【台北】Alleycat's Pizza @華山藝文特區

第一次吃到Alleycat's是在麗水街，什麼時候他變成了連鎖店還真不知道。當時只覺得這店很特別，小小的ㄧ間，一片紅，食物跟飲料也很不錯，吃起來不會太貴，氣氛輕鬆，置身室內，很有國外小酒吧的風情，留下了不錯的印象。

而以往的台北酒廠，經過整頓之後成了華山藝文特區，原本的幾個廠房，掃去髒汙，成為ㄧ些戲劇、藝術、電影..等的展演空間，ㄧ些咖啡店、餐廳也陸陸續續進駐，Alleycat's就是其中之ㄧ。

Alleycat's，大概佔了兩個酒廠面積，地理位置算是比較獨立，門口前面還有塊區域設立了戶外用餐區，有了大樹的遮蔭，加上一旁種滿花花草草，景緻舒爽宜人，夏天時坐在這喝杯啤酒，享受自然光的照拂，應該是件很愜意的事。

進到室內，果然迥異於麗水店，空間，不僅寬敞，還挑高，色系則是帶有西班牙味的黃色調，黑色的長椅配上扇形木頭窗戶，又有那麼一點點復古的味道。我們，剛好坐在窗邊，加上今天天氣很好，偶有陽光，讓人感到整個都輕鬆了。

菜餚的部分，以披薩跟Calzoni義式半月形派餅為主，也不乏湯品、沙拉跟三明治。我到的時候同學已經把菜都點好了，因此正確的品項名稱，完全沒有探究。湯品，應該是番茄蔬菜湯，乍看，有點油，本來也有點小擔心可能又是個稀稀疏疏的蔬菜湯，沒想到，料還挺豐富的，由於放了ㄧ些月桂葉及其他香料，味道很香；不過，個人覺得裡面多丟一塊香蒜麵包有點多餘，反而還因為這塊麵包而使得湯品變得有點油，若是分開，至少可以讓人自己決定要不要沾泡著吃。Alleycat's的Pizza是薄皮，採壁窯式烘烤，我也比較偏好薄皮的PIZZA。以餡料來說，Alleycat's的用料跟調味都很不錯，但，不曉得是餅皮麵粉問題或者烘烤的時間，覺得似乎缺少了一點點窯烤的香氣。相形之下，Calzoni就顯得非常不錯，我想，我們點的是菠菜派；刀子一對切，裹附著濃濃起士的餡料從中流洩出來，視覺上頗讓人滿足，不過，不喜歡起士太濃的人可能會有點小皺眉。除了菠菜之外，餡料裡還有羊肉，剎時有點懷疑是不是牧羊人派改良版；羊肉，沒有濃重的羊騷味，或許是與各種不同起士交融，也或許是這半月派裡同湯品一樣加了香料提味，從中還可以看到完整的迷迭香，組成不同風情的味道。

店名既然跟貓有關，這裡也有一隻穿著白襪子的黑色小貓咪。本日陽光太好，加上我們坐的位置，位在店內最大一片窗戶旁，這隻黑色小貓咪就這樣跟著我們一起用餐到最後。小貓咪年紀不大，應該還是愛玩好奇的年紀，一邊曬著暖烘烘的太陽，一邊偶爾用小腳磨蹭同學的小孩。小孩跟動物小孩一起玩，總是會搞出很好笑又可愛的畫面。這隻小喵，應該是店裡的人氣貓，兩個小時過去，居然還有人指定牠坐檯。看來我們運氣不錯，剛好坐在牠的愛座，不用指定，牠自己就跳過來。

是個還不錯的地方，午后有午后的輕鬆閒適，望著裡面的吧檯，我想，晚上又是另一種迷人酒吧的風情。下回，也許可以晚一點過來，點杯啤酒，看看裡面的畫作，幸運的話也許還碰的上現場演奏，感覺，應該也挺美妙的，我如是想著。

