篤姬

推薦指數：五個薩藦藩御手
我不太看大河劇。事實上台灣播過的大河劇也很少，記憶中好像也只有因松島菜菜子，所以才播的利家與松。當時有一搭沒一搭的看，實在是對日本武士時代，打打殺殺沒啥興趣，加上那些月代頭髮髻，每每都讓我看得笑出來，影響專注度。

既然如此，那又為啥會看篤姬？最主要的原因來自於先前看了大奧系列的大奧前傳。大奧，並不是大河劇，算是古裝版的時代劇，時代背景跟現在的篤姬一樣，講述的是德川家後宮女人彼此間勾心鬥角的故事。很精采的一齣連續劇，加上劇中人物是歷史上真正有的人物，遂，菅野所飾的篤子(篤姬)與北村一輝的家定，就給我很深的印象。這回的篤姬正是再次以德川幕府後期為時空，講述ㄧ來自薩藦藩(今：鹿兒島)武士分家的女兒：篤子，從被本家收養成養女之後再成為德川地13代將軍正室候選人，入主大奧成為御台所，統領有一千多女眷所居的大奧，並在亂世時代，運用自己的智慧與勇氣，成功的化解倒幕人士欲挑起與幕府間的戰事，使得江戶(現東京)百姓免於戰火，平和的將幕府政權轉交給明治天皇，致使之後的明治維新得以為日本開啟新頁章。

【台灣】愛台灣產銷履歷洋芋片

對於『期間限定』這四個字，我非常的沒有免疫力；遂，明明只是去7-11買一罐飲料，也決定要杜絕零食，尤其是洋芋片，卻在ㄧ不小心，瞥到了架上的愛台灣產銷履歷洋芋片，就這麼的把它撈回家。

『期間限定』當然是一因素，但最主要還是上面寫著：使用100%雲林斗南鎮當季馬鈴薯！老實說，我很愛吃洋芋片，對這玩意非常的沒有免疫力，但，吃過這麼多洋芋片，我還真沒有吃過用台灣馬鈴薯做成的洋芋片；甚，我根本不知道斗南還有出馬鈴薯？ㄧ直以為雲林縣不都產醬油跟文旦？既然是台灣自家生產，上面還敢打著產銷履歷的名號，不買來試試好像有點對不起自己。

第一次買的口味是：宜蘭青蔥(←對！也就是說後來還買了其他口味)。整包的份量大概只有一顆馬鈴薯，因為切片不多，三兩下很容易就吃完了。至於切片，不厚不薄，個人覺得剛剛好，配上波浪狀，咬起來咯喫咯喫的很脆，不會有潤潤的感覺。(吃洋芋片最忌吃到潤潤的口感，每次只要吃到這種的，都會忍不住想要丟掉不然就是扔給旁邊的人)由於是新鮮的馬鈴薯做的，嚐起來還有淡淡的馬鈴薯香而不是粉味，這點，讓我很是訝異，如果原料真的是來自於本土，那我們的馬鈴薯還真好吃。

除了馬鈴薯，為了顯示不同的味道，這台灣產銷履歷洋芋片還參了三種不同的香料粉做調味，ㄧ是宜蘭青蔥，二是雲林醬油，三是南投甘梅；會先選擇青蔥口味試，多半還是因為宜蘭的青蔥太有名，如果原料來自於那裡，整個馬鈴薯口味應該是會很香的！然，這青蔥，畢竟還是青蔥粉，也許是被磨成粉的青蔥原料不多，完全沒有宜蘭青蔥的那股新鮮香氣，但，要說道沒有蔥味，又不完全是，只能說，這青蔥調味粉調得不夠鮮明(←現在突發意想，如果自己加七味粉上去和ㄧ和會怎樣？)；第二種口味，我試的是南投甘梅。帶甜味的梅子配洋芋片，很難想像，應該很怪吧！是以原本我根本是不想吃這口味而想買醬油口味的。初嚐的第一口，果然讓我皺起眉頭，覺得那股甜味有點像茄汁，要說像卡迪那的茄汁口味，也不太像，因為後勁又多了股柑味。雖然不是很對我的味口，但倒也不致於讓人討厭，甚至吃完還有點像吃完梅子，口頰爽朗、胃口大開的感覺；最後，嚐的是雲林醬油口味。我原先以為醬油的鹹味跟馬鈴薯配起來應該會是最對味，畢竟，雲林的醬油用來弄馬鈴薯燉肉還挺好吃的；可，這包雲林醬油口味跟想像，有很大的差距，最主要的原因還是在於調味太鹹。第一口吃就覺得太鹹，之後，當然會覺得越吃越鹹，弄到最後有點口乾舌燥的上火！

