【台北】Fujintree 353 Cafe by simple kaffa

富錦街的存在對台北市人來說是一個蠻神奇的區域。最主要是因為航線通過，民生社區這一帶的房子多有限高，富錦街這更是以四層樓公寓為主，公園綠地綠樹頗多，橫亙街道，遂，短短的一條街逐自架構起一股輕鬆、閒適的氛圍，適合悠然散步其中，也因此陸續吸引了許多特色咖啡店、雜貨店、家飾店、手工藝品...的進駐；遊走其中，總讓我有種仿若置身於國外街道的感覺。
今年氣候異常，秋末的台北街頭多數的時間都還可以穿著短袖或一件薄襯衫走來走去，難得氣溫變得比較低點，趁著營業結束前一小時，趕緊繞去富錦樹353看看。

當天，到富錦樹353最大的誘因，並不是為了咖啡；或許微涼的天氣，讓人忍不住想要補充一點糖分，讓血糖上升點，也於是，為的是「皺皺」這款半熟的蜂蜜蛋糕。可，才踏進店裡，看到櫃子上洋洋灑灑羅列出來的咖啡器具以及咖啡豆試聞瓶，不由得覺得還是得認真以待選擇一杯適合今天的心情的咖啡來品飲啊！ 傍晚的富錦樹，沒有很多人，室內一片靜謐，不少獨自前來，不是看著書就是打著筆電；有些三兩成群同座的，多為討論公事，不急不徐的緩聲低語沒有打擾到這片清幽。選了印尼半水洗綠寶石，帶點青草香以及焦糖奶油味，我想，應該跟「皺皺」可以搭得上。
富錦樹的老闆娘對於雜貨選物，本來就自有一套優雅的見解。延伸出來的Fujintree 353 Cafe店內所用的器皿，質感自然不在話下。日系的陶杯，撫來溫潤細膩，而乘裝著咖啡的chemex經典手沖壺，更別提了。我本來以為店家大概只會在櫃上陳列這款手沖壺，沖完應該就會直接倒到杯裡上桌，沒想到盡是這樣一套陳列上桌，由顧客自己從中緩緩注入陶杯內。摸著chemex手沖壺，不禁可以理解為什麼這麼多雜貨迷可以為之傾倒。玻璃弧線不僅優雅，腰身更以拋光木頭渾圓裹住，再繫上一條精美細皮革，無一處不讓人目光深深著迷，更別提搭配上它整體的設計能讓咖啡於手沖的過程中，得到更完美的萃取。不得不說，生活裡有時真的是需要一些美好物件，讓心情更增添愉悅。 離開時，看到兩個年輕人不畏風寒的坐在半開放的室外區。天，還未完全陰暗，面對著寧靜的街道，這樣的畫面，很文青，也讓我有種仿若在巴黎6區咖啡店的感覺。這樣秋末初冬的氛圍，很美好。

【相關資訊】
在哪裡：台灣台北市松山區富錦街353號
打電話：02-2749-5225
幾多錢：皺皺：170；手沖:180
幾點開：9:00 - 18:30。