星期五, 4月 15, 2005

【台北】排隊三明治

台北最近很流行一件事,哪件?排隊。

排什麼?喔!甜甜圈和豬排三明治。

對於飲食紀錄,秉持著不要妨礙人家做生意的精神,我本來決定不多著墨自己覺得有點小不ok的東西,畢竟,飲食,是很個人的,我小皺眉不代表其他人也是這樣;然,現在幹嘛又寫呢?!因為我覺得抒發一下這個不太ok的豬排三明治應該沒什麼關係。人就是這樣,越是難以得到就越想要,於是就算人家說:「沒那個必要」,還是會有一堆人去排隊準備購買。所以應該是不會妨礙人家做生意。

為什麼會對這個豬排三明治覺得小不ok呢?我想,跟之前對食養山房的感覺有些類似。就食物本身而言,它其實也算挺可口的;然,考慮到其他的因素,頓時之間,他,對我而言,就不太ok了。

首先,這個豬排三明治在媒體強力宣傳下給我的印象是,他,是多汁的;然,咬了一口,我發現大家對於多汁的定義似乎不太一樣。我心中的多汁是肉一咬下,汁就會由肉裡面擠出來,滿溢在嘴裡的感覺,可這個豬排,大是大,肉質也挺嫩的,卻還不到我覺得因為肉炸得好所以肉汁可以保存在裡面的感覺,他的汁,似乎是靠著旁邊的上面的醬給人家多汁的感覺。當場讓我打了很多問號之餘,幾乎已經像廣告『那不是肯德基』一樣的盧起來說:「唉唷!要像咖哩工坊那樣的炸豬排才叫多汁啦!」我本來還以為是我自己挑剔,拿回家孝敬家長後,很感動的得到家長的認同說:「對啊!咖哩工坊那種的才叫多汁。」

再者的小不ok則是價錢與份量成不成比例的問題。就厚厚一塊的豬排來說,它,感覺起來是夠份量的;然,整體上來說,卻不是那樣,麵包,只有一片,所以整個三明治就是由一片吐司麵包對折夾著一塊肉、一片生菜、一片番茄、幾許洋蔥絲所組成,而這樣的一個三明治,賣$75大洋。就一般吃到由兩片吐司麵包,上下夾著蛋、培根或火腿或肉片然後再切成等塊的三明治而言,這個排隊三明治,顯然迷你了點,換句話說,就是:會。吃。不。飽。基本上,東西會讓我覺得吃不飽就有點小糟糕,因為阿尚通常食量不大(←突然間愕然,那吃阿正是怎麼回事??);更何況這個讓我吃不太飽的三明治居然還要叫價到$75大洋,而且還不是隨買隨可拿到,是要等待至少半小時才能拿到,當場,有沒有那個價值,打了很多問號。

也於是,我突然想起同樣也是在百貨公司裡賣豬排三明治的岩島城。在吃了排隊豬排三明治後立即飛奔去比對,果然,這裡的豬排三明治雖然也要要價80大洋,但,吐司,是兩片,而且生菜,是用比較貴一點的羅蔓生菜,光看份量,就覺得ok多了;可惜的是,當日一時失察,只不過到樓上逛了一下街回來後,豬排三明治全售光。心有不甘,拿著要排隊的豬排三明治和岩島城的日本籍師父協商,央求他做一個豬排三明治給我們,我們就把要排隊的豬排三明治送給他;雖然協商破裂,不過倒也得到了日本籍師父的一些訊息:要排隊的豬排三明治開店前有和這位師父諮詢過裹在豬排上的麵包粉要怎麼弄,還有,論豬排,要排隊的那家確實很讚,不過,麵包就不太行了,因為用的麵包,是便宜的那種。我們最後,還是買了個蛋三明治來吃,吃了發現,果然如岩島城師父所說,岩島城的吐司本身就有自己一股香氣,組織緊密細緻,優於排隊三明治的吐司很多很多,排隊三明治所用的夾肉吐司,感覺起來就很一般的吐司麵包(請容我說一聲,都沒我公司附近麵包店的吐司口感好)

日本人果然真的很誠實。當日,雖然沒吃到岩島城的炸豬排三明治,不過,昨天,終於吃到了。論豬排本身,因為厚度的關係,岩島城的炸豬排,確實不能跟要排隊的那家相比,薄片豬排靠邊邊的地方口感較乾,離多汁的距離差很遠;然,吐司及用來裹在豬排上的麵包粉可就不一樣了,優勝許多。

