【台北】寶藏巖裡的尖蚪

友人約我去寶藏巖探訪一間書店，去之前先找個地方坐坐，喝杯咖啡聊聊近況。想了一會，整個寶藏巖，好像只有一間咖啡店，那就是：尖蚪。二話不說，先約了那裏。

寶藏巖，是個依山而造的聚落社區，建物結構有一定的年齡，空間大小當然也稱不上寬敞，在這樣的氛圍下造就出來的尖蚪，就是屬於一種樸質、老時光感的咖啡店。推開紗門時，我是這麼覺得的。

兩層樓的尖蚪，一樓大抵放下三張兩人座的位置，靠牆的區域有一排的座位，我還挺喜歡那個位置的，要是一個人來或許會選擇那裏；然而今天，人，有點多，一樓座椅的空間並不是不行，而是秋涼的天氣又靠近紗門，難免透風，久坐，平添受風涼的可能。沿著紅磚砌的樓梯上二樓，室內的位置已有人，室外長沙發雖然沒有人，但一旁座敷區已有帶著小孩的四位姊妹淘占領，高分貝的音量讓我覺得只要坐在旁邊這個沙發區不出十分鐘，耳朵都會耳鳴，只好又匆匆下樓。

雖說是來喝咖啡，但還沒有吃過午飯的我對於他們有什麼輕食，還是很好奇。而看了菜單之後，也確實引起了我的興趣。
有看過深夜食堂的人，對於菜單上的幾個品項一定不陌生。我只是比較訝異有人會真的挑了「貓飯」來賣。

貓飯，是一道很簡單的料理，和台式的豬油拌飯有點異曲同工之妙，所需的食材就只有白飯、柴魚片與醬油而已。越是簡單的東西，食材要素的選用，越是關鍵。電視裡的深夜食堂，用的是現刨的柴魚片，我當然沒有指望小店也要搞出現刨這檔事；但是，醬油的選擇，是可以做到的，畢竟，台灣中南部有很多費時又費工，用心製成的醬油。
尖蚪的貓飯上桌的時候，確實讓我眼睛亮了一下，畢竟，柴魚片因熱氣而捲曲活跳跳的樣子，很吸睛，更遑論上面還附上了一個太陽蛋。可惜，這整份貓飯，不如我預期。就像開宗所說，越是簡單的東西，好的食材越是關鍵。醬油，太過死鹹，沒有甘味；白飯，不夠香Q，甚至我還覺有一點隔夜飯的感覺；而以為是畫龍點睛的太陽蛋，蛋黃太熟，沒有半生熟蛋液流洩可以與醬油攪拌甚是可惜。饒是如此，我還是整碗完食了，只能說：就是一個避免胃空磨，太過飢餓遲來的午餐。

而既是咖啡店，不免俗的也點了咖啡。友人點了手沖咖啡，選豆是藍山，為了多嚐試一款，我選了耶加。另外在點了一份店家推薦的蘋果派。咖啡的味道，頗為玄妙。過往嚐過的耶加，多是聞來柑橘、莓味香，尾韻帶著檸檬酸味兒，像輕輕翹起尾巴伸展腰肢的貓兒叫人喜愛；而這杯，則是相反，頭段就帶著莓果味，但尾段卻往下沉的泛苦，感覺，都不淺培了。也是頗為失望。

較之於貓飯與咖啡，讓我頗為驚豔的反倒是一張照片都沒有拍的蘋果派。果然不愧為店家推薦。外皮酥爽，雖灑滿糖粉卻不甜膩，而內餡蘋果塊厚實，不軟不硬恰到好處的口感帶著微微蘋果酸，是我很喜歡的味道。

這裡，不是只提供餐飲的地方，仔細看看不難發現樓梯旁的桌上會擺置著一些藝文訊息，有的時候會舉辦寫生畫畫活動，有時則是音樂活動，有時是攝影活動，就連桌上的植栽，我都好希望他們也可以開班授課，教導如何製作苔玉。

來寶藏巖的時候不妨到尖蚪來坐坐，夏日的傍晚點杯啤酒，如果幸運的話，二樓還有位置，倚著窗吹個晚風，遙望新店、景美溪，我覺得也是挺愜意的一件事。

【相關資訊】
在哪裡：台灣台北市汀州路三段230巷57號
捷運站：新店線，公館站
打電話：02-23692050
幾多錢：貓飯：90；手沖耶加雪菲:140；蘋果派：130還140?(忘了) 幾點開：13:00 - 22:00。