雖然調味料不盡理想，但由於馬鈴薯的爽脆度太好，是以在限定期間，我還是會選擇最適合自己口味的種類繼續購買！不過，再仔細想想，這是一個立定要減肥一公斤的人該說的話嗎？這洋芋片雖然吃起來不會覺得太過油膩，但，畢竟是炸物啊！而且上面很清楚的標示，一份量166卡，每包是兩個份量；也就是說一包吃完得到的熱量需要跑步1小時才會被揮發掉。欲食用者不得不三思啊！

【豐原】廟東夜市

這樣說，或許有點不客觀，但，廟東夜市真是我逛過最不平易近人的夜市。

幾乎是踏足第一攤：正老肉圓，就有此感覺。肉圓，大多分成炸的跟蒸的，好吃與否在於外皮的Q韌性、內餡的鮮肉或鮮蝦及最後淋上的醬汁。醬汁的變化如何和內餡與外皮相融，就成了各家店主自己的絕活。正老的肉圓，醬料挺特別的，有點粉粉的感覺、滋味鹹甜鹹甜；豬肉內餡很新鮮，不肥不膩，配上切成小方丁的竹筍，整個口感很清爽。不過，我個人比較不愛油炸的肉圓，倒也不是怕油怕膩，而是覺得油炸過後，肉圓皮都過Q，不管是在切食或是嚼食上都讓有點小費力，是以不太愛；正老的肉圓，不巧，正是油炸的，而且是那種炸到很Q的，因此肉圓皮的部分不甚投我的緣。席間，友人問我覺得這一碗NTD$35，貴或是不貴？說正格的，這碗肉圓還不錯吃，但，是不是要花到35圓？？有待商榷！畢竟物價較高的台北的某些夜市的肉圓(ex:南XX夜市)也是賣35，而正老的肉圓好像也沒到好吃非吃不可的地步，售價在我心中，自然就是偏高的了。

另一物，上回已經說過了，廟東夜市最有名的清水排骨麵。當時，我因為誤以為台北楊記排骨酥麵一碗要90圓，所以雖然喜歡楊記的排骨酥肉多一點，覺得清水排骨麵一碗80圓，好像還是比較有價值點；焉知第二天返回台北再吃了ㄧ次楊記，赫然發現這兒的只要價65，當場就覺得：喔！廟東夜市的東西還真是賣得比較貴。

會這麼覺得的最主要原因乃在於我在這兒吃了個史上最貴而且還不怎麼好吃的蚵仔煎。蚵仔煎的做法很簡單，多半就是蚵、蛋、小白菜或茼蒿淋上太白粉汁，平煎至熟，由於材料大多一樣，所不同的就只剩下最後淋上的醬汁，同肉圓一樣，各家自有一套祖傳秘方。廟東出名的這間，蚵仔算大，新鮮度也足，但說到醬料，花生粉的味道香歸香，不過嚐起來還真是不合我們的胃口，最主要是它是含有花生粉的辣醬，而且這辣醬還是會先把舌頭辣麻的辣，也因為這樣，蚵仔的鮮味以及蛋煎的香味，完全被淹蓋，吃不出醬料跟食材相融在一起的味道，底下的蔬菜，鋪得更是少見的空心菜...菜，雖然大把，要真的是配上辣醬搞個像蝦醬空心菜的爽辣口感也好，偏偏這辣醬還參有花生粉，導致口感糊沙糊沙的，讓三人忍不住舉箸嘆息，好好一大盤的蚵仔煎，竟只食了1/6，重點是，還要花60大洋。

