【台北】Honey Creme 蜂巢霜淇淋

連新聞都說了，敦化南路一段這，儼然成為海外冰淇淋一級戰區。霜淇淋自從連超商都開始販售後，整個熱門起來，對於這玩意，我其實沒甚麼執著，就連前一陣子人手一支限定粉紅冰在FB狂洗板，也沒讓我特別去買來吃。只有在倒數第二天，和友人相約，在就近，又沒人排隊的情況下，順勢一起買了嚐嚐。

這份Honey Creme，也是。

是有聽說過這個從韓國蜂巢冰淇淋發想而來台設立的霜淇淋店，也知道是在東區，每天都有很多人在排隊；然，確切的地址，不知道。走著走著想說，要是有碰上，排隊的隊伍又沒有很長的話，就買來試試。這店，真的很難不被發現，位置就在Haagen Dazs的後面，吐司利亞那條巷子的轉角處。湊近一看，是有人在排隊，但沒電視上講得那麼誇張說隊伍有多長，都買不到；再仔細一看，這份冰品的製作，其實就是在霜淇淋上加一塊蜂巢，擠個霜淇淋花，要不了多久時間。都經過了，不趁人少的時候嚐，啥時嚐呢？！

根據報導，Honey Creme的霜淇淋雖發想自韓國，但原料都是來自於台灣，台灣的生鮮牛乳跟鮮奶油製成霜淇淋，而蜂巢則是採用百年蜂場所提供。

坦白說，蜂巢霜淇淋唯一的噱頭：蜂巢，對我的吸引力並不是太驚奇。主要是台北君悅凱菲屋的早餐，很早以前，每天就都是架著新鮮蜂巢，直接讓你現挖新鮮蜂蜜。想當然爾，蜂巢連著蜂蜜的滋味，也都吃過了。是以，若兩相交融的滋味如果不是太獨特，我也很難驚艷。不幸的是，Honey Creme這支霜淇淋之於我來看，只能說就是搞花俏噱頭。因為蜂蜜本身甜度高，為了要突顯蜂巢蜂蜜，霜淇淋的本身滋味就不能弄得過於甜膩。Honey Creme霜淇淋的味道，牛奶香不是很明顯，第一口嚐起來很像白饅頭的味道，淡淡的清甜，要配上蜂蜜，確實能扮起好滋味。只是...它的霜淇淋本身，吃到最後有一種粉味，不是很得我的緣；再加上台灣的蜂蜜，不管是龍眼蜜、桂花蜜或者野蜂蜜，品質，都很好；遂，舀起這一口含著蜜的霜淇淋，我腦中只有冒出：只要隨便買個甜度淡一點的牛奶霜淇淋，在上面淋上台灣隨便產的蜂蜜，滋味就應該很好吃了，實在不需要搞到百來塊錢。

說創意，既不是自己發想，原料也不是渡海而來，我怎麼樣都覺得這個不是舶來品的混血兒似乎貴到有點離譜。炎炎夏日就要來到，要搞這種加味的冰淇淋，真的不是很難。離開時，我不禁又想起了之前在PEKOE嚐到的南投鳳梨生產合作社—鳳梨旺來茶。一樣是台灣自然農法耕作出來的鳳梨原料，舀上一匙，加到小美冰淇淋，就是很好的滋味了。