星期五, 12月 31, 2021

2021年終回顧

 

又是一年的最後一天。仍是如常的一天,雖是放假日,上午依然上了堂重訓課。也不是特別的勤奮,只不過覺得,就一周一次的日常。

沒特別和人相約,可能是許久不見的朋友,前幾個禮拜也都見完了,剩下沒見的也不用刻意相約了,以人際關係同心圓擴散論來說,中軸5X5;超過25個人也就是更外圍之人的非核心交誼,那也不用刻意了。非關交情,也不是好與不好的問題,而是會碰到面就是會碰到面,不會的還是不會 ,如此而已。(Just like that,這句真的很好用啊。笑)

2021當然是特別的一年。本來以為2020已經夠戲劇化的,焉知21年才是。和世界的關係,是這樣;和地方社會的關係,也是這樣;本以為這幾樣都很遠,反正是大環境,你不好我不好大家都一樣,殊不知,疫情變化使得許多人的家庭關係也變得很詭譎;有些人更緊緊相繫,因為覺得世事無常,該愛的就去愛,即便和原本的認知都不一樣;有些人則因為三級警戒,玻璃心與不玻璃心的價值觀,同住壓力太大而連環摩擦爆炸,討拍、情緒勒索使人厭煩,導致彼此之間的關係,分崩離析;更有些人,確實因為病毒的關係,歷經了生離死別。珍惜與不珍惜之間,瞬間變成了一種教科書上的教條。子非魚,安知魚之樂??反之,亦然。老莊思想在此時,非常適用。

如此詭譎的一年,心裏盤算的多是低調行事。回顧一下,雖紛擾不斷,情緒大起大落傷心傷腦又傷神,但細細想來,總覺得還是幸運的。

星期日, 12月 12, 2021

【美劇】慾望城市:華麗下半場And Just Like That

 

推薦指數:4.5只Manolo Blahnik

先前,釋出要拍續集,一片不看好的聲浪四起,我也是其中。

每個時代都有每個時代,劇集崛起、暢銷或者不暢銷的因緣背景。不贊成續集的,多半還是會覺得:過去的就停留在過去,停在美好記憶就好,誰想知道後續,更何況是歷經二十年後,年華老去,很多東西已經不符合那個時代,硬要同樣的人套用同樣的公式,接續下去,會有一種老狗變不出新把戲的感覺。不忍卒睹。加上隨著時間的增長,自己生活上的歷練,很多當時看起來覺得很有趣的東西,現在只覺得有點神經;而一些你覺得會永續留存的感情,有時也會因為生活上的衝突、忍讓壓抑、包裝而漸漸消磨殆盡。這,就是人性。因此我也不意外飾演莎曼珊不續演的想法。人總是要向前走,接受一些新改變或者新挑戰,一直頻頻回首,對有些人來說,確實是沒有甚麼意義。

星期日, 12月 05, 2021

Let's learn golf

雖說不排斥學點新東西,但當新東西跟工作扯上關係之後,就很容易讓人覺得是為了工作而應付的,變得無法享受其中的樂趣。

原先,我是真的抱持著,跑步之餘,多會一個交叉運動也不錯;加上高爾夫,從來都沒有接觸過,廣域的了解一下,似乎也沒有甚麼關係。

學了一個月了,如果說抱持著玩玩的心態,還算紓壓;而這項運動除了一開始要花錢上課之外,倒也沒有想像中的昂貴。事實上,哪樣運動不貴?!我以前也覺得跑步很省錢啊!但,要成績,一樣要花錢請教練配菜單做訓練;要提升力量,還要重訓再花一筆;至於大家以為的球桿很貴,仔細攤提下來,跑鞋一雙三四千塊,耗損率三到五個月,夯不啷噹的加起來,買套球具都有餘,更遑論如果比二鐵比三鐵下手公路車,相較下來,都。差。不。多。甚至花更多。

事實上呢!初學,一隻七號桿,一千元有餘就可以夠你搞半天了。這項運動,實在太講技術與穩定度,頭,晃動那麼一點點,手,要沒貼緊打直,到底是彎膝蓋還是屈髖搞錯,發力的位置不對,差之千里。但,要剛剛好矇到,會發現,根本不需要強打硬來,髖會發力會旋轉,大概就也差不多了。

星期二, 11月 16, 2021

鎮院國寶展:范寬、郭熙、李唐

 

選在最後一天,匆匆忙忙趕到故宮,去看十年一出的鎮院三寶:北宋山水畫

當中,最熟為人知的,應該就是范寬的谿山行旅圖了吧。

星期三, 11月 10, 2021

南機場夜市彰化肉丸

南機場夜市,雖然去年也有去過;但,這攤下午一點半才開,可能三四點就賣光的彰化肉圓攤,已經想不起來上回吃,是多久之前的事了。這種不上不下的營業時間,除非住在附近,才有可能會卡得剛剛好。上一回,就是托福住萬大路的朋友先來排,才順利得以一嚐。

星期五, 9月 17, 2021

【美劇】Modern Love Season 2

 