【相關資訊】
在哪裡：台北市八德路一段一號，華山藝文特區
捷運站：板南線，忠孝新生
打電話：02-2395-6006
幾多錢：請參考官網

延伸閱讀：
Tina的[試吃]超有fu‧Alleycat's Pizza 華山店
妮子的【試吃】Alleycat's Pizza華山店

【京都】寅屋もつ鍋

京都的晚上，店家多半休息的很早，只有幾個地方，到夜晚，還是熱鬧無比，先斗町，就是其中之一。先斗町的附近，有著一條運河，即現在的高瀨川，早期用來運輸物資，來往的人非常的多，週遭因而陸陸續續設立了許多商店、旅店、酒館，也造就今日熱鬧非凡的先斗町。

初入先斗町會非常訝異這麼窄的一條巷子裏，兩旁竟然林立了這麼多商家，而且，巷中還有窄巷，沒有顯著的招牌，但湊近一看會發現，又是一家咖啡店或者洋食店再或者是居酒屋，因此，肚子餓的時候走一趟先斗町，不論是洋食、和食、京料理、中華料理、韓國烤肉...全都一應俱全，任君選擇。

眾多選擇有時候雖好，但，有時反而眼花撩亂叫人不知從何下手，所幸在日本，有『排隊』辨認法，依照日本人的耐心及堅持，餐廳外面如果有著長長的人龍，通常代表這間店的東西還挺好吃的，否則不會有這麼多的人甘願排隊。寅屋，就是這樣一間店，當天傍晚，走了一輪，發現寅屋的店門口一直充滿著排隊的人潮，仔細一看菜單，供應的是平常比較罕見的もつ鍋，牛雜鍋；遂，毫不猶豫就跟著排了起來。

【台北】L'amour，一個年代的逝去

人的記憶，很妙，一旦輸入了關鍵字，自會開啟屬於自己的Google，即使時間遙遠、即使有點模糊不清，但，就是可以一點一滴的拼湊出來。而，執念之所以成為執念乃在於非要到不可，與記憶，兩者湊在一起，就變成了行動。

關鍵字的迸出，在昨天晚上。因為又濕又冷，讓我非常想喝愛爾蘭咖啡。我第一次喝愛爾蘭咖啡，痞子蔡還沒出那本書，那純粹是一個無雨，但一樣濕冷的天氣，好心的侍者見我直打哆嗦建議我來一杯。沒有淒美或浪漫的故事，但那一杯暖得我從此難忘。

再喝到愛爾蘭咖啡，已過了千禧，地點，就是L'amour，只是，那時不叫這個名子，叫羅曼。執念發作時我已在路上，順手用手機上網查了一下羅曼，很有趣，同以往，出來了一堆的羅曼羅蘭，連帶還讓我想起了那個據說是促成痞子蔡寫下愛爾蘭咖啡靈感的【葉慈咖啡酒館】。葉慈，去過很多次，有沒有點過愛爾蘭咖啡，已經想不起來(←9成沒有)。前往的路途，有點刻意的從敦化南路二段過去，看到原本葉慈的舊址變成綠色黃字的Subway，頓時悵然若失，這麼棒的ㄧ間店，竟變成了無趣的Subway。這裡，再也沒甚麼風花雪月。

家有短腿小狗X-坐轎子

某程度上來講，這小孩有點潔癖，不喜歡在家裡上廁所，不喜歡淋雨，更不喜歡腳踩在濕濕的地上。所以下雨天的時候，有點小麻煩，放少爺走在柏油路上，牠會有點心不甘情不願，不肯走。

深夜食堂

照片連自官網

推薦指數：4.8個豚汁定食
(扣0.2起來是因為既然每集只有25分鐘，應該要拍個20集)

