星期五, 8月 13, 2010

【台北】口腹之慾●滿溢

遠企香宮的港點吃到飽自推出以來,廣受好評!去年年底趁優惠的時候吃過一次,印象頗佳;最近,又再次推出四人同行一人免費或六人同行兩人免費的優惠活動,連忙湊齊了六個人一起去食。之所以會湊六人,除了折扣數是最大之外,還有就是因為一般港點一份多半出三個,四人一份不夠,兩份又有點多,六個人一人一個剛剛好,還可以多叫幾種種類,是個非常不錯的同桌數目。

香宮,是個蠻有誠意的餐廳,即使是吃到飽,還是會定期更換菜色。前菜的部分:避風塘鮮魷是最推薦的,先前吃過印象很好,這回不同人馬,每個人也都稱讚有加,一共點了兩次,其他的叉燒、油雞、牛肚也很不錯;港式點心,蝦餃是必點之物,一間粵式餐廳的好壞從蝦餃就可以看得出來。香宮蝦餃內餡的蝦子很肥美,咬來爽脆,皮的部分不能說厚,但也不薄,沒有晶透之感,只能說差強人意;燒賣的部分,蟹肉燒賣和其他間大同小異,但絲瓜燒賣卻讓人眼睛為之一亮,夏天吃起來很清爽;至於腸粉,不知為甚麼,這次吃起來沒有之前吃來的感覺好;炸物的部分雖然熱量比較高,可是,香酥炸芋角食來還是被大為讚賞,其他鮮蝦腐皮捲、春捲、龍鬚海鮮捲、香酥鵝肝卷也做得很不錯,不過,這些東西最好還是趁熱食用,一旦放涼了一點,有可能會出油,影響口感。

吃到飽的小技巧是一定要從菜單最貴的挑起,香宮的灌湯包,即是,單點售價一碗NTD$330;湯包的內餡有鮮蝦、蟹腳、干貝、香菇..內容很豐富,湯底很鮮美還附一大片竹笙,份量不小,有些人會擔心這一碗一吃其他就吃不下了而留待之後再點,但,再次重申,吃到飽的小技巧就是:剛開始的時候就要把貴又好吃或比較不易吃到的先吃掉,以免先吃了一堆普通的最後反倒吃不下。午餐吃到飽的價錢乍看之下是不太便宜,但,仔細算算,只要這個灌湯包吃到兩客,幾乎就快打平了,更遑論還有其他選擇。另一物燕窩海味羹也是最該點之物,羹湯滑潤鮮美,直接品嘗爽口,添一點紅醋則又有另一種不同的風味。

其他零零總總,如瑤柱糯米雞、各式粥品、鹹魚雞粒炒飯、鮑汁牛楠撈麵也都作得挺好的,要真沒吃飽可以點這些墊底!整份菜單,最弱的部分,大概只有甜點,算來只有三樣:椰汁西米露、椰汁紅豆糕以及香酥脆鮮奶。香酥脆鮮奶有點像馬蹄條,只是內餡包的是鮮奶,不算突出;椰汁類的西米露跟紅豆糕則都很不錯,紅豆糕本身的口感更是綿細,吃來涼爽不會太過沉膩。

雖然一干人等因一人晃點而沒有得到最大的優惠,不過吃了這麼一大堆,而且食物的質感也都還不錯,也算有打平。

本來以為吃了這麼一大堆,晚上應該會吃不下,焉知逛個街後,突然又很想吃阿正師傅當季的水羊羹,電話預定了之後到了現場則又加碼了透抽天使細麵及鰻魚丼。鰻魚外焦內軟帶點油脂,食來腴滑,果然是夏天必點之物啊!

另一季節限定之物,水羊羹,根據師傅的說法,紅豆及糖的比例有再調整的比以前少,不知道是不是各把月前經過京都甜點的洗禮,霎時覺得滋味稍輕淡了些,有點懷念再甜一點的滋味;水羊羹的旁邊還有最新力作:水蜜桃冰淇淋,水蜜桃的香氣十足,食來不甜膩,清爽無負擔。大吃大喝了一天,以這兩樣爽氣的甜點作為結束,真也是劃下完美的句點。

延伸閱讀:
阿正的食卓:夏天就該吃鰻魚

【相關資訊】
遠企香宮粵菜吃到飽
在哪裡:台北市敦化南路二段201號6F
捷運站:
文湖線,六張犁站
打電話:02-2376-3229
幾多錢:NT$899+10%/per person,茶資另計NTD$80+10%/per person。至八月底,周一至周五午間,四人同行一人免費,六人同行兩人免費

阿正廚坊
在哪裡:台北市安和路二段20巷8號
捷運站:
文湖線,六張犁站
打電話:02-2702-5277
幾多錢:三人分,一人NTD$550

2 則留言:

小魚 提到...

阿貝的人生,過得實在太享受了。

能吃,是一種福,從中午吃到晚上,啊)))),實在太棒了。

話說那個阿正廚房,晚餐不都是很貴嗎?可看這樣三個人分,沒那麼遙不可及呀!

Rebecca 提到...

◎親愛的小魚
可是,我就只點那兩道啊!兩道菜+甜點,三個人分,一人550唷!是三人分喔!
以前會覺得幹嘛說能吃就是福,或者胖,才好。現在可以明瞭,變瘦,而且吃很多還不會胖反而繼續瘦,有時候才要擔心