2019年的時候,Amazon 將紐約時報熱門專欄改編成為原創劇集;第一季時找來幾個知名演員來共襄盛舉,創造出了好口碑。兩年後再度推出第二季八集故事。

19年看Modern Love第一季時,覺得故事好老套。但,愛情世界底下,每個人發生的事情,不就都那幾樣的老套嗎?!可,即便如此,從愛情之中,不管是圓滿、是挫折、是悲傷,大家都從中獲得了甚麼,有些更因此而從中學會了感謝與相對的成長。現代愛情帶給人到最後,反而有很多的溫暖。也難怪這些真實故事,讓這專欄,在紐約時報15年來,歷久不衰。因為愛,確實鼓舞了一些人,為生活,帶來了新的力量。

兩年前看了第一季,每集只有30分鐘,拍得很不俗,並不是只有搞粉紅泡泡專談戀愛的那種類型。而是生活的痛苦、職場上的遭遇、婚姻中的挫折、新生的喜樂,全都交融在一起,內容很廣域的人際關係。是以既然有第二季,當然就是繼續收看。

星期三, 9月 01, 2021

2021九月手帖-上旬

Sep 2 (Thur)

防疫警戒二級

一直不解,為什麼龜貳長得這麼慢,之前看小芽都已經出來了可怎麼圓葉都沒展開。仔細一看,還插出一小莖,是個雙胞胎啊!

星期三, 8月 25, 2021

略談2021台北台中米其林指南

 

即便全球疫情延燒,米其林指南,在這一波中,從未缺席,今年,也不例外,一樣公告了台中台北星級、餐盤餐廳。

我是看直播的,卻看到笑出來。

星期三, 8月 18, 2021

後疫情時代的再度降級(二級)

 

後疫情時代,三級警戒降級,雙北市政府開放餐飲內用,過了兩周。

這兩周,就我自己而言,不管是生活上工作上,整體來說是個很明顯的分水嶺。但與其說是疫情降溫這個原因,不如說是疫苗施打後關鍵的這兩周。

疫苗施打後,就算渡過所謂精華期的48小時,後面的十幾天內都讓我覺得很懶散,生活上,完全提不起勁。詭異的是,這十天內,工作上還辦了個實體的大型會議、策劃了一個團隊小活動。像跟時間賽跑似的,誰都說不準明天是不是又疫情升溫而變得全體得居家防疫。與其說珍惜難得的碰面時光,不如說工作上就是盡情的壓縮,把過去兩個月內沒法實體上的人際溫度交流,一次性的滿足。不得不說,即便透過視訊經常看得到人,偶爾回辦公室的時候也會交錯身影;但,同時間同組一起出現,整體感覺還是不一樣。特別有感:這,就是團隊。工作,每個人獨立去做,當然還是可以做;可,同步間的即時交流,加上實體的表情與肢體動作,再再顯示,沖刷出來的東西還是與視訊不同,有助於活化腦袋 。難怪有些人說退休後會變遲鈍,最終還是少了人與人之間的互動交流的刺激。

星期一, 8月 16, 2021

2021八月手帖-下旬

 Aug 16 (Mon)

防疫警戒二級

人生,就是這樣。有的時候,你不看好的,往往出乎意料之外。

三級警戒,疫情到六月底的時候,居家,有點無聊,網路上買了兩盆1~2cm的迷你山烏龜。原本只是想,一盆,放公司,一盆,放家裡,看哪盆先種起來。後來到公司的時間也不多,乾脆直接先放養在家裡。山烏龜1號來的時候,已經發芽三株,還結了一點點小黃花,我覺得有點無趣,沒啥理他;重心放在山烏龜2號,總覺要從有芽開始,從頭到尾的看著變化,會比較有趣。山烏龜2號確實沒有讓我失望,從發小芽開始,一天天的抽高,隔三岔五的總是讓我看得很有興致,甚至還會幫他量量身高。相反的,山烏龜一號,沒啥太多變化,我還一直想,該不會是個只會冒花,然後就此夭折的吧?! 畢竟,他的根塊表面也不是太好,傷痕缺疤,很明顯。後來就更少關注。

七月底,疫苗一打後,自顧不暇,原本紀錄的山烏龜2號,從3公分長到了5公分;工作一忙一回頭看,長莖一量竟然8公分了;順道瞥了一眼山烏龜1號,則是大大一驚。竟然,冒出小葉了。由於太小,拿起來一看,這才發現,根本不只冒一葉,還有更小的,正蓄勢待發,算來,竟有六葉(一莖三葉)

星期日, 8月 15, 2021

【美劇】Cooking with Paris

推薦指數:五支水鑽鍋鏟

我也沒想到我可以這麼快就打出這一篇。不過,是真的難得看到一齣篇幅不大,可,一旦收看就欲罷不能的看下去的美國真人情境秀。也難怪,才上架短短幾天,雜誌、臉書,大家瘋狂收看。

主角為二十幾年前,媒體追逐報導的名媛千金:Paris Hilton。事實上,以現在的眼光來看,她才是網紅的始祖,不管是穿著、一言一行、到哪裡開趴、和誰談戀愛,都是媒體爭相報導的寵兒。當然,這中間也不乏嘲笑、忌妒、八卦....總總。

Paris顯然很懂得這些。多年前她也曾經說過她很擅長扮演這種美國人口中刻板印象的:金髮無腦的女性。她打扮的跟芭比娃娃一樣,事實上,多年看下來也覺得她真的很厲害,沒人比她可以詮釋芭比娃娃更好了;極其適合穿粉紅色的一個人啊!