深夜食堂，是一間小小，約只能容下9人的店，店內營業時間從凌晨12點一直到早上7點，菜單上只有豚汁定食、啤酒、清酒、燒酌；但，只要你想吃甚麼，食材有、老闆會做，都可以點，感覺，有點像Hero裡的那個『啊哩呦』什麼都有的酒保，不過，又有點不同。深夜食堂講述的就是由客人在這間小店裡常點的菜餚所帶出的小故事。

2010光陰地圖之二月(下)

2010.02.15 全家一起看電影

時間：2010.02.15.14:10:23pm
地點：台灣台北信義威秀

已經想不起來全家一起去看電影是什麼時候，似乎上了國中之後就再也沒有。我和我哥似乎都有各自帶我爸媽一起去看過電影，但，全部湊在一起，好像這是第一次。

看的，是最近最夯的【艋舺】，看完之後用手機噗到：『要說出真實感想，應該會被鐵臉盆K頭』。不是說不好，但也稱不上有什麼好的一部電影。我爸很同意我的感覺，雖然有共鳴，但，沒甚麼重點。有共鳴的是，那個80年代，走過萬華，角頭老大、私娼寮那些，確實存在；但要說到是黑幫電影，則又稱不上，說是青春記行還差不多。既然如此，不在艋舺，其實，在任何地方只要有前段班後段班區分的國中高中，這穿著打扮這戲碼，全都上演過。轉學生的命運、追求同儕的認同，我哥貨真價實的就演過一回；不見得是要混黑道，但，義氣這種東西，就是有種迷思。問題是，要表述的是什麼？

OO說，豆導一開始就開宗明義說啦：意義是三小，我只知道義氣！可義氣？友情？全片要義氣沒義氣，老的奪位沒義氣，小得更沒義氣！以黑道角頭設定來講，不偌香港古惑仔那般至少看了還覺得鄭伊健、陳小春、吳君如那般相挺得叫人動容；要講搶位兄弟鬩牆內心轉折度則又不夠深入；要講友情？互相砍來殺去的友情，還真有趣；介紹艋舺地方？？？好像..也看不出來。是以，一切，都好浮，看過了就算。問題是，台灣的電影產業要一直這樣嗎？只在自家票房衝破好幾億，只要有些青春少年歲月的人有共鳴，拍手叫好就好了？！沒有懷抱遠大一點的冀望？XX說：人家一開始就是只針對台灣市場啊！所以也達到目標啦！

如果豆導對自己的電影的冀望就只有這樣，那我也沒有話講。不管電影如何，總之這部電影也算帶給我們一點點美好的回憶，畢竟，是久違的全家一起去看電影。

2010.02.16 坐轎子
時間：2010.02.16.11:22:16am
地點：台灣台北家中陽台
內文

2010.02.17 @ Danny's Kitchen

時間：2010.02.17.19:25:31pm
地點：台灣台北忠孝東路四段216巷11弄4號1樓

過年期間，這不算第一次的西餐。雖然下著大雨，初四，還是適合走春，喝喝春酒。Danny's Kitchen，也不是第一次來了，但這兒仍像過往，生意一樣興隆，大體還是要歸功於環境佳，菜餚表現也符合價格。以套餐主菜來說，最推薦的還是鴨腿；兩次點魚也沒有失望過，本日的蘇眉肉質頗為豐腴，烹調的不會過老，很不錯；放山烏骨雞，肉質很嫩，佐以蛋奶醬，很有意思，但放山雞的皮煎至酥脆，搭奶黃醬似乎就有點難以相輔相成，不過，還是瑕不掩瑜；相形之下牛小排就稍微遜色點，甜點也稍嫌沒特色。整套套餐吃下來，大家都頗為滿意。當然，最划算的還是午餐套餐，畢竟，一半，或者1/3的價錢，就可以吃到不遜於晚餐套餐的主菜。