所幸這裡還有幾樣特色小吃。金樹鳳梨冰就是其中之ㄧ。這裡的鳳梨冰乃是用新鮮的鳳梨加紅糖去熬煮，之後再加入碎冰；ㄧ般來說鳳梨纖維多，調理的不好會有刮舌的感覺，但金樹的鳳梨冰，完全沒有這個問題，雖然有加糖醃漬，不過整杯不會太甜，而且還喝得到鳳梨原有的自然清香，一點人工味都沒有。一旁，還有裝滿一塊塊杏仁的大冰桶。我其實不太愛杏仁，然，在看到這般色澤白晰如玉的杏仁，忍不住叫友人加點一塊杏仁到鳳梨冰裡。和在杯裡的杏仁，很難吸到，好不容易吸到一口，只覺得，杏仁相當滑軟，入口即化，幾乎都跟鳳梨冰融在一起，最重要的是，絲毫沒有我最害怕的杏仁味，整杯，仍是透著鳳梨的清新。幸虧當時吃蚵仔煎的時候手上的這杯鳳梨杏仁露還沒有喝完，靠著這一杯清爽的好滋味，才解救了我被花生粉辣醬搞得七暈八素的味蕾。

另一個特色小吃是在入口處的菱角酥。我本來以為所謂的菱角酥應該是用新鮮菱角裹一點點麵糊然後油炸成酥脆的東西。事實上，它確實也是。不過，這包裹著麵糊成一顆顆球狀的菱角酥，在油炸過後，竟吃不到菱角內餡，可能是菱角本身太過鬆桑，經高溫油炸過後跟麵糊融成一體；雖說如此，這菱角酥吃起來不會覺得很油，口感酥脆、香香甜甜的，加上一球ㄧ球體積不大，吃起來很順口，是很容易越吃越多的小玩意。

而真要說到廟東夜市讓我印象最深刻的，莫過於一口悶三角圓。三角圓乍看之下有點像港式飲茶的水晶餃，但，沒那麼大，皮也比較白亮，吃起來有彈性卻不會過Q，內餡的部分一樣是用豬瘦肉，豬肉湯汁有些許的被包含在內卻不會過油，想來應該是在包餡的時候有做過去油的處理；至於湯頭，不得不說，廟東夜市的傳統小吃湯頭都很有味道，應該說紅蔥頭都選得很好，因此加上一點肉燥、芹菜末、青蔥，整個湯，香氣十足，嚐起來卻不會油膩！很是特別！

整體說來，廟東夜市的小吃算蠻好吃的；然，扯到價錢，好吃度可能會隨之而跟著調整，畢竟，以物價來看，中縣的似乎應該要比北部的要來得便宜些，問題是，付出的金錢卻比在北部夜市來得高，這讓我實在有些稍稍不能接受。只能說，這是一個好吃有餘但不夠親民的夜市。


延伸閱讀：
廟東清水排骨麵VS西門町楊記排骨酥麵
Tina的台北前三名‧南機場彰化肉圓


【正老牌肉圓相關資訊】
在哪裡：台中縣豐原市中正路167巷2號之6。
打電話：04.2523.4833
幾多錢：一碗35
【金樹鳳梨冰相關資訊】
在哪裡：台中縣豐原市中正路167巷2號之13。
打電話：04.2524.3985
幾多錢：鳳梨杏仁露35
【一口悶三角圓相關資訊】
在哪裡：台中縣豐原市中正路167巷2號之2。
打電話：04.2524.2664
幾多錢：三角圓一碗35還是40，忘了
【菱角酥相關資訊】
在哪裡：台中縣豐原市中正路167巷路口
打電話：攤販，所以好像沒有
幾多錢：25圓六粒，35圓九粒，50圓十三粒(←平均一個4塊多，好像也不是很親民)

PS：還有買東山鴨頭，但，整個不優))))

【台灣嘉義】春遊新港-香藝文化園區

『篤姬』裡有個擅長香道的阿近小姐，在劇中阿近小姐經常輕輕巧巧的焚點香木，讓大家品聞，高雅氣味散發在鼻息之間，總是讓在座的人心曠神怡、十分舒坦的樣子；除此之外，焚香品聞還是一種遊戲，在特殊日子，如：七夕，猜聞兩種不同品種的香，可依照猜對與否而看是否能和情人相會。感覺起來，真是一種非常的附庸風雅的活動。