年輕時代,也不能說仇富,但,處於同一個生長背景時代,也等於看著她長大的,當初只有覺得,這打扮的也太財大氣粗的俗氣。可,莫名其妙的是,二十年之後,再度看到她穿的浮誇的訂製服、juicy couture的天鵝絨運動裝,只有覺得,她很會駕馭衣服,這些衣服,是因為她,才有了更生動的色彩,而她,也非常了解自己適合甚麼樣的穿著,以及穿出來會有甚麼效果,所以才能閃閃發光。多了點年紀的閱歷之後,以前看的那些俗氣,則弔詭轉化成:晶光閃閃的東西依然是有分質感好與質感差的,質感好的色澤與適當的搭配,煥發出來的則會是另一種不俗豔的品味。

星期一, 8月 02, 2021

2021八月手帖-上旬

Aug 03 (Tue)

防疫警戒二級,雙北本日開始開放內用。

一年一度的年度大會也落在本日。坦白說,今年覺得很粗糙。或許在疫情底下全世界都疲累了。視訊的比例,太多,太稀鬆平常,也知道這種型態還是不偌1:1的面對面,是以大概也不需要多花錢投資在這上頭,就當一個平常的視訊會議就好。

只是,沒有事前提醒,所有人都不知道要幹嘛,沒有年度海報,沒有年度禮物,還是有點稀迷。

此當頭,全世界只有我們還搞團隊精神,每個人都是自已家裡頭視訊就算了,台灣團隊還特別集合回到公司集體參與,還被其他國家的人問道我們可以回公司上班了嗎?真的也是蠻妙的。內心雖然多少因為疫情還是有點惶惶不安(畢竟人還是很多啊) 但也由衷感謝中央地方及全國人民的努力,才造就了10周後疫情穩定,疫苗施打覆蓋率有上來 ,而團隊這十幾個人的疫苗施打率有五成,口罩戴好,適度隔出距離,防護率還是相對高一點。

午間,選了個便當。沒選太豪華的是因為下午還有Lady M的蛋糕。吃太飽,蛋糕吃不下的話才是浪費。

雖說沒想要一次撐死他們,但選了晶宴會館小資族覺得最划算的便當:匈牙利紅椒雞腿排便當。一拿到的時候我也算是傻了。首先,很重,份量很實;雞腿肉很大塊,重點是,蔬菜很多,這年頭,肯給滿滿不一樣的蔬菜尤其還選了櫛瓜會放在裏頭的,真的很少啊!除此之外,誰會買蘆筍這種比較貴的蔬菜啊!但,這一盒裡面,都有,而且,150這種價錢,算是很實惠了。疫情底下的餐飲業,各個都不容易啊!此時,能叫點餐盒幫忙一下,都是好的。希望能大家一起攜手挺過這不容易的時刻。
又,之前吃Lady M時,覺得做工細緻,每一層的厚度都一致到令人讚賞,但也不得不說,甜膩的程度也一樣讓人難忘。被指定要訂這個的時候,內心有一驚,也不是因為價格,而是:「喔~很甜啊」~這個詞率先衝上腦門。然,這個季節限定的百香果千層,有翻轉我之前的印象。原來,它還是有比較清爽口味的啊!

星期五, 7月 23, 2021

Virtual:日日餐餐・麥卡倫法式盛點雙雪莉品酩會

 

Covid-19、Delta病毒的出現,世界也因此改變了一些生態,線上活動紛紛崛起。產生了一些利多,同時,也多了幾分的惆悵。

晚上,參加了一場很有趣的線上活動。由麥卡倫與PEKOE聯合策畫的法式盛點雙雪莉品酩會。首先,先來談談我對於這場線上活動的感想。至於各個甜點,就留待之後再述。

星期四, 7月 22, 2021

【台北】Maple Maple Cafe

因為地利之便,之前去過Maple Maple幾次,去店裡的原因是因為這裡只要有營業的時候都提供單杯酒,簡單的小食,不管鹹的甜的,都有;是以,要早午餐,要下午茶,要晚餐,都可以,而且不需要拘泥於時間與形式。


疫情期間,在Food Panda平台上看到,提醒了還有這間一事,共時性理論也在IG平台上發酵,頻頻看到英倫早午餐作者,最近也常外帶購買。想到不就兩公里的距離,自己乾脆當起Panda,騎著腳踏車就去外帶了。

想吃的,是瑪德蓮。

星期一, 7月 19, 2021

環球饗宴:菲爾來吃飯Somebody Feed Phil

 