2010.02.18 連雨的初五
時間：2010.02.18.11:39:20am
地點：台灣台北敦化南路二段九號附近

從初二開始，台北霎時成了雨不停，到了初五，連下了四天。氣溫，明明就有13-14度，卻比一月中6-7度C的那個早晨還要冷澈，敦化南路安全島上的林蔭也顯得蕭瑟許多。

不知怎麼著，或許這種濕冷的天氣和去看梵谷展的那天一樣，眼前的林蔭，那些孤枝，一叉一叉的，漩著，看著看著竟覺得有點像他筆下的絲柏樹。只是，沒那麼茂密。

2010.02.19 生菜沙拉
時間：2010.02.19.12:12:12pm(真棒的時間啊！12.12.12)
地點：台灣台北家中

初二過後，我家就已經恢復了正常飲食。所以，這生菜沙拉並不是大魚大肉後心虛的亡羊補牢，純粹只是因為家長走春外出，而我，連泡麵都懶得煮，小黃瓜、紅蘿蔔、芹菜切一切，一點點沙拉醬加一大坨的芥末子，沾著吃，很方便；不過，說到底還是比不上阿正師父那的豆腐沾醬...快點外賣吧！

至於體重這件事，前天不再掩耳盜鈴的量了一下，沒重也沒輕，看似Safe的狀態其實自己知道，指尖一捏，腰間還是多出了一點點肉，貼一點的衣服穿來，問題就變得有點大；遂，體重真的不是重點，衣服的尺碼，穿起來是鬆是緊才是最準的評判。

2010.02.20 L'amour，一個年代的逝去
時間：2010.02.20.14:24:52pm
地點：台灣台北新生南路三段76巷7號
內文

2010.02.21 '10年新開張

時間：2010.02.21.17:25:26pm
地點：台灣台北南港區某國小操場

或許是剛結束，有人說，那個Q代表著胖老鼠的那本書；也或許是覺得假期尾，總要來點特別的，不枉這天氣好的一天。總之，做了睽違已久的老鼠繞圈圈活動。

三個月沒做的事情，果然，花了好長一段時間適應，幾乎是2K之後才找到心跳、步伐與呼吸的節奏。1K過去，還是有些吃力時，不禁想，就以3K結束好了。最後，以5.4K收場；時間，可能花得比之前多了點，沒精算。但，繞圈圈這事，總是在2010年，有了一個開始。

2010.02.22 喵

時間：2010.02.22.07:43:12am
地點：台灣台北我家附近某巷口

前幾天，我就看見這隻貓了，當時，只覺得這隻貓真特別，都不怕人，會主動湊過去，而且，跟著，讓我還以為是誰養的。

但，牠不是家貓，應該是一隻流浪貓，今早，在巷子一樣的地方又看到牠，這次，是靠近準備要上學去的兩姐弟，姐姐看著牠一邊呵呵的笑著一邊躲著，弟弟則逃到另一側；貓咪雖然有點悻悻然，但看到我往牠的方向前進，主動的先走過來。接著，很妙，直接順著我兩隻小腿，由左到右畫個8，磨蹭；一次不夠，又一次，甚至整顆頭靠著腳裸的位置，再磨蹭，最後頭一轉，澄黃的眼睛望向我，喵的ㄧ聲。

好像狗啊！我家小孩討按摩的時候就是這副德性。我忍不住笑了，摸摸牠的頭，牠也很乖的沒躲。不過，貓跟狗，畢竟是不同的，狗，會乖乖的讓你一直摸；貓呢！沒多久之後就會把你的手當成逗貓棒似的跳來又抓去。小貓小狗很妙，明明都是乖的，但只要玩得太開心一不小心就是有可能會咬到或抓傷你。天公生，是好日，可不想掛彩，只好跟牠說再見。

2010.02.23 烤地瓜

時間：2010.02.23.08:10:08am
地點：台灣台北復興南路2段

我是先聞到香味才回頭的。記憶中，烤地瓜這種東西在讀書時代都是出現在下午三點以後才會出現，因此，經常成為放學後的點心。特別是冬天，最愛一手拿著暖呼呼的地瓜，先溫熱手，之後再對半，一邊剝皮，一邊大啖。

