【香港】擔擔麵@國泰寰宇堂

對於飛機餐，我自認為我的包容度算極高，反正本來也不能期望加熱食品有多美味，因此只要不要太差，大部份我都可以接受；然，怪的是，在機票越來越貴，燃油附加稅也呈等比上升的年代，這飛機餐真是不知怎麼著亦發越來越差，差到這回台港航線的班機上，用叉子舀了一口就立見分曉，只能用難吃到了極點來形容。正餐不行也就算了，那，旁邊的附餐好了。結果，這一餐，沒有甜點，旁邊只有一個看起來應該也不怎麼樣，讓人連拆開塑膠袋的慾望都沒有的乾麵包；至於小方盒裝著的一片火龍果及一片半的香吉士，我懷疑這兩樣東西是等著要作食物模型體。不是水果嗎？既然稱之『水』果，表示要多汁有水，乾巴巴的東西怎麼叫水果呢？只能拿去百貨公司小吃街擺在櫃檯櫥窗裡當食物模型吧！

雖然嫌棄成這樣，但我還是很沒用的扒掉1/2的菜飯跟應該是要作成宮保雞但搞得跟咕咾肉沒啥兩樣的雞肉兩塊。因為....我很餓。

吃乾抹淨之後仍忍不住碎碎念：「啊~真想來碗公仔麵，不然，國泰貴賓室的擔擔麵也不錯」已昏昏欲睡的菩薩聽我一講，馬上坐直身體，眼睛為之一亮：「好啊好啊！等等我們去貴賓室吃碗擔擔麵好了」看來，有同感的不只我一個。

下機之後，兩個人快步的到位於7樓的國泰寰宇堂。進到風味坊，毫不猶豫的就點了兩碗擔擔麵。
這碗擔擔麵，不同於一般我們所常見的乾拌擔擔麵，花生糊底的湯汁還蠻多的，配上少許辣油、蔥花，氣味香郁十足；只是跟我印象中，以前吃過，蔥花旁還會灑著些許花生粉的擔擔麵好像有些不同。

也許賣像不太一樣，但，卷Q細麵條吸附著濃稠湯汁，淡淡點鹹、淡淡點酸、淡淡點辣，滑順潤口的滋味還是跟以前一樣，讓人一舉箸就停不了，嘩啦嘩啦一口氣的吃掉。由於擔擔麵的滋味太好，讓人意猶未盡，我們忍不住又點了一碗餛飩麵。相較於擔擔麵，餛飩麵的湯頭清爽許多，餛飩皮薄餡料新鮮，兩者風味大不相同，真的要比較，擔擔麵還是略勝一籌。

雖然只是麵食小點，但現煮熱呼呼的東西跟微波加熱的餐食就是有很大的不同。在10點半的晚上，點了一杯白酒坐在長堤吧看著180度廣闊的停機坪夜景，我不禁由衷的讚嘆著：這真是讓人最滿足也最奢侈的宵夜啊！