推薦指數:五張餐巾紙

已經很久沒有轉TLC跟BBC頻道了,相關旅遊性的餐飲紀錄或者實境秀也很少看了,尤其是在波登去世之後。

經友人臉書引薦,挑了【菲爾來吃飯】來看看。第一季第一集才看三分鐘,就停不下來,一直看下去。主要是,主持人PHIL在各地介紹食物的表情時實在是太吸引人了。

這位主持人,並非甚麼美食家也非名廚,事實上很多食物他都都沒有吃過,烹飪調理法,當然也一定不知道。可,正是因為他就跟我們一樣是一般人,從來沒有到過那個地方,更遑論知曉街邊有甚麼名物;擁有的,只是一顆好奇,大膽嘗試的心;於是,看到好看的就直接稱讚,吃到好吃的就說好吃,中間也不乏不以為然的表情;其餘的,就用攝影小組拍下小吃店製作的過程,一點都不矯揉做作,頂多再穿插一下電視節目製作找到當地的美食記者、作家、地陪談談為什麼會介紹這一間,並說說他食用後的感覺,如此而已。

星期六, 7月 17, 2021

2021七月手帖-下旬

 

July 16 (Fri)

防疫升三級警戒Day 63,本土確診人數: 29,累計死亡:763

歷經了昨天確診人數14的新低之後,本覺得這樣日後外出也安心點,今天確診人數就又反彈上升,與這病毒拉鋸戰真的是一刻也不得鬆懈。國外也演給咱們看過了,一解封,補償心態一吃喝玩樂,確診的人數又暴增。真的就是,回不去了,只能打了疫苗之後,在外才能有比較多重的保障。所幸看到一些年過五十的朋友,陸續都打到疫苗了,先衝高一些覆蓋率,對大家都是好事。

七月的第一第二周就是閑散,除了美國、法國國慶本來就比較Slow之外,也許也事逢歐美解封,外國人可能也無心工作都出去散心了一年的悶了吧。嘗試下手了批發花材,果然大把的嚇一跳。疫情影響到運費還比花材要來得多,這也真是絕了。其實,內湖花市離我不遠,但一則天熱,二則出門去人多的地方也是風險,整個還是花錢買安全好了。

星期日, 7月 11, 2021

Night Doctor VS Tokyo Mer

 

推薦指數:三把手術刀

很少才看完一集就寫寫心得。

近年來日劇收視低迷,很難想像同季會有兩部類似的醫療作品。TOKYO MER 與Night Doctor。前者,播出的時間較晚,這周才上,後者,大概已經上了三集。若同樣都以第一集來看,我個人的感覺就是,大格局大製作與小品溫馨的不同。

雖說都以急診救治為主,但Tokyo Mer的第一集,沒出五分鐘就開始眼花撩亂的設備以及出乎神技班的現場救治畫面,猛然間讓我想到了很久以前江口洋介的【救命病棟24小時】,不管是當年的進藤醫生還是現在的喜多見醫生,幾乎就是神化,儘管現場設備多差,多混亂多危險,都可以當場做開心開腦手術,而且還可以馬上把人救回來。這樣熱血翻騰,刺激腎上腺素的畫面,當然,非常吸睛;是以Tokyo Mer的首集就開出了亮眼的收視率。

星期二, 7月 06, 2021

2021芒果季下的甜點

疫情底下,甜點的存在,依然還是撫慰女生心情的一個重要品項。紀錄一下,芒果季下(五到八月) 所吃到的相關甜點。

台灣的水果,質感真的沒有話講。是天氣炎熱、缺水的關係還是怎麼著,總覺得今年的愛文,特別甜美。

 法朋:

法朋這個蜜雪芒果三明治。要價不斐。雖說是三明治,但片體是用日本柴燒黑糖所製成的蛋糕體。糕體綿密軟滑,帶著微微的清香,沒有搶了內餡芒果的風采,甘心地做個趁職的綠葉,卻也沒讓人忽視到它的存在。

星期日, 7月 04, 2021

【韓劇】我的上流世界

 

推薦指數:3顆藍寶石

要不是微封城,在家沒有事做,追的劇也追得差不多了,這齣,只怕會壓到更後面。

亞洲對於韓劇的翻譯真的都很奇怪,翻譯的都很像。同期間有Penthouse上流戰爭,跟這一齣:【我的上流世界】實在很容易搞混。明明英文用英文就可以好好辨識不同。

【我的上流世界】的實際名稱其實是:MINE。

要下個推薦指標,這齣,不容易。即便我只有下三顆星,卻也不代表不好。只是,乍看的背景會讓人覺得很老套,以為就是有錢人搞錢財鬥爭的灑狗血那樣一齣戲。

說是,是,說不是,也不是;主要是,劇情架構實在無聊,偏偏,演員很讚,有些對比性的暗喻手法也很巧妙,是以瑕不掩瑜的成就了這一齣戲。至少看完之後不會像Penthouse那樣覺得空乏。還可以談點東西。

星期四, 7月 01, 2021

2021七月手帖-上旬

 July 01 (Thur)

防疫升三級警戒Day 48,本土確診人數: 47,累計死亡:661


當所有人說一件事情做了21次之後就會習慣。我只能說我完全不適用於這檔事。對於疫情居家,適應是適應,但最後會發現有些東西真的不用自己騙自己,不會成為習慣,也或許說不想成為習慣。而之所以能成,只是靠著克制力的壓抑。

