沒有什麼威脅。大佛果然有保佑?爬富士山行程才剛取消,下一刻颱風便轉向根本不來!心情五味雜陳。也罷!只能說今年就是跟他無緣,明年再來;只要山在人也在,總會有一期一會的時候。

順?亦不順?轉念之間(上)

這不是我第一次自助旅行,但卻是狀況最多,最特別的旅行。

不能否認,打從莫拉克颱風導致班機取消開始,就覺得怎麼這麼賽,畢竟,其他飛東京的航空公司都飛走了,只有我搭的這家不飛,不飛也就算了,還是取消而非延遲(取消要重新訂位,延遲不必),於是,7號一整天,忙著敲飛機位置、聯絡預訂的民宿、聯絡友人、詢問日光世界遺產票券是否可以退費。8號當天,繼續確認飛機航班、重新聯絡機場接送、確認友人是否已抵達日本,幫她訂的民宿是否沒有問題以及找尋9號的住宿地點。

8月9號早上7點就到了機場。雖然確認班機的時候就已經知道班機起飛時間會延遲至9:45am,照道理不用這麼早到;可能是怕夜長夢多,決定還是早早到機場以免航空公司又超賣上不了飛機。幸好早到,由於颱風,航班大亂,兩天沒飛走的班機全擠在這天,才七點鐘,整個機場熱鬧的跟菜市場沒兩樣,光是通關,都要排隊排好一陣子。

當飛機起飛的瞬間,我心想,這下應該都沒問題了,總算我可以好好的去度個假了。抵達成田機場後,一切都很順利,雖然拿著兩卡行李,並沒有造成什麼負擔的上了京成線;然,當特急電車行駛至勝田台時,外面開始下起大雨,我心裡一驚,心想:不會吧!應該沒有這麼賽!記得看日本天氣預報,9-16這一周,除了10號是陰天之外,其餘的時間皆是晴天,現下在下雨,莫非我把颱風尾的雨神也帶來了??

星期二, 8月 11, 2009

09富士山公告

如果,沒有什麼奇怪的事情發生的話,我和王小花正在前往富士山的路上。

我一直很懷疑她家的第四台跟我家的到底一不一樣?!為啥她總是會在JET或者國興衛視看到一些奇奇怪怪的節目。例如某天她興衝衝的跑來說:「捏捏捏!我要去日本嘛!那妳知不知道有個大螃蟹的那間店?如果妳有要跟我去的話,到時妳帶我去好不好,我昨天看到電視,裡面的東西都好好吃喔!」...我很想回答她說好,但,沒有辦法,因為...小姐,這回妳要去關東,大螃蟹在關西好嗎?「那個,在大阪啦!」這傢伙四月的時候才去過京都跟大阪,螃蟹這麼大,是眼睛壞掉還是怎樣?都沒看到喔?!

諸如此類的事情一堆,是以,這次指定去伊豆、去鬼怒川(←她是看到小龐與詹姆士嗎),通通都是看電視得來的。OK!OK!這些,都沒問題,找一下就可以去了。最抽筋的是,某天,她不曉得又看到哪一台,居然跑來說:我們來去爬富士山好了。

星期五, 8月 07, 2009

風災公告


剛好看到工頭的噗突然有感而發。嚴格說來,昨天早上8/06我就是那個明知有颱風,但還是想要賭一把的那個人。但是,之所以想要賭一把並不是真的拿安全開玩笑,而是我從周二就已經很認真的在觀察日本氣象廳的台風情報。不是我不相信自家的中央氣象局,但,說真的,我不知道到底是台灣媒體喜歡亂報還是怎樣,總之,到最後參考價值都不高。

我的原始班機,是7號早上八點多,依照日本氣象廳的計算,是會進入暴風圈,但中心位置應該還在海面上或者剛好觸及邊緣,遂,只要20KM的速率不變(8/07 5pm現在只有11KM)可以飛出去的機會是有八成以上的;當然,如果速率加快,碰到不能飛,那也只能是這樣了,畢竟,是自然現象,不是人為可以控制的。

交通方面取消與否的決定,是非常困難的,本島的就已經會影響了很多,更何況是國際線。以我自己遭遇到的狀況就是ANA在人事行政局發布8/07停止上課上班之後就同步取消了8/07的早午晚飛東京的班機,至於是不是樂得輕鬆?答案是:不可能!

