【京都】INODA COFFEE イノダコーヒ

舉凡有寫過京都的文章，我想，都有提到這間Inoda coffee；不能免俗的，我們當然也去了這間。除了它是老店，人人都有去的原因之外，還有一點就是他開門的很早，七點就開始營業。Inoda coffee在京都就有六間支店，我們選的，當然是本店。就如同很多書籍裡所寫，我們到的時間並不算晚，但，門口已經停放了許多腳踏車。

撥開暖簾，入內一方空間販賣著自家產品，咖啡豆、咖啡器皿，應有盡有。本店，空間很大，除了販賣處後方的餐飲區，穿過紅磚牆堆砌的迴廊，還有另一處餐飲區及半戶外庭園區。京都咖啡店的喫菸區與非喫菸區區隔得最徹底的，我想，大概只有Inoda這間本店，用兩個建築體來劃分；簡單來說，販賣處後方的區域，是吸菸區，大片的落地窗加上挑高，幾張白色小圓桌及白色皮質座椅錯落有致於其中，空間顯得格外寬敞，有種像飯店大廳旁附設的咖啡座。非吸菸區的區域則是跨迴廊的另一棟建築，空間，也很寬敞，但，整個佈置，迥異於吸菸區，白色窗櫺、酒紅色窗簾、酒紅色絨布椅、紅白格紋桌巾，搭上咖啡昏黃吊燈與壁燈，室內，充滿了歐洲的風情。一看，就是女孩子會喜歡的那種優雅中又帶點低調的貴氣的小調性，而此區域，也確實以女性居多，單獨前來享用早餐的更是不少。

能夠在這種歐式風情裡的環境裡吃早餐，當然，是愉悅的，但，並非全然，最主要的原因還是因為跟想像中有點落差。由於Inoda是間從1940年就開始營業的店，對於存在70年的店家，總懷有一分老物、老格局的想像；然，本店，除了外觀是町屋建築，整體氛圍，並不像鐮倉那般偏古都情調，所以，有那麼點小失落；不過，這股歐風情調在當時，應該是相當時髦又獨特的吧！也所以自開店以來，可以這麼一直吸引著人來，連池波正太郎的書裡都寫到許多京都人都有：『如果不到寺町通附近的イノダコーヒ去喝一杯咖啡，我的一天無法開始....』的感嘆

一行人，選用的全是它的招牌早餐：京の朝食。Inoda的品牌形象，做得很仔細，咖啡杯、盤子器皿皆有印上類似英式的家徽圖騰；而水杯、奶盅、餐巾紙跟拭濕巾則印有他們可愛的咖啡手沖壺Logo。

京の朝食的份量很多，新鮮柳橙汁、蘆筍沙拉、火腿肉、炒蛋、一球洋芋泥、一片葡萄柚、一個可頌和一杯咖啡。可頌，非常的酥脆，裡面的千層派皮也很分明，奶油香味很濃，可正也因為是很正統的可頌，一早，反倒讓我覺得稍微油了點；餐盤上的炒蛋炒得滑嫩，火腿肉不管是薄厚度或者油煎得火侯，皆恰到好處。而既然『有京都的早晨就從Inoda咖啡開始』之稱，咖啡，自然有看頭。每次到日本總是會驚訝於各式各樣小巧可愛的奶盅，而關西，則多了個方糖擺放的方式。Inoda的招牌咖啡，在點用的時候侍者會先詢問是否要先幫你加糖跟牛奶，預先加糖的部分，以一顆為主，但隨咖啡，還會附上一顆讓你自由增添，就以一種含蓄但帶點可愛的姿態，被擺在湯匙上。我們在被詢問到是否要預先加奶及糖時，出了一點意外，明明就交待不要先加，有個會日文的傢伙偏偏不知怎麼鬼打牆，竟講成全部都要加，待小姐送上咖啡後再修正，小姐先是愣了兩秒，面有難色的猶豫了一下，但，最後硬是擠出笑容幫我們更換。說真的，問題是出在我們身上，她大可不必理我們。真的是不得不稱讚他們服務真的是很好。

Arabian Pearl的原味如何，並不知曉，原因仍出在那個鬼打牆的日文翻譯，即使換了一杯新的來，仍是只註明不要加糖，遂，新的這杯早已伴隨著牛奶起舞了一陣子。咖啡，感覺得出來是深度烘培，只是，加了奶之後，前段及尾段感覺不出有啥分別？香氣也不明顯。乍喝之下，居然還有種在香港喝【檀島】鴛鴦的感覺，很有趣。

整個京の朝食的餐點內容，幾乎是無可挑剔的完美；不過，這樣的一份早餐，對於一早才剛甦醒，還沒展開活動的胃來說，負擔稍微重了些，感覺上，比較適合於早午餐Brunch；環顧四週的上班族或者隻身前來的年輕家庭主婦，多半也只有點簡單的炸蝦堡配上一杯咖啡，或許看著書，或許拿著筆記本寫點東西，就這麼靜靜、簡單地享受早晨的悠閒。

說來吊詭，雖然在餐飲內容與質感、裝潢氣氛上，Inoda coffee都算得上箇中翹楚，但，在私有選擇與喜愛度，是不是這麼絕對必要探訪或者回訪的比重上，之於我，似乎，不明顯。京都，有太多小巧可愛的咖啡館，也許餐點供應上不似Idona那麼的華麗，但，簡簡單單中卻也不失自己的個性與美味；相形之下，Inoda的早餐，就略嫌貴了點，這樣的一份京の朝食，要價JPD1,200，不甚便宜的悠閒，也只能偶一為之。


【相關資訊】
在哪裡：京都府京都市中京区堺町通三条下ル道祐町140
打電話：+81-075-221-0507
幾點開：7時～20時
有網址：http://www.inoda-coffee.co.jp/index.html

延伸閱讀：
Morris的【京都】京咖啡‧INODA COFFEE