星期二, 6月 30, 2009

June.2009 & 半年 KPI 總結

就簡單的分為已做完跟沒做完的好了

已做完:
1.低調低調低調:是說第一季整個景氣面士氣低落,連帶的各企業體無不紛紛跟進一些因應之道,在此當情形裡,能夠裝乖巧就裝一下,沒必要跟五斗米過不去;這點,第一季做的非常好。第二季有點放鬆,偶爾稍微放肆,但,總是有盡力Low profile,沒有100分,至少有及格。

2.全年累積跑100K:上個月就說過,5/03就已累到100。這項活動還是有繼續進行。六月整月45k,半年一共累進172.9。這些,在有在跑的人的眼裡應該只是小巫,但對我來說已經算是很不得了。所謂的了不得不是指公里數,而是我打小到現在還真沒啥耐性做個持續性的運動,也於是,雖然不是很勤快,但至少每週有進帳,而且還規律的持續了半年,並且目前看來有繼續進行的可能。遂,還是要給自己拍拍手,驕傲的抬起頭說:「唉唷!我真棒。」

4.重新把島耕作一系列漫畫讀一遍:這個,讀完了。漫畫果然是一種比較好閱讀的閒書!有時候一天可以直接看完八本一套的,非常方便。下半年來看【藏人】跟【夏子的酒】好了

5.找一本中日對照的魚百科,好好的讀一下,並且達到可以點菜的水準:這個,我也覺得已經達成了。但,不是因為書,雖說最近我也才買了一本【手指壽司】,不過,還是實際演練比較容易進行。六月失心瘋的搞爆腸好幾次,尤其去三燔101,一輪20貫,魚類已經標得很清楚,有了基本的概念,隨後加點的部分更加深了印象,所以,莫名其妙突然知道了好多魚。

9.減肥一公斤:五月的時候開始玩起運動與減肥的關係,加上因為六月初要健檢,所以好像五月二十幾號那週就達到了。六月的時候雖然搞了好幾次爆腸之旅,但是,因為又玩起了飲食與減肥卡洛里計算的關係,導致雖然吃了大餐,但是隨後兩天稍稍忌口加偶爾一周一次40分鐘以上繞圈圈活動,倒也沒啥增加减。因為這樣,非常能夠體會【Around 40】天海佑希一個人去溫泉旅館大吃了懷石料理,泡了溫泉之後站在體重機上,最後吁了一口氣,喊出SAFE的心情。

11.學會收納及丟棄東西:有有有!這點也做得不錯。正所謂工欲善其事必先利其器。因為買了還不錯的壓縮袋,今年換季起來格外的方便!

12.至少收集到米其林一顆星:三月的時候已經在澳門吃過了。等等還要來去香港再吃兩顆。所以估計上半年吃掉三顆星,下半年目前兩顆!(←相當殘念,本來這一周要一次搞兩間餐廳的,結果居然有一間吃不到..泣)

14.Q3時來個神不知鬼不覺得短期海外旅遊:啊~這個也是發揮得徹底!不用等到Q3,第一季就已經忍不住了,第三季也就是現在、等等,又要來去香港。是說真跟我當初寫的一樣啊!還真的是澳門跟香港

16.本島..來趟阿里山好了...不然..雪霸也可以:我覺得只有玩的這一樣,發揮得淋漓盡致到達200%,這種KPI以後乾脆不要寫出來好了...是說這半年去了嘉義、花蓮、大甲豐原...至於山,當初說阿里山,搞到最後還爬了一座被人嘲笑個不停的合歡山...所以說,做啥KPI??你/妳永遠不知道下一刻會發生什麼,乾脆想到什麼就直接去做好了。

18.克制物慾。半年才能買一次精品:如果精品的定義是指五位數的話!喔耶!有!我有克制,我只買了一次。

19.20.繼續和遊輪團、菲律賓團、吳哥姊妹會維持定期聚會;和家人、朋友、小狗們都能開開心心:就說吃吃喝喝是我的強項,所以,這個以後也不用設KPI拿來丟人現眼了。