曾幾何時，這玩意居然開始出現在早晨？！或許是兩三年前地瓜突然變成了可永保青春，甚至可以減重的養生排毒熱門品，而根據報導指出，過午之後吃就沒甚麼效果了，遂，現在騎樓邊的早餐車，不止賣飯糰、蛋餅、蚵仔麵線....還多了個烤地瓜的選擇

2010.02.24 Bravo Burger
時間：2010.02.24
12:34:46pm
地點：台灣台北民權東路三段140巷2號

說來好笑，發福廚房都已經紅到開了第二間分店，我這才第一次去吃。基本上，想吃這間店已經N次了，而每次在搖錢樹提出要大口吃肉的時候，【發福】一定又會再被提起，可每次也都一定會被否決，最後皆以牛排或者豬排飯、炸雞收場。

今天，這傢伙主動要求要吃【發福】，著實非常奇怪，經逼問之後才知原來她去了【茉莉漢堡】，隔壁桌的人跟她大力推薦【發福】，叫她有機會一定要試試。

每次到一間店點菜的時候我通常都會問最好吃的是什麼。【發福】的店員1說：花生醬漢堡，後面還附上一句『超好吃』，猶豫要換菜的時候再問一次，店員2也說：花生醬漢堡。基於兩人以上都說好吃，當下馬上捨菜單上的招牌漢堡而就花生醬漢堡。漢堡的尺寸有多大，就不用再重複了，這裡想說的是，牛肉做的漢堡肉實在烤得太讚了，厚厚的肉排烤得既香又多汁，幾乎跟美國的IN-N OUT Burger口感不相上下；雖然花生醬搭在一起挺有不同的風味，但或許是花生醬給的太豪邁，味道太濃稠、太香，反而稍稍蓋過了碳烤漢堡肉原有的肉香，有點可惜。這塊肉，單單純純的吃，可能會更精彩。

好吃的店，但，不能太常去，至於為啥，店名已經說得很清楚了。

2010.02.25 See's Candy
時間：2010.02.25.10:12:31am
地點：台灣台北辦公室

RD部門的主管從美國回來，送我一盒巧克力。短短三個月，我已經從他的手中拿過兩盒巧克力。See's Candy之於我，就像Haagen Dazs一樣。早期，接觸的洋貨不多，多半是從美國來的，因此，迥異於台灣糖果、冰淇淋的口感，加上昂貴的價錢，自然對這些舶來品有著莫名的崇敬迷思。我還記得之前See's Candy在台北西華飯店隔壁(現，玉山銀行)成立專賣店，偶爾推開白色的門，到裡面試食，之後再小心翼翼的挑一兩顆巧克力，像當珍寶一樣，一小口一小口慢慢啃食的這個行為，幾乎成為一種神聖的儀式。

隨著年紀增長，洋貨這種東西已經不再限於美國。日本、歐洲進口食品，一個個如雨後春筍般的在台灣出現，東西接觸得廣了之後，赫然發現原來巧克力不只只有甜膩膩或者加了牛奶的，也更瞭解原來自己愛的是可可濃度高的黑巧克力；遂，See's Candy瞬間成為了棄婦，此後唯一會買的產品，只剩下Toffee-ettes這個產品，因為，比較不甜膩。

是以，這盒看起來好像所費不貲的巧克力現在也挺讓我傷腦筋的。又，為啥這兩天我周邊都會出現這種會使人發胖的東西啊！？

2010.02.26 髮廊一級戰區
時間：2010.02.26.18:10:02pm
地點：台灣台北南京西路23巷

以前常找的髮型設計師自己開了店，地址雖然位於中山北路二段，但，其實從中山捷運站麥當勞旁邊的巷子進去比較近。順這這條巷子走進去會發現，從Chez Moi Cafe之後，幾乎都是髮型設計店，一間連著一間，而且還不只這條是這樣，不長的巷子裡的每條小弄條，頭稍微一探，就會發現至少還藏了兩三間窗明几淨的髮型設計店在其中；對面的25巷，不惶多讓，也林立了不少；如果再延伸一點，南京西路上新光三越、中山北路光點附近，更是處處看得到髮型設計店。

