我愛芥末子醬

我曾經因為看過旅遊探險頻道介紹第戎Dijon的一集，因而興起一定要去第戎玩的慾念。為啥！因為當中介紹這個地方是法國最大製造芥末醬(Mastard)的地方。老實說，在看節目之前，對於芥末醬，我沒有特別的好感，除了吃熱狗一定一定要加一點之外，其餘的時間，他實在沒有辦法得到我的青睞。

2003的秋天，我如願以償的去了第戎一趟。雖說當初是芥末醬吸引我去，然，這個正主兒剛開始反倒沒有那個要用來盛裝他的小陶瓶來得吸引我；走在第戎，到處都可以看到販賣芥末醬的商店，而每個商店的櫥窗總是展示這很多用來裝芥末醬的小陶瓶，小陶瓶個個作得精緻可愛，配上木製小杓子，當場叫我目光不能離，想要搞一套回家用用，並且深深懷疑這個城市到底是在賣芥末醬還是在賣小陶瓶，怎麼小罐子做得比調味料更吸引人。

這個吸引人的小東西，我到最後並沒有買，因為，實在是太。貴。了。隨便一個小瓶子都要賣二十幾三十幾歐元，讓人買不手；不過，都已經到了當地總要買些紀念物，喜歡的小瓶子買不下手只好退而求其次轉向正主兒，在知名百年老店Maille買了三小罐分別為紅酒、原味及蜂蜜口味的芥末醬，我興奮的扛著他們坐著火車一路晃到波恩(Beaune)又晃回巴黎。

然，回到巴黎後，有天逛街亂逛到馬德蓮廣場，赫然發現這裡有間Maille的專賣店，而且漂亮精緻的像精品服飾店一樣，當場真是臉上三條線不知道自己千里迢迢從第戎扛回這個在巴黎就買的產品有何意義，只好自我安慰在第戎當地買的一定比較便宜；焉知，更叫人臉上三條線的還在後面，我停留在巴黎時的住所的樓下有間兩層樓的吉安超市，只要回住所前我都會隨便到裡面撈點食物上樓，一次，很認真的想說要把整個超市逛完，就這麼個又赫然發現了一堆Maille出的各種口味的芥末醬，比較大瓶也就算了，重點是，比我在第戎當地買的還要便宜，大瓶的才ㄧ歐元多，霎時，我就像小丸子成了扁掉的一張紙那樣飄飄搖搖了起來，先前喜滋滋扛著自以為買到便宜的芥茉醬的行為，成了個愚蠢的笑話。為了平衡損失，當下馬上又撈了一大罐原味及芥末子醬回家。

回到台灣後，嚐過原味、紅酒、蜂蜜口味的芥末醬，雖覺比之美式的芥末醬，顯得很有風味，卻也沒有讓我有一吃再吃的欲望，直到開封了芥末子醬，隨意拿著德式香腸沾著吃，顆粒嚼感加上一點酸鹹，當場讓我驚為天人覺得這玩意真是好吃極了，此後不管是拿肋排、羊排沾著吃都讓我吃得津津有味，一次，家裡沒有沙拉醬，隨意與之攪拌於優格中充當沙拉醬竟也讓生菜沙拉別有一番風情，從此讓我像中了芥末子的毒一樣，只要有人要去歐洲就會被我叨唸說：「那..可不可以幫我撈罐芥末子醬回來？」(←苦主乃女丸之管家為最)。貼心的魚兒可能是在管家中看過我跟管家盧過很多次，在上次遊南法的時候，於巴黎買了罐芥末子醬給我當小禮物，這罐芥末子醬可是解救了我近一年的相思之苦。

眼看著這罐芥末子醬吃完，小芙剛巧又要去巴黎，當下厚著臉皮請小芙再幫我帶一罐芥末子醬回來。感謝小芙~因為自己扛過玻璃罐的芥末醬回來，知道不論是打包或是重量都讓人有點小麻煩及小辛苦。再次感謝~