有些已經安排的事情是不可能全推給颱風就算了,被影響的人會因此有所情緒是可想而知的,畢竟,我們誰也不知道個人背後的後續種種的影響。我並不認同有人說台灣人就是這樣,跟自己的權益牴觸就會開罵或者是自私心作祟。

因颱風而導致機務延遲的問題我碰過兩次。一次,滯留在吉隆坡機場八個小時,因為中正機場也是很爽快的直接關閉。沒有碰過的人真的是很難體會箇中滋味,你永遠都不知道幾時可以起飛,只能跟著航空公司的人講的話走,叫你兩個小時之後再來登機門你就是要這樣,兩個小時再兩個小時,反反覆覆沒有一個答案,說真的,你/妳很容易耐心盡失,雖然明知是天災,雖然明知對方應該也不知道,但聲音多少會提高一點詢問:那到底是要等多久?是以,後來在媒體上看到有些人因為交通問題而有些不滿情緒,我都很可以理解,媒體,只是擷取片段,多數的人講完就算,也只能很無奈且沮喪的繼續等待。

這一回,航空公司確實就是前一天直接通知取消。我必須說,有直接的結果確實是會讓人心情篤定一點,但並不會比較輕鬆,因為,妳/你必須要處理後續已既定的事情,像我跟王小花是從不同的地方到同一個點會合,她的行李跟許多相關的東西都在我這裡,相關的訂房若要取消也必須要告訴當地,這不全然跟錢有關(←錢沒了就沒了,反正也是會吃掉或者是買掉),而是我並不想被當成NO SHOW沒品的台灣旅人,導致日後訂房有問題;而班機被取消,那下一班呢?我是也很想爽快的想說,那乾脆通通不要去落得清閒,花掉的錢就當買股票虧掉好了;但,當不能這麼爽快的時候呢?你/妳還是必須追著航空公司問下一班的飛機在哪裡,而那個很爽快就取消航班的航空公司有比較輕鬆嗎?也沒有,因為它必須要忙著消化那些已經訂位付錢旅客的後續安排,你/妳也不確定是不是能排上後補班機,結果落點班機到底是啥?也不知道,還是懸著。所以,有比較輕鬆嗎?沒有,大家都只是更忙而已。

決策,絕對不是只是這麼簡單說句取消就落得輕鬆的。我並不能說基於安全的考量ANA的決定是錯誤的,只是,就整個事情演變的情況來看,幾乎是同時段同行線飛行的JAL的做法就似乎比較保守些!他們在昨天並沒有馬上直接就取消8/07的最早航班,至於午班航班則是有在網站上宣布8/07早上九點會公告是否飛行,結果的結果,就是把影響減至最小,三班飛東京的航班(東京是很大的轉機點,接很多飛歐美的航線),今天通通都飛出去了,遂,就算8/08颱風影響而停飛,至少它可以減低塞人最少的程度,地勤航站人員也不會因此接電話接到手軟;反觀ANA,昨天很帥的直接宣布今天兩班一班取消一班延遲,結果的結果,就是颱風速率變慢,8/08的航班可能也會因此再被影響到,甚至再影響到9.10號。

是以現在颱風假放不放假、交通航班取消與否這回事,我現在都很保守,因為事情是一體兩面,有些東西真的不是乾脆說怎樣就怎樣的。

星期二, 8月 04, 2009

09關東公告

8/08 Update:仙姑當初就有預感,飛機大概只能橋到9號!果然!二幸民宿確認航班沒有飛日之後已經答應要退給我訂金;日光PASS進可攻退可守,可以拿去10號用掉也可以留著都不用,回來退給旅行社,只收10%手續費;王小花當地時間三點已抵達,七點看了一場東京灣大華煙火

8/07 Update:同樣飛東京,時間也差不多,JAL已經飛走,ANA莫名其妙昨天下午五點多宣布7號早上航班取消,下午航班延遲至8/08,然後我到現在還不知道機位卡到幾號,整個沒消沒息。判斷點到底在哪裡?我只能說應該是7號早班的人比較少所以他們才做這種決定。問題是,一班飛機只要有50個人,兩班就有100,那就表示之後的飛機要多塞100個人,這樣搞,不是自己搞死自己搞得更忙嗎?先處理了7號晚上退訂,正在處理日光PASS退票。能夠8/08飛出去是最好,但很有可能會拖到9號...

8/06 Update:一早上在那邊緊盯著氣象局資料,中午還去拜拜,結果有拜沒保佑,五點半收到8/07航班取消通知,然後...啥都沒有。也就是說,根本不知道下一般航班的著落在哪裡!回頭再看以下公告,真是妙極。

在我的2009年玩耍計畫裡,這次日本關東行並沒有列表。年初,是有想過可能年底再來去日本一次,但,成行地點還是以關西最有可能;也就是說,才剛從香港玩回來,並沒有打算隔著一個月又出國去玩,這一切純粹就是王小花計畫去關東,我就順勢看看能不能湊到時間一起跟去。

按照原先的計畫,我本來想說只要擠出三天加上週末湊成五天即可,焉知幫她訂房的時候發現八月的第三週,也就是從12號以後,房間非常的難訂,幾乎都已經訂滿,市區是這樣、郊區也是這樣。內心非常疑惑不已,因為日本人放暑假照說是八月的第一周,除非是今年中元落在八月中,不然,這等情形還真是難以想像。