以前在23巷這條巷子，最遠只有到Chez Moi Cafe跟米朗奇，都沒有好好注意原來中山捷運站周邊竟然是髮藝店的ㄧ級戰區

2010.02.27 Alleycat's Pizza @華山藝文特區
時間：2010.02.28.11:43:36am
地點：台灣台北八德路一段一號
內文


2010.02.28 爸爸生日宴@上乘Mitsui
時間：2010.02.18.11:39:20am
地點：台灣台北農安街34號

下禮拜爸爸生日，選周日大家提前一起吃飯，五個人裡面竟然有三個都沒吃過三井。有時候真是汗顏，台北市很多日式料理店都去吃過了，結果我都很少帶我爸媽去吃。關於吃東西這檔事，我跟我爸爸比較像，啥都不忌；我媽媽就比較麻煩，辣的不太行，生冷的也不愛，所以日式料理很少被考慮。

三井呢！很妙，你說它是高級日式料理？！好像是，也好像不是，不過，至少點餐彈性很大，食材新鮮，份量飽足度夠，兩三個小時吃下來倒也可以讓大家吃得眉開眼笑！本日最喜歡的部分非鱈場蟹腳莫屬，蟹腳很飽滿，鹽烤得恰到好處，蟹腳原本的鮮甜美味發揮得淋漓盡致；另外，微烤薄牛肉也很讓人讚許；海鮮鍋裡的魚肉跟蟹腳照樣又讓大家恭維了一次，最後我們家的人果然非常配合我，即使已經有飽了，硬生生的還是叫人搞了一鍋雜炊。精華的湯底不熬成個粥，實在太浪費了。不然，材料其實就只有一碗飯和一顆雞蛋再灑上一點點海苔，有啥稀奇，可，三井弄出來的雜炊就是能讓大家唏哩呼嚕的ㄧ掃而空，最後再附上一句：以這個結束真是太美好了。

吃東西，有讓人開心，就好了。

【台北】阿正廚坊之麻辣鍋

阿正廚坊搬至新址後這是第三次去，前兩次去的時候都是中午，食用商業午餐；農曆年歲末年終最適合大夥聚一聚，之前就聽過阿正的麻辣鍋很有特色，訂位的時候就順道『先』點了一鍋。

當時，很天真的想，到現場再來點點別的，即使到了現場，心裡還是這麼想，就算幫我們點菜的姐姐說師傅說：「不用再加點別的了，這一鍋就夠了」的時候我們還不信邪，直到鍋底及其他配料上桌後，各個眼睛睜大，一陣驚呼：哇~好大一盤啊！加點別道菜這件事，真的該緩緩。