靠著壓抑,終究是會疲乏。例如:久未外食,就更想要來一點不一樣的。不能說是報復性飲食。也沒那麼偉大的把自己放在救餐廳這個觀點上。坦白一點,就也只是想吃而已。

人生真的很矛盾,在這種變動的時期,有時候就覺得過得那麼自律與嚴苛到底為何?!人生無常在此時更顯經常。想吃甚麼就吃甚麼,想喝甚麼就喝甚麼,想做甚麼就做甚麼。好像比較符合人性一點。畢竟,人生短暫

星期五, 6月 25, 2021

【舞台劇】人間條件4:一樣的月光

疫情警戒3期間6/21-26,綠光劇團將人間系列放置網路平台上限定播出,以撫慰人心。

一連看了四天,也不知道是不是因為現在疫情,不管是藍綠黨派還是一般民眾,口水戰噴個不停吵個不停,總覺得這四齣,一連地看下來,頗為與時勢對應。而人間條件四,則看得更有感觸。

人間條件四,講述的是一對姊妹的故事。這樣的情節,在各個家庭很容易看見。妹妹,從小到大就比較會讀書,因此家裡所有的資源都供給她,一路赴美念到了碩士,出國回來之後進了外商公司;反之,姐姐比較不會讀書,為人憨厚善良,體貼照顧親人,成就了妹妹,職場上也處於比較低階的勞動階級。姊妹同住一屋,一樣的家庭出身,一樣的月光的照拂,卻因為不同的教育背景、工作性質養成了不同的價值觀,造就了不同的人生。透過美秀姊以及黃韻玲的演出,深刻而揮灑出強烈的對比。 

星期三, 6月 16, 2021

2021六月手帖-下旬

June 16 (Wed)

防疫升三級警戒Day 33,本土確診人數:167,累計死亡:478

不然,是早午餐起家的店。坐落於安和路的位置,坦白說,在店內吃,不管是早餐或者午餐,食來都不便宜。此時,防疫當頭,店家不能去,為了防疫而出的限訂餐盒,雖然算來售價也不貲,但想到去店裡還不止這個錢,反而就想要訂外帶外送了。

沒想到,Uber送來,餐盒大到我又吃驚了一下。一打開,蛋品的賣相果然沒有叫我失望,整體樣貌也沒有因為舟車勞頓而歪斜,變了樣貌。

烤雞肉便當,食來健康清爽,烤蔬菜是驚喜,食材吃得出來用料都很不錯,沒有烤得太老,沒有過多的油份,簡單清爽,吃得出來原本的味道,很適合在這種濕溽的天氣吃。加了紅藜麥的飯,軟硬度剛剛好。平常我並不是一個很喜歡吃米食的人,但這整盒,就讓我默默的扒光了,甚是難得。

又,隨餐還附上的紅茶,簡單,但有誠意。若以商午來看,這一頓的價格,也只是剛好啊。

星期二, 6月 08, 2021

【台北】Miss V Bakery

一開始是因為看到老闆娘在臉書上寫的:「某天看到了關於社福機構的現況轉貼文章,那些本來生活困頓的家庭更難受,以前放著孩子出去打零工、擺攤、賣地瓜的父母,至今無法出門賺錢,整個家庭頓時失去經濟來源,那種賺一天錢過一天的生活,真的不是我們這種領薪水的人可以體會的….

突然覺得,我一直在思考 Miss V 未來會怎麼樣,而這些家庭想的是明天會怎麼樣——多年來,Miss V 一直都用自己的力量在關懷弱勢,此時此刻的我們雖然因疫情影響,對經營感到茫然,但有些家庭,可能連下一餐在哪裡都不知道,身為一名母親、一個台灣人,我覺得我們應該先幫助這些孩子、這些家庭!」

這個理念讓我很感動。在,如此時期,餐飲業自己經營也相對困難的情況下,還可以同時想到:要照顧其他更需要的人。這點,真的很不容易。不一起共襄盛舉一下,真的不可以。

星期五, 6月 04, 2021

秘書的款待

 

推薦指數:5片東京新大谷酒店Patisserie SATSUKI 覆盆子玫瑰蛋糕。

疫情升級,不諱言,多了很多時間可以看劇。這齣,是從臉書上得來的資訊;當初,有影過【七人秘書】這劇。

沒有看。

畢竟,想看的劇太多。此劇,乃當初七人秘書所延伸出來的番外篇。以祕書的角度來編寫,如何選擇宴客款待的餐廳。內容編撰的不錯,選擇的餐廳日後也都可以成為赴日時的參考,喜愛美食的人會看得很饞,重點是,一集只有15分鐘。是很輕鬆的小品。

星期二, 6月 01, 2021

2021六月手帖-上旬

 

June 1 (Tue)

防疫升三級警戒Day 18,本土確診人數: 267+65

Work from home,莫名,還是在一樣的時間起床。省了交通時間就是拿來做早餐。

前幾天為了試驗雜貨宅配,順手買了酪梨。清點冰箱,發現,沒有檸檬啊!簡單的莎莎醬是無法做了。望著隨意切好,沒有味道的酪梨有點發慌。冰箱櫃子裡翻出了:瀨戶內海檸檬奶黃醬,快手調和了一下,拌點上去,還可以,就簡單吃一下了。