盧拉拉小姐感嘆的說,到目前為止似乎沒有一家豬排三明治是很OK的。嗯~Maybe,不過,如果用岩島城的吐司夾咖哩工坊的里肌肉炸豬排,加上要排隊三明治裡的洋蔥絲,這樣應該就可以達到我們想望的那種Yummy的豬排三明治了吧!我如是偷偷寄望著。


後記:
根據沒有排隊坐在家裡享用要排隊才能得到的豬排的家長說法:「賣75??太貴了吧!沒那個價值。50還差不多」如果沒有排隊的人都這麼覺得,那排了隊的人:盧拉拉小姐,心裡就更點點點了吧!盧拉拉小姐當日就在這個Blog留言道:她覺得應該是只有一個金黃硬幣的價值。我雖然心有同感,不過,考慮到人家是在百貨公司賣,不能把自己的身價搞得很低,所以如果是一個金黃硬幣加一個銀色硬幣的話,我還可以接受。

17 則留言:

妮。 提到...

那個排隊三明治到底在哪裡呀?
其實真的覺得美食的價值定位都很主觀的..
大家都愛的又不見得是你喜歡的呢..

不過,我比較你接受你這種食後感..
太刺的....看了眼睛會痛..

但有些名店的確也有名不符實的..

躲起來 提到...

天啊
我根本不知道有這件事
完全已經沒有UPDATE新資訊了嗎

不過既然現在才知道
又看完文章
也就不會跟著去排隊買了
(雖然我也不知道在哪裡)

alann 提到...

那我也可以拿一個黃金硬幣和銀色硬幣回台灣買嘛? XD

看來看去, 好吃的東西果然是要花點功夫作的
有些東西雖然有名
吃了才發現不是那樣

Natascha 提到...

小妮:
要排隊的地方要跟要甜甜圈是一樣的地方,不過不是在天母囉^^

阿貝:
剛開幕時的新聞我也看了
不過隊是還沒去排,連甜甜圈都還沒去排哩^^"
我想我大概對所謂的流行,腳步都比較遲緩
紅了好一陣子的亞尼克蛋糕,也還是在朋友家才吃到^^ll

小魚肚子好漲但想吃豬排三明治 提到...

才在說著,無名的家就又打烊了,完全不得其門而入,真是糟糕。

阿貝貝是因為這三明治不怎麼o.k.,所以沒有指出在哪裡,是嗎?可是,我對那個岩島城很感興趣(唉呀呀,我竟然完全沒聽過這玩意兒),每次看料理東西軍看到炸豬排三明治,就覺得口水快要流出來,一直在想,哪裡可以吃到到說。

看natasche的說法,好像是在微風廣場是嗎?怪不得,我百分百陌生。基本上,微風、101及京華城,我都是去過,但沒有逛過;衣蝶百貨則是從沒去看。完了,我會不會被笑呢?

阿貝=微醺 提到...

◎Dear Chantell
對於自己覺得不太OK的地方,我現在得該收斂點,所以盡量不指名道姓也不講地方。
很多東西,是要自己嚐試過之後,配上自己的經驗,價值觀才能去評斷對自己而言,它是好的還是不好的;然,對你自己而言是好的,佈見得別人也是好的。也因為如此,所以我自己覺得錦上添花可以,但,負面說法,還是要保留點。就某程度上來說,這篇,其實還是有可能會誤導大家引向比較負面的方向。然,OK不OK,我覺得還是要自己親身去試過之後才可以論定。
但,在他還是繼續要排隊的情況下。我不建議非趕著流行去嘗試。可以等等。

◎親愛的躲起來,
呈上。所以我覺得有機會的話還是可以去試一試啊!豬排本身,不錯;但評斷到一些相關東西,我個人是覺得有待商榷。不過,不代表每個人都這麼覺得。至於答案,樓下有喔!那個,是正解。

◎Dear Alain
等你回來,那個東西應該就不用排隊了。建議你如果去看電影時,經過可以順便下去買買。就當嚐個鮮嘛!我想,他們也是有認真做的啦!要不然就不用向其他人諮詢啦!所以,到時記得給他們一個機會喔!

