【試用】UNT法國香浴沐浴膠與身體乳

對UNT的印象源自於指甲油。一開始，當然是因為便宜所以買來試試，擦了之後發現不管是使用便利度、飽和度以及持久度，都相當不錯，研究一下後才發現這是台灣自創品牌，再加上後來看到一篇報導，上面寫著UNT的總經理，懷孕的時候也擦自家的指甲油。當時我就想，如果連懷孕的她都敢擦的話，那他們家的指甲油應該就沒有對人體有害，如甲醛、甲醇、..等容易致癌的化學物質。一試成主顧之後，偶爾便利店看到有啥面膜、彩妝產品也會買來試試。

近期，UNT出了一款委託法國百年香氛公司特別幫他們調製，每款都由法國原裝進口來台的香浴美體系列。廠商問我是否有意願試用的時候，二話不說，當然答應。

不管是沐浴膠或者身體乳，都各有三種不同選擇，我選的是【荔枝玫瑰橄欖沐浴膠】與【薰衣草乳油木果身體乳】

【前進。日本北陸】名古屋駅內一網打盡所有「名」物

雖然是從名古屋進出，但停留在名古屋市內的時間並不多，於是我並沒有特別研究名古屋市內的餐食，只記得鰻魚飯跟味噌豬排這兩樣。友人不同，倒是列印了幾間店鋪，磨刀霍霍。

2013癸巳年白沙屯媽祖進香路途飲食二三事

總是出了城市，才能更了解到台灣中南部鄉鎮靦腆內歛的熱情，點點滴滴總讓人縈繞著滿滿的感謝在心頭。時間不能配合的人，用不著全程參與，只要跟著走一小段，便能體會箇中滋味。
媽祖進香活動，應是近年來台灣最重要的文化資產活動。

Calbee卡樂比杯裝薯條

講Calbee卡樂比可能有很多人不知道是甚麼，但，只要講薯條三兄弟，應該就沒人不知道了。Calbee正是創造出薯條三兄弟的休閒食品公司。一般的食品公司，如台灣大廠聯華，零食類的除了洋芋片之外，還會賣其他如瓜子、腰果、海苔..等各式各樣的零嘴；而，Calbee，不是，他只賣單一原料：馬鈴薯所製成的零食。

我第一次認識並吃到Calbee的產品，不是薯條三兄弟，而是外貌杯裝樣，裡頭是直立式洋芋棒的Jagariko。

櫻花季的茶點

常常覺得日本四季分明，不知道是不是跟日本人特別喜歡在各種不同季節時推出因應的相對食品有關。像春天，不消說，櫻花季一開始，上至百貨公司、下至便利店，街頭小巷包括神社，處處都可見應景的櫻花食材。

土耳其茶與咖啡

如果你/妳翻閱所有土耳其相關書籍，我想，一定會提到土耳其人一日不可無茶。這樣的字句，我當然也看過，可我，其實半信半疑，總覺得這是人云亦云亦或者人性的盲從，人家這麼說，所以也跟著附和，但，其實這茶，或許沒有這麼的…有魔力。

當然，這或許也是因為我嗜咖啡多過於茶的…主觀偏見。

不過，我怎麼樣也沒有想到，抵境第一天，天冷，好奇心使然下點了一杯茶，自此擄獲我的心。

土耳其麵包

在村上春樹【雨天炎天】這本書中，曾提及了他因為和友人吃不慣土耳其菜，所以三餐大多都是以土式麵包跟茶Çay為主。當時看到的第一個想法是：喔！土耳其菜可能不太好吃。

鬆餅三兩事

在【life家庭味】這本書中，收錄了一篇關於鬆餅的文章。鬆餅，就中文來說，就只有這兩個字，感覺上好像是同一種東西。可若用不同的語言，如，英文，就有好幾種說法，相對的毎一種，都不一樣，像Pancake跟Waffle，早年都會翻成鬆餅，可做法跟相貌就是完全不一樣的東西啊！近期，有的會寫上格子鬆餅，有的還會在細分為荷蘭或者比利時鬆餅，這樣的寫法就可以比較明瞭是Waffle而不是美式薄薄圓片式的鬆餅pancake；然，那篇文章中卻又多出了一個詞彙Hotcake，還費了好一陣說明其中的不同。可，坦白說，初看的時候我還是很不解這種到底怎麼分。他在文中形容，Hotcake這種厚鬆餅是兩片疊起來，放上奶油塊，讓鬆餅的餘溫自然融化奶油一起食用；而pancake則是薄薄的愛疊幾片就疊幾片，而且搭配的是打發的奶油。