待追上進度:
3.讀40本書,不包括漫畫:六月看了六本,累進28本。完成度70%。以目前的速率來看,今年要完成40還真不太難!感謝有【盜墓筆記】一次八集的充數,是說這本你也搞太長了,可以不要再拖戲了嗎?煩死了。

6.把收到的明信片好好的Scan、整理一下;把07.08年多人旅行之照片精華版給生出來:六月的進度完全是0,因為花了一些時間在控制體重以及看書上;不過,絕大多數的時間應該都是浪費在電視上...電視,真是所有事務的殺手啊))))

7.搞懂清酒、燒酌:喔!我已經買了一本了,下半年會好好開始閱讀

8.06~08旅行文章至少寫24篇:本月進度也是0啊!因為光是寫1-5月發生的事情都寫不完了...還是只能說電視,真是所有事務的殺手啊))))

13.時把【24】、【Code Case】、【Bones】看完:是說這項也是看電視,但,還是沒看完...為什麼呢!只能說,心很大,貪心又不專心,一下看這個一下那個,搞到最後啥都沒看完

15.Q4的時候來趟東歐之旅:我同學好像還會繼續簽賣身契,加上現在有寶寶,Q4好像不太方便。直接槓掉改成明年好了,到時Sigma也大了,應該比較好攜帶一起玩

17.去一趟離島:這個,應該很快就可以達成了。耶~

總結以上,所以我下半年度首要的KPI,應該是要設成:戒電視

星期日, 6月 28, 2009

06282009的午后


珠寶盒@3.38pm. Wrote by cell.

下雨的午后,一個人,我在珠寶盒外,點了杯咖啡跟布列塔尼再配上一本『一郎X二郎』。沒特意搞悠閒或裝氣質。一切,就很自然,拿東西→順道買麵包→剛好有位子→那就坐下吧!

前天討論的沁心、澈心,確然都對!剛猛然一瞬澈心突然出現!

『澈』!這個字選的真的也很不錯呢!清澈清澈,心清澈了,腦袋也會跟著清澈,就像....瑜珈的大休息過後。

至於大休息過後是什麼感覺呢?想知道的...再噗我吧!(笑~)

星期三, 6月 17, 2009

【台灣宜蘭】不老部落(上)


第一次知道不老部落這個地方,是透過電視,聽某個法國人介紹的。那時候心理只有一種感覺:真妙,原來我們對台灣原住民一點都不了解,外國人還比我們多見識,居然要透過他們介紹才知道有這地方。第二次看到,是因為海豚飛寫的這篇:環島玩部落;看完後我馬上去買了一本,當中也有介紹到不老部落。

不是沒有接觸過原住民文化,但,多半還是停留在九族文化村或者是郊遊旅行看到跳跳山地舞之類的等級;遂,決定給自己一個機會去了解一下,而這個不老部落,看起來比較容易入門,尤其雪隧通車之後,到宜蘭更是方便。

星期五, 6月 05, 2009

關於,那些,Brunch們

週休二日,大家越睡越晚,可能受到美風影響,總覺得近期,供應Brunch的餐廳越來越多,有的時候甚至於還全天供應;對我來說,這無疑是個好消息,因為我其實很愛吃美式早餐,自己弄,不是不行,但,就是懶,因此,有這麼多間可以輪著吃,真是假日的一大福音。

最近吃了幾間,寫寫紀錄一下。

左手咖啡‧右手設計
左手咖啡‧右手設計
這間,離晴西不太遠。由於是設計師開的店,因此店家整體空間規劃的非常寬敞,透過大片的玻璃,自然光線可以直接流洩進來,室內擺設,一逕的白,推開門口映入眼簾的則是一擺滿書籍的白色書架,讓人充分感受到店家根本不怕你/妳一直坐在店裡面,相反的,似乎還鼓勵你/妳就拿本書架上的書,好好地在他們店裡消磨優閒一整天。

