光看菜單可以看得出來，主廚也多選台灣在地的食材去做設計與發想，不管是大甲芋頭製成的麵疙瘩，或者用馬告、刺蔥來提味，主意上，都是好的，可，吃到最後，我突然冒出：多了。每一樣，都多了。
拿前菜來說好了。不管是水果玉米或者起士、香料的材質本身，都是好的；發想立意也是好的；然，馬告本來就有特殊的香氣、豆鼓也是、刺蔥也是，太多的特別反而掩蓋住了水果玉米原有的味道，起士又掩蓋住了馬告與刺蔥；湯品也有這樣的感覺，本來覺得很像蔓越莓，後來才發現是甜菜根，但為了去除甜菜根的土味又用了百香果弄出來的泡泡來浮蓋，賣相是好的，但攪勻或者不攪勻著實讓我想了一下。
而到了主菜，品項份量給得很充足，可過分強調小細節的搭配，如紫蘇、水梨、藜麥的鋪陳，主要的鴨胸肉，吃起來略艱澀，讓我覺得本末倒置了。
很多東西，少即是多，不用過分地強調豐富性，只要把原本的東西發揮出來，這樣，也就夠了。
May 28, Thur
最近，便利店的餐盒真是拓展我一方視野。
我都不知道還有台灣學校午餐大賽，因為這個便當，掃了QR code進去看看到底是甚麼，一看，覺得非常的有意思。
這個餐盒是全家跟主辦單位：大享食育協會所聯名推出的。 推出的便當是2019年的冠軍便當。 裡面有介紹原始的品項：雜糧野菇飯、柚香雞腿排、芋香八寶、香炒美人腿、豆豉龍鬚菜、枸杞紅棗山藥排骨湯、香蕉。
未看清之前，我還稍微納悶了一下，這飯裡哪來的野菇?! 後來再連到全家高校餐盒的介紹後才知道有改良過。因應季節的關係，蔬菜美人腿的部分改成蒜炒高麗菜跟燙綠花椰是好處理一點。不過不管怎樣都無損於這個原始便當的好味道，尤其是柚香雞腿跟芋香八寶，滋味十分的特別；而便當裡少見的龍鬚菜也因為豆豉的存在增添許多風味。本來我還略嫌米飯的部分可能不夠，焉知雜糧米飯的後勁十足，隨著時間的發酵，竟然有越來越飽足的感覺。一個便當503卡，吃起來又不膩，價格上也許比其他架上的餐盒要來得貴一點點，但，大致說來，是個優秀的餐盒啊！
May 29, Fri
不是刻意要比較誰強誰弱，而是人都是從挫敗中擷取教訓，以前對自已的負荷程度不夠了解，是以造成了不可逆的傷害，身體也許漸漸恢復，但心裡卻因為太多不確定性而導致惶惶不安的PTSD。總是想著，會不會又要爆發了，這真的是可以負荷的了得程度嗎？！而且要是不行，難道就又一直卡關在這裡嗎？？到底要怎麼做才能跨過？
釐清的過程中，逐步有了點概念，過往也不真的是不夠了解自己，正因為了解自己所以已經試圖的從恢復面去尋求資源，只是碰到一個只相信只要撐得過，身體機制自然就會變強的人來說，徒勞無功。這兩周的肌力似乎又做到了去年的重量。過往的那些我也許略談過但不想再提的好像也沒有說得很清楚，究竟是防護員記得過往我曾經講過的，還是他只用自己的眼睛來看現在的我，不是很肯定。只期望是後者。
「忘掉以前的那些動作模式」此話一出，心中有點一噹。結果是我還揪著過往才導致PTSD？？其實身體已經比我想像中的更能適應了，因為組數上就是多了一組；腿依然是鐵的，活動度也不是太好，可耐著性子倒也啃下了13K；睡了一覺起來，本來以為會疊上加疊的疲勞卻也沒有多添增到哪去。雖未滿血復活卻比前天好很多，所以才急著想要看到底是錯覺還是？
要完全不記得恐懼這件事情，有點難。但至少在防護員身上有找到一點依歸，就是單從一個動作完成後，下意識地縮腳的行為的開解：「這，就是出於本能地規避」而不是心理或意識的逃避。有找到一點點出口的感覺。
May 31, Sun
有趣的是Pauillac產區知名酒莊的匹向也排排擺放好，不禁讓我莞爾，老闆特別偏好波亞克啊！
說真的，這間餐廳雖然也是松山民生周邊，但離真正的民生社區已經算很邊角了，旁邊是醫院，正對是辦公大樓，雖有住宅，但又沒有富錦街後面那一片來得廣大，這樣的酒到底要賣給哪些識貨人，我實在很懷疑。不過，經過了這麼久，能一次又重見五大酒莊的酒在同一個酒櫃裡出現，這樣的機會真的也是難得啊！紀錄一下。
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