之所以不解，我想，是被美國速食文化所害。眾所皆知，麥當勞的早餐也有鬆餅這一物，厚度，說不上厚，一份三片，隨之附上奶油及蜂蜜；我通常都是趁熱把奶油先擺在上面，至於蜂蜜則看狀況再加，如果按照文章上的說法，這一物，顯然是Hotcake..可片數、厚薄度以及圓形直徑大小度，都構不上Hotcake，所以，我一直很是疑惑，到底，甚麼是Hotcake？

肉圓三兩事

說「肉圓」為台灣小吃的其中代表之一，並不為過。不過，我以前，並不會很喜歡這樣台灣小吃；我想，多半還是被我家附近的肉圓攤所害的。

反正酒足飯飽，等等，也沒關係。

肉圓這項庶民小吃，是一種以太白粉或者番薯粉所製成的半透明，扁平圓狀，外表看起來有點像飛碟，裡面多包裹著與香菇或者筍塊和著豬絞肉的食物；台灣由北至南各地的傳統早市或者夜市都可見得到身影，差別只在於內餡、做法以及沾醬、著料。這些，在我小時候，通通都不知道。我一直以為肉圓就是一種油炸物。

說它是油炸物，是大誤。肉圓雖然躺在一大鍋油內，不過，油的溫度不高，是以慢慢加溫的方式泡熟；可或許就是這麼一大鍋油讓我看了覺得油膩膩，加上油悶出來的肉圓皮，多半Q韌的不像話，需要用剪刀先剪開個十字才容易入口，而即便就算剪開，那晶瑩剔透，滑不溜丟的粉皮總是讓我夾了就掉，並且咬得嘴發痠，是以我多半都是把裡面的肉挖出吃光之後，皮就都留在碗內讓老闆回收走了。

酥芙蕾Soufflé三兩事

酥芙蕾這道以蛋白為基底的法式點心，有一陣子，讓我和友人，很是著迷。

啟蒙點莫過於亞都巴黎廳的。那時，校友剛好在那裏工作，介紹我們一嚐；然，因為是現做的，所以大約要等個40來分。那時，也根本不明白這道點心的「眉角」，只覺得：咦！好棒喔！還現做啊？！高級餐廳的甜點果然不一樣！

反正酒足飯飽，等等，也沒關係。

司康scone三兩事

我想，有些人不喜歡司康Scone，跟以前肯德基的比司吉應該大有關係。我自己，就是。

說來汗顏，在還沒有吃過正宗的司康之前，我一直以為肯德基的比司吉就是司康；後來才知道，大錯特錯。就英文字面來看，比司吉是 Biscuits，司康是Scone，看起來雖然都圓圓扁扁的很像，但材料上，還是有點不同。比司吉多用麵粉來做，且不加蛋；而司康的作法，除了麵粉之外，有時候還會用到全麥粉並且加蛋；攪拌的方式也不一樣，比司吉有點像免揉做法，快速攪拌幾下就可以直接拿去烘烤，而司康的麵糰則會擺在冰箱讓它發酵一下，因而口感上比司吉就會比較像麵包空鬆細軟，司康則比較扎實、乾硬，奶油香味也會重些。

【台北】居家般自在的Cafe Fudgetori

對這間咖啡店，我沒有任何預設立場。曾經經過，望了一眼，當時只覺得：喔~原來是在這啊？！

唯一看過一篇朋友的介紹，但沒照片，所以裡面的佈置陳設，也不瞭解。會記上心，純粹只是因為店家裡有一套漫畫：羅馬浴場。我一直緊記著哪天有空要來這K完。
原先，有點擔心，假日的午後，地點又在永康商圈，很可能到的時候又是一位難求。所幸，店家是在麗水街尾，避過了前頭那一段，人潮逐漸稀微；踏在小巷裡，兩旁則是靜謐的住宅，這種悠然的氣息，我很喜歡。

【閱讀】愛在巴黎午餐時Lunch in Paris

剛看這本書的時候，受推薦序的影響，寫推薦序的筆者說她一起頭就興味盎然，停不下來。看完三章後，我心想：幫人寫序果然都要誇張點，哪來的興味？！作者起頭的愛情故事，坦白說，我看的覺得很無趣；異國戀情的情節要比她精彩的，多的是。她這，實在不足為奇，也沒啥好欣羨的。雖說如此，但後面附錄的食譜，看起來十分有意思，所以我也就耐著性子再看看她的故事。

便利店也有美味點心：LAWSON的RollCake

翻閱了日雜InRed八月號，當中有個單元分別做出30幾歲女生喜愛的商品，便利店的點心也涵蓋在其中。這當中LAWSON自己研發的UcniCafe Swett裡的商品，一手囊括前三位。看到RollCake瑞士捲得了首位，讓我很是驚訝。

