星期四, 10月 23, 2014

【台北】喜來登蘇可泰Sukhothai

上個月,聽朋友說以前中泰賓館Thai & Thai的泰籍女主廚許雪莉又回到喜來登的Sukhothai。這消息可喚起了我初入社會時,嚐過中泰賓館的泰菜就念念不忘的美好回憶。當時,不管是蝦餅或者酸辣蝦湯(Tom Yum Goong),每次都讓我們吃得開心得合不攏嘴。是以,聽說又有機會嚐到許主廚的手藝,感興趣的飯團姊妹們馬上有志一同的敲好時間去重溫舊夢。

舊主廚未回之前,喜來登Sukhothai的泰菜對我來說,已經是大台北地區屬一屬二的好泰菜餐廳,只是,落腳五星飯店內,所費當然不貲,沒法常常去。仔細想想上回去過的時間竟也好像過了四五年。

星期一, 10月 20, 2014

斷食排毒之後

參加斷食排毒營回家後,我還記得我媽說的第一句話。我本以為她會說:「哎唷~變瘦了」;沒想到,沒有,她說:「ㄟ..妳怎麼看起來這麼憔悴」

一周不見得到這樣的話語,我有點一驚,因為,我們在那邊聽到的都是:哇~變瘦了,精神氣色都變好好喔?!我沒特別攬鏡自照,不曉得到底是怎生的樣子,只依感覺直覺回:「恩。因為後面幾天都沒睡好。」

呈如上篇所言,我的睡眠品質在營隊裡是每況愈下,最後兩夜我很明顯知道我都沒有睡著過。當時不以為意,以為是復食讓腸胃不適,殊不知一切都是因為沒睡好,外加精神太緊繃(為了要順利排便),進食量少,疲勞反應導致免疫力下降。此等情形下,回來第二天後,我臉上長了一大堆看不出來到底是痘子還是疹子的東西,原本以為是過敏,加上友人還說:「這代表還在排毒」沒想太多(←但當時翻白眼了,啥都說是在排毒),焉知第二天開始又紅又腫,範圍更加擴大,急得我直接上皮膚科門診。有經驗的醫生一看就說:「這不是過敏也不是痘子,是皰疹。」馬上幫我轉診到醫院去。折騰了一早上之後,確診為單純皰疹病毒感染。 

星期二, 10月 14, 2014

斷食排毒體驗營

「斷食」這個議題,坦白說,我並不清楚。就字面上的意思來說,看起來就是不進食。我相信女孩子或多或少都曾經為了減肥而不吃東西過,遂,我覺得也不是甚麼難事。可,當斷食與排毒兩個字眼放在一起的時候,該怎麼做,這,就是個問題了。正所謂術業有專攻,加上幾個朋友都去過斷食排毒營,回來之後都活蹦亂跳,該消的肚子都消了,飲食口味也變得健康化,當然也引起我們的好奇心想要了解一下到底是怎麼回事,排定時程後馬上報名。

先說結論好了。參加完七天的斷食活動(實際斷食3.5天)學得了一些新的見解,卻也顛覆了一些原先的想像。例:本以為這應該是放鬆心情無壓力的小假期,焉知我完全沒有感受到放鬆的心情,反而還覺得壓力很大,尤其是在上廁所這件事;加上這營隊的團體活動排得也挺緊湊的,照表抄課下來,竟意外帶給我出乎意料之外的狀況,但,這都是後話。本篇僅依據從第一天到第七天作心得感想。