確實是一間讓人可以放鬆悠閒的咖啡店。室內左邊一角,擺放著設計小作品、其他角落也有一些可愛的小東西、木頭地版上則畫著小時候玩的跳格子,處處都很有童趣。

不過,此行的目的到底還是為了Brunch。左手咖啡‧右手設計供應的Brunch,是套餐式的,也就是說,從沙拉、湯或果汁、主餐到附餐後的飲料,全套下來。當天,我點的是:沙拉、番茄湯、Baguette加炒蛋加德式香腸佐馬鈴薯泥組成的主餐,餐後飲料則是卡布奇諾。該怎麼說這Brunch呢...?!看起來好像很豐富,但,吃起來的感覺讓人印象並不深刻;沙拉本來就沒有甚麼好講的,大多一樣,番茄湯有其型,不過沒什麼熬煮的番茄味,主菜的部分,炒蛋份量看起來不多,德式香腸跟Baguette都沒有甚麼味道,最後的卡布...也一般般,沒什麼讓人特別耳目一新。是個用餐環境很安靜、舒適的地方,但若純粹論餐點的話,220圓,並不便宜,不遠處的晴西給我的口感,還是比較討喜點。

貳樓:

貳樓位於敦化南路的巷內,獨棟的白色小房子在這個區域內顯得很特別。可,初初推開門望近一樓室內,覺得空間有點窄小、天花板很低,壓迫感很重,不免有點小失望;所幸,上了二樓,室內空間大了許多,裝潢呈英美融合風,一角擺著大沙發,挖璧式的書架放著一些書籍及相框,很有起居室的味道;而一旁,則擺放著白色的木頭書櫃,配上假璧爐、大鏡子,散發岀些許英式氣息;這裡,還有個開放式陽台,光線由外自然流洩而下,瞬間可以明瞭店家為什麼要取名為『貳樓』,實則是二樓的空間比一樓要來得舒適多了。

這裡,也全天供應美式Brunch,價格在兩百到三百之間。當天,我們點了個Omelet套餐、墨西哥貝果套餐跟比較屬於下午茶點心類的鬆餅套餐。

Omelet部分,吃起來沒有什麼軟滑感,炸薯塊一般般;墨西哥貝果裡面的內餡整個搭配倒是很有趣,墨西哥辣椒加上鮪魚、酸豆,吃起來不嗆,偶爾交織著些許麻辣,少見的口感增添了一些新奇;至於草莓鬆餅...整個鬆餅烘烤得有點過頭,嚐起來乾老,大家幾乎都只有挑著草莓吃。

或許近期拜網路盛名,整個貳樓咖啡館人潮川流不息,遂,空間或許寬敞,裝潢也頗有特色的別緻,但卻因為人多而略嫌吵雜,喪失了假日慵慵懶懶悠悠閒閒早午餐的氣氛。沒坐滿兩個小時,就想讓人打道回府。回程的路上,大家還不免懷念離這也沒有很遠的The Diner,雖然空間小、人也很多也不怎麼安靜悠閒,但,至少餐點美味的讓人津津樂道。

晶華酒店上庭酒廊:

就說美式早午餐近期如雨後春筍般的冒岀,連五星級酒店都要趕搭這一波車,而且還走平價風,每客單點價位約也是兩百到三百之間。這種情形,不去試試,都有點對不起自己。只是,跟我們有同樣想法的人顯然很多,這一餐預約的時間隔得還真有點久。

晶華的用餐環境,當然不用說。可畢竟是原本供應飲料的庭廊區,坐椅的部分多半是矮桌矮椅式,高椅吧台桌多半供應給五到六人的訂位,兩到三人的,就只能屈就矮桌。雖然座位安排稍稍的讓我們抱怨了一下,但用完餐之後,這點也只能說是暇不掩玉。