吃到一半才想到,雞蛋蛋黃品質很好,其實下面鋪片,蛋黃一戳,蛋液順勢流下去倒也可以解決;不然,加點醬油、白醋加糖、薑泥或者挑戰一下索艾克的方式再拌點蘋果泥。也許也可解題。

又,哈肯鋪歐式麵包,仍然出色。

星期日, 5月 30, 2021

疫情底下,關於窩居,我想說的是

起來可能很多人不信。但,對於宅在家裡可以不出門就不出門,這點,我可以算是箇中高手,是以一升三級,撇除必要性的得進公司之外,我是一點問題都沒有;而即便,這樣的狀況要是持續 (當然是疫情能降溫不要拖太久),我也非常肯定,我完全沒有問題。

為什麼?!

每個人面對事情的態度與做法,都來自於自身過往經驗累積而成。這樣的生活,20幾歲時,我就經歷過了。當時,在山上實習,基本上,最後一班能下山的纜車,是下午四點多左右,要是沒有趕上,抱歉,那這一天就過了,夜晚來臨就是甚麼都沒有,外加漆黑一片。

簡單來說,要把它想成那部卡通:海蒂 (小天使或阿爾卑斯山的少女whatever) 就是除了一間屋子,四周圍都是山,甚麼都沒有的那個樣子,也可以。

星期六, 5月 22, 2021

50/50 Cuisine Française

 


有一些餐廳,以低調的性質存在於低調的環境裡,50/50,就是一間這樣的餐廳。

如果去搜尋的話,會發現,相關的資料不多,一則,台北民生社區的餐廳,本來就多以口碑介紹;二來餐廳的環境,桌數只有四五桌,就算滿座的話,大概也只有20位左右的空間。

星期二, 5月 18, 2021

獨活女子的守則

 

推薦指數:四台加長禮車

最近,日劇很常推出;一個人系列;所謂的一個人系列,就是一個人去吃拉麵,一個人去露營,或者一個人去餐廳。類似像:孤獨的美食家

本來,我以為這一齣,大概就是女版的【孤獨的美食家】,區分的比較細一點來說的話,就是鼓勵女生也可以單獨行動。

要這麼說這齣戲劇,也是可以,只是,範圍會比較狹隘一點。我本來也是以為,以現今的狀況,不婚的人越來越多,男的女的都大有其在。或許這齣戲是另類的演繹出單身女子可以怎排遣生活時光。實際一看,不然。

星期日, 5月 16, 2021

2021五月手帖-下旬

May 17 (Mon)

防疫升三級警戒Day 3,本土確診人數一日升至335

現在出門一次,猶如上戰場,尤其是上班。早上特別提早出門,發現,沒用,車上還是有學生一堆;上了文湖線後,空間更小,覺得更糟。
只讓公司自行決定異地上班或在家上班,可小孩子還是要上學,一堆家長還是要跟著奔波接送,外面人流車潮一樣不減,到底是有啥作用?!
果然,到了十點半,雙北直接宣布國中以下停課,問題是,傍晚,又一波的接送潮。想了半天,覺得哪種交通工具都不可靠,還是ubike吧!32度的氣溫下,騎個六公里,衣服半濕...也是折騰。

晚上,捐贈了方荷生設立的物資包。疫情底下,越是弱勢越是得不到資源,日後造就的問題更大。萬華重災,要是不幫忙處理衛生問題,只怕日後傳染起來更難控制。有人願意出力,就讓那些人出力,而我能做的只是小小的出資,聊表心意。

星期四, 5月 06, 2021

【苗栗●後龍】前往重成商號的交通手則

 來貢獻一下怎麼利用大眾運輸工具到苗栗海寶的重成商號。

最近有點依賴病,意思就是很少自己動腦,即便下鄉,也都是依靠著別人,說往東就往東,說往西就往西,沒有自己探索。趁著前往白沙屯還願的一天,決定回程的時候順道前往後龍的重成商號上的:我們OUR。

依照地圖顯示來看,會發現,這間位於台61的商號,處於一個不是非常好抵達的位置,尤其是沒有自行開車的話。若依照劉克襄老師說所說的,它就剛好卡在台鐵海線竹南以後大甲之前的區域,更甚的是,它離火車站還很遠;是故,若非自行開車要只用大眾運輸工具的話,都得再轉搭苗栗客運。

星期六, 5月 01, 2021

2021五月手帖-上旬

 May 01 (Sat)

走了一趟白沙屯,算是還願,謝謝媽祖婆在台東CT比賽時的照顧。

臨走前,一向從後站進出的我特意繞到前站,因為知道前站已改建。一看,實話說,我沒有喜歡。

整體的觀感,就是不協調。既又想要保留舊有,卻又想要讓人覺得好像有所變革,於是就變成新建的過於矯情,而舊有的存在(天橋),又有些格格不入。

地方政府的美學,我真的是不懂。這真的不是只是多增設個珠冠,或擺放個三個Q版娃娃在那裏就表示,我有處理了喔?!的事情。

另外,台灣能不能不要每個地方都一定要搞個Q版的設計?!正正常常走個線條設計?!不好嗎?

