【日本】排隊經濟：KuKuRuZa Popcorn

排隊經濟所帶來的效應，很驚人。因為排隊，無形中帶出了一種價值感，一種得來不易的價值感。這當中的構成，很弔詭，有的時候你/妳可能根本不知道到底是在排甚麼，可因為看到這麼多的人都在等著買，瞬間會產生「應該是很不錯的東西」或者「別人都搶著買，那我也不能輸人」的追流行心態。這排隊經濟應用的淋漓盡致的箇中翹楚，我覺得非東京莫屬，往往只要新聞媒體一報、雜誌一介紹，或者海外知名店家來此開店，一下就會造成搶購熱潮，排隊人龍不斷。

身為觀光客的我們，當地流行什麼，在沒做功課的狀況下，其實，是不太清楚的；然，才剛從原宿出來，就看到神宮前地鐵出口，兩籠分散，各自排著長長的隊伍，才早上九點，這景象不由得讓人好奇；仔細觀察，一列排的是吃到飽的早午餐，一列排的是Garrett Popcorn。早午餐還可以讓人理解，畢竟一千多日幣吃到飽，在東京，不容易，早點來排隊還是有點價值；可爆米花，這....有沒有需要，當時，我們打了一個大問號。

可，正如我所說的，排隊經濟，有種很可怕的效應，它會莫名激起是不是也跟排試試看的慾望。表參道這樣一路下來，除了上述兩組，後來又發現兩組也是排早午餐跟咖啡甜點的；多重刺激下，最後，終於在另一家KUKURUZA POPCORN淪陷。

不管是先前那間Garrett或者這間Kukuruza，這兩間爆米花店，來來自美國，一間是芝加哥起家，一間是西雅圖起家，兩間都以多變化、香甜可口的口味取勝。而之所以會淪陷於Kukuruza只不過是因為當時排隊的人潮好像比較少，而且距離開店的時間僅剩20分鐘，約略估計大概40分鐘就可以進去，不會浪費太久的時間；其次，在表參道上，人行道上的扶手還可以坐著等，看著人來人往的人群，也不會太無聊。因為店面不大，在排隊的時候店員就會發放口味價目介紹表給大家，在外面先想好點單好，一進去之後，就可以直接結帳拿走，以求效率。Kukuruza的口味比Garrett要多一些，除了固定口味外，每個月還會推出一款當月限定口味，選擇比較豐富；最有意思的是，甚麼口味的爆米花可以搭配甚麼樣的飲料一起食用，也做了一併介紹。
進入店家後，爆米花芳香逼人，而架上一罐罐圖案特別又可愛的鐵桶，讓我深深懷疑有大部分人是為了這鐵罐桶而買的吧。工作人員十分的親切，靠近櫃檯的時候會再請問你/妳想要試吃甚麼口味？此時，可以就之前的訂單做調整。在此誠懇建議，大家一定不要客氣盡情試用自己想要買的口味。會這麼說的原因是，有些口味，單憑樣子，看起來是很可口，可實際試吃了之後會有不同的感覺，像當時我們倆對Cookie&Cream這款口味都很感興趣，可實際一吃，卻發現不偌想像，立刻打消點購念頭。 最後，挑了五種口味聖誕組合款，因為最不傷腦筋。以價格來看，另一款七種口味含鐵桶的最划算；乍看之下很心動，尤其是鐵桶很可愛，不過，三秒冷靜下來想說要到時鐵桶也不知道要幹嘛，打包進行李箱更麻煩，還是買套袋的這個就好。事後證明，不管是哪個組合款，五包跟七包實在是太多，尤其是這爆米花的賞味期限，只有七天，一家兩口人來看，實在很難期限內拼完。
不過，Kukuruza的真空包裝，做得很不錯，實際測驗，只要還沒有開封，即便過了最佳賞味期限後的三四天，打開來食用，爆米花在台北這種潮濕的空氣的摧殘下，竟然沒有變得「潤潤」，口感爽脆度仍是一樣會叫人一口接一口，很涮嘴。唯一的差別大概只有香氣，可我覺得瑕不掩瑜。

他們家的爆米花，嚴格來說真一如簡介，還是要搭配相對的飲料來食用會比較好，最主要的原因是，鹹的方面，起士的味道很濃，不管是Blue Cheese、Cheddar Cheese，剛開始吃一兩顆會覺得很香，可再單吃下去，很容易膩口，不過，要是搭配啤酒或者紅酒，就會非常的棒。至於甜的口味，比較投我的緣，因，雖然是裹著甜滋滋的焦糖，可它的口味通常還會混合一點點鹹的味道，例如楓糖培根、焦糖海鹽，也於是，乍吃之下可能覺得：喔~好甜，可，尾段自會慢慢散發出鹹味中和，層次感很獨特。 12月的限定口味：Texudo不愧為限定口味。裹著焦糖，滾著一點點黑白巧克力，吃起來不會太甜膩，即便是單吃不搭配茶或者咖啡，也很容易讓人一顆接著一顆，五包中算是我最喜歡的一種口味。

旅人的時間，總是很寶貴。這個爆米花，去東京，有沒有需要去購買？！端看自己的選擇，我個人覺得要是排隊在一小時內可以買到，那還可以排排；可，要是隊伍已經很長，至少要一個小時以上才能排到的話，那我覺得，大可不必。

【相關資訊】
在哪裡：日本東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 同潤館1F
地鐵站：明治神宮前、表參道，都可到
幾多錢：聖誕特惠組：¥2700
幾點開：11:00 - 21:00星期一到六；11:00-20:00星期天及假日。