星期二, 6月 12, 2012

Computex 展期間的食事

所謂,要怎麼收穫,先要怎麼栽。可是,很奇怪咧!這年頭好像已經變成不是你付出多少就該得到多少回報的年代。工作,是這樣;食事,也是這樣。

有著名人蝙蝠車駐駕的D餐廳,不管是在裝潢上或者物品裝飾上,歐洲中世紀的風情,著實讓我耳目一新,印象好了好幾分。正盤算著如果餐點還不錯的話,以後朋友聚會可以安排一下,反正能看魔術的餐廳還真不多見;焉知,上了兩道菜後就徹底奠定:跟此店再也無緣。

實在是很難見到從頭盤到主菜,可以把食材原料,如鮭魚、鱈魚、牛肉、羊腿...烹煮的如此。沒。有。味。道,再不然就是肉質變得過老。本想說,好吧!那大概是走大眾路線,義大利麵總還行吧!結果這回不是沒有味道,是滿嘴胡椒味。當然,會搞成如此也許這間餐廳是非戰之罪,畢竟,是搭某個商事的品酒餐會,餐廳與主辦單位是如何協調餐與酒之間,這,不得而知。可整套所費不貲的吃下來,最直接的感覺就是此餐廳的食物真是糟蹋了這些酒,雖沒搶味,但也襯托或者激盪不出什麼驚艷的芳雅;而這商社當然也責無旁貸,畢竟是你的人選了這個地點,席間還有自己常態性配合的廠商,每道都只吃了一口就再也沒動過,甚至提早離席,在在顯示盤中飧實在不是讓人太心悅。只能說,主辦的人選擇地點要慎思啊!當重點是要賣你家的酒,且所費不貲的時候,沒人想跟你吃氣氛!
至於這間,最近很火紅立吞店的姐姐店:M料理館,也很玄妙。既然是同一個集團不同分店,食材來源應該都是大同小異,吃起來也不會有什麼踩地雷的疑慮。問題是,差不多的套餐內容,料理手法?!卻比本店遜色很多,加上價格,分店硬生比本店要來得多上一成,當下OOXX的覺得還不如去本店吃。除此之外,最讓我們匪夷所思的是,蒲燒牛肉這道,是當天客滿炭爐不夠還是怎樣,初出場的時候硬是要我們,兩人分食一爐;坦白說,那天的小姐實在有點不長眼,桌上就有外國人了,他的隔壁還是女士,你前面就已經是一人一道的位上了,搞到這牛肉就變成兩人一份分食,以為是情侶餐嗎?這不是搞得大家都尷尬嗎?強力要求下才變成位上。但這牛肉也讓我失望了,沒有多汁軟嫩也就算了,還帶筋,讓我好生後悔沒有說自己不吃牛,以換取干貝。想當然爾,M集團的餐廳以後有機會也許還會再去,但,這間分店???嗯~完全不用考慮。

而講到這種類似食品工廠出來的餐廳,不能不提一下外國人最愛去的小籠包名店。不知道是我太久沒去了還是101分店的服務真的比較強?每個服務生觀前顧後,熱茶不斷不說,小菜的名子通通都可以用英文介紹(←乾扁四季豆我還想了一會呢),還附如何吃小籠包說明書一只(←跟我之前宇治得到一張吃蕎麥麵的程序圖是一樣的,覺得好有用),西裝外套還會好好的被套在防塵套裡,別說我們家外國人印象大好,就連我也是印象好到一個不行啊!(過往可以比擬的,印象中還有【辣中間】,以吃麻辣鍋來說,有個防塵套可以阻絕外套吸味道,真可謂一大福音。)

5 則留言:

panadol24 提到...

最怕踩到這種令人欲哭無淚的地雷,辛苦工作可不是為了吃到這種程度的食物呀....
還有乾扁四季豆的英文要怎麼說呀?! dry-flat bean for all seasons? 哈哈~

Becky 提到...

◎親愛的panadol24
雖說辛苦工作可不是為了踩到地雷!可,這就是人生;也可以說,人生就像一盒巧克力,你永遠不知道拿到什麼口味的。包酒的,有人愛,有人則不愛。you never know;轉個角度想行,沒吃過不好的怎麼會知道什麼是好的,適合自己的?!代價,也許昂貴,但,仍是得到什麼(笑~)
至於乾扁四季豆啊!哈!我們想了好一會只說了String Bean;至於做法,真的很解釋啊

panadol24 提到...

親愛的阿貝:

→"沒吃過不好的怎麼會知道什麼是好的,適合自己的"我完全同意!!

我想我是對那種在裝潢上花了很多錢,好像煞有其事,但是基本的食物卻令人傻眼或員工不靠譜的餐廳很感冒吧~給我本末倒置的感覺~~

不過就像你講的"這就是人生" (煙~),仍是有得到什麼的....

amber 提到...

第一段寫的真是太好了
要吃什麼不該吃什麼看貝式奢華就沒錯啦
哈哈哈~

Becky 提到...

◎親愛的panadol24
這兩間還不是我花錢買過最貴的教訓。食物OK,員工不靠譜,這個比較傷腦筋!你相信人性本善,也許人家也是善良的,但,就是沒有告訴你...點那個,要付出的金錢是這麼的多

◎親愛的amber
我衷心的希望大家都不要吃到「不該」吃什麼的