事實上，這樣附庸風雅的活動，在中國，也曾盛行過。走訪一趟新港，去了香藝文化園區，聽了介紹才知道在北宋(西元10世紀)，文人興盛的時期，除了大家專精於琴棋書畫之外，品香、插花、鬥茶、掛畫這四件事也在文人社交圈裡被當作評定生活品味高低的標準。教科書說的果然是真的，北宋不善開疆闢土，是個重文輕武的朝代，換句話說也算是個繁榮安定的朝代，不然怎麼會有錢跟有閑的搞這些費功夫的事。

廟東清水排骨麵VS西門町楊記排骨酥麵

廟東夜市是我從來都沒有去過的夜市，不過，聽說這裡有間很有名的排骨麵店：清水排骨麵

到了那，才發現這間麵店還真是大大的有名，有名到這夜市不過短短一百多公尺，但人群似乎都擠到這來，弄得店家還要在店門口設立電子號碼機，憑號碼排隊吃麵，過號沒到，請再重新抽一張。也對，這裡的巷子小，店家也不大，位置頂多十來個，用號碼牌清楚的劃分外帶的左邊等、內用的右邊等，還沒到號的還可以在同一條巷子先吃吃其他東西，減少擁塞，倒也很有秩序。

因為有好心人給號碼牌，我們並沒有等太久，四個人點了兩碗排骨麵及兩碗排骨湯。我原先以為這排骨麵大概是一碗麵，上面附上大大一片帶骨的豬扒。當排骨湯先送上桌之後，才發現真是大大的錯誤。這裡的排骨，指得是將排骨肉剁小塊放置油鍋炸得酥脆，之後再拿去蒸鍋裡蒸至軟爛的排骨酥。『所以，就跟台北西門町那家的排骨酥一樣嘛！』我心裡這麼滴咕！

確實是一樣的排骨酥麵。咬下第一口排骨酥，我當下就判定自己比較喜歡西門町楊記那間的排骨，理由很簡單，楊記的排骨蒸得比較透，幾乎一咬下肉就直接在嘴裡化開，軟骨的部分更是軟爛的讓人咬得一點都不費勁，加上一點醃漬過的甜，鹹甜鹹甜的滋味讓我很喜愛；清水的當然也蒸的很酥軟，肉的甜味比較內斂，沒楊記的那般外放，算是比較清香的那種，不過，論到湯頭，清水排骨麵就略勝一籌了，最主要是它的油蔥很香，搭配上一點點胡椒、香菜、豆芽和剁碎的芹菜，整個湯頭不油不膩交織出清爽的氣味；而粗黃油麵，也是很棒，嚼起來很有彈性又吸飽了排骨酥香氣十足的湯汁，很容易讓人唏哩呼嚕地連肉一起下肚，整個餘味很夠。

或許就是餘味的威力太強，讓我回到台北後第二天就直衝城中的楊記排骨酥。果然，記憶沒有出錯，它的排骨確實比較軟嫩，但油炸的裹粉也比較多，因此加入湯之後，有些人可能會不喜歡泡太軟、浮浮的感覺，不過我還是比較偏愛它鹹甜鹹甜，軟爛的排骨酥；至於湯頭，因為油蔥、蒜頭不出色，喝起來就沒有清水的那般口頰留香的香氣，爽口度也不及清水，也比較油一些。

