星期四, 12月 31, 2009

Dec.2009 & 2009 全年度KPI 總結

直接說結論好了。

就如同右照,09年新春第一天在大阪的吉住大社抽到了大吉,一切都很順利,就連當時所設立的KPI也算是有計劃及有效率的完成,雖然,有些項目並沒有達到滿點,但中間還有穿插了一些預設目標之外的小驚喜,像領了兩次稿費、和朋友大吵一架、莫名其妙撿了三座百岳、莫名其妙被邀訪了一次但至今還沒看到雜誌、生平第一次被蜜蜂螫、第一次在日本遇到颱風、地震、土石流及坐計程車...所以也算瑕不掩瑜。

09年全年的KPI是這樣的:
1.低調。低調。低調。
聖嚴法師說過:「多聽多看少說話」。對於一個很愛罵罵號的人來說,這,其實有點難;還好有噗浪,我承認,在上頭,造了不少口業荼毒了大家的眼睛,但,要不是這樣哪能成就現實生活中的閉嘴。在此,請噗浪接受小的一鞠躬,多虧有你才能讓我全年至少有忍耐、低調了七成啊!

星期二, 12月 22, 2009

【電影】阿凡達Avatar

圖片連結自奇摩電影

推薦指數:5隻托魯克瑪伊

之前看預告片的時候,我其實並不會特別想看這部電影,原因一是:好像都是合成動畫,那跟看迪士尼的【風中奇緣】有啥兩樣?原因二是:動畫也就算了,為啥人物的鼻子那麼怪那麼醜,搞得像阿富汗犬似的!

上述的那些,當屬無知的偏見。阿凡達,是一部很好看的電影。

星期一, 12月 14, 2009

【約翰尼斯堡】洲際InterContinental

對於機場附近的旅館,我的刻板印象為:過境旅館,所以等於:應該不會好到哪裡去,裝潢、擺設、餐廳什麼,大概就一般般,力求簡單乾淨極可。

南非最後一天的行程表,雖然移動到約翰尼斯堡,但,什麼景點都沒有排,只有機場隔壁的旅館:INTERCONTINENTAL JOHANNESBURG O.R.TAMBO AIRPORT 。我的刻板印象使得我一進入大門之後像劉姥姥進大觀園似的大吃一驚!InterContinental不愧為知名連鎖飯店,大廳,雖然沒有大型水晶吊燈、高聳的大柱增顯磅礡氣勢,但,雲白色的大理石地板、挑高的空間、任光線自然流洩的大片落地窗、幾張布製椅子、加上連至天花板的木製擺設櫃,櫃子裡擺放著陶作圓型盤,在黃褐燈光的投射下,有一種不失大器,內斂的優雅。

星期三, 12月 09, 2009

去完濟州島之後的世界地圖


visited 22 states (9.77%)
Create your own visited map of The World

好像,很久沒有update世界地圖上到底插上了哪些小旗子,距上次玩,是三年前,搭完遊輪,去墨西哥之後。三年過去,比例多了2.7%,由7%晉升到9.77%;記不得上次踏採的國家數,這回,標出22個。很努力的想了想,這三年大概新增了菲律賓、澳洲、柬埔寨、南非、南韓...還有名正言順的踏上china土地。最有趣的是.....

星期六, 12月 05, 2009

【電影】2012

照片連自:奇摩電影
推薦指數:1.5艘諾亞方舟

2012,這種世界末日災難片從片段影像就可以預期大概是什麼樣子,基本上,跟【明天過後】大概也不相上下;因此,不能說它不好看,只不過,它不是我的菜;但,要是看場景、效果什麼的,應該很不錯,遂,我也就以這種心態去欣賞了這部電影!結果,效果是真的挺不錯的,內容??不管他,反正就是亂七八糟加上美國人自我感覺良好,又一副只有我可以拯救大家所以主導了整個造艦計畫還有篩選誰可以登船誰不可以。至於男主角約翰庫薩克,還真不知道在裡面的功能性到底是要幹嘛?一本書滯銷的作者?一個失婚,兒子還不太尊敬他的男子?這角色看起來可有可無,雖然後面好像很神勇的解決的諾亞方舟門闔不上的問題,但老實說,這段我整個也是給他覺得攏長至極,沒必要拖那麼久;而且,老話一句,不是他,隨便的路人甲也可以去解除門關不上的問題,這人的存在感,還是很低!

星期一, 11月 30, 2009

NOV.2009 KPI 總結

七月的時候有朋友覺得時間過得很快,一下子大半年就過了。當時,我一點都不覺得,覺得差不多啊!即使到了十月,也沒有覺得今年就快要尾聲的感覺;可才差一個月,十一月,奇怪了,時間過得飛快無比,總覺得好像也沒幹嘛怎麼30天就過去了。

關於跑步:本月,只有在月初的時候跑了一次,進帳10K,當時只是很單純的想要知道會花多久時間,之後,雨林區就一直大雨、小雨、飄雨,連續下了一個多星期;再之後,就是那樣嘛!一旦懶怠下來也就沒了那個勁。事實證明,有跑跟沒跑還是有差。舉證一,從年初到十月只感冒過一次,可到了十一月底,硬撐也撐不下去了,十二月的第一天直接耳鼻喉科報到,破功。舉證二,雖然也常三天打魚兩天曬網,但到底還是有維持一個星期去跑步個一次到兩次,心肺功能有差,所以去爬雪山的時後還不會覺得太費力;可怠惰了三個星期,時序到了月底,只不過是個中正山卻也覺得爬樓梯爬得有點小費力。至於十二月會是怎樣的結果,目前只能說想得會比行動得多。天氣真的變冷了,想到穿短的去跑太冷,穿長的去又太熱,中間還要穿穿脫脫的,光想就累,瞬間又整個縮成小人躲在牆角,不想動了!年度累積至289K。

關於讀書:本月,怠惰月,看來看去還是圈子圈套,只不過把1換成2.3;中間在插了一本第八日的蟬。【圈子圈套】真是大起又大落,本來以為主角在第二集裡收復疆土,焉知最後又被浪頭淹過,職場上的人性、詭計,詭局多變,今天是朋友,明天可能就是敵人,同事之間也一樣,不得不防;至於【第八日的蟬】...該怎麼說呢!我記得海豚飛在告白的讀書心得裡有提到,覺得:日本人體內有種變態因子,某程度上我認同,因為他們的書的主體,都是建立在一種有點驚悚、有點恐怖的架構中,像學生殺了老師的小孩,或者像【第八日的蟬】這樣,第三者到人家家裡把小孩偷抱走當做自己的小孩去養,連帶的還描述了一個怪組織。架構雖然有些驚悚,可內容卻是很細膩,我相信很多閱讀後而喜愛這本書的人莫過於書中女主角對非親生女兒薰的情感描寫的實在是很豐沛,視如己出的愛這個孩子,真心的為她著想(奇怪,寫到這居然想到『天下父母心』裡,其實是蔡有美的姑姑但卻把她當成自己女兒養的橋段),從中也揭露出日本社會弱勢族群的種種問題,特別是女性非婚生子、被遺棄...等。不得不說,女主角對孩子的情感是動人的,但,不管怎麼說,綁架,還是一種犯罪的行為,再怎麼愛,感覺也都還怪怪的,遂而多少消弱了我對本書的好感。日本人擅長在小說中讓讀者不斷在道德與情感間造成衝擊,進而自己思考評斷。沒有對錯,只有角度。【告白】是這樣,【第八日的蟬】亦如是。

關於體重:非常抱歉,沒增也沒減,雖然上個月KPI總結時信誓旦旦說要把多的部分在這個月減回來,但,事實證明,天氣變冷嘴特別饞,加上吾娘去了趟淡水順道撈回兩盒傳統喜餅,我對這種傳統大餅完全沒有免疫力,雨林區每天又在飄雨,遂,很順道地每天坐在家裡啃大餅吃。現在的狀況是已經在警戒邊緣。

關於書寫:相當符合王小花對敝人的評價,就是:虎頭蛇尾...本月初很精進的在另一窟寫了兩篇,之後,煩人瑣事一堆,下班了之後完全不想動,就糜爛的啃大餅。但,至少有比上個月好。計貼紙一枚。

關於插畫:我同學對於我在關東出遊的種種的結論是:『唉唷~妳怎麼不畫成漫畫,這樣才能一眼就把爆笑的部分全部看完!』唉唷~以為我不想啊!又不是每個人都像她一樣有天分,隨便畫畫看都覺得好有趣!我也是有努力過!趁老闆在開會的時候有在筆記本上練習,結果,一隻大象畫得跟豬沒啥兩樣。

關於玩耍:我在年初設立的時候寫到本島是不是寫了:來趟阿里山好了...不然..雪霸也可以???MY God!說真的,當時我只是隨便舉例說說而已,並沒有真的打算去雪霸,結果,不但去了雪霸,還爬了一座雪山下來。登山,這件事完全不在我今年的計畫中。暑假是曾經計畫去爬富士山,但這完全是因為富士山一年就只開放七、八月,既然剛好有要去就順道看看好了,最終,也是沒去成;至於雪山,這就更妙了,同事有人剛巧在計畫,為了把要去爬富士山買的撿便宜登山鞋發揮到最高的折舊率,想說鞋子有了、衣服有了、包包雨衣借一下,又不會碰到婦女病,床位也還有,那就一起唄!其他人花一個月的時間考慮、準備、繳錢、報名,我則是距離出發日只剩一星期馬上就阿莎力繳錢,也就是說:一切都是緣分啦!至於什麼是不是要挑戰百岳?沒,我壓根搞不清楚哪些是哪些不是,也沒那種雄心壯志。老話一句:天時、地利、人合、心情爽,就緣分啦!
除了本島,本月又坐了一次飛機,去了濟州島。上個月,我...我..我本來真的想今年出國大概就到上次去日本為止,沒啥計畫了,焉知去旅遊展湊個熱鬧,居然撿到了個大便宜,濟州島4天3夜含吃住含稅,團費NTD$6990。這種價錢不去玩一下就太對不起自己,遂,當下馬上報名付清,回家還問了家長有沒有興趣,到最後根本變成一家撿便宜開心出遊。

以上就是11月的概況。如果每個月都要以一句話來終結的話,那,本月就以爬。很。大。來終結好了。月初一座雪山,月底為了贈品又小走了一下中正山,爬來爬去也真是夠嗆的。

星期二, 11月 17, 2009

【香港】L'ATELIER de Joël Robuchon


位在香港置地廣場裡的L'ATELIER de Joël Robuchon,不惶多讓,和澳門Galera a Robuchon一樣,讓人猶如置身迷宮般總是要花費一番功夫才尋找得到;然,和傳統路線的澳門相比,香港的L'ATELIER de Joël Robuchon,顯然就時尚許多,時尚到有點讓人嚇一跳。

雖然在訂位的時候我就已經知道是坐在所謂的吧台區,但,踩踏鋪在大塊黑磚的紅毯,穿過昏暗但擺放著數千種葡萄酒酒藏的長廊後,映入眼簾的是黑色吧台、紅色高腳椅,以及同樣紅黑調性,加上擺放在玻璃罐內鮮豔的紅椒、黃椒、綠椒、番茄,螺旋義大利麵...所組成的開放式廚房。原來,法式餐廳也可以是這樣....時尚?就連廚師也迥異於一般穿白衣格子褲,而是一身黑衣黑褲黑帽俐落地穿梭在其中,眼前的一切完全顛覆了我的想像。

初初,當然有些忐忑,坐上高腳椅後也不是很習慣,畢竟,除了吃日式料理坐板前之外,其他時候坐在吧台,多半都只是點杯酒加點小食,從來沒有這樣吃過西餐,而且,還是套餐。

饒是中午套餐,這裡的形式弄得很複雜。我們原先是想嘗試報紙上介紹,Robuchon為了改變大家對於法國料理多半是昂貴不可親近的印象,特別設立三道菜親民價的午間套餐(港幣268),但,這種特別價套餐,有分時段,只在11點半跟兩點以後供應,而且食用時間只有30-45分鐘,可謂為超快速法式餐;第二種,不限時間,也是三道菜,座位則在吧台區,價錢港幣390;第三種,不限時間,座位安排在裡面的round table(或者陽台?),價錢港幣580。我們既不想花太多的錢也不想難得吃個法式料理還搞得很趕,遂,折衷選了:不限時、三道菜、吧台區的390午間套餐。

本來以為這裡弄得這麼時髦可能是因應香港這個繁忙快速變遷的都市,後來才知道原來L'ATELIER的風格就是這樣,不管是巴黎或者是現在在台設立的,紅黑色調,高腳吧台、黑色的餐墊、黑色的16cm餐盤、紅色的水杯、開放式廚房,全都如出一撤,原樣複製到不同的城市;以工作人員的動線來看,很流暢,以顧客的角度來看,可以隱隱約約地欣賞到廚師們俐落地烹調菜餚的景象也別有一番樂趣。

同之前香港餐飲旅館業給人的印象,男士多半比較和藹可親,女士則高傲冷漠點,香港L'ATELIER de Joël Robuchon裡的女侍雖然也如此,但還算不失有禮,幹練詳細地為我們介紹當天的菜單。佳餚少不了美酒,特別是從外面就可以看到他們豐富的酒藏,不點一瓶來喝,好像都有點可惜;只是這裡的酒單,同澳門一樣,以「單」來形容真是太貶低了,基本上,根本是酒「本」,如同百科全書那般,以國家、以產區、以種類分門別類列出的厚厚一本。說真的,隨便翻閱一下已是很頭昏,看到價錢更是頭昏,也因此要從中挑出品質還不錯,價錢大家又可以接受,還真不是件容易的事。所幸這燙手山芋,像是副理級的外國男士接得很順手,他不因為我們不太寬裕的預算就隨便敷衍我們,相反的還很認真,花了一些時間從酒本裡尋找到符合我們的預算、Parker評鑑也還有90,瑪哥區Chateau malescot st exupery 04年的酒。


開胃小點,三人都一樣,一半番茄一半白蘆筍組成的冷湯,口感,很清爽,但由於在澳門嚐到的白蘆筍湯滋味太好,相較之下,這裡的白蘆筍部分就略遜一籌,反倒突顯了番茄清新中帶點甜美,爽朗且別緻的滋味;前菜的部分,一個是炸蝦,一個是生菜蟹肉捲,呈盤上來的時候,乍看,我忍不住失笑,炸蝦先不說,但這生菜蟹肉捲的樣子看起來實在很像加州捲,只是外皮海苔的部分換成層層疊疊,井然有序的生菜,切成方塊狀的蟹肉、鮪魚、起士與零星的魚子被包裹在其中,最上面再置上一片松露片,一個個漂漂亮亮的擺放在鏡面盤上....光看擺盤,感覺,有混搭日法料理,Nobu的味道!一尾尾炸蝦,本身雖不特別,但一旁的沾醬嚐起來卻相當特別,本以為就像一般泰式酸甜辣醬,但味道中卻又散發岀絲絲的梅子與茉莉交融的香甜,讓人很是驚喜;至於蟹肉捲,生菜爽脆,蟹肉清甜、mozzarella起士香濃,三者之間恰好構成一種平衡協調,無負擔的口感,扮演相當好的前菜角色。

