JAL日航，關西-台北【煮魚御膳】空弁

日航自去年底將機上餐改成空弁，其實，讓我挺期待的；樣子精巧是一原因(←雖然有人會覺得中看不中用)，其次，這幾年來坐日系的航空公司，益發覺得不管是A家或者J家，食品再加熱的功夫實在不太好，飯菜很容易蒸熱得軟爛，弄得我到最後還是吃旁邊的涼菜，如沙拉、涼麵居多，主食幾乎原封不動又蓋回去。如果是弁當，當然好，畢竟，日本的弁當多是冷的，而冷菜一向是他們的強項，至少在我吃的幾次經驗中，還挺樂在其中的。

不過，不得不承認，弁當整體的感覺，沒餐盤那樣來得大器；當一個正方盒，疊著餐具餐巾包、菜單簡介，再用金線圈裹著地出現在坐位前的餐檯上的時候，不由得還是稀噓了一下；雖然隨後甜美的空姐又給了粽葉包著的飯糰跟布丁，仍舊覺得有點空虛。

我，是有點小失望的，雖然上機前很期待，但，期待的是八宮格、九宮格的那種啊！而看到上層那塊魚，當場，心又涼了一半；飛機餐要有魚，通常都是我的下下選，因為弄不好，很容易會有腥味，而眼下的這道煮鯖魚，顯然就是。開了透明蓋拍拍照之後，馬上原封不動的又蓋回去，而我旁邊的那位日本先生，也是，整個連打開都懶得打開。

下層內分別裝著：京燒雞肉、高麗菜捲、野菇小松菜、五目豆、梅風竹輪捲、綠色花椰菜、芋煮。比起上層，下層比較得我心，整體清爽，蔬菜類多，芋煮不軟不硬，口感鬆綿，如若再來一顆，還是可以欣然吞下。然，整套讓我念念不忘的卻非這上下兩層的餐食，而是粽葉包著的羊栖菜飯糰，微微甘甜的飯香，即便是單吃，都讓人忍不住一口接一口；另外一物，則是布丁，雞蛋香氣十足，入口滑順，底層的焦糖甜中帶微苦卻不膩人，實在好吃。不愧為大阪的名物。

以份量來說，這空弁，是真的不太多。我坐的是早班班機，簡單食來覺得還挺好的，不過，倘若是坐晚班班機真也要說這套是精巧有餘實用不足(←是說也無所謂，要是晚班的話，肯定也會在關西機場裡做最後一吃，再上去)。至於便當方盒，走典雅京風紋飾，本以為若是塑盒，用完餐之後還可以帶走(像駅弁，就有很多造型可愛的)，可惜是用比較薄的保麗龍組成，也沒個蓋子，留著也沒意思。

這樣來時匆匆一放，走時一掃半點不留痕跡的空弁，我想，應該評價兩極吧！習慣吃熱食的人可能會覺得同樣都付那麼多的機票錢，卻得到個便當，而且還是冷便當，價值感可能隨之一落千丈；可之於我，空弁無疑是一種文化特色，就這個角度來看，份量多寡？！好吃與否？！也就非絕對的關鍵了。

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