配料裡，光看油花滿佈，均勻漂亮的牛肉跟豬肉片就已經快瘋掉，至於看到另一大盤，既大又圓的北海道干貝、飽滿且碩大的帝王蟹、明蝦後，則化為滿心的讚嘆。麻辣鍋吃過很多次，但，海鮮配料不多，多半只是普通蝦子、蟹肉棒、蛤利...等，從來沒想過麻辣鍋也可以吃得這樣豪氣放上鮮干貝跟帝王蟹；說真的，霎時也曾經懷疑過，麻辣鍋味道那麼重，這樣不就吃不出來干貝跟帝王蟹等海鮮的鮮甜了嗎？待嚐過第一輪就下鍋的帝王蟹後發現，一切，都是多慮了。阿正師傅的麻辣鍋屬於比較溫潤的麻辣鍋，花椒香氣重，但不會讓人有嗆鼻嗆辣的感覺，喜歡辣一點的人可以拿鍋底湯依自己的口味佐上些花椒、辣豆瓣、辣油調味，是以在鍋底被輕煮過一回的帝王蟹，仍可嚐出其鮮美的滋味，配上湯底一點點的麻，交織出另一種特別的風味；至於其他的海鮮食材，不管是明蝦或是鮮干貝、透抽，每個滋味都很鮮甜，食材本身的品質自不在話下，完全不怕被麻辣鍋底味道蓋過；蔬菜類的荸薺爽脆又甜美，小芋頭QQ的，高麗菜捲切得漂漂亮亮，下鍋後一樣清甜；牛肉、豬肉涮一下，油花滿佈的肉軟嫩滑順，香氣四溢；其他的丸類、豆腐、鴨血、大腸、手工日式烤麻薯，也不用多說什麼，完全相得益彰，真是好吃。

略帶雨的濕冷天氣，這一鍋，大家吃得極為盡興。席間，喝掉了兩瓶Chardonnay、一瓶Shiraz。先前會帶兩瓶白的只因有人愛喝Chardonnay，不然很難想像跟麻辣鍋沾得上邊；結果，出乎意料之外，配料是澎湃的海鮮類，這兩瓶Chardonnay反倒變成是個好選擇。而Shiraz這個葡萄品種，說真的，幾乎是我最後的選擇，也就是說，我其實，不太愛，最主要當然是因為柴柴的皮革、菸草及辛香料的味道，問題是，麻辣鍋本身就是個充滿辛香料的東西，是以整個，都挺搭調的，特別是配上滑嫩的牛肉，讓我覺得自己該好好檢討一下自己的偏見。

除了這一鍋之外，前菜用來沾生菜的豆腐醬，清爽美味，弄得我們希望這款快點外賣，夏天來了可以沾蔬菜、涼麵吃；紅糟肉及滷肉飯一如往昔，即使先前已經吃了這麼大一鍋，還是忍不住一定要點來解個饞。我很認同師傅說的，好吃的東西，其實不用太過繁複的形容辭，表情自會道盡一切；也很喜歡他的理念，每一種食材都有他自己獨特的味道，好的醬汁當然會讓人允指回味，可是，食材才是主角，遂，如何將調味和食材本身的味道調和在一起甚至再帶出其更精華的美味，就是另一門學問。是以什麼我們XX人吃牛肉都習慣吃烹調不出肉的味道的這種話，我實在不能接受。如果都這樣，那幹嘛還要分是台灣黃牛、神戶、和牛或者白豬、黑毛豬....這些。

熱騰騰的東西吃完之後再來幾球冰淇淋真是最大的享受。當晚，吃了五種阿正師傅的手工冰淇淋：焦糖海鹽、一保堂煎茶、草莓、青蘋果、香草佐巴薩米克醋，食材基底用得這麼捨得，風味，當然是迥異於市售的；而原本覺得比較普通的草莓，尾段，略酸的口感倒讓味蕾有了另一番的驚喜，覺得真是各有各的特色，切莫因為看起來普通而忽略了細細品味，可能，還有不同的變化。

這一餐，用不著太多的語言形容，光是偶爾的手舞足蹈、一張張開懷的笑顏，掃空的盤子，我想，對廚師，是最好的恭維。

【相關資訊】
在哪裡：台北市安和路二段20巷八號(東方工商正對面)
打電話：02-2702-5276/ 2702-5277
幾多錢：NTD$1300-1400/per person(不含酒)
有備註：1.麻辣鍋4人以上可開鍋，須事先預定；2.麻辣鍋一鍋多少錢，此桌五人沒人特別去問&記，遂，有興趣之人請預定時自己問清楚。

延伸閱讀：
AMYKAKU的[食記] 另起爐灶 阿正廚坊

*飲酒過量，有礙健康