至於主菜的部分,我們一個點魚,兩個點菲力牛。牛的部分,沒什麼特別,肉質普通,沾醬、馬鈴薯泥的部分也沒讓人特別驚艷;魚的部分,外表煎得微微酥脆,魚肉內層則含有飽滿的肉汁,底層的source則有畫龍點睛的效果。記得在澳門時,對於魚的驚喜度也高過於羊肉及牛膝,看來Robuchon旗下餐廳似乎比較擅於料理魚肉。甜點的部分,一個是焦糖薄餅配野莓雪酪,一個是荔枝雪酪;焦糖薄餅非常的脆,雪酪則非常的細緻,味道略酸,但搭配略甜的薄餅,一酸一甜加上卡滋卡滋脆脆的口感,非常美妙!不過,兩相比較,荔枝雪酪不論是擺盤及口感,則更勝一籌。最主要是這雪酪荔枝味非常的濃,加上不單單僅是荔枝,裡面其實還蘊藏著葡萄柚果粒,遂,香甜的荔枝搭上葡萄柚尾段散發出微苦的滋味,交織出一種餘韻留長,成熟的大人味,讓人意猶未盡。

本以為甜點上完了就終了,沒想到最後還有petit fours,不過,這裡的petit fours 不是petit fours是Petit three(笑~),黑色長疊裡擺放著Macaron、法式軟糖及金色的巧克力豆,而且還是迷你版。小歸小,但品質不打折,就像先前的麵包一樣,每一個尺寸和澳門的相較起來都縮小很多,我們笑說:可能香港人講效率、方便,因此東西都作得小小的比較適合。反正,美味不減,小小的,玲瓏有緻,看起來也挺可愛的。

不包含酒水,大體說來,這一餐還算符合價值,不過,以份量來講,男士可能會覺得太少;但相較於澳門的用餐環境、服務以及菜餚的質感,差不多的價錢,我們覺得澳門的還是優於香港多一些。米其林還是有一定的公信力,差一顆星果然還是有差,就算是午間價格比較便宜的套餐也可以感受得到。若要再次拜訪,我想應該會選澳門捨香港。至於台北的,請恕我直言,如果飛澳門與香港不過一小時多的時間,而且現在機票也不是太貴,反正裝潢擺設什麼都一樣,午餐價格比別人多出近三倍的台北店,我實在吃不下去。又,吃過香港L'ATELIER de Joël Robuchon之後,陸陸續續又吃了台北ABU及台中樂沐的午間套餐。撇去Joël Robuchon名牌、米其林迷思,以台幣兩仟有找的午餐價格來看,我個人覺得,這兩間店,不論是餐廳環境或者是食物質感,都不輸香港L'ATELIER(酒藏的部分就沒有辦法相比),尤其是樂沐,料理很有創意,擺盤很美,服務人員介紹自己的餐點非常詳細,而且很替客人著想,我個人還比較喜歡他們。

現在,L'ATELIER de Joël Robuchon也進駐台北,不過,訂價這方面真的是堪稱讓人玩味。我怎樣都想不出來如果物價指數都比台北高的東京、香港,午間套餐都可以台幣兩千有找,台北這個價錢到底是怎麼訂下去的?!就像我從來也沒搞懂過,明明在巴黎就是尋常,連火車站都可見的連鎖麵包店,為啥到台灣後就賣得跟天價一樣。因此,是不是非吃不可,就見仁見智自行判斷了。

【相關資訊】
在哪裡:香港中環置地廣場四樓 401鋪(地鐵站:中環)
打電話:852.2166.9000
幾多錢:午間套餐,HKD 390,服務費外加
請注意:請事先預約,有服裝限制

延伸閱讀:
克拉拉的香港美酒佳餚遊(2) 細緻酒菜- Le Jardin de Joël Robuchon
Rosepudding的{2007HK}L'Atelier de Joël Robuchon
謝忠道巴黎版的L’Atelier de Joël Robuchon
Rosepudding的{台北}Salon de The de Joël Robuchon

*飲酒過量,有礙健康

星期六, 11月 07, 2009

除了床位之外

原來登山這種活動也可以分為跟團與自助。

我原先以為不就都是刻苦刻難,既要背重重的東西還要走很多的路,這樣,跟自助沒啥兩樣;焉知,一趟顛覆了我很多的認知,然後完全不明白這個收費並不便宜的跟團他們所能提供的到底是甚麼?

硬體辦登山證、保險、往來交通、住宿安排...這些不用說;嚮導,更不用說,肉腳們之所以會選擇登山社的原因絕大部分是不了解路線,覺得還是要跟著有經驗的人領路比較安全也會有比較妥善的照顧。可是,真的是這樣嗎?

別人,我不知道,但就這一次,我一點都不覺得是這樣。

老實說,登山這種活動,我覺得真的是很個人的活動,腳是你的,身體也是你自己的,所以關於爬升前進或者下坡全都只能靠你自己,你喘、你腳痠、你高山症,所有的所有,也只能靠你自己去適應,別人,幫不了你。我不知道這些登山社的嚮導是不是看太多,所以相形的冷漠,覺得無所謂,反正一大堆人是一路吐著上去,所以,就是那樣,事不關己,冷。眼。旁。觀。遂,真的會照料會關心的,永遠都是你自己的夥伴或者不認識的登山客,尤其是不認識的登山客,見你沒有經驗會把自己的東西傾囊相贈,夥伴A曾經在別座山上接受隔壁床位阿姨提供的抗高山症的舒緩藥物。(←不鼓勵此行為,請個人自行判斷)我不是說這些登山社的嚮導也應該做這種事,畢竟我們從小就被教導不能隨便給予或者吃不熟悉的藥物,有個萬一,誰要負責;但,妙的是,這些人既沒有提供任何幫助也沒有阻止你繼續前進,國家公園登山需知的處理高山症的說明形同裝飾,反正,都有人一路吐上去,所以,沒甚麼啦!我想,他們如是想著。

夥伴A認為跟著這些登山社的嚮導比較安全,萬一出了什麼事可以馬上有人照料。我沒有回嘴,心裡只是冷笑,妳頭痛得半死有誰來問過妳怎樣?最後還不是靠著夥伴B給的藥才舒緩許多;妳摸黑一路睡上去腳差點踩空,要不是夥伴C像小李子一樣扶著妳,當真以為那個所謂的專業嚮導會飛撲來救妳?不,並沒有,他們只是自己走自己的,甚至在後面有人此起彼落的出聲希望能夠休息一下,他還是繼續的向前走,也沒有回頭望一望自己領得這些人是否還安好,因為,他認為下山並不是很費力比較輕鬆,請你自已跟上。種種狀況下,我真的覺得很好笑,這些她所認為登山社會提供較好、較專業的安全照料到底是什麼?一支GPS讓妳不迷路?!一支無線電在妳已經因為腳軟走不動摔下去後再call直升機來的五星級服務?

請問,誰要?

於是,你還是靠你自己,小心不失足、不受傷,努力跟上腳步,安全這點,我認為由頭至尾全是自己負責自己的;於是,我認為他們的收費不符合比例原則,朋友A卻還覺得收太少。我依然沒回嘴,心裡還是忍不住冷笑,如果真得像傳說中的睡袋睡墊早就被在那些山莊上面預先藏好,那每次每人比自揹睡袋睡墊的多收一千多塊,這些不是爆利是什麼?山青的部分沒有話講,你可以隨時看到他們身上背負著一堆的公糧及必要用品,煮飯的是他們,燒水的也是他們,所有的辛苦事都是他們做的,錢付給他們理所當然,但,我其實很懷疑他們拿到的合不合比例。

我本來以為這些登山社都是因為喜歡山林、有熱誠的理想者想要把山林之美介紹更多的人,因而用組團這種便利的方式讓不得其門而入的人也能夠放心的參與;遺憾的發現,一切都是我想太多,說穿了,就是營利的公司,你想登頂我就讓你登頂,至於中間的路程、經過,隨便,你有看到也好,沒看到也罷,那一點都不重要,反正,目的已經達到了,就是登頂!更遺憾的發現,正是因為這樣,所以喜歡登山的散客們才老是搶不到床位,因為所有的床位都已經這些要賺錢的登山社所壟斷。遂,或許以偏概全,但,除了佔山莊的床位之外,我真想不出來他們提供了什麼。

PS:我從來就不是個結果論的人。如果是這樣,那確實目的有達到沒啥好廢話!殘念的是,我恰好是個過程論的人。個人很不欣賞這些所謂的『專業』嚮導

星期二, 11月 03, 2009

【台灣后里】新幹線列車站

Taian train
雖然是參加鐵道之旅,交通工具是火車,參觀的是火車站,但,我其實沒有想過原來連「住」也會住在火車上。

睡在火車上的經驗,在國外,當然有過,但台灣畢竟不大,由北到南坐個火車很少需要過夜的,因此,在台灣玩耍,要住在火車上,還真不容易;偏偏,就有個超級鐵道迷,買下了四節台鐵廢棄的火車車廂,用吊車就這麼把他們吊回去,成了新幹線列車站‧民宿

星期六, 10月 31, 2009

OCT.2009 KPI 總結

精簡寫一下10月份到底又幹些甚麼。

關於跑步:本月累積51.8K,全年度累積至279K。這個月吃吃喝喝吃很大,雖然是有點小擔心體重爆增,但也沒有刻意勉強自己去跑步,次數,其實並不多,31天裡只跑了八次,只不過現在,一次有把時間拉長點,自然,距離也會累積多一點。

關於讀書:看完四本,同步進行但還沒看完的有兩本,年度累積至47本。其中,有一系列書圈子圈套的閱讀始末最有趣!這套書,原來不在我本年閱讀名單中,之所以會閱讀,純粹是我那個很愛在每周一開例行會議時講述自己周末幹了哪些事情、去了哪些地方玩的老闆,在開會前四個大字『圈子圈套』就這麼寫在白板上,順便推崇了一下,並且要奴婢我買幾套放在公司裡讓Sales們借回去看。我本以為某些狗腿的會在我買了之後飛奔過來借回去拜讀,焉知躺了一個星期,乏。人。問。津。為了不浪費公帑,我乾脆自己拿來看看。...簡單來說,內容以對岸外商公司的Sales為主體,用故事性的方式帶入了一些職場上銷售的作戰策略、管理技巧,甚至,辦公室戀情也有些許著墨,由於是小說的方式,因此看起來不會覺得艱澀枯燥乏味,結構上也不單單只有針對Sales & Marketing,研發技術支援、行政單位或者是外部上下游代理商的一些小奸小惡也一併帶到,有些狀況,還挺一針見血的,如果是外商公司的人,閱讀起來應該會更有共鳴,還挺不錯的。

關於體重:本月,生日月,一整個月吃很大。記憶中吃了陝西ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵我的家炭烤/陶鍋儂來某間謝謝以後不用再連絡Mei's tea Bar90酒食Danny's kitchen沾美...寫到這,還沒有過10/15,而且中間好像還有卡過一次昌吉街豬血湯...真可怕,沒想到,我的腸子居然還在。

15過後,有比較收斂點,超級大餐只吃了一次,而且是睽違已久的Canard au sang法式榨鴨。大約六七年前,曾經攢好錢也到了巴黎1930準備大啖和巴黎銀塔餐廳裡供應一樣的Canard au sang,沒想到,當時以兩個人吃一隻鴨份量會太多而被建議改吃別的;等到再次攢好錢撂好人準備一饗,結果的結果,就是....沒有鴨,不供應了,自此之後,這道菜,再也沒有出現過。甚麼叫作煮熟的鴨子~飛了,02還是03年的那年聖誕,貨真價實的上演了一齣。Canard au sang真是一道非常費工的菜,神奇的傑克也不虧是神奇的傑克,Canard au sang的Sauces好吃極了。我真愛法國傳統醬汁。

吃了這麼多沒有變重是絕對不可能的,本月,爆增一公斤多。好險之前有先存起來放,因此關於今年KPI要減重一公斤,目前,還是有的。最後兩個月的目標就是要消滅本月多出來的一公斤多的肉。

關於看美劇:我記得在年初的時候明明就講說要看完【24】、【Code Case】跟【Bones】,結果,本月,通通都在看Gossip girl,可見,本質上我也很八卦。又,看【JULIE & JULIA】發現,Julie的朋友,一個演過CSI NY的艾婷,一個演24的克羅伊...重點是,這兩人,怎麼都變胖了啊!!

關於書寫:只有本格好像有照一個星期至少更新一篇的進度;至於另外一邊的..........我反省!

關於姐妹會:本月月底因為萬聖節,又舉行了一次,同之前節日Dress code,設定跟萬聖節有關;雖然所有人濫竽充數的可怕,比幼稚園小孩子的裝扮還不如,但考慮到一把年紀了又要上班,可能會遭受到工作上同事們的訕笑...就算了!

很妙,近期兩次都吃西班牙菜,這回去的是小路的陽台,很有意思的地方!Tapas的部分非常的好吃,燉飯的部分,有些過於濕軟,相形之下反而覺得沒什麼特別。以一個人八百的價錢來看,CP值算不錯,但要論到物美實惠,我還是偏愛上次Jackie's Kitchen要多一點(←日前經過,店名已從『Tapasbar西班牙風味料理』改為『Jackie's kitchen』,想必一定有很多看了報紙過去的人歷經過跟我們一樣的迷惑,因此正名吧!)

以上,就是本月的KPI,總結一句就是:吃。很。大!!