記得之前看一篇報導，日本的便利店商品，超過五千多種，平均一星期就會開發出一百種新的商品，汰換率高，有些商品甚至不到一個月就下架。當然，這跟他們喜歡設立「期間限定」商品有很大的關係。

在商品競爭如此激烈的情況下，LAWSON的這個奶油瑞士捲，從2010年來，居然能夠連續三年，一直蟬聯金賞寶座，真的很不簡單。而日本整個國內的蛋糕點心店，多的不勝枚舉，各個精緻巧細，遂，這個看來素雅，又是出身於超商冷藏櫃裡的點心，仍能受到30幾歲的女性的青睞，讓我也忍不住想要為它鼓掌。

【台北】初夏的沁涼：蕨餅わらび

日式和菓子內涵韻緻，一直讓我很心儀；蕨餅わらび，是其中的一樣。

【宇治】充滿家庭味的真手打蕎麥店ながの

我想，多數的人到宇治(Uji)，口袋名單中的餐廳一定是百年老店【中村藤吉】；我也不例外，坐在電車時，『中午，一定要前去一試茶蕎麥麵套餐。』我如是想著。

抵達宇治的時間很早，早到從車站到行走至平等院表參道的路途上，都只有我一個人；正也因為是一個人，寧靜的表參道裡傳來『咄、咄、咄』 的聲響，顯得格外的顯得格外的清晰。實在是太好奇了，循著聲響，來到了鐵捲門半閉的ながの，看見招牌上面標著真手打的字眼，不難理解這咄咄咄的聲音，是來自製麵的聲音，只是我沒想到，店家，這麼勤奮，才七點多就開始準備。透過半開的捲門，隱約瞧見一個頭髮灰白，穿著藍色和式衣裳，就像日本節目中裡會出現的仕事達人一般，年約四五十，身型精瘦的先生正專注的桿製、切製著蕎麥麵。雖然看得不是很真切，但他那堅毅專注的神情，俐落的手法給了我很深的印象，霎那，下了決心，除了【中村藤吉】，定也要也要來嚐嚐這間的手工蕎麥麵。

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【試飲會】Suntory 碳酸角HIGH

註：此活動乃參加三得利高人氣超碳酸角HIGH Tower搶先體驗邀約‏活動
※未成年請勿飲酒※；※飲酒過量，有礙健康※

一般人對於威士忌的印象，大概不脫是：覺得像是年紀比較大一點的人喝的、酒精濃度高且單價高，不適合隨餐豪邁大喝，而應該是細細品酌....以前，我也有這樣的刻板印象，加上是女生，更覺得這種濃烈、強勁的口感..好像不太適合。當然，實際嚐過之後一掃這疑慮，也漸漸懂得欣賞每間酒廠所釀製出來不同的獨特味道。雖說如此，但飲用的機率還是少了很多，除了單價比較高之外，最主要是台灣的天氣總是很炎熱，威士忌濃烈的口感總是讓身體暖烘烘的，很容易就被我界定為天氣冷一點的時候喝比較合適；直到日本人發明出來Highball：威士忌+蘇打水+冰塊這種喝法，這才大大顛覆了我的刻板印象，威士忌喝起來也是可以清涼涼爽的。

【雲林】北港人的早餐

總是要出了城之後才會發現，南北的飲食差異這麼的大，從早餐，就可以略見一二。

【台北】療癒系的小茶匙Café & Shop (業主已改成Afterhous Cafe)

有些地方，適合一群人去，有些地方，私心的，妳/你就是會把它歸類為自己獨享的地方。

小茶匙之於我，就是這樣，店家，坐落於民生社區中，就在樂樂咖啡的斜對面；室內小小的，滿座的話大概也才十二、三個位置；或許這一區本來就寧靜，加上店內坪數不大，來的訪客也多半是獨自前來，即使雙雙前來，也多半是各自翻閱著書籍，閱讀著，是以在店內總是會感到格外的靜謐，也益發的讓人覺得：這真是個適合獨享的空間啊！

【河內】露天泡沫紅茶店

說到越南，率先想到的是越南咖啡。按原先的計劃，逛完河內大教堂之後，再找個地方吃個點心，喝杯越南咖啡當下午茶。可才抵達，教堂旁左右兩排店家的人行道上滿滿是人，各個坐在紅色或藍色小塑膠椅上，地上滿是瓜子殼的景象，著實叫我們吃驚。

那是在幹嘛？！友人與我好奇極了。湊近一看，只見這各個挨得很緊，近百人的群眾，也沒特別做甚麼，就只是…喝飲料、啃瓜子。