星期四, 9月 30, 2004

【音樂】最近常聽的歌
分類:影視放映室

自從我鴨霸的把我哥的MP3搶來,然後聽他原本放在裡面的歌,發現,這人,相當的Tasteful。

因為在鳥不生蛋的地方,所以他開始聽Country music。我本來有點嗤之以鼻;但聽了幾首之後突然了解他啥愛聽Country music了。Country music聽久了就會發現,它超適合在幅員廣大一望無際的地方聽,我自己一邊跑操場一邊迎著風聽時,覺得超級舒服;再者,Country music的歌詞裡很多都透露出濃濃的情感,或許仍和幅員廣大有關,在前不著村後不著店的情況下,住在鄉村的人多半會把時間用在和家人相處上,自然衍伸濃厚情感,也將這樣的情感帶到歌曲裡。

於是乎,我現在每天都會固定聽【Tough Little Boys】,然後弄得淚腺相當發達。

星期二, 9月 28, 2004

中秋節,烤肉節
分類:生活小事記

不曉得從什麼時候,家家戶戶在中秋節烤肉好像變成例行的事。中秋節到底為啥要烤肉,我到現在還搞不懂。搞不懂的原因是這項活動從來沒有在我家流行過。除了小時候吃完飯到外面散個步順便看個月亮,中秋節的晚餐對我家來說和平常的晚餐沒啥兩樣。

是不喜歡吃烤肉還是懶得烤肉?兩者都有吧!不過,後者的成分居多。想想,要準備架子還有一堆食物然後再燒炭生火,把食物放在架上慢慢烤,弄得一身煙之餘,食物要嘛不是沒烤熟要嘛就是烤太焦恐怖的要命;光用想的,就累,更何況親手去做。然,在超市裡看到一群人挑肉品挑得不亦樂乎,在路上看到連便利店打工的小朋友都在店門外架起烤肉爐,湊熱鬧的心態油然而生,於是,我向家長宣布,晚上,我也要吃烤肉,但,要自己烤嗎?哈哈,並不用,用買的不就成了?!我家這的夜市可是有一烤肉攤天天出來擺的呢!

遠遠望著烤肉攤,發現,平常只有小貓兩三隻的攤位前已聚集了一小串人龍,看來,和我有一樣想法的人還真不少。

雖然排了一下隊,但當我和家長坐在家裡吃著烤肉喝著紅酒慶祝中秋節時,不禁有些小小得意,只花幾百元,不用自己烤得滿身煙、滿身汗卻又有香噴噴的烤肉可以吃,我真是有夠聰明。

星期日, 9月 26, 2004

玩物喪志
分類:網路真有趣

星期五的五點鐘,就算手邊還有工作早也無心工作,乾脆打開mail看看有沒有什麼好玩的可以消遣一下,然後就發現走出這個房間這個很早以前就收到可是一直沒玩的小遊戲。

好吧!那就打開來玩吧!一玩,不得了了,小小房間要找出13樣東西,可是怎樣找都只找到10樣,雖說有Remark寫到找出9-10樣就到正常人的程度,但已經玩了,不破關,怎樣都不舒爽,於是乎一邊找東西一邊再把這個遊戲線上寄給咖啡因大衛君玩耍。咖啡因,果真是遊戲高手,很快的就幫我找到我沒找到的兩樣東西,之後,不想再傷腦筋,在MSN上把遊戲丟給我哥及留下『麻煩咖啡因同志繼續努力』的暱稱後就閃人回家。

星期六晚上,我哥回家,一回家就說他出了房間門,我怎樣想都覺得不可能,沒道理我比他笨,只見他嘿嘿嘿很得意的打開電腦演練給我看。強行逼迫下,他終於說出實情,原來這人偷吃步,很低級的用Google找答案,其實,他在玩的時候只找出9樣。我就說嘛!一向都是只有我比他聰明的份沒道理他找得到我找不到,果然,事實還是我比他聰明,雖然都是在正常人範圍,但,我到底是比他多找了一樣。(←不曉得在得意什麼。)

好啦~出了這個房間,連上設計這個房間的正確網址,發現,居然還有另一個房間,這回,要找18樣東西。不玩玩,手有點癢,於是乎,星期六近午夜,我又開始找起東西來,這一找,又是一個大半夜。

受不了,玩物喪志這個成語現下想來真是有夠精闢,因為這個小遊戲,我浪費了一堆時間,想想,不玩,半小時可以把帳全部算完,我的帳單不用拖到隔週在交到會計部;第二個Game不玩,我可以早早去夢周公。

同樣的,這個不太好用的部落格,也算是讓我玩物喪志的一樣東西。為了看要怎樣把它弄得符合我想要的東西,每天就很認真的觀察著一堆語法做測試,搞到眼睛快要脫窗。有時想想,我這是幹嘛啊!部落格不就是為了不想自己搞個網站然後幫人架設出簡易結構的東西嗎?我這樣研究來研究去的時間都可以讓我自己寫語法架一個網站了。更昏倒的事,因為花太多時間在研究這個,搞得我本來想寫的文章沒寫,想看的書沒看。

星期四, 9月 23, 2004

補償心態

上班族朝九晚六是最正常的上班時間,我也不例外,每天只要九點進公司即可,照這個邏輯推論,我大概八點多再出門即可,更何況本公司根本不用打卡,晚來一下下都是可以被接受的。可是咧!我習慣性的七點多就出門,為得是早點到可以到附近的7-11看看雜誌。