星期日, 10月 25, 2009

Helloween, I love Pumpkin Pie

之前一直覺得「Tart」、「Pie」這玩意,應該很難做,假貴婦去聽了一堂如何做塔派的課之後,發現,原來做塔皮沒我想得那麼難,備料也很簡單,只要麵粉、奶油、水、鹽攪和在一起,揉一揉就行了,比之前搞戚風、酥芙蕾光打蛋白就可以打到手快要斷掉要來得簡單多了,遂,很快就決定試作一回。

塔皮會了,餡料要作鹹的、甜的都沒有問題,本想說鹹的最簡單,只要培根、起士、洋蔥炒一炒就好了打算作鹹的,焉知玩facebook的小遊戲中毒太深,每個遊戲都在推萬聖節特別物,南瓜滿天飛,害我瞬間覺得,不如搞個南瓜派好了。

星期五, 10月 09, 2009

除了料理之外

知道這間在永康商圈新開的法式餐廳是先看到某個網誌,後來中時的旺到報也有正面報導;由於近期內,在台北吃到讓人覺得不錯、好吃的法式餐廳,寥寥可數,加上永康商圈裡的餐廳一向讓人有著不同的驚豔,遂,決定前往試試。

先不說餐點,但,這間餐廳在我才剛打算踏進去,就帶給我很不好的印象。首先,我們訂的是晚上七點鐘,我走到巷子裡的時候大約是六點五十分,快靠近店門的時候,我已經看到兩個穿著制服的服務生,一左一右正坐在門口的台階上聊天,台階,不大,僅容三個人併排坐,也就是說,她們兩個一左一右像門神一樣的坐著,我要走進去,還真有點怪,是以,腳步稍稍的停頓了起來。身為客人,居然還躊躇該不該進去,也真是夠妙的了,因為這兩位小姐似乎還沒有自覺,繼續,聊著,直到我不得已,右腳踏上了台階,她們才發現我是客人,匆匆忙忙的起身入內。一瞬,我還有一種好像我打擾了她們的感覺。

星期一, 10月 05, 2009

【東京】Hotel Villa Fontaine 新宿


雖然之前,不管是在東京汐留、京都、大阪Hotel Villa Fontaine都帶給我很多很美好的印象,但,這回去關東一開始並沒有打算入住Hotel Villa Fontaine,實則東京的價錢要比關西的快多上一倍,對停留天數多的我們來說,並不是很好的選擇。

可世事多變化,就有這麼巧,正當我因颱風被迫取消班機閒閒在家沒事做,就這麼收到他們的暑休促銷訊息,東京市區內的各連鎖店全部半價。我正好愁有天沒訂到飯店,當下線上預訂。

星期四, 10月 01, 2009

Sep.2009 KPI 總結

已做完:
1.低調低調低調:整個上半年,景氣呈現迷濛狀態,加上新老闆上任未滿一年,諸多考量因素之下決定做人要低調一點以免被砍頭。暑假過後,敝公司組織詭譎狀態似乎已解除,小眼睛老闆也上任一年,他對敝人官方考核也核定完成,出乎意料平常很愛大呼小叫這個也嫌那個也嫌的老闆,居然沒有對我諸多挑剔,然後在我明明謹記要低調可是卻慕名奇妙還是玩很大的狀況下,他似乎也被訓練的很好,就算我打算要消失一個星期也爽快的答應(←事後發現,他根本有健忘症。根本從來都沒記得過所以當然都OK),種種狀況評估下來,雖然還是要低調,但,以後可以偶爾高調點了。

2.全年累積跑100K:目前的狀況是,維持在最少一周跑一次,如果沒有外食加上天氣狀況許可,也許會增加至一周兩次。本月同上月,也是月底跑得多一點,最主要的原因乃:糕餅吃太多)))),覺得褲子有點小憋,所以只好認份一點,TTL進帳:31.3K;目前,年度累積至227.2K

3.讀40本書,不包括漫畫:各位觀眾,這點,已經完成了,九月看了6本書,本年度已達到42本,重點是,我終於看完要人命的小團圓了,這本,真的不是我的菜,太多人物太多碎念,看完後完全明白張愛玲為啥不想出版這本書。而本月,也看了一本超棒的書:告白。結構是懸疑推理式小說,開宗明義就告訴你殺人犯是誰的懸疑推理小說有很多,以第一人稱的告白式寫法的,也很多;但湊佳苗將兩相組合起來,又營造出另一種風格,非常的引人入勝,讓人迫不及待的一直翻閱,想要看看後面到底是怎麼樣;然而,最精采的還不是這樣,畢竟,一開始就告訴你殺人犯是誰了,作者著墨於被害者、加害者及相關人物內心思維,用旁白的方式一一闡述,透過這些,閱讀者逐漸了解事件的全盤,不管是加害者被害者,全都有自己的故事,犯錯的人好像有錯,但,到底是誰造成的錯?所有的事情都有其因果,而這些因果又牽扯到教育體制、功利主義、社會價值觀等問題,遂,閱讀完這本小說之後會發現,它已不單單只是個懸疑推理故事,背後還延伸了許多,孩子們的教育問題到底要怎麼拿捏?該怎麼讓他們正確的價值觀,而那些所謂的是非,又真的是是非?正義該伸張?還是該道德包容?許許多多的問題,持續發酵。

16.本島..來趟阿里山好了...不然..雪霸也可以:暑假的時候就已經說過今年根本就玩。很。大。本島的部分也包含在內。九月的時候又玩了一趟台中跟台南。坐在從台南出發北上的高鐵上,自己都忍不住噗哧笑了出來,因為除了板橋跟桃園之外,今年每個高鐵站我都拜訪過了。

19.定期聚會:每個月都要講上一次就會覺得當初幹嘛寫這個來充數。吃吃會這種事情早就變成例行性,拿來說嘴,其實還挺無趣的。樓下那篇就是菲律賓團混遊輪團的Happy Hour

待追上進度:
說來汗顏,待追上進度的,其實永遠都是那些。該掃描該書寫的明信片,過往該寫而總是沒寫玩的遊記;不過,該怎麼說呢?今年都已經只剩下三個月了,去的地方,吃得喝的也不少,今年都沒完成了又怎麼能期待之前的,所以,剩下的三個月,只能說,盡量了。

以上,就是本月簡短的KPI,謝謝大家的收看。

星期六, 9月 26, 2009

【台北】再訪食養山房

上回去食養,是4年多前的事,在這段期間內,它已經從原本新店尾靠宜蘭頭的所在地搬至陽明山上,原松園的舊址。沿襲在新店山區的風格,松園的食養山房也是塌榻米地板、垂掛細竹簾,厚實的原木桌椅配上東方禪修式的擺設,一樣的讓人覺得雅致,所不同的是,空間更加寬闊,透過落地窗,放眼望去盡是綠意,鬱鬱蒼蒼,令人心曠神怡。

星期日, 9月 06, 2009

【台南】Shangri-La台南遠東國際大飯店

shangrila tainan lobby
前一陣子,剛好跟人聊到選擇住宿飯店的考量有哪些關鍵要因。這個問題,其實有點難回答,因為,這必須視旅行的型態、地點還有..跟哪些人而定,也因此,對我來說,這絕不是一個簡單用價格高低取決就能一言以蔽之。不過,真硬要說出一個關鍵字,那我會說:新的;只要是新的飯店,通常都讓我有比較想去住的慾望。

之所以會這樣,除了硬體設備比較新穎之外,還有,就是通常新開的飯店都會提供比較優惠的價格,也因此如果飯店不怎麼樣,比較不會覺得心疼,但如果還不錯,就會有賺到的感覺。這次去台南選住台南香格里拉遠東國際就是這樣。

又或者,嚴格來說,這次的台中台南小旅行其實是因為想住這間飯店才開始策劃。

星期六, 9月 05, 2009

寫信給台中市市長

說來非常有趣,我並不是台中市市民,而身為台北市市民我也從來沒寄信至台北市市長信箱;沒想到去了一趟台中,寫了,而且還是寫去台中市市長信箱。起因是什麼?是台中市公車。

大眾運輸工具,尤其是公車,除了台北縣市,其實是很不普及,因為多數外縣市居民還是習慣自己開車或者騎摩托車,這點,我們很清楚,是以,從來也沒有特別想過要坐公車。那天,在酷熱的透中午走在英才路上要去吃大麵羹,看到路上有公車而且似乎是直行,班次也還蠻密集的,遂決定返程就撘公車回去好了。

公車快要抵達的時候,我們很開心,覺得台中市的公車真不錯,還選用像遊覽車那樣的大型巴士,感覺真高級。車門開了,興沖沖的跳上車並且問司機要投多少錢?沒想到司機說:「要刷卡,沒有在收錢。」「卡,什麼卡?悠遊卡?可以用嗎?」友人直覺反應,我則是傻眼,覺得不能投現的公車還真奇怪?直覺脱口:「啊!不能給錢喔?那要怎麼坐?」司機再次說:「就只能刷卡」並且一副沒有卡就是不能坐的樣子。三人只好吶吶下車,並覺得台中市的公車機制真好笑,居然只能非卡不能收現,對外縣市居民來說,我們怎麼可能只為了坐一次公車而去買一張卡,何況誰知道台中的公車只認卡不認錢?再者,誰又知道這卡要去哪裡買?站牌旁又沒有售票機!

星期四, 9月 03, 2009

ANA商務艙上的餐點

整趟關東旅程只有兩件事情完全符合當初的計畫,而且讓我感到身心完美暢快。搭A公司的商務艙就是其中一件!

幫王小花扛行李有個好處就是可以換得里程數升等,所以這回我坐得是王小花口中的公主艙。以機型來說,ANA的飛機並不算大,商務艙的座位空間沒有像E跟U航空公司那樣可以完全躺平,不過,這些對小矮人來說都沒有什麼差別,是以坐椅是不是有比較寬敞,老實說,我也沒有特別注意與在意。我的重點,全放在餐飲。

不知是否跟颱風延誤有關,ANA的商務艙並不像CX的那般,一上機坐好之後,空姐便立刻會遞上溫熱小毛巾及香檳一杯迎賓,同經濟艙一樣,餐前的小點心及飲料全都等到飛機上了平流層安全帶指示燈熄滅之後才開始,讓人覺得有點小悵然。

在此之前,我也只能先看看菜單有什麼可以選擇。坐日系航空公司最大的優點就是酒的種類會比其他航空公司多了清酒、梅酒與燒酌可以選擇。至於其他的香檳、紅、白酒、啤酒、調酒,多數大同小異沒啥特別的驚喜。我先選用了一瓶香檳搭配米果小點心。這樣的選擇了無新意,米果配香檳也不見得搭,純粹不過是虛榮心,總覺得第一階段一定要挑一個貴一點的來開場;至於小點心,包裝的很漂亮,裡面多是米果而非花生,是我喜歡的那種。


至於餐點部分,主菜分為兩種,一是鱈魚、蔬菜,一是牛排。ANA的菜單很貼心,會標出所佔的卡洛里數,有了數字的提醒,難免會左右選擇,當天我選用的是鱈魚。記得好像曾經在誰的網誌上看過認為ANA的餐點並不怎麼樣,就連商務艙也一樣。此話真不假,雖然擺盤道具是比經濟艙漂亮許多,但就主菜部分而言,大同小異,皆屬加熱菜,導致魚、菜的味道全融在一起,紅椒、黃椒不夠爽脆,綠色蔬菜部分雖然不至熱過頭變軟爛但顏色也因為加溫過而顯得偏暗綠,沒法激起食慾,遂,主食的部分我幾乎是打開後又立即蓋上;不過,前菜的部分可就不是這樣了,玉子燒、魚板、醡漬物、涼拌鴻喜菇,沙丁魚裹了一點點粉拌上微甜的醬汁,每樣吃起來都十分的爽口;生菜的部分,菜葉翠綠完整,番茄紅冬,蝦子也夠新鮮,讓我覺得日系果然比較擅長冷盤及冷便當,吃起來比微波加熱的口感要好多了。

酒選的部分,我沒有再點用紅白酒。佐餐的部分選的是西の關的清酒。出自於九州的西の關乃為本釀造的酒,聞起來不嗆鼻,嚐起來也不辣口,淡淡氣息裡蘊藏著微微的甘甜。

而另一款,我選的是加江田的芋燒酎。對於產地,其實並不熟,會選擇的原因只是覺得對燒酎不太了解的自己,平常要喝到的機率應該是少之又少,既然飛機上有,瓶子上又有看起來可愛的紫薯,那就點來試試。

和西の關比起來,加江田的芋燒酎一聞就可以感受到酒精濃度比較高。空姐幫我加了一些冰塊,饒是如此,第一口還是覺得有點辛辣,但,隨著冰塊晃散,芳香氣息從舌蕾、喉腔豪氣奔騰的延伸到鼻息間。最有趣的是,明明是以紫薯蒸餾製成的酒品,但華麗甜美的香味的香氣一直讓我覺得像是芋頭,丰姿卓越的口感讓我忍不住一口接一口。或許香氣太過奔放,導致坐在我後面的美國人忍不住也好奇起來,先是問我覺得如何,隨後也向空姐點用。芋燒酎真是一種很耐喝的酒,而且是越喝越有滋味,也是這段航程中最美妙的相遇,甚至有點相見恨晚,覺得飛日本的時間實在是太短,三個小時就這麼飛逝,酒品都還沒嚐夠呢!

