星期三, 8月 25, 2021

略談2021台北台中米其林指南

 

即便全球疫情延燒,米其林指南,在這一波中,從未缺席,今年,也不例外,一樣公告了台中台北星級、餐盤餐廳。

我是看直播的,卻看到笑出來。

星期三, 8月 18, 2021

後疫情時代的再度降級(二級)

 

後疫情時代,三級警戒降級,雙北市政府開放餐飲內用,過了兩周。

這兩周,就我自己而言,不管是生活上工作上,整體來說是個很明顯的分水嶺。但與其說是疫情降溫這個原因,不如說是疫苗施打後關鍵的這兩周。

疫苗施打後,就算渡過所謂精華期的48小時,後面的十幾天內都讓我覺得很懶散,生活上,完全提不起勁。詭異的是,這十天內,工作上還辦了個實體的大型會議、策劃了一個團隊小活動。像跟時間賽跑似的,誰都說不準明天是不是又疫情升溫而變得全體得居家防疫。與其說珍惜難得的碰面時光,不如說工作上就是盡情的壓縮,把過去兩個月內沒法實體上的人際溫度交流,一次性的滿足。不得不說,即便透過視訊經常看得到人,偶爾回辦公室的時候也會交錯身影;但,同時間同組一起出現,整體感覺還是不一樣。特別有感:這,就是團隊。工作,每個人獨立去做,當然還是可以做;可,同步間的即時交流,加上實體的表情與肢體動作,再再顯示,沖刷出來的東西還是與視訊不同,有助於活化腦袋 。難怪有些人說退休後會變遲鈍,最終還是少了人與人之間的互動交流的刺激。

星期一, 8月 16, 2021

2021八月手帖-下旬

 Aug 16 (Mon)

防疫警戒二級

人生,就是這樣。有的時候,你不看好的,往往出乎意料之外。

三級警戒,疫情到六月底的時候,居家,有點無聊,網路上買了兩盆1~2cm的迷你山烏龜。原本只是想,一盆,放公司,一盆,放家裡,看哪盆先種起來。後來到公司的時間也不多,乾脆直接先放養在家裡。山烏龜1號來的時候,已經發芽三株,還結了一點點小黃花,我覺得有點無趣,沒啥理他;重心放在山烏龜2號,總覺要從有芽開始,從頭到尾的看著變化,會比較有趣。山烏龜2號確實沒有讓我失望,從發小芽開始,一天天的抽高,隔三岔五的總是讓我看得很有興致,甚至還會幫他量量身高。相反的,山烏龜一號,沒啥太多變化,我還一直想,該不會是個只會冒花,然後就此夭折的吧?! 畢竟,他的根塊表面也不是太好,傷痕缺疤,很明顯。後來就更少關注。

七月底,疫苗一打後,自顧不暇,原本紀錄的山烏龜2號,從3公分長到了5公分;工作一忙一回頭看,長莖一量竟然8公分了;順道瞥了一眼山烏龜1號,則是大大一驚。竟然,冒出小葉了。由於太小,拿起來一看,這才發現,根本不只冒一葉,還有更小的,正蓄勢待發,算來,竟有六葉(一莖三葉)

星期日, 8月 15, 2021

【美劇】Cooking with Paris

推薦指數:五支水鑽鍋鏟

我也沒想到我可以這麼快就打出這一篇。不過,是真的難得看到一齣篇幅不大,可,一旦收看就欲罷不能的看下去的美國真人情境秀。也難怪,才上架短短幾天,雜誌、臉書,大家瘋狂收看。

主角為二十幾年前,媒體追逐報導的名媛千金:Paris Hilton。事實上,以現在的眼光來看,她才是網紅的始祖,不管是穿著、一言一行、到哪裡開趴、和誰談戀愛,都是媒體爭相報導的寵兒。當然,這中間也不乏嘲笑、忌妒、八卦....總總。

Paris顯然很懂得這些。多年前她也曾經說過她很擅長扮演這種美國人口中刻板印象的:金髮無腦的女性。她打扮的跟芭比娃娃一樣,事實上,多年看下來也覺得她真的很厲害,沒人比她可以詮釋芭比娃娃更好了;極其適合穿粉紅色的一個人啊!

年輕時代,也不能說仇富,但,處於同一個生長背景時代,也等於看著她長大的,當初只有覺得,這打扮的也太財大氣粗的俗氣。可,莫名其妙的是,二十年之後,再度看到她穿的浮誇的訂製服、juicy couture的天鵝絨運動裝,只有覺得,她很會駕馭衣服,這些衣服,是因為她,才有了更生動的色彩,而她,也非常了解自己適合甚麼樣的穿著,以及穿出來會有甚麼效果,所以才能閃閃發光。多了點年紀的閱歷之後,以前看的那些俗氣,則弔詭轉化成:晶光閃閃的東西依然是有分質感好與質感差的,質感好的色澤與適當的搭配,煥發出來的則會是另一種不俗豔的品味。

星期一, 8月 02, 2021

2021八月手帖-上旬

Aug 03 (Tue)

防疫警戒二級,雙北本日開始開放內用。

一年一度的年度大會也落在本日。坦白說,今年覺得很粗糙。或許在疫情底下全世界都疲累了。視訊的比例,太多,太稀鬆平常,也知道這種型態還是不偌1:1的面對面,是以大概也不需要多花錢投資在這上頭,就當一個平常的視訊會議就好。

只是,沒有事前提醒,所有人都不知道要幹嘛,沒有年度海報,沒有年度禮物,還是有點稀迷。

此當頭,全世界只有我們還搞團隊精神,每個人都是自已家裡頭視訊就算了,台灣團隊還特別集合回到公司集體參與,還被其他國家的人問道我們可以回公司上班了嗎?真的也是蠻妙的。內心雖然多少因為疫情還是有點惶惶不安(畢竟人還是很多啊) 但也由衷感謝中央地方及全國人民的努力,才造就了10周後疫情穩定,疫苗施打覆蓋率有上來 ,而團隊這十幾個人的疫苗施打率有五成,口罩戴好,適度隔出距離,防護率還是相對高一點。

午間,選了個便當。沒選太豪華的是因為下午還有Lady M的蛋糕。吃太飽,蛋糕吃不下的話才是浪費。

雖說沒想要一次撐死他們,但選了晶宴會館小資族覺得最划算的便當:匈牙利紅椒雞腿排便當。一拿到的時候我也算是傻了。首先,很重,份量很實;雞腿肉很大塊,重點是,蔬菜很多,這年頭,肯給滿滿不一樣的蔬菜尤其還選了櫛瓜會放在裏頭的,真的很少啊!除此之外,誰會買蘆筍這種比較貴的蔬菜啊!但,這一盒裡面,都有,而且,150這種價錢,算是很實惠了。疫情底下的餐飲業,各個都不容易啊!此時,能叫點餐盒幫忙一下,都是好的。希望能大家一起攜手挺過這不容易的時刻。
又,之前吃Lady M時,覺得做工細緻,每一層的厚度都一致到令人讚賞,但也不得不說,甜膩的程度也一樣讓人難忘。被指定要訂這個的時候,內心有一驚,也不是因為價格,而是:「喔~很甜啊」~這個詞率先衝上腦門。然,這個季節限定的百香果千層,有翻轉我之前的印象。原來,它還是有比較清爽口味的啊!