【花蓮】遠來飯店(下)

Facilities：
以嚴苛的眼光來看一個佔地10幾公頃的飯店，遠來的設施是相當乏善可陳的，因為看來看去，除了室外游泳池和Belle spa值得一提外，其餘實在沒啥好玩；然，妙的是這兩個設施雖然值得一提，但似乎卻又有那麼點小缺憾。

不規則形狀的室外遊泳池，面太平洋，又因為遠來位在山頂，游泳池邊沒有多餘的圍欄，這個室外游泳池就有那麼點像建造在懸巖邊，視野廣闊，也於是在池中游水，視線會和太平洋成為一直線，感覺，就好像在太平洋裡游泳一樣；到了晚上，雖然看不見藍色海洋，然，抬頭仰望天際，一輪明月高掛，繁星點點，在此夜遊，很是享受。

聽起來，好像很棒吧！問題是，這個不規則形狀的游泳池並不會很大，而遠來的房間數則有391間，以這樣的數字來看，要是住客多，大家又都想要在室外游泳池玩耍的話，那...狀況就會有點像下水餃了。

至於另一個值得一提的設施，乃他們的Belle spa。由於遠來本身的建築採宮廷式建築，這個另有一獨立空間的Belle spa，設計的也很宮廷味，不過，我自己是覺得這兒的宮廷味比較偏南亞地區，如土耳其或是印度，不太像他們自己所說的英式維多利亞風。晚風徐徐，走在有昏黃燈光照應下的庭院裡，SPA還沒做，精神感官都輕鬆了起來。我們忍不住開門前去一問做個SPA的價錢，一問完之後馬上謝謝以後有空再連絡。不平易近人的價格使得這項設施恍如吊在驢子前的紅蘿蔔，看得到卻吃不著，無用。


如此說來住遠來好像不能從事什麼活動？其實，不然。在隨意晃蕩之後，我發現在遠來最適合做的事情就是散步。原因在於遠來除了有偉岸山脈、晴朗天空及湛藍海岸的先天優勢外，後天更花了很多心思去造景，不論是純白色的觀海平台、翠綠歐式花園、葡萄籐綠廊、玻璃圍造的溫室花房，每個造景和藍天碧海都搭配的恰到好處，緩步在其中可以謀殺很多底片。

F&B：
遠來的餐飲，中式西式日式各一廳。以實際食用的經驗來看，餐點部份除了晚間自助餐供應的算蠻有看頭的之外，其餘的不論是早餐或是日式秋草餐廳，食物皆普通。自助式早餐中式西式日式皆有，總類雖多，然，作工擺盤卻有那麼點凌亂粗糙，就拿蛋來當例子好了，自助式早餐裡，蛋的種類真是應有盡有：鹹蛋、荷包蛋、蛋餅、歐姆雷..都看得到，在西餐廳一角，遠來這也安排著廚師現煎蛋給客人；然，問題就出在這現煎上，廚師是現煎，但，他是一次煎一大堆然後再層層疊疊的把他們擺在大餐盤上任人自由取用，荷包蛋是這樣，歐姆雷也是這樣，頓時覺得這個『現煎』有點走調，因為這樣跟他們在廚房裡面煎好後再拿出來擺在餐檯上有什麼兩樣？算我挑剔好了，個人覺得既然要有open kichen式的現煎服務，就應該是待客人告知自己要哪種蛋類，然後由廚師做出，這樣，才是熱騰騰的『現煎』蛋吧！


日式秋草餐廳也給人有類似的感覺。飯店平日的package，有附贈午餐，唐苑的中式午餐。我記得在我們看到秋草日式料理的海報時覺得這日式餐廳看起來應該很有看頭，心裡還有點小感嘆無緣一試；焉知後來陰錯陽差，中式餐廳客滿，我們有機會移駕至日式餐廳用餐。剛進餐廳覺得氛圍古典優雅，很是期待即將上場的菜餚。菜上桌，擺盤也算好看，但嚐了口之後卻沒有讓人有『好吃』的感覺。該怎麼說呢！日式料理通常是講作工，這裡的料理只能說外觀有像，但缺乏了細緻的味道，嚐起來略嫌粗糙。雅緻的環境，食物不但沒引人入勝，相反的還讓人舉箸嘆息，基本上，我覺得實在是有些可惜。

總括來說，遠來是個值得一看的飯店，雖然餐飲普普通通沒啥有讓人驚艷之處，然，先天的風景及後天的造景，絕對會讓疲累的身心得到最大的紓放。