算是各有千秋。不過，論到價錢以CP值來看，楊記的要比較迷人，畢竟碗差不多大、排骨酥給的差不多多，這裡一碗只賣65元，而廟東夜市的清水排骨麵，可是叫價80

【清水排骨麵相關資訊】
在哪裡：台中縣豐原市中正路167巷2-10號。
打電話：04.2523.3704
幾多錢：排骨麵NTD$80

【楊記排骨酥相關資訊】
在哪裡：台北市漢口街二段17號。
打電話：02.2388.6488
幾多錢：排骨麵NTD$65，小菜每盤30

售：『樂活‧賈PON』活動之獎品

對於部落格行銷這檔事，我一直有很大的疑問，最大的疑問是，效應到底有多大？到底有多少人因為看了人氣部落格而依樣畫葫蘆地去吃喝玩樂？吃、喝或許，畢竟大概只要花到三位數；玩樂呢？對於動輒四、五位數的金額，到底有多少人會被吸引、跟著報名參加？到底是有多大的效應讓這些旅行社、各縣市民間或是公營觀光團體仍樂此不彼的祭出部落格團或者玩徵文串聯活動，獎品則是免費機票、吃喝住宿兼玩耍？

再者，更大的疑問是，這些部落格徵文串聯活動的評選準則是什麼？真的是看內文？還是看該部落格瀏覽人氣？我情願是相信前者，但，當我看到某個XX徵文活動的得獎者是已經去了幾百次XXX，擁有超高瀏覽人次的某知名部落客時，心裡還是忍不住譙兩聲，覺得既然你評選的準則是瀏覽人氣，那就直接洽詢部落格觀察的前20大人氣排行主不就得了，沒事搞個徵文，獎品也搞得豐豐派派，搞的升斗小民忙著爬文並且有所寄望是很有趣嗎？

陪榜的事幹太多了，是以現在都會湊合著看，剛好有要寫也剛好有符合該主題，就順便PO一PO，反正以看不出閱覽人次，內容既不隱惡也不大大揚善的敝部落格，要討人家的歡心，還真難！不過，莫非定律就是這樣。當你很想要，你就越要不到；當你退而求其次只想要個小獎，偏偏就中了。(←所以我才說真不知到標準在哪裡)上一次，我想要香港酒店的獎品想要的要死，結果拿了個鏡子；這回，我其實只想要個吸油面紙，結果現在是拿到輕井澤王子飯店住宿一晚。

說不高興，是騙人的，免費的免費的耶！但，深思熟慮加看到獎品之後，瞬間覺得，也沒啥好開心的，因為，這兩人住宿一晚+兩客早餐券的日期，只。到。7/31。雖然，謎謎之音很快的又跑出來說：「不用錢的期限還有4個月你還要要求甚麼！！！」對！我其實應該懷著感激涕零之心。但...以這不討喜的性格，我還真的很難裝出來，因為，短期內沒啥想再去日本的打算，要我在4個月之內計劃出一趟東京加輕井澤之旅，會不會太強人所難點！我又沒有放無薪假)))))))

怎麼辦呢？想出兩個方案，方案一，也就是現在幹的事，上網寫出來看有沒有人要買。據說票券價值五千六，現兩千五販售，意者留言洽詢；方案二，也就是沒人買的話，就便宜夢恬家的那個日本歐吉桑，當餞別禮送給他了。畢竟人家占地利之便住在東京，從東京那坐JR去輕井澤，怎樣都強過我們既要張羅飛機票又要張羅JR票來得方便點。不要浪費！

想是想好了，但心裡總不是滋味，忍不住又對夢恬碎碎念說：「我這是為誰辛苦為誰忙。一堆人多著是人家捧著免費的東西讓他們試吃、試喝試玩，吃完了喝完了玩完了再寫幾篇文交交卷就行了；我這廂是自己自費去玩，玩回來還在跟別人擠破頭在那裡寫文，搞從來沒搞清楚過到底評選準則是什麼的徵文活動，然後咧！拿到了獎品自己還用不到，落到十有八九要送給妳家歐吉桑的下場。人生真是不公平！」

嗯！人生當真是不公平。世界就是這麼運行的。就像希臘的章魚天生就是要被人在地上甩來甩去，甩到軟，然後被吃掉，是一樣的！

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註1:販售期間Apr.01-06.2009；因為歐吉桑10號就拜拜。
註2:住宿券有效期間至7/31，日本黃金周5/2-5/6及中元7/18-20不能使用。是否可以另外加價使用，不知，要再自己洽詢。
註3:不要問我為啥可以送歐吉桑就不能送你/妳；因為，人生是不公平的，有人，天生就是命好！Namaste～