回程的狀況和去程差不多。只不過一開始我就設定要喝來時沒有喝的那些,做到完全掃過一輪才甘心;因此,香檳就免了,直接來瓶白酒清新一下味覺。比較有意思的是我發現返程的開胃小點心的包裝和前往時的很不同,前往時的包裝,看起來就像百貨公司會賣的那種包裝得精美漂亮的日式點心;返程的則不同,外包裝是一層塑膠袋,拆開裡面則是一條小方巾,而小點心則好整以暇的被包裹在其中。先前翻閱ANA雜誌,上面會介紹每個月份商務艙的小禮物,想來這個小方巾就是了。小方巾雖然看起來很普通,圖案就只是個杯子飲料符號,但因為平常會用手帕,這個小禮物倒也很實用,遂,又跟空姐多要了一個。白酒,是Viré-Clessé,Chadonnay一樣帶來清新細緻的口感。才剛喝了半杯就看到前方座位的兩個日本人已經各自解決了各自的香檳,又再各點了一瓶,日本人喝酒的豪爽一覽無遺。瞬間,也讓我覺得『真好』,這樣等等就可以理直氣壯的一直要酒。

餐點的部分,這回我選牛肉漢堡排,佐餐酒的部分自然選擇紅酒(Haut Medoc)。只可惜,主餐的部分和來的時候一樣,都有加熱過後肉味與菜味相融合在一起不純然的怪味,引得人興趣缺缺。原本期待的漢堡排,本身沒有甚麼味道,全日空的空廚顯然期以乘客用淋上的醬汁和著飯吃,但,勾芡且略甜的醬汁實在不太對我的口味,淺嚐一口即停了箸;前菜的部分,玉子捲、花壽司捲及幾片的鮭魚生魚片還有一些涼拌菜則因氣味爽朗、口感單純而深受我的喜愛,照例讓我一掃而空。

由於來的時候燒酎滋味讓我著迷不已,遂,解決完前菜之後我很快的再點另一個之前沒有點,來自福岡的麥燒酎。可惜的是,沒了,只好退而求其次的選了來自青森的純米吟釀。品酌一口,口感十分輕巧,也慶幸還好還留有一點前菜,搭配起來還算得宜,而就算是單喝,這支吟釀也十分的柔順沒有負擔。

總括而言,這一趟的商務艙之旅的菜餚並不讓我有特別的好印象,唯一讓我覺得物有所值得只剩下那些清酒、燒酎及始終帶著微笑散發出淡淡恬靜氣息的空姐們。

※飲酒過量、有礙健康※

星期二, 9月 01, 2009

Jul.Aug 2009 暑假KPI 總結

已做完:
2.全年累積跑100K:雖然已經完成,而這項雖然也持續有在進行,但,果然如王小花之預言吾人虎頭蛇尾性格,七月,只跑了兩次,一共8K;而八月,更懶散,直到最後三天,因體重曲線爆增、驚聲尖叫之虞,決定重拾跑步進行排水活動,三天累積15K,也算不無小補。很認真的在想兩個月只累積了23K究竟是虎頭蛇尾使然還是天氣?本想推託給天氣,後在八月的最後三天發現,真的是天氣關係。今年的夏天,特別的炎熱,回到家之後熱到只想呆在冷氣房,偶爾勉強自己去操場跑步,悶熱的空氣讓腳根本就抬不太起來,黏膩至極,成效不彰,自此之後,乾脆當作沒這件事,繼續在家看電視。目前,年度累積至195.9K。最近晚上都涼爽了些,遂,九月份應該也會加減跑步運動一下。

5.找一本中日對照的魚百科,好好的讀一下,並且達到可以點菜的水準:六月的時候買了手指壽司,八月去日本時實際拿去演練...結果,也沒啥結果,因為到最後還是指著店家菜單上的圖片說:「摳咧摳咧」,就沒了。魚類的知識,還是停留在六月份去三燔101握壽司吃到飽所累積的那樣。

9.減肥一公斤:整個夏天運動量驟減,去了香港、日本吃吃喝喝加上八月中旬以後連午餐都開始放肆,上班時間沒事就吃洋芋片、沙奇馬等零食,導致體重瞬間暴增1.5K。所幸八月最後三天有努力去運動一下加上呼口號:「再吃零食剁手指」的激勵下,暴增的部分有跌回去,因此,和六月份比起來,現在是持平,偶爾多重400克。

12.至少收集到米其林一顆星:七月份的時候去了一次香港,又去了一次Robuchon在香港Land Mark上面開的L'Atelier de Joel Robuchon;本來想說連BO Innovation一起去試試,沒想到周末沒提供午餐,晚餐我們又吃不起,只好留待下次。香港的Robuchon跟澳門的非常不一樣,紅黑調,開放式的廚房,法式餐點是坐在高腳椅、吧台區吃的,非常時髦,和香港的調調很搭;但也或許是因為用餐環境跟步調節奏比較快,平平都是Robuchon,香港這只得到2星的評價。不過,對我們來說,或許菜餚呈現的方式比較不同也比較偏日式做法,吃起來卻不減美味,最重要的是,這裡的酒藏還是一樣的豐富,服務人員並不會因為我們提的預算少而狗眼看人低,反而很努力的從厚重酒本中找出Parker評鑑有90分的酒,很窩心,我們也因此度過了愉快的一餐。總計今年蒐集到5顆星。

14.Q3時來個神不知鬼不覺得短期海外旅遊:不但7月去了香港,莫名其妙還匆忙的在一個月之後又去了日本,並且一點也沒有神不知鬼不覺。難道是因為太高調了,所以才颱風地震什麼都跟來??

16.本島..來趟阿里山好了...不然..雪霸也可以:阿里山?!短期內大概沒有辦法再去。不過,本島旅行,今年仍然發揮得淋漓盡致。七月的時候同學找,也是屬於那種今天找,三天後就直接坐上高鐵莫名其妙匆匆答應,然後又去了一趟高雄跟墾丁。

17.去一趟離島:呈上。反正都已經到了高雄,同學說:「不如來去一下小琉球」,然後,莫名奇妙又去了。小琉球,小小的,騎摩托車繞一圈可能半小時就繞完了。但,小歸小,卻很有趣,海很藍,沙灘很乾淨,風,則是透涼的吹,在炎熱的夏季裡給人一種很舒爽的感覺。現在的墾丁,太過熱鬧也太過商業化,相形之下,反倒突顯了小琉球樸實的簡單。我很喜歡。

19.繼續和遊輪團、菲律賓團、吳哥姊妹會維持定期聚會:8月的時候搞了一次年中姐妹會,而且多加了一位新成員。因為時間剛好落在在七夕與中元的中間,Dress code的設定就以這兩節日為裝扮重點。新同學漫不經心完全不當一回事,既沒準備也胡謅不出來,最後以負責買單為處罰終結,搞得其他人更歡樂!

待追上進度:
3.讀40本書,不包括漫畫:根據Anobil的計算,今年度我已經累積看了37本書。七月的時候看完五本,八月的時候因為要去日本所以參考書就K了5本,再加上一般書籍2本,一共七本。不過,小團圓始終沒有讀完,猛一看,開始閱讀的時間還是三月份....太可怕了。九月份我一定要來終結這本。

6.把收到的明信片好好的Scan、整理一下:現在大多維持只要有收到別人寄的明信片就趕快先掃先寫!於是新增的部分更新的還可以,但舊有的部分進度就比較緩慢。

7.搞懂清酒、燒酌:雖然六月的時候說自己已經買了一本。但,一個字都還沒有看。要是說有啥長進,只能說自己在ANA的機艙上盡量的點用有因此而多品嚐到了一點點。

8.06~08旅行文章至少寫24篇:印象中好像有更新了一篇去年的。八月底發現以前外掛的電子報網站似乎要移除,大驚之餘花了一個晚上的時間搶救03年去法國玩耍的遊記,更早01年以前去英國的文章也順道一起搬來。重看以前的文章發現真是歲月催人老,有些事情要是不看文章還真的想不起來。

13.把【24】、【Code Case】、【Bones】看完:沒有沒有沒有!不但沒有,還失心瘋的又跟別人要了【花邊教主】、【House】跟大陸劇【紅樓夢】來,到現在,大家都還躺在抽屜裡。

總結:
看電視的時間變少了,但這整個暑假根本就是在玩,而一整個看下來,今年一整年根本就玩。很。大。)))) (羞)

星期四, 8月 27, 2009

【台北】Tapasbar西班牙風味料理

Tapasbar這間店,很有趣,隱身於西華飯店附近的小巷內。我們是看到報導才前往一探究竟,然,根據報導,讓人很容易誤以為這間餐廳的名子就叫做Jackie's Kitchen,也因此,按著地址抵達,再看到招牌上寫著『Tapasbar西班牙風味料理』,著實讓我嚇了好一大跳,心想到底有沒有訂錯間,畢竟,在民生東路小巷內裡有很多間賣Tapas,而最令人迷惑,也是門外的這個招牌,黃底黑字,感覺就像Subway綠底白字的招牌一樣,沒什麼賣西班牙菜的感覺,反而,有點像賣速食或是義大利麵店。

或許因為這樣所以才讓我站在門口躊躇不已。所幸室內和室外完全不同,雖然沒有漂亮的裝潢,但至少空間寬敞。再細問一下這間店到底是不是Jackie's Kitchen,這才發現,店主是叫Jackie,這間店形同是他的廚房,網址也設了Jackie's Kitchen,但店名其實叫做Tapasbar西班牙風味料理。只能說,這報導寫得不夠清楚,很容易誤導。

看似不起眼的餐廳,餐點卻出乎意料之外的好吃。要說像正統的西班牙Tapas,不太像,就如同報導所說,他,比較像家庭式的Tapas,餐點擺盤不見得華麗,但吃起來另有一種不譁眾取寵、樸實溫馨的味道。當天,我們點用的前菜為番茄辣香腸沙拉,原以為番茄配上香腸應該會很奇怪,焉知,嚐起來別有一番風情也開了我們的胃口;蒜味蘑菇,蒜香加上香料相拌炒過,不太像傳統加了很多橄欖油的西班牙小菜,有點義大利風情,卻又不全然是,整個蘑菇交融出屬於自己獨特的香氣,非常特別。西班牙Tapas傳統的蛋餅,這裡也有,如同蘑菇一般,菠菜野菇乳酪蛋餅,不像其他Tapas店賣得厚及大,起士味不特別的濃重,相較起來也比較不油潤,或許還偏乾一點,但裡頭陷料卻還有一點濕潤,嚐起來不至老硬,口感舒爽,反而比較投我的緣。

屬於主餐的西班牙海鮮飯,配料豐富,米飯的部分比較濕潤,卻不會過於軟爛,眾人一口接一口之後決定再叫一份松露燉飯;剛上桌呈點點綠色的燉飯,本以為大概加了很羅勒及菌菇,沒什麼松露味,焉知拿著湯匙一挖開,松露味隨之瀰漫在鼻息,很香;而燉飯的口感,則和西班牙海鮮飯完全不同,帶點米心卻又不會過硬,悶燉火侯掌握的相當不錯。

甜點的部分,我們點了西班牙傳統甜包及焦糖蛋乳凍。原本以為大概就是尋常的甜點麵包,沒想到淡淡的肉桂香加上不太甜膩的口感嚐起來還挺別緻的,最後竟嫌太小分不夠而打算加點,只可惜這甜包需要耗時比較久的時間,遂作罷;而原先覺得大概也只是尋常布丁的焦糖蛋乳凍,挖了一口之後全都四目相對的說:「真好吃」。口感上不像普通布丁那般的軟嫩,是屬於有點彈性韌度,卻又不到烤布蕾那般的硬,滑順可口的布丁;而焦糖的滋味也不會太過粘膩,恰到好處,為當天餐點畫下完美的句點。

中間,我們還零零總總隨性點了一堆,每一樣都有自己獨特的風味,正不正統?好像也不重要。我逐漸可以明白為啥會有Jackie's Kitchen的別名;因為,他們的餐點給人的感覺就是很輕鬆、很家常,沒什高調複雜的食譜、華麗的擺盤,有的可能就是主廚將食材加上香料的隨性演奏。西班牙Tapas不就該這樣?!

【相關資訊】
在哪裡:台北市民生東路三段113巷25弄27號
打電話:02-2718-6066
幾多錢:開胃菜100元起、海鮮飯一鍋600元/3人份、松露燉飯700元/3人份、甜點60元起。
請注意:每盤份量不大,約兩到三人份
揪甘心:可自己帶酒,費用僅收一人NTD$30清潔費

星期六, 8月 22, 2009

【大阪】Hotel Villa Fontaine 心齋橋

自從上次在東京住Hotel Villa Fontaine,對其商務連鎖飯店有很好的印象,遂這回前往關西,總是以這間飯店為優先考量!也因為這樣,跨年度12/31、1/01這兩天無法順利訂到該飯店,只能訂到2、3號的狀況,著實還是讓我們小煩惱了一下,幸後來仍是找到變通方式!

Hotel Villa Fontaine的好處在於不管是在哪個城市區域,它都離地鐵只有一分鐘的距離,東京汐留是這樣、京都是這樣,大阪心齋橋店也是這樣;而心齋橋這間店更棒的是,它雖位處最熱鬧的心齋橋購物商店區卻一點都不吵雜,主要還是因為它落在主要商店、百貨幹道中間的橫巷內,也於是算是非常方便、鬧中取靜的一間商務飯店。

星期六, 8月 15, 2009

順?亦不順?轉念之間(下)


鎌倉大佛區域,莊嚴而寧靜,來到這邊之後,整個心情都沉靜下來。最玄妙的是,當天下午,天氣非常的好,雖然免不了想說是暴風雨前的寧靜,但,既然沒有下雨,就好好享受連日以來難得的悠閒。

回飯店以後,再次上了日本氣象廳,發現,颱風9號竟然轉東,而且移動的速度還挺快的,未來對於東京地區已經沒有什麼威脅。大佛果然有保佑?爬富士山行程才剛取消,下一刻颱風便轉向根本不來!心情五味雜陳。也罷!只能說今年就是跟他無緣,明年再來;只要山在人也在,總會有一期一會的時候。

順?亦不順?轉念之間(上)

這不是我第一次自助旅行,但卻是狀況最多,最特別的旅行。

不能否認,打從莫拉克颱風導致班機取消開始,就覺得怎麼這麼賽,畢竟,其他飛東京的航空公司都飛走了,只有我搭的這家不飛,不飛也就算了,還是取消而非延遲(取消要重新訂位,延遲不必),於是,7號一整天,忙著敲飛機位置、聯絡預訂的民宿、聯絡友人、詢問日光世界遺產票券是否可以退費。8號當天,繼續確認飛機航班、重新聯絡機場接送、確認友人是否已抵達日本,幫她訂的民宿是否沒有問題以及找尋9號的住宿地點。

8月9號早上7點就到了機場。雖然確認班機的時候就已經知道班機起飛時間會延遲至9:45am,照道理不用這麼早到;可能是怕夜長夢多,決定還是早早到機場以免航空公司又超賣上不了飛機。幸好早到,由於颱風,航班大亂,兩天沒飛走的班機全擠在這天,才七點鐘,整個機場熱鬧的跟菜市場沒兩樣,光是通關,都要排隊排好一陣子。

當飛機起飛的瞬間,我心想,這下應該都沒問題了,總算我可以好好的去度個假了。抵達成田機場後,一切都很順利,雖然拿著兩卡行李,並沒有造成什麼負擔的上了京成線;然,當特急電車行駛至勝田台時,外面開始下起大雨,我心裡一驚,心想:不會吧!應該沒有這麼賽!記得看日本天氣預報,9-16這一周,除了10號是陰天之外,其餘的時間皆是晴天,現下在下雨,莫非我把颱風尾的雨神也帶來了??

星期二, 8月 11, 2009

09富士山公告

如果,沒有什麼奇怪的事情發生的話,我和王小花正在前往富士山的路上。

我一直很懷疑她家的第四台跟我家的到底一不一樣?!為啥她總是會在JET或者國興衛視看到一些奇奇怪怪的節目。例如某天她興衝衝的跑來說:「捏捏捏!我要去日本嘛!那妳知不知道有個大螃蟹的那間店?如果妳有要跟我去的話,到時妳帶我去好不好,我昨天看到電視,裡面的東西都好好吃喔!」...我很想回答她說好,但,沒有辦法,因為...小姐,這回妳要去關東,大螃蟹在關西好嗎?「那個,在大阪啦!」這傢伙四月的時候才去過京都跟大阪,螃蟹這麼大,是眼睛壞掉還是怎樣?都沒看到喔?!