星期六, 9月 18, 2004

【台北】義大利麵醬汁教學

當Candy把小西華菜餚教學課程表mail過來的時候,我是覺得蠻有趣的。在飯店裡參加作菜教學,還沒嘗試過呢!也因此,雖然是義大利麵,這個我唯一會而且還頗為熟練的西式餐點教學活動,還是湊熱鬧的報名參加。

教學活動,從早上10點半開始,我們卻在10點就到了。西華有關於食物的活動,一直很有趣,一定會準備廚師服,這次也不例外。我們換上衣服,閒來無事,到前面和準備好的食材拍拍照,倒也渡過了等待教學師父出現的時間。

負責教學的是小西華裡的副主廚,他一出現立即介紹了製麵機以及如何手工製麵。現場一堆人抄筆記抄得倒挺勤的,反觀我,閒閒沒事完全不想抄,我太清楚自己了,手工麵雖然好吃,但我絕對不會想要桿麵,不過就是吃個麵嘛!超市裡一堆義大利麵可選,幹嘛把自己弄得累得要死?!同樣的,師父在教義大利各種醬汁像蕃茄醬汁、奶油白醬,我也是聽聽就算,反正,早就都會了。

唯一讓我比較認真的,是教義大利餃子的時候。這種東東,吃義大利菜的時候我一直很感興趣,但總覺得好像有點難;然,聽聽之後覺得,其實並沒有想像中的難。麵皮部分,我依然沒那麼勤快作麵團,後來想想,用水餃皮再桿薄一點就可代替;餡料部分,真是超級簡單,菠菜燙一燙,剁碎,之後再加羊奶軟起士及蛋,攪拌即可。再來呢!就像包餃子式的把餡料放在麵皮裡就好了。我之前看旅遊探險頻道時,發現,原來義大利人每家每戶都有做義大利餃子的模型盒,樣子,就像製冰塊的模子,差別只在於一個一個小四方盒的周邊是像郵票的那種鋸齒狀。照道理來說,只要準備這種模盒,要做義大利餃子簡直易如反掌,但,我太清楚自己,這種東西買回來玩一次之後一定會被我束之高閣,所以不打算買,後來,看到材料桌上有個切披薩的滾輪刀,頓時覺得,用這種滾輪刀就可以弄出一樣的鋸齒狀,加上,滾輪刀的變化性比較強,要材成方的、圓的、三角型皆行,如果真的要買器具,這個東西可以運用的地方比較廣,似乎比較實際。

Anyway,做好的餃子下水煮,再配上各種變化不同的義大利醬汁即可。現場教學因為時間有限,醬汁無法悶煮太久以致無法和麵食相融入味,這是我覺得可惜的一部分,不過,好玩就好。

我想,參加教學,真的只是好玩。頭一次參加的我們並不曉得這樣的教學活動,之後,還附有正式的一餐,也就是說,到樓上的餐廳當客人享受人家幫你做好的料理。移駕到餐廳,開始取用沙拉、冷開胃菜並且食用服務生所送上來的湯,我們突然覺得,這樣的附有一餐的教學活動,還挺划算的。由於,我們這次是參加義大利麵教學,主菜的部份上的就是我們課堂中所教的義大利餃子配上熬煮的比較久的蕃茄醬汁,這盤番茄義大利餃子就比我們在樓下教學活動時所試做的要來得入味許多,不過,由於內餡是蝦仁,比較不投我的緣,不曉得為啥我總覺得這種義大利餃子比較適合Rich一點的感覺,也就是說最好要有加起士帶出那種香濃黏稠的感覺。


內心小小的遺憾,在上了第二盤奶油菠菜義大利餃子後。得到了小小的滿足。由於餡料是菠菜底加起士做成,餃子本身就有很香濃的味道,再加上以cream及奶油做基底的白醬醬汁,這個奶油菠菜義大利餃子就很符合我想要的感覺;只可惜,先前已吃了一堆東西,這道義大利餃子只吃了幾口試試味道就算了。

有吃、有喝、有得玩、有得學讓我們一致覺得飯店所辦的料理教學課程,還真是不錯,也於是,在翻閱飯店當期季刊料理教學活動表後,我們馬上討論起躍躍欲試想要嘗試學習的料理,並且直接在現場報名起來。


下一次的活動,將會是在12月,而且是做草莓點心,期待期待。



【相關資訊】
地點:台北小西華飯店。
費用:900元。

星期五, 9月 17, 2004

洗個香香的澡

Photo:官網
之前,不曉得在誰的網站或網頁裡看到歐舒丹薰衣草肥皂的介紹,說什麼一上架馬上就被搶空,買不到只好又等了一年。這樣的話不叫人好奇去看看這肥皂也難。

歐舒丹的薰衣草節,每年都是在八月份推出,照道理,九月中的現在要找得到這個搶手的肥皂,機會可能不大,但,我還是好奇地去看了看;結果,居然還有在賣。第一次沒買,因為肥皂,好多種,我搞不清楚搶手的到底是哪種,覺得還是查清楚再來看看好了;第二次,也就是今天,終於搞清楚這熱門商品就是之前看到像磚頭一樣大小的Soap Cube with Lavender Grains