之所以會有這種轉變,還是來自於餐點的部分。和多數供應美式早餐的餐廳一樣,上庭也有Omelet、班尼迪克蛋Egg Benedict、牛肉馬鈴薯餅...等多種選擇,凡只要菜單上有蛋捲、班尼迪克蛋,我們一定必點,當然,主廚推薦也是不能錯過的,除此之外,周末還可以再添加150圓享用輕食吧及咖啡茶無限續杯;幾乎是看了一眼輕食吧上面的水果、甜點,我們就二話不說的加碼,因為...有Macaron,雖然上庭的是屬於迷你版的,不過這玩意外面隨便賣一個都很貴,多吃幾個,這150圓一定划算,更何況咖啡我們也絕不會只喝一杯,還另外附一杯現搾的柳橙汁。

蛋捲Omelet,大概是用兩個蛋所組成,內餡包裹著一點切丁的番茄、火腿與起士,外觀色澤看起來很像日式做法,但切開後發現並沒有半生熟蛋液流瀉下來,味道屬淡淡的清爽,主角兒蛋皮,缺少了一點香氣,讓人有點小失望呢!班尼迪克蛋Egg Benedict,水波蛋似乎有點煮過頭,切開的時候蛋黃有點流不出來,底下的英式muffin烤得還不錯,不會太軟也不會太硬,荷蘭醬(Hollandaise Sauce)的醬汁味道也還可以。或許是因為吃過The Diner用有機蛋做成的水波蛋,上庭的Egg Benedict感覺小了點之外,也缺少了有機蛋散發出來的香氣,感覺遜色很多;然,主廚推薦就截然不是這樣了。當天的主廚推薦:松露鮭魚捲,酥皮內包進鮭魚肉、香菇等餡料去烘烤,之後再由Chef推著餐車到桌前,親自切片淋上奶油醬汁,就完成了。鮭魚捲烤得恰恰好,至於松露?我是沒有特別聞到。不過,也無所謂,這一份的口感算是當天點用的主餐裡最好的一個。

至於輕食吧!我必須說,真是超值。不論是生菜、水果,全都非常新鮮,而且服務人員補餐的速度也很快,即使有時還有一半的份量,他們也都會先拿去廚房裡再將其補滿呈上;麵包,丹麥酥、可頌、馬芬,雖然多做得不大,但味道卻不會因此而縮水;點心類Macaron有四種口味,妙的是每種吃起來感覺都不一樣,有的外殼酥脆,沒有包內餡,口感也不黏牙,有的則是外殼酥脆,口感黏牙且充滿杏仁味,其他的如布丁、水果塔、小甜甜圈也都做得很精緻,吃起來也不會太甜膩。

一頓五百多塊的早午餐,感覺起來好像很貴;然,主餐做得不算差,副餐輕食選擇多,加上咖啡無限續杯,我們從上午10點一直吃吃喝喝到2點,度過非常愉快的四個小時,算起來這CP值也算高的了。

L'IDIOT 里帝歐餐廳
因為最近一直沒有吃到好吃的班尼迪克蛋,所以在網路上看到L'IDIOT,一切開黃澄澄蛋液就流洩下來的美照,當下就決定一定要找個機會來去試試!

L'IDIOT的早午餐,是名副其實的早午餐,只在週末假日供應。室內裝潢採馬賽克瓷磚拼貼風,空間安排跟室內明亮度比以前Tony romas舊址時代要來得好很多,十幾個人的家庭聚會安排在此也不嫌擁擠。

早午餐的餐點售價,非常的昂貴。班尼迪克蛋早餐,一份近三百。問題是,這裡的早午餐,通通沒有附飲料,所有的東西一率都是單點計價。也就是說,點了一客班尼克蛋早餐,你要嘛就配店家給你的水,要咖啡,不好意思,請自己再添150-180塊,遂,一整個早午餐吃下來竟要五百初頭。以一客餐加飲料來看,NY Bagel三百有找,還多一杯果汁跟水果,咖啡也是無限供應,其他店也都至少也都有一杯果汁跟咖啡,或者再附點沙拉;就連晶華我們加了輕食吧,開心的吃了一堆麵包、優格、水果、甜點後,結帳加10%也沒超過550,相形之下,L'IDIOT的早午餐就顯得很貴。(←店家餐後附了問券調查表,上面有項價格,問大家覺得是:便宜、尚可還是稍貴。什麼稍貴!我根本就直接把稍貴槓掉,改成『很貴』)