諸如此類的事情一堆,是以,這次指定去伊豆、去鬼怒川(←她是看到小龐與詹姆士嗎),通通都是看電視得來的。OK!OK!這些,都沒問題,找一下就可以去了。最抽筋的是,某天,她不曉得又看到哪一台,居然跑來說:我們來去爬富士山好了。

星期五, 8月 07, 2009

風災公告


剛好看到工頭的噗突然有感而發。嚴格說來,昨天早上8/06我就是那個明知有颱風,但還是想要賭一把的那個人。但是,之所以想要賭一把並不是真的拿安全開玩笑,而是我從周二就已經很認真的在觀察日本氣象廳的台風情報。不是我不相信自家的中央氣象局,但,說真的,我不知道到底是台灣媒體喜歡亂報還是怎樣,總之,到最後參考價值都不高。

我的原始班機,是7號早上八點多,依照日本氣象廳的計算,是會進入暴風圈,但中心位置應該還在海面上或者剛好觸及邊緣,遂,只要20KM的速率不變(8/07 5pm現在只有11KM)可以飛出去的機會是有八成以上的;當然,如果速率加快,碰到不能飛,那也只能是這樣了,畢竟,是自然現象,不是人為可以控制的。

交通方面取消與否的決定,是非常困難的,本島的就已經會影響了很多,更何況是國際線。以我自己遭遇到的狀況就是ANA在人事行政局發布8/07停止上課上班之後就同步取消了8/07的早午晚飛東京的班機,至於是不是樂得輕鬆?答案是:不可能!

有些已經安排的事情是不可能全推給颱風就算了,被影響的人會因此有所情緒是可想而知的,畢竟,我們誰也不知道個人背後的後續種種的影響。我並不認同有人說台灣人就是這樣,跟自己的權益牴觸就會開罵或者是自私心作祟。

因颱風而導致機務延遲的問題我碰過兩次。一次,滯留在吉隆坡機場八個小時,因為中正機場也是很爽快的直接關閉。沒有碰過的人真的是很難體會箇中滋味,你永遠都不知道幾時可以起飛,只能跟著航空公司的人講的話走,叫你兩個小時之後再來登機門你就是要這樣,兩個小時再兩個小時,反反覆覆沒有一個答案,說真的,你/妳很容易耐心盡失,雖然明知是天災,雖然明知對方應該也不知道,但聲音多少會提高一點詢問:那到底是要等多久?是以,後來在媒體上看到有些人因為交通問題而有些不滿情緒,我都很可以理解,媒體,只是擷取片段,多數的人講完就算,也只能很無奈且沮喪的繼續等待。

這一回,航空公司確實就是前一天直接通知取消。我必須說,有直接的結果確實是會讓人心情篤定一點,但並不會比較輕鬆,因為,妳/你必須要處理後續已既定的事情,像我跟王小花是從不同的地方到同一個點會合,她的行李跟許多相關的東西都在我這裡,相關的訂房若要取消也必須要告訴當地,這不全然跟錢有關(←錢沒了就沒了,反正也是會吃掉或者是買掉),而是我並不想被當成NO SHOW沒品的台灣旅人,導致日後訂房有問題;而班機被取消,那下一班呢?我是也很想爽快的想說,那乾脆通通不要去落得清閒,花掉的錢就當買股票虧掉好了;但,當不能這麼爽快的時候呢?你/妳還是必須追著航空公司問下一班的飛機在哪裡,而那個很爽快就取消航班的航空公司有比較輕鬆嗎?也沒有,因為它必須要忙著消化那些已經訂位付錢旅客的後續安排,你/妳也不確定是不是能排上後補班機,結果落點班機到底是啥?也不知道,還是懸著。所以,有比較輕鬆嗎?沒有,大家都只是更忙而已。

決策,絕對不是只是這麼簡單說句取消就落得輕鬆的。我並不能說基於安全的考量ANA的決定是錯誤的,只是,就整個事情演變的情況來看,幾乎是同時段同行線飛行的JAL的做法就似乎比較保守些!他們在昨天並沒有馬上直接就取消8/07的最早航班,至於午班航班則是有在網站上宣布8/07早上九點會公告是否飛行,結果的結果,就是把影響減至最小,三班飛東京的航班(東京是很大的轉機點,接很多飛歐美的航線),今天通通都飛出去了,遂,就算8/08颱風影響而停飛,至少它可以減低塞人最少的程度,地勤航站人員也不會因此接電話接到手軟;反觀ANA,昨天很帥的直接宣布今天兩班一班取消一班延遲,結果的結果,就是颱風速率變慢,8/08的航班可能也會因此再被影響到,甚至再影響到9.10號。

是以現在颱風假放不放假、交通航班取消與否這回事,我現在都很保守,因為事情是一體兩面,有些東西真的不是乾脆說怎樣就怎樣的。

星期二, 8月 04, 2009

09關東公告

8/08 Update:仙姑當初就有預感,飛機大概只能橋到9號!果然!二幸民宿確認航班沒有飛日之後已經答應要退給我訂金;日光PASS進可攻退可守,可以拿去10號用掉也可以留著都不用,回來退給旅行社,只收10%手續費;王小花當地時間三點已抵達,七點看了一場東京灣大華煙火

8/07 Update:同樣飛東京,時間也差不多,JAL已經飛走,ANA莫名其妙昨天下午五點多宣布7號早上航班取消,下午航班延遲至8/08,然後我到現在還不知道機位卡到幾號,整個沒消沒息。判斷點到底在哪裡?我只能說應該是7號早班的人比較少所以他們才做這種決定。問題是,一班飛機只要有50個人,兩班就有100,那就表示之後的飛機要多塞100個人,這樣搞,不是自己搞死自己搞得更忙嗎?先處理了7號晚上退訂,正在處理日光PASS退票。能夠8/08飛出去是最好,但很有可能會拖到9號...

8/06 Update:一早上在那邊緊盯著氣象局資料,中午還去拜拜,結果有拜沒保佑,五點半收到8/07航班取消通知,然後...啥都沒有。也就是說,根本不知道下一般航班的著落在哪裡!回頭再看以下公告,真是妙極。

在我的2009年玩耍計畫裡,這次日本關東行並沒有列表。年初,是有想過可能年底再來去日本一次,但,成行地點還是以關西最有可能;也就是說,才剛從香港玩回來,並沒有打算隔著一個月又出國去玩,這一切純粹就是王小花計畫去關東,我就順勢看看能不能湊到時間一起跟去。

按照原先的計畫,我本來想說只要擠出三天加上週末湊成五天即可,焉知幫她訂房的時候發現八月的第三週,也就是從12號以後,房間非常的難訂,幾乎都已經訂滿,市區是這樣、郊區也是這樣。內心非常疑惑不已,因為日本人放暑假照說是八月的第一周,除非是今年中元落在八月中,不然,這等情形還真是難以想像。

王小花郡主(註1)去問她以前認識的日本人,雖然搞不清楚到底是不是中元節,但總之確定是假期,她又很討厭人擠人,因此回來一聲令下,決定把出發日提前一天,8/11出發並且指定要去伊豆,而且要走川端康成路線。是說這傢伙平常只看艱澀難懂經濟、熱力學書或者佛、禪學或者健康養生這類的書很少碰日本文學書,我心想:伊豆這麼大,我都搞不清楚這位先生是在哪寫的【伊豆的舞孃】,妳連作者跟書名都七拼八湊湊不對,倒是在那邊指定的很開心。

郡主有交代,奴婢就是要負責找出來。好不容易在我研究出人家是在天城溫泉鄉的湯本館週邊寫書的,從可以負擔的價錢(←郡主有錢可是奴婢很窮)訂到還可以接受的溫泉旅館,郡主她又失心瘋的說:「不然找星期一8/10下午出發的航班去好了。」完全以為航空公司跟旅館是我們開的,想要改啥時啥時都會有位置可以坐、有房可以住。

基本上,午班航班出發我個人是覺得很蠢。雖然台北離東京不遠,飛行時間只要三小時,問題從機場再進市區,皇不郎當也要耗掉兩小時,等到到了落腳處天黑了,只能去吃碗拉麵然後還要多付一晚住宿費,實在有夠不划算。問題是,每週一早上老闆有固定的周會,我們兩個又很俗辣,不敢不參加。

好不容易,等到機位也訂到房間就等付錢開票。吾家老闆此時卻說,等他美國出差回來他也要來放暑假。這下好啦!原本的顧忌已經不再是顧忌,郡主的嬌病瞬間發作說那這樣她不要坐平民艙(←經濟艙),乾脆直接從美國飛過去好了;於是,在郡主出差赴美前五天,我在這邊想破頭既要符合她美國出差行程,又要讓她能夠停點東京,票價又不能跟其他人的差太多的模擬各家航空公司路線(還有公主王子也是一起亂搞,害我也一起改),好不容易搞定她的還要將我的日期改成跟她一樣,結果的結果就是變成8/07(週五)或者8/08(週六)就出發

這下,又妙了,多出了兩天,我問她,那這兩天要幹嘛!?她居然跟我說想去鬼怒川....說,不打緊,重點是怎麼去跟住哪裡?,我東京市區要住的地方都訂不到還要找鬼怒川,會不會太忙了點?!是不能只去近一點的地方,EX:御殿場?Anyway,唸歸唸,我還是很認份找一下資料,反正我也沒去過日光跟鬼怒川,加上老是逛街購物也不太好,還是去看看世界遺產好了。

好不容易算出交通花費、找跟訂便宜民宿敲出大概的行程表,這位郡主,在出差前一天早上囁嚅的跟我說老闆要她在美國多待一天跟客人開會,結果的結果就是緊急幫她改票,加要找美國落腳處加改我自己的機位。其實,她改成8/08成田落地我還高興點,一則因我怎樣都訂不到8/07便宜房,二則我也沒打算8/07星期五多請一天假。問題是,就像我說的,航空公司並不是我們開的,不是我們想怎樣就一定能怎樣,8/08的機位很滿,即使郡主大人賜給我里程數讓我換坐商務艙,怎樣排都還是排不到;遂,搞到後來變成是我沒有機位,被迫8/07就要飛走,還要自己一個人多花一晚錢;除此之外,這位郡主,因為出差的時候行李箱裝了15盒的鳳梨酥,到美國的時候又要當她姊姊的奴隸買一堆C牌包包回來,因此去日本的東西裝不下,結果的結果就是要我多拖一卡她的行李去日本,搞得我不但一個人要提兩卡行李坐京成線頭很大之外,還不能乾脆直接去大江戶物語泡溫泉泡到爽,省點住宿費,也不能去住膠囊旅館。

是說每次跟這傢伙出去都要這麼刺激嗎?(細節真是族繁不及備載,閱註2)此時,我還沒付錢拿到機票,信用卡卻已經支付了8/10晚上的旅館費、日光世界遺產PASS,而第一晚的落腳處總算搶到一個覺得勉強可以接受價錢的二幸民宿(我是更想住南千住那邊的,但New Koyo壽陽都訂不到>.<),8/08住池袋之家,8/09沒地方住,因為不知道要留在鬼怒川還是回東京?..然後,颱風要來...後續還會發生什麼???我不知道啦!反正去年十月都已經幹過付了1800塊小費的事情,會再怎樣,都已經不奇怪了啦!

註1:因為這裡已經有兩個超超好命的王子與公主,相較起來,這位小姐還要地方巡視,忙碌解決地方事宜,不像公主與王子只要在宮中發號司令就好。以投資報酬率來說,她只能達郡主程度。
註2:為了湊便宜的機+酒,研究之下全日空推的算是便宜又方便,只除了一定要兩人成行。吐血的是,訂了票之後才發現這套裝行程組的住宿一定要連泊;這下好了,不符計畫,只卯起來找便宜住宿。有房,不管三七二十一直接台灣網路旅行社下訂付錢(←真是一步錯步步錯);再然後,橫豎機票跟住宿都是分開的,郡主瞬間嬌病發作一發不可收拾.......

星期五, 7月 31, 2009

【香港】星網酒店Wifi

雖然,報章雜誌都寫,因為直航,所以訪港澳的人數大不如前。為了刺激觀光,不管是航空公司還是旅行社,眾家業者紛紛祭出優惠,以吸引旅人前往。

上述的這些,說對也對,說不對也不對。最近如果有出入過香港機場就會發現,人,真的變得比較少,少到連港區都開放只要憑五年有效台胞證就可以直接免簽入港;但至於業者紛紛祭出優惠?個人還是持很大的保留態度。機票,就不用講了,沒便宜到哪去,至於飯店?即使不景氣,港區的飯店不知道在貴個甚麼勁,位置好一點的,隨便一間一晚都要三四千塊起跳,而一些精品酒店因為知名度升高價格也跟著水漲船高,有些變得更是名不符實,即使搭配自由行,價格也是高得叫人吒舌;至於價格比較合理,位置是我比較想住的區域,上次想要住,這回還是住不到的Cosmo hotel..早就被訂滿。是以這回只能重新再尋找。

好險,2009年,香港多了一些新的酒店,這些,多半跟之前的JIA一樣,用舊有的公寓大樓重新建造成新穎的酒店。他們,不像JIA或者是帝樂文娜那般走精品路線,走的,比較像現在台北街頭出現,像新尚或是丹迪那種小型的商務旅店;還有一些是將原先的酒店重新再整修成為時髦或是簡約的風格,例如The Mira灣仔的Empire或者全新的港島君綽

基本上,這兩種類型的新酒店,我都最愛找。最主要的原因是,外觀可以改、內裝也可以變,但,地點,可改不了,先搶到的先贏,遂這種老酒新裝的酒店多半都是在最方便最精華的地段。而在香港,地點便利性,決定了一切。我個人,是比較喜歡住在港島,尤其是中環、灣仔、銅鑼灣一帶,最主要的原因是離機場快線香港站近、逛街方便、好吃的茶餐廳也都在周遭。遂,即使看到尖沙咀彌敦道上的The MiraButterFly新穎時髦的樣子,很是小心動,卻也還是作罷。林林總總原因加上價錢,最後選定了以Wifi為落腳處的機+酒自由行。

星期三, 7月 15, 2009

【宜蘭】不老部落(下)

簡單繞完一圈不老部落之後,已經有點飢腸轆轆,遂,當Kwali要我們移到集會所準備用餐的時候,大家都雀躍萬分!

