【台南】劉記韭菜盒、烙餅

在我們的小吃清單中，【劉記韭菜盒】並沒有在上面，甚至當我們都已在安平路上都還不知道有這間店的存在，之所以會吃到，全都是誤打誤撞。吃完【陳家蚵捲】也拍完了努力剝蚵的阿嬤們，一路晃蕩就看到小串排隊人潮。

關於食物這檔事，有時候排隊還是可以當作個參考指標，特別是台南小吃一向著名，即使是外行觀光客湊熱鬧，應該也有一些參考的價值，遂，趕忙也跟上前。排隊的同時這才發現，前方這一長串很多都是當地的本地人，隨口聊了起來才知道這間店在安平是很有名的店，當地的人也都很愛吃；就近觀察，發現，所言不假，前面有好幾個穿著輕便、趿著拖鞋，手執兩三張百元鈔票，看來就跟我們到家外巷口路邊買鹹酥雞的樣子一樣，更有一兩個歐吉桑，帶著孫子，感覺就像小孩放學買個點心給他吃吃那般的尋常。

這間店，只賣兩樣東西，一是韭菜盒，二是烙餅。探問前方的在地人，她說：「兩個都很好吃，不過，她自己是比較喜歡韭菜盒。」說實話，我不太愛吃韭菜盒，但人家都這麼說了加上排隊都已經排了那麼久了，不兩樣都試試，好像有點對不起自己。

排隊的隊伍，移動的有點遲緩，二十幾分鐘之後我有點耐不住性子往前探去，這才發現原來這韭菜盒跟烙餅都是現桿現包現做，加上前方一堆人一次都是買個6個、10個，更添加了等待的時間。不過，雖然只有三個人，但店家的手腳很快，韭菜盒子看起來很大，光是油煎油炸，也要花不少的時間。本來還有點擔心油放的那麼多，這韭菜盒都已經快要變成油炸而不是煎得，怕餅皮夾油吃起來會膩口；然，在千辛萬苦的排隊拿到手，馬上咬了一口之後發現，一切都多慮了。

包著韭菜、散蛋、冬粉、蝦米和豆干的韭菜盒，餅香餡料豐富嚐來爽口，就連外面的紙袋也沒吸上多少的油漬，而韭菜更沒有我最討厭的腥臭味，讓我不由得一口接一口的很快的就把一個韭菜盒給解決了；至於烙餅，簡簡單單，餅皮香酥有嚼勁。吃得津津有味，回味無窮之餘也不禁慶幸大夥有耐著性子排隊，這才不至錯過了這簡單但卻好味的庶民小點！

後記：上述，是09年第一次的情景。這回再去，劉記排隊的盛況整個把我媽嚇到，營業時間無時無刻都大排長龍。本來跟我第一次吃的時候看到油的狀況一樣，稍有懷疑加微辭，但在實際吃了之後發現，整個口感很清爽，餡料很佳，不禁也大為讚賞！

【相關資訊】
在哪裡：台灣台南市安平區安平路177號(天后宮對面)
幾點開：下午2:30pm~6:30pm
幾多錢：烙餅一個20；韭菜盒一個25