◎Dear Natascha
嗯~我也覺得他可以在退燒的時候再去買。當點心吃。如果要吃飽,還是到對面大家日本漢堡店吧!可以吃得飽點,而且偶爾還會有很棒的附屬紀念品

◎Dear 肚子脹,麻煩請忍耐的飛小魚
是的!我自己覺得不Ok,不代表其他人也會這麼覺得啊!所以,我自己是覺得不要以為自己是誰,可以去評論什麼;留點空間不是很好嗎?!
看到妳寫岩島城,我才想起哇啦!我該不會是寫錯了吧!我好像寫成「成」。昏倒
岩島城的吐司,口感真的是比較好;但論豬排,要排隊的勝過好幾籌。所以,要吃多汁的豬排,還是放棄岩島城的比較好。不過那的麵包,很值得去購買。
人都有地域性的,沒去過不會被笑啦!事實上,岩島城再妳講的三家裡的最後一家購物地,也有賣喔!

alann 提到...

你果然喝醉了
alann變alain
不過還好不是變alien
:Q

魚兒說好家在 提到...

看到了看到了,我看到了兩群很認命的人,在苦苦等候三明治,還有甜甜圈,我差點沒在一旁,對他們行禮致敬。

"友人"原本問,要不要排三明治?我說不要不要,千萬不要,阿貝說過了,不值得,呵呵呵。

Rebecca 提到...

◎親愛的阿輪
唉呀!真的是相當監介。好吧!我承認,不視微醺!根本就是醉了。真的是喝得有點多。

◎親愛的飛小魚
等熱潮過了再去吃也不嫌遲。豬排,是美味的。但,加上排隊時間會覺得,哇啦!好像沒必要

dj 提到...

我也贊同負面說法要保留點~
因為每個人都是要養家活口的。
雖然我總是認為出來賣吃的應該就該賣好吃的才對!
但所以是可能我覺得不好吃的未必大家都覺得不好吃,是故寫食記的同時,我都是僅註名口味不合!

看了這篇,我想甜甜圈、三明治要排隊應該都是代表不需要吧!
感謝你的分享~

duncan 提到...

買個三明治也要排隊..那我還是去7-11買御飯團好了...

Rebecca 提到...

◎Dear DJ
我有朋友的說法跟妳一樣,她們也覺得既然是出來賣東西,那麼基本上就該有職業道德賣的東西應該要是好吃的。可是,好吃的定義是啥呢?每個人都不同不是嗎?(笑~~)
甜甜圈和豬排三明治的確是好吃的,但是不是需要花那麼久的時間去排隊,每個人心中自有一把尺,自己衡量吧!

◎Dear Duncan
你離開太久了,所以不知道現在吃三明治要排隊可是熱門的活動呢!呵呵~

amykaku 提到...

要排隊的風潮是微風刻意炒作出來的
沒人排隊的店家沒有廣告效益:P

開幕第一天我就吃了 看到日本師傅很"叮嚀"的手勢
豬排咬在嘴裡都顯得格外美味
結果過幾天又去排了一次 換了台籍staff製作
味道怎麼就變了樣 要怪罪於員工訓練不足嗎?:P

關於豬排三明治的麵包 據說是和樓上的麵包店定的
配方比照日本總公司的規格辦理 真的假的就不知道了

Rebecca 提到...

◎親愛的Amy
妳也這樣覺得嗎?妳也覺得是炒作出來的吧!哈哈~我很惡劣!我當時想,他們員工這麼多,每個樓層只要叫5個員工去排隊,當場那邊就可以有35個人在排隊,等半小時,不是問題。

夢想行星Dreamplanet 提到...

阿貝:
我跟魚兒等大家一樣
不去排隊ㄉ
對要排隊ㄉ人也挺佩服ㄉ
因為我想很多是 從眾心理
沒有自己的判斷和想法

之前看ㄌ某ㄍ所謂ㄉ美食玩家ㄉ電子報
推薦販賣一套三瓶 醬油 醋及麻油
常吃醬油加烏醋拌麵ㄉ我
就訂了一套
送走麻油(我不吃,又不能只買其他2種)
然後再煮麵來試...
結果...還好

美食真ㄉ是很個人ㄉ事
只有說 自己勇於嘗試

爛電影總是看了才知道嘛

阿貝 提到...

Dear Dream
嗯~我懂。你覺得好吃的東西對我而言,並不一定會是。嚐試過了,找到什麼是適合自己的最重要。起碼,不盲目。

CHI~A 提到...

dear 朋友
謝謝您對咖哩工坊的愛護?我是咖哩工坊的大女兒,最近才知道網路上有很多對咖哩工坊的評價?如此失禮的回應您的文章,敬請見諒?也願您將咖哩工坊的建議告訴我們,我們會努力的改善,也請您將咖哩工坊的好告訴您的朋友,讓咖哩工坊有機會為您的朋友服務?最後祝您平安快樂