星期四, 4月 29, 2021

CT鐵人三項初體驗:51.5接力之自行車

 

趁著記憶猶新,快速筆記一下。非關速度,但需要檢視與檢討的東西實在太多。

雖然曾經參加過兩鐵,才會答應跑團的組隊,覺得趁沒有賽事的時候轉換一下不同的運動模式也可以。可,接了是接了卻完全沒有放在心上,某日,聯絡人問我們說預估完賽時間要寫多少,我隨便說了:「就關門時限前一分鐘就好」後才看了一下自行車時限部分,得:100分鐘。內心隱約覺得好像有點不對,回家查查五年前去的歡樂兩鐵賽後,差點沒有一暈;20公里我就騎了55還是56分鐘,這樣推算下來,100分鐘我根本騎不到啊!!!

鴕鳥心態想說,不管了,等比完台北馬跟渣打再說。主要是,當時我整個心思都在跑步的訓練課表上,完全無暇顧及腳踏車這件事。此外,還有點阿Q的想說,五年前歡樂兩鐵的時候,全馬成績也沒有很好,現在長進了些,要揀個腳踏車,應該不是太難的事情吧。

星期二, 4月 20, 2021

【電影】孤味

 

推薦指數:四顆俄羅斯軟糖

因為都寫了感覺看起來很像看舞台劇的【腿】,突然就想到了也算同一時期,比較流漏自然的【孤味】,就順道也一起寫一寫好了。

乍看【孤味】的海報或者描述手法,很像日式電影。有點像在看是枝裕和的電影,【海街日記】是這樣,【橫山家之味】也是這樣,看著看著還覺得,要說是這兩者故事的結合,好像也可以。

也不意外啊!電影裡以秀英女士70歲的年紀,跟導演說過,原型就是外婆的故事來看,早期的台灣社會的處事價值觀確實也受到很多日式風格的影響。都屬於比較壓抑。甚至於現在的日本社會,女性的角色也都多還是比較被壓抑的那一方。是以,聽到某些文青的論述寫道:都甚麼年代了還要訴說這樣的情節,淑芳阿姨還得靠這樣的角色拿到金馬獎女主角。我稍微也忍不住想要辯駁,歷史的社會包袱,本來就不是這麼容易就能夠擺脫,它就是一代經過一代的改革與洗禮,考慮到人家的故事背景後再來說這些,會比較恰當點。導演不過就是說一個他小時候看到的故事,與現在是甚麼年代怎麼還這麼苛刻女性,一點關聯都沒有。

這裡不談男女平等的問題。事實上,男女本來就有別,並不是因為男人做錯事就比較容易被原諒,女人的形象就一直是被打壓,而是有時就是一個社會氛圍下所做的當下的個人選擇,沒有所謂的對與錯。

星期日, 4月 11, 2021

【電影】腿 A Leg

推薦指數:三支木雕義肢

在朋友家踩訓練台的時候,靠著Nefix就看了這部之前也有點感興趣的國片。妙的是,才五分鐘就:咦~原來是這樣的表演法啊!

這樣的說法並不是說這部電影不好,而是,桂綸鎂有點出乎我意料之外,倒不是像平面報導所說的,過往形象多半是甜美可人的形象,但此片有點恰北北的人設而這麼覺得。主要還是:疑~這麼舞台劇的詮釋法啊!此句要算褒還是貶,我也不知道,總之,張力有,但以我的角度來看就是有點刻意,近期,比較喜歡看一些流露於自然的詮釋法。

以內容來說,是個黑色幽默的劇碼;整體上每個演員都讓人記憶深刻,可是不知道是不是就是因為是那種舞台劇式的演法,是以,從樓上到樓下,從收垃圾的到警察或者海蟑螂流氓,每個人都讓觀影時的我印象深刻。以這個角度來看,這部電影應該算是成功的吧! 

星期六, 4月 10, 2021

2021四月手帖

 April 01 (Thur)

Sou Sou的春季滿額禮。

因為要舉行春季新衣分享會,這回決定信物就是這期的滿額禮。提包,共有四個顏色:黑白灰駝。雖然一人都有三只,但都不確定是否能湊到四只。

櫻桃很快地就說自己沒有黑色,那好,肯定湊得出來四色。妙的是,擁有灰色的人,瞬間有了辯色障礙症,竟然傳訊息說:「這是灰色還是駝色。」搞得本來非常確定自己只有黑灰白的,也疑惑起來,難道這只是駝色???

所謂的三人成虎,就是這樣吧..........