也由於走了一趟織布區,再回到集會所看到木頭桌上長長的苧麻餐巾,不禁再次肅然起敬,畢竟,剛剛才看過Kwali外婆用腳抵著,費力的編織著,這樣一長桌巾,一定花了好些時間才得已完成。除了長芋麻桌巾,桌上的杯子、筷子、筷架、湯勺、杯子,看得出來全都是族人用竹子自製而成的,配上木頭長桌、藤椅、,再擺上一盆可愛的小花,簡單清爽卻不失優雅大方。


星期五, 7月 10, 2009

【電影】醉後大丈夫

照片連結自奇摩電影

推薦指數:四隻老虎。(請注意,是限制級,所以18歲以下還是不推薦。滿18歲也不要跟家長一起看,不然會很尷尬。至於男女朋友要不要一起看,請自行評估是剛開始交往還是已經很熟可以一起看小低級片)

還沒看這部電影前,對它的印象是:應該是部搞笑電影;它確實是,不但搞笑,而且還有點小低級。基本上對這種搞笑電影我其實是不會想進電影院看,頂多等電視有播出的時候再看就好;然,看完之後,卻覺得還好有進電影院去看,因為,真是一部還蠻有意思的電影,也許,有點低級,但,這些部分卻不會太超過,而且還有點畫龍點睛的效果。

星期二, 6月 30, 2009

June.2009 & 半年 KPI 總結

就簡單的分為已做完跟沒做完的好了

已做完:
1.低調低調低調:是說第一季整個景氣面士氣低落,連帶的各企業體無不紛紛跟進一些因應之道,在此當情形裡,能夠裝乖巧就裝一下,沒必要跟五斗米過不去;這點,第一季做的非常好。第二季有點放鬆,偶爾稍微放肆,但,總是有盡力Low profile,沒有100分,至少有及格。

2.全年累積跑100K:上個月就說過,5/03就已累到100。這項活動還是有繼續進行。六月整月45k,半年一共累進172.9。這些,在有在跑的人的眼裡應該只是小巫,但對我來說已經算是很不得了。所謂的了不得不是指公里數,而是我打小到現在還真沒啥耐性做個持續性的運動,也於是,雖然不是很勤快,但至少每週有進帳,而且還規律的持續了半年,並且目前看來有繼續進行的可能。遂,還是要給自己拍拍手,驕傲的抬起頭說:「唉唷!我真棒。」

4.重新把島耕作一系列漫畫讀一遍:這個,讀完了。漫畫果然是一種比較好閱讀的閒書!有時候一天可以直接看完八本一套的,非常方便。下半年來看【藏人】跟【夏子的酒】好了

5.找一本中日對照的魚百科,好好的讀一下,並且達到可以點菜的水準:這個,我也覺得已經達成了。但,不是因為書,雖說最近我也才買了一本【手指壽司】,不過,還是實際演練比較容易進行。六月失心瘋的搞爆腸好幾次,尤其去三燔101,一輪20貫,魚類已經標得很清楚,有了基本的概念,隨後加點的部分更加深了印象,所以,莫名其妙突然知道了好多魚。

9.減肥一公斤:五月的時候開始玩起運動與減肥的關係,加上因為六月初要健檢,所以好像五月二十幾號那週就達到了。六月的時候雖然搞了好幾次爆腸之旅,但是,因為又玩起了飲食與減肥卡洛里計算的關係,導致雖然吃了大餐,但是隨後兩天稍稍忌口加偶爾一周一次40分鐘以上繞圈圈活動,倒也沒啥增加减。因為這樣,非常能夠體會【Around 40】天海佑希一個人去溫泉旅館大吃了懷石料理,泡了溫泉之後站在體重機上,最後吁了一口氣,喊出SAFE的心情。

11.學會收納及丟棄東西:有有有!這點也做得不錯。正所謂工欲善其事必先利其器。因為買了還不錯的壓縮袋,今年換季起來格外的方便!

12.至少收集到米其林一顆星:三月的時候已經在澳門吃過了。等等還要來去香港再吃兩顆。所以估計上半年吃掉三顆星,下半年目前兩顆!(←相當殘念,本來這一周要一次搞兩間餐廳的,結果居然有一間吃不到..泣)

14.Q3時來個神不知鬼不覺得短期海外旅遊:啊~這個也是發揮得徹底!不用等到Q3,第一季就已經忍不住了,第三季也就是現在、等等,又要來去香港。是說真跟我當初寫的一樣啊!還真的是澳門跟香港

16.本島..來趟阿里山好了...不然..雪霸也可以:我覺得只有玩的這一樣,發揮得淋漓盡致到達200%,這種KPI以後乾脆不要寫出來好了...是說這半年去了嘉義、花蓮、大甲豐原...至於山,當初說阿里山,搞到最後還爬了一座被人嘲笑個不停的合歡山...所以說,做啥KPI??你/妳永遠不知道下一刻會發生什麼,乾脆想到什麼就直接去做好了。

18.克制物慾。半年才能買一次精品:如果精品的定義是指五位數的話!喔耶!有!我有克制,我只買了一次。

19.20.繼續和遊輪團、菲律賓團、吳哥姊妹會維持定期聚會;和家人、朋友、小狗們都能開開心心:就說吃吃喝喝是我的強項,所以,這個以後也不用設KPI拿來丟人現眼了。

待追上進度:
3.讀40本書,不包括漫畫:六月看了六本,累進28本。完成度70%。以目前的速率來看,今年要完成40還真不太難!感謝有【盜墓筆記】一次八集的充數,是說這本你也搞太長了,可以不要再拖戲了嗎?煩死了。

6.把收到的明信片好好的Scan、整理一下;把07.08年多人旅行之照片精華版給生出來:六月的進度完全是0,因為花了一些時間在控制體重以及看書上;不過,絕大多數的時間應該都是浪費在電視上...電視,真是所有事務的殺手啊))))

7.搞懂清酒、燒酌:喔!我已經買了一本了,下半年會好好開始閱讀

8.06~08旅行文章至少寫24篇:本月進度也是0啊!因為光是寫1-5月發生的事情都寫不完了...還是只能說電視,真是所有事務的殺手啊))))

13.時把【24】、【Code Case】、【Bones】看完:是說這項也是看電視,但,還是沒看完...為什麼呢!只能說,心很大,貪心又不專心,一下看這個一下那個,搞到最後啥都沒看完

15.Q4的時候來趟東歐之旅:我同學好像還會繼續簽賣身契,加上現在有寶寶,Q4好像不太方便。直接槓掉改成明年好了,到時Sigma也大了,應該比較好攜帶一起玩

17.去一趟離島:這個,應該很快就可以達成了。耶~

總結以上,所以我下半年度首要的KPI,應該是要設成:戒電視

星期日, 6月 28, 2009

06282009的午后


珠寶盒@3.38pm. Wrote by cell.

下雨的午后,一個人,我在珠寶盒外,點了杯咖啡跟布列塔尼再配上一本『一郎X二郎』。沒特意搞悠閒或裝氣質。一切,就很自然,拿東西→順道買麵包→剛好有位子→那就坐下吧!

前天討論的沁心、澈心,確然都對!剛猛然一瞬澈心突然出現!

『澈』!這個字選的真的也很不錯呢!清澈清澈,心清澈了,腦袋也會跟著清澈,就像....瑜珈的大休息過後。

至於大休息過後是什麼感覺呢?想知道的...再噗我吧!(笑~)

星期三, 6月 17, 2009

【台灣宜蘭】不老部落(上)


第一次知道不老部落這個地方,是透過電視,聽某個法國人介紹的。那時候心理只有一種感覺:真妙,原來我們對台灣原住民一點都不了解,外國人還比我們多見識,居然要透過他們介紹才知道有這地方。第二次看到,是因為海豚飛寫的這篇:環島玩部落;看完後我馬上去買了一本,當中也有介紹到不老部落。

不是沒有接觸過原住民文化,但,多半還是停留在九族文化村或者是郊遊旅行看到跳跳山地舞之類的等級;遂,決定給自己一個機會去了解一下,而這個不老部落,看起來比較容易入門,尤其雪隧通車之後,到宜蘭更是方便。

星期五, 6月 05, 2009

關於,那些,Brunch們

週休二日,大家越睡越晚,可能受到美風影響,總覺得近期,供應Brunch的餐廳越來越多,有的時候甚至於還全天供應;對我來說,這無疑是個好消息,因為我其實很愛吃美式早餐,自己弄,不是不行,但,就是懶,因此,有這麼多間可以輪著吃,真是假日的一大福音。

最近吃了幾間,寫寫紀錄一下。

左手咖啡‧右手設計
左手咖啡‧右手設計
這間,離晴西不太遠。由於是設計師開的店,因此店家整體空間規劃的非常寬敞,透過大片的玻璃,自然光線可以直接流洩進來,室內擺設,一逕的白,推開門口映入眼簾的則是一擺滿書籍的白色書架,讓人充分感受到店家根本不怕你/妳一直坐在店裡面,相反的,似乎還鼓勵你/妳就拿本書架上的書,好好地在他們店裡消磨優閒一整天。

確實是一間讓人可以放鬆悠閒的咖啡店。室內左邊一角,擺放著設計小作品、其他角落也有一些可愛的小東西、木頭地版上則畫著小時候玩的跳格子,處處都很有童趣。

不過,此行的目的到底還是為了Brunch。左手咖啡‧右手設計供應的Brunch,是套餐式的,也就是說,從沙拉、湯或果汁、主餐到附餐後的飲料,全套下來。當天,我點的是:沙拉、番茄湯、Baguette加炒蛋加德式香腸佐馬鈴薯泥組成的主餐,餐後飲料則是卡布奇諾。該怎麼說這Brunch呢...?!看起來好像很豐富,但,吃起來的感覺讓人印象並不深刻;沙拉本來就沒有甚麼好講的,大多一樣,番茄湯有其型,不過沒什麼熬煮的番茄味,主菜的部分,炒蛋份量看起來不多,德式香腸跟Baguette都沒有甚麼味道,最後的卡布...也一般般,沒什麼讓人特別耳目一新。是個用餐環境很安靜、舒適的地方,但若純粹論餐點的話,220圓,並不便宜,不遠處的晴西給我的口感,還是比較討喜點。

貳樓:

貳樓位於敦化南路的巷內,獨棟的白色小房子在這個區域內顯得很特別。可,初初推開門望近一樓室內,覺得空間有點窄小、天花板很低,壓迫感很重,不免有點小失望;所幸,上了二樓,室內空間大了許多,裝潢呈英美融合風,一角擺著大沙發,挖璧式的書架放著一些書籍及相框,很有起居室的味道;而一旁,則擺放著白色的木頭書櫃,配上假璧爐、大鏡子,散發岀些許英式氣息;這裡,還有個開放式陽台,光線由外自然流洩而下,瞬間可以明瞭店家為什麼要取名為『貳樓』,實則是二樓的空間比一樓要來得舒適多了。

這裡,也全天供應美式Brunch,價格在兩百到三百之間。當天,我們點了個Omelet套餐、墨西哥貝果套餐跟比較屬於下午茶點心類的鬆餅套餐。

Omelet部分,吃起來沒有什麼軟滑感,炸薯塊一般般;墨西哥貝果裡面的內餡整個搭配倒是很有趣,墨西哥辣椒加上鮪魚、酸豆,吃起來不嗆,偶爾交織著些許麻辣,少見的口感增添了一些新奇;至於草莓鬆餅...整個鬆餅烘烤得有點過頭,嚐起來乾老,大家幾乎都只有挑著草莓吃。

或許近期拜網路盛名,整個貳樓咖啡館人潮川流不息,遂,空間或許寬敞,裝潢也頗有特色的別緻,但卻因為人多而略嫌吵雜,喪失了假日慵慵懶懶悠悠閒閒早午餐的氣氛。沒坐滿兩個小時,就想讓人打道回府。回程的路上,大家還不免懷念離這也沒有很遠的The Diner,雖然空間小、人也很多也不怎麼安靜悠閒,但,至少餐點美味的讓人津津樂道。

晶華酒店上庭酒廊:

就說美式早午餐近期如雨後春筍般的冒岀,連五星級酒店都要趕搭這一波車,而且還走平價風,每客單點價位約也是兩百到三百之間。這種情形,不去試試,都有點對不起自己。只是,跟我們有同樣想法的人顯然很多,這一餐預約的時間隔得還真有點久。

晶華的用餐環境,當然不用說。可畢竟是原本供應飲料的庭廊區,坐椅的部分多半是矮桌矮椅式,高椅吧台桌多半供應給五到六人的訂位,兩到三人的,就只能屈就矮桌。雖然座位安排稍稍的讓我們抱怨了一下,但用完餐之後,這點也只能說是暇不掩玉。

之所以會有這種轉變,還是來自於餐點的部分。和多數供應美式早餐的餐廳一樣,上庭也有Omelet、班尼迪克蛋Egg Benedict、牛肉馬鈴薯餅...等多種選擇,凡只要菜單上有蛋捲、班尼迪克蛋,我們一定必點,當然,主廚推薦也是不能錯過的,除此之外,周末還可以再添加150圓享用輕食吧及咖啡茶無限續杯;幾乎是看了一眼輕食吧上面的水果、甜點,我們就二話不說的加碼,因為...有Macaron,雖然上庭的是屬於迷你版的,不過這玩意外面隨便賣一個都很貴,多吃幾個,這150圓一定划算,更何況咖啡我們也絕不會只喝一杯,還另外附一杯現搾的柳橙汁。

蛋捲Omelet,大概是用兩個蛋所組成,內餡包裹著一點切丁的番茄、火腿與起士,外觀色澤看起來很像日式做法,但切開後發現並沒有半生熟蛋液流瀉下來,味道屬淡淡的清爽,主角兒蛋皮,缺少了一點香氣,讓人有點小失望呢!班尼迪克蛋Egg Benedict,水波蛋似乎有點煮過頭,切開的時候蛋黃有點流不出來,底下的英式muffin烤得還不錯,不會太軟也不會太硬,荷蘭醬(Hollandaise Sauce)的醬汁味道也還可以。或許是因為吃過The Diner用有機蛋做成的水波蛋,上庭的Egg Benedict感覺小了點之外,也缺少了有機蛋散發出來的香氣,感覺遜色很多;然,主廚推薦就截然不是這樣了。當天的主廚推薦:松露鮭魚捲,酥皮內包進鮭魚肉、香菇等餡料去烘烤,之後再由Chef推著餐車到桌前,親自切片淋上奶油醬汁,就完成了。鮭魚捲烤得恰恰好,至於松露?我是沒有特別聞到。不過,也無所謂,這一份的口感算是當天點用的主餐裡最好的一個。

至於輕食吧!我必須說,真是超值。不論是生菜、水果,全都非常新鮮,而且服務人員補餐的速度也很快,即使有時還有一半的份量,他們也都會先拿去廚房裡再將其補滿呈上;麵包,丹麥酥、可頌、馬芬,雖然多做得不大,但味道卻不會因此而縮水;點心類Macaron有四種口味,妙的是每種吃起來感覺都不一樣,有的外殼酥脆,沒有包內餡,口感也不黏牙,有的則是外殼酥脆,口感黏牙且充滿杏仁味,其他的如布丁、水果塔、小甜甜圈也都做得很精緻,吃起來也不會太甜膩。

一頓五百多塊的早午餐,感覺起來好像很貴;然,主餐做得不算差,副餐輕食選擇多,加上咖啡無限續杯,我們從上午10點一直吃吃喝喝到2點,度過非常愉快的四個小時,算起來這CP值也算高的了。

L'IDIOT 里帝歐餐廳
因為最近一直沒有吃到好吃的班尼迪克蛋,所以在網路上看到L'IDIOT,一切開黃澄澄蛋液就流洩下來的美照,當下就決定一定要找個機會來去試試!

