
對於常夜燈,我....有一些誤解(對!我是阿俗,沒經歷過太卷時代)。看了朋友的打卡照片,有關東煮、牛筋,又只做晚上,我以為是像
京都蛸長那樣的店。因為下個要去的地方,離那不遠,遂想乾脆先繞去那簡單吃一點;又想,反正都做到宵夜場了,我一個人,一開店就去,應該會有位子吧?!也就沒有事先預約。焉知,開了店家大門,看到那紅色的長板跟不算小的室內空間,發現,我...可能搞錯了,這,是日本料理店,並不是像我想的那種隨性的小料亭;而自以為一開店就到應該會有位,也不是這樣,現場大概已經坐了快要10個人了,而當晚的位置已全數訂席。
我本想,沒位就算了,以後約好人再來,反正,我好像也搞錯了,這兒的一個人板前,似乎不會如我想的那般自在;不過,小姐很好心,仍是在板前又幫我騰出了一個位置。
即便一入坐我便說了,我只要幾樣簡單的東西,但一定要有牛筋、炸蛋跟關東煮,但小姐跟我都同樣沒搞清楚,她沒搞清楚的是,我並不知道他們是無菜單料理,當然,這不是她的問題,是我的問題;不過,當我說要簡單的東西且明確的說出我要什麼什麼,並不是指:量少而已,而是,妳可以請師傅直接給我這幾樣了,但,這應該也不是他們的問題,是我的問題;一直到坐了五分鐘後,清口的醃蘿蔔、黃瓜、醬油碟上桌,板前的阿祐師傅正準備切生魚片,我才意識到:要命,這裡可能是無菜單料理。我是一個挺隨遇而安,什麼都吃的人,無菜單料理對我來說,沒甚麼問題;不過,當天最大的問題是,因為我沒想過他是OMAKASE的料理店,秉著只來點幾樣關東煮跟吃重點牛筋就好了,我,只抓了一個小時又十五分鐘的空檔...這,對吃OMAKASE來說,時間,好像太趕了點,還有,我也沒辦法悠然搭他家的清酒喝一杯。