而那個一切開黃澄澄蛋液就流洩下來的班尼迪克蛋,是我目前吃到煮得最OK的水波蛋,但,只是水波蛋而已喔!就像當初YOYO在東京國民美食講到好吃蛋包飯的關鍵時說:『常以為蛋皮是決定蛋包飯美味與否的主角,沒想到一向被忽視的炒飯,才是幕後大功臣』,我也一直以為一個好的班尼迪克蛋取決於水波蛋火侯程度,殊不知荷蘭醬(hollandaise sauce)才是重點。荷蘭醬(hollandaise sauce)是由蛋黃、檸檬汁、白胡椒、鹽再加一點點奶油加溫攪拌所組成。L'IDIOT的醬汁,感覺稀稀的,沒啥濃稠度,既沒有檸檬的酸度似乎連鹹度也感覺不到,配上底下的英式馬份,整個嚐起來就是淡而無味;另一個蟹肉班尼迪克蛋的味道就好點,之所以會這樣乃是底下的蟹肉餅有一點鹹度,荷蘭醬,還是嚐不出個所以然,明明就是一對的班尼迪克蛋,三個人點兩份(四個水波蛋)居然只食用了一個半的班尼迪克蛋,可見實在不討我們的歡心。另外點的鹹派,吃起來是好點,但旁邊附的生菜,則稀疏的可憐。

總括來論這四間,晶華的花費看起來最昂貴,但以時間消磨度、食物品質份量度、人員服務度,他的CP值反而是最高的。但如果再以過往吃過的來看,稍稍的列了個以後如果還要再吃的個人選擇表

班迪尼克蛋:The Diner(瑞安店)
一般美式早午餐:溫德晴西NY Bagel→Posh及長谷川先生店家系列
英式早餐:向Brunch波特英式小館
飯店平價系:晶華上庭酒廊
飯店超豪華系:寶艾莫屬啦!但這個真的是要很久很久很久才能搞一次啊

延伸閱讀:
小麗子的米虫日誌之到處晃晃~左手咖啡
Tina的一餐扺兩餐的早午餐,貳樓咖啡
Irene-L'IDIOT 早午餐
DieForFood-【早午餐】晶華上庭酒廊
克拉拉的憶往悠閒早餐 Egg Benedict

【左手咖啡‧右手設計相關資訊】
在哪裡:台北市興安街222號
打電話:02.27167068
幾多錢:200-300間
【貳樓相關資訊】
在哪裡:台北市大安區敦化南路二段63巷14號
打電話:02.2700-9855
幾多錢:200-300間
【上廷酒廊相關資訊】
在哪裡:台北市中山北路二段41號2F。
打電話:02.2523.8000轉上庭酒廊
幾多錢:單點品項的價格NT$240起(飲品NT$150起)並附贈咖啡或茶一杯,點用主菜再搭配自助餐台(僅於週末供應)的佳餚只要再加NT$150並享咖啡或茶免費續杯及新鮮柳橙汁一杯
【L'IDIOT 里帝歐餐廳相關資訊】
在哪裡:台北市民生東路三段156號
打電話::02.25456966
幾多錢:採單點制,班尼迪克餐、鹹派..近三百或三百初頭;各式咖啡150-180間

星期三, 6月 03, 2009

Mr.Brain

推薦指數:3根香蕉

看完第一集之後其實就很想要寫這篇,之所以一直忍著,乃覺得只看一集不太準,還是看完第二集再說。昨天,看完第二集,想說,大概也就是這樣了,用不著再等到看到最後再來寫。

Mr.Brain,腦袋先生,由帥哥木村拓哉領銜主演。主題架構很簡單,就是一個遭逢意外造成腦部受損,連帶改變原本喜好的前牛郎:九十九龍介在受傷之後進而引發他想要探討人類腦部活動,搖身一變成為IPS科學家,除了平時負責腦科研究,閒暇之餘順便幫助警方辦案。