【台北】喜來登蘇可泰Sukhothai

上個月，聽朋友說以前中泰賓館Thai & Thai的泰籍女主廚許雪莉又回到喜來登的Sukhothai。這消息可喚起了我初入社會時，嚐過中泰賓館的泰菜就念念不忘的美好回憶。當時，不管是蝦餅或者酸辣蝦湯(Tom Yum Goong)，每次都讓我們吃得開心得合不攏嘴。是以，聽說又有機會嚐到許主廚的手藝，感興趣的飯團姊妹們馬上有志一同的敲好時間去重溫舊夢。

舊主廚未回之前，喜來登Sukhothai的泰菜對我來說，已經是大台北地區屬一屬二的好泰菜餐廳，只是，落腳五星飯店內，所費當然不貲，沒法常常去。仔細想想上回去過的時間竟也好像過了四五年。

斷食排毒之後

參加斷食排毒營回家後，我還記得我媽說的第一句話。我本以為她會說：「哎唷~變瘦了」；沒想到，沒有，她說：「ㄟ..妳怎麼看起來這麼憔悴」

一周不見得到這樣的話語，我有點一驚，因為，我們在那邊聽到的都是：哇~變瘦了，精神氣色都變好好喔？！我沒特別攬鏡自照，不曉得到底是怎生的樣子，只依感覺直覺回：「恩。因為後面幾天都沒睡好。」

呈如上篇所言，我的睡眠品質在營隊裡是每況愈下，最後兩夜我很明顯知道我都沒有睡著過。當時不以為意，以為是復食讓腸胃不適，殊不知一切都是因為沒睡好，外加精神太緊繃(為了要順利排便)，進食量少，疲勞反應導致免疫力下降。此等情形下，回來第二天後，我臉上長了一大堆看不出來到底是痘子還是疹子的東西，原本以為是過敏，加上友人還說：「這代表還在排毒」沒想太多(←但當時翻白眼了，啥都說是在排毒)，焉知第二天開始又紅又腫，範圍更加擴大，急得我直接上皮膚科門診。有經驗的醫生一看就說：「這不是過敏也不是痘子，是皰疹。」馬上幫我轉診到醫院去。折騰了一早上之後，確診為單純皰疹病毒感染。 

斷食排毒體驗營

「斷食」這個議題，坦白說，我並不清楚。就字面上的意思來說，看起來就是不進食。我相信女孩子或多或少都曾經為了減肥而不吃東西過，遂，我覺得也不是甚麼難事。可，當斷食與排毒兩個字眼放在一起的時候，該怎麼做，這，就是個問題了。正所謂術業有專攻，加上幾個朋友都去過斷食排毒營，回來之後都活蹦亂跳，該消的肚子都消了，飲食口味也變得健康化，當然也引起我們的好奇心想要了解一下到底是怎麼回事，排定時程後馬上報名。

先說結論好了。參加完七天的斷食活動(實際斷食3.5天)學得了一些新的見解，卻也顛覆了一些原先的想像。例：本以為這應該是放鬆心情無壓力的小假期，焉知我完全沒有感受到放鬆的心情，反而還覺得壓力很大，尤其是在上廁所這件事；加上這營隊的團體活動排得也挺緊湊的，照表抄課下來，竟意外帶給我出乎意料之外的狀況，但，這都是後話。本篇僅依據從第一天到第七天作心得感想。