L'IDIOT的早午餐,是名副其實的早午餐,只在週末假日供應。室內裝潢採馬賽克瓷磚拼貼風,空間安排跟室內明亮度比以前Tony romas舊址時代要來得好很多,十幾個人的家庭聚會安排在此也不嫌擁擠。

早午餐的餐點售價,非常的昂貴。班尼迪克蛋早餐,一份近三百。問題是,這裡的早午餐,通通沒有附飲料,所有的東西一率都是單點計價。也就是說,點了一客班尼克蛋早餐,你要嘛就配店家給你的水,要咖啡,不好意思,請自己再添150-180塊,遂,一整個早午餐吃下來竟要五百初頭。以一客餐加飲料來看,NY Bagel三百有找,還多一杯果汁跟水果,咖啡也是無限供應,其他店也都至少也都有一杯果汁跟咖啡,或者再附點沙拉;就連晶華我們加了輕食吧,開心的吃了一堆麵包、優格、水果、甜點後,結帳加10%也沒超過550,相形之下,L'IDIOT的早午餐就顯得很貴。(←店家餐後附了問券調查表,上面有項價格,問大家覺得是:便宜、尚可還是稍貴。什麼稍貴!我根本就直接把稍貴槓掉,改成『很貴』)

而那個一切開黃澄澄蛋液就流洩下來的班尼迪克蛋,是我目前吃到煮得最OK的水波蛋,但,只是水波蛋而已喔!就像當初YOYO在東京國民美食講到好吃蛋包飯的關鍵時說:『常以為蛋皮是決定蛋包飯美味與否的主角,沒想到一向被忽視的炒飯,才是幕後大功臣』,我也一直以為一個好的班尼迪克蛋取決於水波蛋火侯程度,殊不知荷蘭醬(hollandaise sauce)才是重點。荷蘭醬(hollandaise sauce)是由蛋黃、檸檬汁、白胡椒、鹽再加一點點奶油加溫攪拌所組成。L'IDIOT的醬汁,感覺稀稀的,沒啥濃稠度,既沒有檸檬的酸度似乎連鹹度也感覺不到,配上底下的英式馬份,整個嚐起來就是淡而無味;另一個蟹肉班尼迪克蛋的味道就好點,之所以會這樣乃是底下的蟹肉餅有一點鹹度,荷蘭醬,還是嚐不出個所以然,明明就是一對的班尼迪克蛋,三個人點兩份(四個水波蛋)居然只食用了一個半的班尼迪克蛋,可見實在不討我們的歡心。另外點的鹹派,吃起來是好點,但旁邊附的生菜,則稀疏的可憐。

總括來論這四間,晶華的花費看起來最昂貴,但以時間消磨度、食物品質份量度、人員服務度,他的CP值反而是最高的。但如果再以過往吃過的來看,稍稍的列了個以後如果還要再吃的個人選擇表

班迪尼克蛋:The Diner(瑞安店)
一般美式早午餐:溫德晴西NY Bagel→Posh及長谷川先生店家系列
英式早餐:向Brunch波特英式小館
飯店平價系:晶華上庭酒廊
飯店超豪華系:寶艾莫屬啦!但這個真的是要很久很久很久才能搞一次啊

延伸閱讀:
小麗子的米虫日誌之到處晃晃~左手咖啡
Tina的一餐扺兩餐的早午餐,貳樓咖啡
Irene-L'IDIOT 早午餐
DieForFood-【早午餐】晶華上庭酒廊
克拉拉的憶往悠閒早餐 Egg Benedict

【左手咖啡‧右手設計相關資訊】
在哪裡:台北市興安街222號
打電話:02.27167068
幾多錢:200-300間
【貳樓相關資訊】
在哪裡:台北市大安區敦化南路二段63巷14號
打電話:02.2700-9855
幾多錢:200-300間
【上廷酒廊相關資訊】
在哪裡:台北市中山北路二段41號2F。
打電話:02.2523.8000轉上庭酒廊
幾多錢:單點品項的價格NT$240起(飲品NT$150起)並附贈咖啡或茶一杯,點用主菜再搭配自助餐台(僅於週末供應)的佳餚只要再加NT$150並享咖啡或茶免費續杯及新鮮柳橙汁一杯
【L'IDIOT 里帝歐餐廳相關資訊】
在哪裡:台北市民生東路三段156號
打電話::02.25456966
幾多錢:採單點制,班尼迪克餐、鹹派..近三百或三百初頭;各式咖啡150-180間

星期三, 6月 03, 2009

Mr.Brain

推薦指數:3根香蕉

看完第一集之後其實就很想要寫這篇,之所以一直忍著,乃覺得只看一集不太準,還是看完第二集再說。昨天,看完第二集,想說,大概也就是這樣了,用不著再等到看到最後再來寫。

Mr.Brain,腦袋先生,由帥哥木村拓哉領銜主演。主題架構很簡單,就是一個遭逢意外造成腦部受損,連帶改變原本喜好的前牛郎:九十九龍介在受傷之後進而引發他想要探討人類腦部活動,搖身一變成為IPS科學家,除了平時負責腦科研究,閒暇之餘順便幫助警方辦案。

星期日, 5月 31, 2009

May.2009 KPI 總結

Ø2.全年累積跑100K:各位觀眾,這項,在本月5/03直接達成。上個月結算的時候累進95K,本來我打的主意是去跑個舒跑杯閃閃發亮的終結好了,問題是想是一回事,做又是一回事,雖然調了鬧鐘,人也醒了,但整個人當場像是被周公拖走似的,覺得又沒報名,幹嘛就為那3K搞得假日還要早起騎腳踏車去市政府,瞬間決定繼續睡覺。不過,或許是覺得離終點就只剩下這麼一點點,拖著好像也無趣了點,因此,當天晚上直接去家裡附近的小學,跑了5.7K,結束這項KPI。

5/03終結後我還有沒有繼續?有,當然有,因為上個月的結論是要找出:跑步與減肥之間的關係嘛!加上,根據跑者魚的留言:『跑步跟減肥,絕對有關係,但關鍵在於,跑步的時間長短...』,小的我還因此心不甘情不願的調長了一下時間,變成至少40分鐘,結果光這個月就累積了63.2,幾乎是前幾個月的兩到三倍。重點是:那跑步跟減肥到底有沒有關係???這個,容講到第九項的時候再來討論好了。只能先說結論,結論就是:我對這項探討,已經沒啥勁了。以後這項,六月以後就不再提了,反正,已經達成了。

Ø9.減肥一公斤:各位觀眾,這項,在本月也閃閃發亮的達成了。但,請不要以為之所以成功,是因為小的我努力跑了63K的結果。答案是:並。不。是

老實說,我並沒有很胖,也不是很執著於這一公斤的差異,但之所以本月特別在意,乃是:因為我下個月月初預約了健檢啊))))隨著預約時間逼近,月中的時候還是決定卯起來減重一下,畢竟,上頭的數字,可以自己欺騙自己一整年;另外,還有一個原因,那就是阿尚失心瘋買了一件不是太便宜的尷尬衣,所謂的尷尬衣就是:大一個尺碼太大,要去改,但因小器因素使然,不想花修改費,所以只好硬生買小一個尺碼。當然,這小一個尺碼我是穿得下的,問題是是硬塞的,也因此,若是少個500G的肉,應該會穿得更自在些。基於上述兩項原因,只好卯起來減。

怎麼減,飲食控制最有效。當然,我不是全盤否認運動減重之間的關係。只是,單就重量問題來論,從飲食下手真的比較快,畢竟隨手吃一個太陽餅所造成的熱量,絕對會讓你/妳悔不當初,因為一個太陽餅的熱量(460Kcal)需要讓人運動至少40分鐘以上(跑40分鐘可能才消耗400Kcal)才可以被消耗掉。運動太辛苦,我自認為不是個勤快的人,沒辦法搞天天運動的這件事,但,注意一下食物的卡洛里,盡量吃ㄧ些熱量少但容易有飽足感的東西,或者是少吃一點零食,這點,我還是做得到的。這期間,我沒有一餐是餓肚子的,甚至偶爾還去了牛排跟Buffet(5/07還失心瘋的一餐嗑掉六顆冰淇淋,回公司還吃了顆草莓大福@.@),當然,也有忍不住偷吃零食的時候,但,反正我就只用個很簡單的原則,大概計算一下每餐吃掉的熱量,這餐如果多吃了一點,下一餐就必須少吃一點,總數只要比一天需要的熱量再少個幾百卡,累積起來,自然就會變輕了。

這當中,運動當然也有一些輔助,不過,我必須老實的說,運動所消耗的卡洛里,真的不太多,而且很多時候正當你/妳因為運動後少了500G而暗自高興時,第二天會發現,其實半公斤都沒少,前一天之所以會少掉那些,泰半是水份;不過,也不要因為覺得體重沒少就覺得好像都沒用,其實,無形中,它已經強化了一些鬆散的肉,也就是說,也許公斤數沒有差別,可體型會因為運動而漸漸修飾,讓人看起來好像有變瘦。這是我卯起來1個月雙管齊下的心得。

反正,就看妳/你怎麼取捨啦!如果很在乎重量明顯的變化,就搞飲食控制先,關於這點太陽餅的[一起減重噗]有更精確的說明。不過呢!古人說得好,減重的不二法門還是少吃多動

PS:話說回來,我在得意個甚麼勁啊!人家太陽餅17天就減重了4.1KG,可見我還是吃得很放肆~

Ø11.學會收納及丟棄東西:都端午了,好歹也要把冬衣、冬被處理一下,並且換上夏裝。因為有了壓縮袋的輔助,今年算是有效率、有系統的做好換季的動作。

3.讀40本書,不包括漫畫:本月讀了五本書:有家可歸的戀人們褐衣男子Y的悲劇盜墓筆記7&8。累積22本,完成度55%。『小團圓』怎樣都還團圓不了,基本上根本已經擱置在那,哪天佛臨心至的時候再說吧!至於『盜墓筆記』..我只能說,可以不要再拖了嗎???而被謂為推理界的經典『Y的悲劇』,不知道是不是近幾年來推理界有太多的後進,因此最後的兇手雖然讓人覺得驚訝,卻沒有讓我覺得有啥拍案叫絕的地方。看到最後只會覺得:嗯!要這樣講的話,先前的鋪陳還蠻合理的!不過,用不著用這麼多文字來堆砌,而且有些橋段,實在是沒有必要。以英美推理小說家來說,看來看去還是比較喜歡阿嘉莎。

6.把收到的明信片好好的Scan、整理一下;把07.08年多人旅行之照片精華版給生出來:沒啥進度,就兩張,而且兩張都是中國,還真巧。

18.克制物慾。半年才能買一次精品:按照字面上的說法,從一月算的半年,應該是七月份就可以大大方方、抬頭挺胸的進行這件事了;問題是,今年的折扣,幹嘛下得那麼早啊!趁著端午四天連假,各大百貨公司竟然就這樣無聲無息的開始下七折。當機不可失的折扣美價就在你眼前飄過的時候,此時不快、狠、準先把數量有限的東西搶下就太對不起自己了。不過,在一陣強大物慾波浪的襲擊下,所幸還沒有失心瘋,搞下兩樣都買的事,也算是有克制了(阿隬陀佛~善哉善哉)

以上

星期五, 5月 22, 2009

2008夏天的小旅行-國境之南

如果有一天,你要去一國之南,而這兒剛巧有個地方叫國境之南,正好,又有本你最喜歡的也叫這名,那你會不會想去一探究竟?

當然,除了上述原因,計畫去南方的時候,這間民宿正好在電視上被報導,雪白的建築配上湛藍的天與海,就算沒有去希臘,也有置身在希臘的錯覺,讓人不由得心生嚮往。

星期五, 5月 15, 2009

合歡山公告

我本來是沒有打算寫這個公告的;因,不過就是去個合歡山,而且基本上,是個輕鬆賞花行;然,雖說是輕鬆行,可根據行前通知表上的注意事項:行程中穿登山鞋或球鞋為宜,請勿穿行走不便或有跟之鞋子;牛仔褲不宜,運動長褲最佳。除傘具外,請自備兩截式或連身雨衣,以備不時之需,亦方便行走步道。很明顯的好歹總是也有一點小坡要爬或者是步道要走。鞋子褲子,我有,雨衣,有點問題;遂,我跑去找王小花,這傢伙曾經有一陣子很迷登山活動,且下週要去嘉明湖,肯定有兩截式雨衣,先借來以備不時之需。

焉知,這一借,就是嘲笑的開始~

星期二, 5月 12, 2009

【電影】嫌疑犯X的獻身

照片連自:奇摩電影

推薦指數:四色問題
(個論:3,因為看過原著,喪失發現謎底的小確幸,只好減1)

東野圭吾的伽利略,我是先看日劇版才去找原著來看;看劇的時候覺得不管是內容或者是演員(柴崎幸除外,根本就是跑龍套,沒啥存在之必要性)都讓我看得津津有味,所以才去迫不及待的去找原著來看;然,畢竟是推理小說,既然已經知道了殺人兇手跟謎底,讀起來少了很多猜謎的興味,不過,卻也因此更加覺得日劇拍得真好,畢竟科學理論在書中是一連串的文字,要想像,多少有點費時,有時還會覺得:咦!這樣也行嗎?然,透過影像,一切都不一樣,科學理論從演繹中增加了可信度,或許,和湯川學先觀察,再實驗及佐證的物理教授背景有關,大大的加深了觀看者的興味,也更覺得福田靖真是厲害,去蕪存菁的擷取,使得戲劇有張力卻不艱澀。

星期四, 5月 07, 2009

歡樂H1N1變相相親飯

這年頭要當個全方位的小秘還真辛苦!話說王小花在『下午兩點前變出60個胡椒餅』或是『下午三點前變出20碗黑丸』再或者『等等就要一個香帥的皮卡丘10吋蛋糕』後,最新荼毒我的方式就是:過兩天妳找間餐廳,最好靠近天母,撂好人,然後..就那樣。

『就那樣。』就哪樣?