王小花郡主(註1)去問她以前認識的日本人,雖然搞不清楚到底是不是中元節,但總之確定是假期,她又很討厭人擠人,因此回來一聲令下,決定把出發日提前一天,8/11出發並且指定要去伊豆,而且要走川端康成路線。是說這傢伙平常只看艱澀難懂經濟、熱力學書或者佛、禪學或者健康養生這類的書很少碰日本文學書,我心想:伊豆這麼大,我都搞不清楚這位先生是在哪寫的【伊豆的舞孃】,妳連作者跟書名都七拼八湊湊不對,倒是在那邊指定的很開心。

郡主有交代,奴婢就是要負責找出來。好不容易在我研究出人家是在天城溫泉鄉的湯本館週邊寫書的,從可以負擔的價錢(←郡主有錢可是奴婢很窮)訂到還可以接受的溫泉旅館,郡主她又失心瘋的說:「不然找星期一8/10下午出發的航班去好了。」完全以為航空公司跟旅館是我們開的,想要改啥時啥時都會有位置可以坐、有房可以住。

基本上,午班航班出發我個人是覺得很蠢。雖然台北離東京不遠,飛行時間只要三小時,問題從機場再進市區,皇不郎當也要耗掉兩小時,等到到了落腳處天黑了,只能去吃碗拉麵然後還要多付一晚住宿費,實在有夠不划算。問題是,每週一早上老闆有固定的周會,我們兩個又很俗辣,不敢不參加。

好不容易,等到機位也訂到房間就等付錢開票。吾家老闆此時卻說,等他美國出差回來他也要來放暑假。這下好啦!原本的顧忌已經不再是顧忌,郡主的嬌病瞬間發作說那這樣她不要坐平民艙(←經濟艙),乾脆直接從美國飛過去好了;於是,在郡主出差赴美前五天,我在這邊想破頭既要符合她美國出差行程,又要讓她能夠停點東京,票價又不能跟其他人的差太多的模擬各家航空公司路線(還有公主王子也是一起亂搞,害我也一起改),好不容易搞定她的還要將我的日期改成跟她一樣,結果的結果就是變成8/07(週五)或者8/08(週六)就出發

這下,又妙了,多出了兩天,我問她,那這兩天要幹嘛!?她居然跟我說想去鬼怒川....說,不打緊,重點是怎麼去跟住哪裡?,我東京市區要住的地方都訂不到還要找鬼怒川,會不會太忙了點?!是不能只去近一點的地方,EX:御殿場?Anyway,唸歸唸,我還是很認份找一下資料,反正我也沒去過日光跟鬼怒川,加上老是逛街購物也不太好,還是去看看世界遺產好了。

好不容易算出交通花費、找跟訂便宜民宿敲出大概的行程表,這位郡主,在出差前一天早上囁嚅的跟我說老闆要她在美國多待一天跟客人開會,結果的結果就是緊急幫她改票,加要找美國落腳處加改我自己的機位。其實,她改成8/08成田落地我還高興點,一則因我怎樣都訂不到8/07便宜房,二則我也沒打算8/07星期五多請一天假。問題是,就像我說的,航空公司並不是我們開的,不是我們想怎樣就一定能怎樣,8/08的機位很滿,即使郡主大人賜給我里程數讓我換坐商務艙,怎樣排都還是排不到;遂,搞到後來變成是我沒有機位,被迫8/07就要飛走,還要自己一個人多花一晚錢;除此之外,這位郡主,因為出差的時候行李箱裝了15盒的鳳梨酥,到美國的時候又要當她姊姊的奴隸買一堆C牌包包回來,因此去日本的東西裝不下,結果的結果就是要我多拖一卡她的行李去日本,搞得我不但一個人要提兩卡行李坐京成線頭很大之外,還不能乾脆直接去大江戶物語泡溫泉泡到爽,省點住宿費,也不能去住膠囊旅館。

是說每次跟這傢伙出去都要這麼刺激嗎?(細節真是族繁不及備載,閱註2)此時,我還沒付錢拿到機票,信用卡卻已經支付了8/10晚上的旅館費、日光世界遺產PASS,而第一晚的落腳處總算搶到一個覺得勉強可以接受價錢的二幸民宿(我是更想住南千住那邊的,但New Koyo壽陽都訂不到>.<),8/08住池袋之家,8/09沒地方住,因為不知道要留在鬼怒川還是回東京?..然後,颱風要來...後續還會發生什麼???我不知道啦!反正去年十月都已經幹過付了1800塊小費的事情,會再怎樣,都已經不奇怪了啦!

註1:因為這裡已經有兩個超超好命的王子與公主,相較起來,這位小姐還要地方巡視,忙碌解決地方事宜,不像公主與王子只要在宮中發號司令就好。以投資報酬率來說,她只能達郡主程度。
註2:為了湊便宜的機+酒,研究之下全日空推的算是便宜又方便,只除了一定要兩人成行。吐血的是,訂了票之後才發現這套裝行程組的住宿一定要連泊;這下好了,不符計畫,只卯起來找便宜住宿。有房,不管三七二十一直接台灣網路旅行社下訂付錢(←真是一步錯步步錯);再然後,橫豎機票跟住宿都是分開的,郡主瞬間嬌病發作一發不可收拾.......