星期五, 3月 26, 2021

Wine Taste: O17

 

騙到一杯酒的過程實在有趣,記一下。

一進這選物店就看到有酒櫃,裡面也有酒,但,中午,再想到還要回去上班,我有忍住,沒有叫。看菜單的時候,店員(感覺很像是經理) 揶揄我:「其實你很想看吧!」我笑出來:「我沒有,不要給我,我沒有要看」被說中了,但我也知道,若一看,我就會想點了,畢竟,今天天氣很熱。果然,吃到一半,對面的小姐整套餐都快要吃完了之後,竟再點了杯侏羅的酒。坐在對面看得我,被那酒體色澤吸引住,(我懷疑是杯子輕薄透光度太讚)稍有心動一下,差點都說出口也給我來一杯。

最後,負責飲料的主理人: Michael在忙完一堆外帶的咖啡之後,從酒櫃拿出這瓶來,邊拍照還邊和Chef喝起來,並開始講這瓶酒的傳奇性。


星期五, 2月 12, 2021

APP: Clubhouse

 

二月份最新崛起的APP,莫過於Clubhouse了。這個需要邀請碼才能加入的APP,確實在第一時間造就了一種,誰能先開始,彷彿誰就比較有地位的優越感。這種另類的飢餓行銷,其實,有點討厭,但,也確實能造就一種話題。是以人人爭相搶著要邀請碼,甚至網路上出價甚高。


對於這樣的造勢,我是不怎麼欣賞的,然,網路鄉民力量大,誰管你那麼多,誰能跟得上流行誰就贏。先不說我自己沒有iphone,有的話,也不會汲汲營營,畢竟,一人載了之後又給兩組邀請碼,到最後都會普及,也沒有甚麼了不起。商人要的,永遠都是供不應求的製造話題

星期二, 2月 02, 2021

羽化

剛剛,送完你最後一程。我以為我不會哭,但,聽到過往的長官,才提起你幾年到職,樂於助人的種種,以往一起工作的往事,全湧上心頭。眼淚也不禁流了下來。

那時的我,還年輕,甚麼吃苦當吃補的年代,就這麼一邊抱怨一邊嘻笑的度過了,現在想想,覺得當時也有些嬌氣與任性,可你,都只是靜靜地聽著,偶爾還附和,從不潑我冷水;想起你中年得女時的喜悅,小小孩兒不吃飯只吃麵,因此帶著她上拉麵店,當時那個一直不午睡跟我玩著巧虎的小女孩兒,如今,也長了這麼大了。也是個大人了呢!是否,就是因為這樣,所以你才沒有牽掛的離開??

在這樣的場合裡,看到十幾年沒見的同事,內心實在很感慨,再見面時,竟然是你的告別式上。但,驀然也有點欣慰,幾乎所有的人都來見你了,公司2/3的同事、離職的同事、廠商......,可見你在大家的心中,是多麼好的一個人。而這最後一刻,我想,就像大嫂選的那張照片一樣,你也是拿著啤酒杯,微笑的跟我們做最後的道別吧。

星期三, 1月 27, 2021

再見,並不容易

 

今天,是你的生日。但,我們也沒有想到,會是你的冥誕。我想,你也沒有想到吧!

十天前的消息,對我們來說,是多麼的突然。直到現在我偶爾也會問問我自己,究竟是不是無情?!人生的演繹席次裡,莫名的,你就先離席了。震驚,遺憾、感傷,卻沒有太多的難過;然,時不時的,會想起你。

我想了一陣子為什麼是這樣的反應?或許,是因為在你生前,我們都是和樂融融的吧!不管是在工作上或者是在私底下,一起抱怨、一起互相幫助(當然,多數的時候還是你幫我比較多),一起吃喝玩樂、一起旅行、一起進香,一起很多很多,擁有的,都是好好把握在一起的當下,用力的感知用力地過活,我們彼此間的往來都是毫無保留的沒有任何遺憾;也或許是更多來自於我對你的認識,我想,你應該也不希望我們為你的離世而難過,相反的,可能還會要我們好好的帶著對你的想念,在未來人生的道路上,繼續前行。於是,過往的那些點點滴滴,都成為我懷念你時,最好的寶藏。

星期一, 1月 11, 2021

【陸劇】流金歲月

推薦指數:五只手帕

有一種友情,叫朱鎖鎖與蔣南孫。這劇,我才看了十二集,但,心裡,就直接冒出了這一句。人生裡,若有這樣的一個朋友,夫復何求。

這兩花旦的出線,一開始並沒有特別吸引我看這齣劇的慾望。後來發現陳道明有客串演出、楊祐寧也有演,加上對倪妮的印象不錯,嘗鮮的看了一下。坦白說,光看第一集的前段,絕對需要有點耐性,雖說電影版的也曾經瞥過,可重新回頭看,電影版都只為了張曼玉跟鍾楚紅而看,內容,根本就不知所云。也正因為卡在香港這兩大花旦,初出看陸劇的第一集,只覺得時光到了二十世紀,女明星的特質仍不若過往八零年代的港星啊!當年的張曼玉,一看就會覺得,她,就真的是亦舒筆下的蔣南孫,劉詩詩的樣子,有太多的取代性。

當年鍾楚紅的朱鎖鎖,獨具一格,風情萬種;現今的倪妮,或許沒有紅姑那種獨具一格的美,卻也演繹出一套她自己有血有肉,明媚動人的朱鎖鎖,比起劉詩詩的木美人,要來得更令人讚賞。