土耳其茶與咖啡

如果你/妳翻閱所有土耳其相關書籍，我想，一定會提到土耳其人一日不可無茶。這樣的字句，我當然也看過，可我，其實半信半疑，總覺得這是人云亦云亦或者人性的盲從，人家這麼說，所以也跟著附和，但，其實這茶，或許沒有這麼的…有魔力。

當然，這或許也是因為我嗜咖啡多過於茶的…主觀偏見。

不過，我怎麼樣也沒有想到，抵境第一天，天冷，好奇心使然下點了一杯茶，自此擄獲我的心。

特殊的茶杯茶拖，吸引了目光占了首要因素。土耳其茶的茶杯，用的是他們國花的鬱金香造型，沒有杯把；杯身，小巧玲瓏，曲線有緻；茶拖大小似我們的碗蓋茶茶拖，一掌握著，很是方便。如果是外賣，茶拖上多半附著兩粒方糖，土耳其紅茶較澀，因而多半附兩顆紅茶。這，是官方說法。坦白說，素來喝茶不愛加糖的我，對於土耳其紅茶，並不覺得較濃較澀，特別是跟印度紅茶，或者滇緬紅茶比起來的話。

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