所謂的就那樣就是:這又是一頓『來電50』撮和飯,重點是,要弄得完全不像『來電50』,也就是,要搞得很自然、很有趣、大家都不會尷尬的那種。

星期一, 5月 04, 2009

【斗六】正斗六炊仔飯、長興冰店、周爺爺蔥油餅

上次才和朋友聊到現在的餐廳,好像都沒什麼讓人驚豔,除此之外,付出去的價錢有時候往往也都還會讓人覺得有那麼點不值得。最後,以:看來,好像只有小吃店還值得期待點為結論。

果然,這回去了斗六一趟,更加深了這個結論。

『正斗六炊仔飯』應該是各大媒體最常報導的炊仔飯小吃店。所謂的炊仔飯就是先把菜料放在碗裡,填上泡過水的米拿去蒸炊,之後再把它倒扣到盤子上,淋上一點肉燥醬汁、擺上肉鬆、醃黃瓜就完成了。正斗六的炊仔飯,菜料種類算蠻多的,有蛋絲、青豆、豬絞肉,配色挺能刺激食慾!米飯由於是蒸炊,因此吃起來不像平常Q軟的飯,反而是一種會吃到米芯的感覺;香歸香,不過因為店家豪爽的放了很多米飯,以致再怎麼攪拌配料,也總有些漏網之魚,沒有沾上任何一丁點醬汁或菜料的炊米,吃起來就略嫌單調,當下稍稍影響了對這炊仔飯的觀感,覺得新奇歸新奇,但好像還沒有到讓人覺得驚豔的程度(←外帶回家後又翻盤,因為老闆給了很多肉燥醬汁,炊飯每處都有被肉燥醬汁攪拌到,吃起來真是有夠香);然,另一物:蛋包飯可就不是這樣了。看起來一點都不起眼的蛋包飯原本不在點購的名單中,不過,在看到隔壁桌的小學生妹妹正在嗑的那一個之後,堂而皇之的馬上勾選。這個蛋包飯,非常的大,蛋卻非常的薄,包裹在其中的飯沒有什麼特別的菜料,應該只是用番茄、胡椒等醬汁炒過,由於飯被炒得粒粒分明沒有粘糊糊的,加上味道每一處都有被炒進去,連著蛋皮挖上一口,吃起來簡單,卻不失美味,難怪隔壁桌的那麼小的小妹妹可以一個人吃掉好大半個。

可能是因為靠近科技大學,老闆為了讓男生也都能夠吃得飽,不管是瓜子飯、炊仔飯、蛋包飯,所有的份量都很厚實,而且,價格便宜,瓜子飯25、炊仔飯30,一個男生吃完也會喊飽的蛋包飯跟控肉飯也只有賣45。真是一間相當經濟實惠的小吃店。

『長興冰店』在斗六,應該也算是一間老店了。中南部的冰店、豆花店,就是這樣,簡簡單單、乾乾淨淨,幾張不繡鋼的桌子、凳子,沒有什麼多餘的擺設。門口外面,除了放置冰料的冰櫃,一旁還有個熱鍋,裡面擺放著一顆顆扁圓的麻糬。一見到這燒麻糬,我就笑了,跟台北『雙連圓仔湯』一樣都有供應燒麻糬呢!肯定是要點上一點。

『長興』的燒麻糬,屬扁圓狀,有點像肉圓,和台北『雙連圓仔湯』整顆渾圓的姿態很不一樣。以切食來說,因為是扁圓,所以用筷子一剝,很容易就可以分成小塊小塊供大家共食;而麻糬的軟硬度恰恰好,又有Q度,吃起來不會太硬韌卻有嚼勁,而且一點也不粘牙,配上灑滿花生、芝麻粉,香氣十足(花生的比芝麻香)。硬要比較的話,個人比較喜歡『長興』的口感,而且一份20,一份兩個,比起『雙連』一顆就叫價25的燒麻糬,親民許多。

至於綜合冰,也是很棒。剉冰的配料,其實大家都脫不了紅豆、花豆、綠豆、粉條、小湯圓...等,能夠一決勝負的就只有糖水。可能我是老派吧!對於現在什麼黑糖水剉冰實在是沒啥興趣,而有些剉冰店的糖水雖然也只是用一般的糖水,也許不是很甜,但很奇怪就都有一種死甜味。『長興』的,完全不死甜,整個糖水嚐起來就是清清爽爽中再帶點甜味,跟我小時候吃的古早剉冰跟豆花的糖水一樣,也或許是因為這樣,所以才讓我格外的喜愛,畢竟,現在在台北要吃到古早簡簡單單的剉冰,還真是有點小不容易。

吃完鹹的,也吃完甜的,飽漲的爆腸之旅理論上應該就此結束;但,難得下鄉,不順道把好吃的一起買買、吃吃怎麼說得過去,因此,一行人直接再殺到『周爺爺蔥油餅』店(←我打的主意是吃不下也要買,帶走回程路上一樣可以吃)。探訪之前就知道這邊蔥油餅店只從下午開始營業,但究竟是一點半還是兩點搞不太清楚。抵達餅店的時候差5分兩點,而店家兩點才營業,本想偷吃步看老闆可不可以讓我們先買,沒想到,完全不為所動(←因很認真的在拿麵團及準備開店),同時間回頭一望,竟發現後面陸續排了三四個人。"需要排隊"這件事果然是真的,很慶幸自己是早來五分鐘而不是晚來五分鐘,而這也讓原本以為不過就是尋常的蔥油餅而變成讓人萬分期待的蔥油餅。

『周爺爺蔥油餅』的好吃在於因為麵糰都是當天現桿、現發、現揉、現壓、現做,所以很新鮮,雖然是油煎,卻不油膩,也因為油不多,外皮呈現微酥,亦發可以嚐出餅皮的香氣,遂而,即使真的吃不太下,五人還是當場迅速的瓜分了一塊,之後打包了四個煎好的,再帶走五個生麵皮,愉快的打道回府。

這幾間店有幾個共同點,就是東西簡單、價格便宜,但,老闆們卻不因為東西簡單、價格便宜而稍有馬虎,一樣是秉著戰戰兢兢的精神,沒有偷工減料、實實在在、認認真真的做,也或許正是因為這樣,這些小吃才會更勝某些華而不實的餐廳菜色,也才會叫我更津津樂道。

延伸閱讀:
Minami walking的【斗六】長興圓仔冰
迴紋針的[記食]雙連圓仔湯

【正斗六相關資訊】
在哪裡:雲林縣斗六市中山路379號1樓
打電話:05.534.7988
幾多錢:炊仔飯30,蛋包飯45,控肉飯45,水丸湯10,豬血湯10
【長興冰店相關資訊】
在哪裡:雲林縣斗六市中華路136號。
打電話:05.533.9445
幾多錢:燒麻糬一份兩粒20,綜合冰30
【周爺爺蔥油餅相關資訊】
在哪裡:雲林縣斗六市公正路55號。
打電話:0932.969.621,有宅配
幾多錢:蔥油餅20,加蛋25,生麵皮12

星期五, 5月 01, 2009

Apr.2009 KPI 總結

現在每個月月初發這種檢討大會的報告,好像已經變成慣例。

2.全年累積跑100K:本月累積30.3K,這四個月以來的極高峰。這跟上個月結算後一共累積了64.7有很大的關係,畢竟對一個現在隨便跑個2K只會微汗的人來說,要在一個月內把全年累積100K的事情做完,好像也不是什麼難事,只要認真一點,每天平均跑2K多,15天就可以達成這個目標;遂,本月開始時,還真的有此打算將之終結,而這打算也完全印證當初我年初把這項KPI跟王小花時講時,她所下的Comment。當時她是這麼說的:「妳ㄧ定是一開始就趕快跑,前三四個月就跑起來放著,然後後面完全納涼。KPIㄧ年只REVIEWㄧ次,這樣,有個鬼用啊!結論是有達成,但就只有做上半年,下半年在家睡覺,形同無用。」啊~不虧是同事幾年,還真是相當了解我這種既不想落人口實被人家譏笑講大話,又天生保有虎頭蛇尾的性格,所以非常了解ㄧ定是開頭卯起來進行。

距離終結,只剩下5K。那完成之後還跑不跑?跑!當然跑。但別以為我已經真心喜歡上跑步這種運動,事實上每次跑的時候我都在想:現在這是在幹嘛?我幹嘛這樣折磨我自己。(←明明就沒有很認真,還講得自己一副多辛苦的樣子)

現在,跑100K已經不是重點,重點是我要找出跑步與減肥之間到底有沒有關係?依照上圖與下圖顯示,大家可以很明顯的發現,真是XXX的一。點。關。係。都。沒。有。

WK15,跑最少的一周,只有2.5K,周間還有兩次外食,但,體重是當月最低點;WK16,發神經的認真,一周跑了4次,創下12.6K的公里數,但,體重沒有因此而減少,反而明顯的有上升的趨勢;至於WK17.18,已經不想再提了.....

村上春樹有『關於跑步,我想說的是....』,我也有我的『關於跑步,我想說的是....』。我想說的是:別指望跑步能減重(←真是的,害我還重翻『哲學家的食譜』出來佐證),以花費半小時的時間來算,去搞次熱瑜珈、飛輪、跳個拉丁有氧或肚皮舞都還要有成效點;減重,沒效,不過,對於身體健康這回事大概還有點功績,至少在這四個月忽冷忽熱的莫名其妙天氣變化下,阿尚還沒有破病過(←摳摳摳,我有自己敲木頭),也沒再發生過睡覺睡一半,鼻子塞住不能呼吸必須墊高三個枕頭睡覺的鳥事。總之,關於跑步的KPI,完成度已達95%

3.讀40本書,不包括漫畫:本月讀了四本書:嫌疑犯X的獻身盜墓筆記5.6去他的萬一。累積17本,完成度42.5%。最吐血的是,張愛玲的小團圓已經到手三周,結果一直卡住,翻閱的進度到現在居然只到5%。為什麼?為什麼?為什麼?這問題一直不斷出在我腦中,直到看了"真的「小團圓」嗎?"這篇文章後,有點釋懷。小團圓真的是需要細讀的一本書。我自己在讀的時候有時候貪快,少看一行,之後卻有搞不清楚連不起來的狀況,只好重新再翻回去,結果就變成這樣一直繞圈圈,搞了很久還在三姑跟二嬸.....(回頭重找壽司的讀書筆記,她也說:《小團圓》是我近日讀過最耗費心神的一本小說。讀書如此之快的人都這麼說了,我看得如老牛拖車的慢好像也不是啥誇張之事)

4.重新把島耕作一系列漫畫讀一遍:現在突然覺得當初設這KPI根本是拿來湊數敷衍的吧!還真無聊!好像也沒啥非重看一回的必要。不過,第一次看取締役島耕作的時候還沒有去過上海跟蘇州;這回重新再看一次,看到當中畫得場景,每每都會有:哇~真的是長那樣耶!真會畫..的感覺。(←看專務島耕作看到京都的先斗町的時候也是這樣的感覺,笑~)

6.把收到的明信片好好的Scan、整理一下;把07.08年多人旅行之照片精華版給生出來:Yeah!Panda!(←受Love Shuffle荼毒太深)本月把去年四人去吳哥分別照的照片檔整理成一份精華版(兩千四百張,刪除重複部份,分門別類,搞成一千多張)。也不能說最近上班很閒,但,就有人很愛拖報告,等待的時間太無聊,上班又不好意思拿報紙雜誌來看,因此對著電腦螢幕整理照片倒也不失看起來好像很認真,其實根本就是沒事做在殺時間的好方法。

而明信片這檔事,只顧著埋頭掃、寫好像也感覺不出什麼效應,還是覺得應該把手上現有的明信片算一下,將之數量化才能計算出KPI值這等事。算了一下,共有121張。本月掃了兩張英國一張維也納一張布拉格一張日本有馬溫泉一張澳門,共六張。以比例來講是不到5%的比例,而且這六張明信片都是這兩個月新增收到的,也就是說過往的那些,一點進度都沒有。不過,也好,起碼現在收到一張就會直接掃直接PO,不會一直搞累進拖延,倒也有朝向"今日事今日畢"的道路邁進。

8.06~08旅行文章至少寫24篇:本月寫了兩篇:吳哥X1台灣X1,累進4,16%。寫過往的文章還是需要有祭出胡蘿蔔在前面搖啊晃的激勵才能讓人發奮一點,這是這四個月只搞出四篇的結論!沒胡蘿蔔,要提起勁,真的就靠機緣了。就像為啥吳哥寫了芒果冰呢?因為寫的那天熱嘛!熱到想吃冰然後又剛好想到吳哥又貴又不怎樣的芒果冰,就...嘍!

9.減肥一公斤
請再好好看這圖。完全不用說明吧!不用說減1公斤,光看WK14跟最後WK18就知道這差距反而是+0.6吧....我...我...我真的是羞愧的無言!要不是搞了張圖表出來,就單-0.8或是+0.2再或者-0.3這種數字,根本感覺不出來驚嚇度。沒想到體重可以在一個月內有如天氣正負10度的急劇變化。我該把這一切推拖到四月太多人生日的這件事上嗎?總計,本月,光生日會就吃了三攤,中間還硬卡了個掃墓節,小吃吃吃吃跟老人聚會一次,除此之外還舔不知恥的一邊說要減肥,一邊吃愛台灣洋芋片;雖然曾經有反省過一下假裝認真的跑步一下,但,由於效果不彰,導致自暴自棄................

18.克制物慾。半年才能買一次精品:這個到底是怎樣定義,我現在也很疑惑!以金額五位數來區分?還是以講得出來牌子為區分?以牌子來區分..其實,這點根本就每個月都破功,只是因為死都要卡在兩到三折的特賣會的時候擠進去,所以才買到便宜貨,那這樣到底是有還是沒有?(搔頭中)

19.繼續和遊輪團、菲律賓團、吳哥姊妹會維持定期聚會&20.和家人、朋友、小狗們都能開開心心:就是這點做得太好,所以才會有爆肥加自暴自棄的舉動,狂吃到胃脹氣三天,整個人不舒服到了極點,衝去拿胃藥然後被警告要戒咖啡跟茶一星期,再然後死不知悔改的在回程的路上,覺得自己好可憐喔!於是,去買了杯星巴克咖啡(←莫名其妙的性格,不爽就要花錢買貴的,小7跟小m的又沒比較難喝)

以上