南機場夜市彰化肉丸

南機場夜市，雖然去年也有去過；但，這攤下午一點半才開，可能三四點就賣光的彰化肉圓攤，已經想不起來上回吃，是多久之前的事了。這種不上不下的營業時間，除非住在附近，才有可能會卡得剛剛好。上一回，就是托福住萬大路的朋友先來排，才順利得以一嚐。

雖說是有計畫的到青年公園，南機場夜市卻沒有特別想過。練完擊球看看時間剛好一點，好像可以途中下車，去那裏看看，順便覓食。

太久沒來，以為是兩點開，抵達時，一點半，看到人龍不見攤子，還想說那就等一下好了；焉知，攤子確實應該是一點半開始營業，但，老闆今天晚了。妙的是，隊伍首端的幾位，時間也不過多過了十五分鐘，便紛紛離去；有點不太理解，既然都已經來了，先前也排了一陣子了，有差再繼續等個十到二十分鐘嗎？！

好不容易見老闆推著車子出來擺攤，心想：終於可以大快朵頤一番，豈知，因為疫情的關係，現在只開放外帶而無法內用，當下真是有種騎虎難下的感覺，畢竟，都排了這麼久了，不買，有點蠢，可買了，去哪吃呢??? 這次疫情的延燒，改變了很多生態！很多事情不能用過往經驗去看，思維要有所跟著變化。即使中央都開放小吃店可以內用加之不需要戴上口罩，但一切的一切還是以店家規範為主啊。

即使一刻都沒有停留的火速拎著回去，吃起來的口感還是沒有當場來得好。也或許是今年四月，在北斗吃的肉圓太好吃，記憶太深刻，導致有些許的失落感。不過，就大台北地區來說，這間的肉圓，還是數一數二質感算很好的，筍絲清爽，裡面的肉丸有彈性；至於肉圓皮，有可能是因為剛出來擺低溫油炸的時間抓得還不是太恰當，導致今天也沒有當初吃起來那種Q韌的口感，總覺得缺了一些。

吃完後，只有一種感覺就是，難怪中南部的人很常說：你們台北的東西都不好吃。

這樣的說法對於台北很多店家，有失公允。台北的傳統小吃，不是不好吃，是南部有南部的特殊味，醬料配方也影響了很多；於是一吃過後，味蕾開啟了這道窗，就很難再回去的見山不是山見水不是水了。

【相關資訊】
在哪裡：南機場夜市/台北市中華路二段313巷36號

捷運站：小南門站
幾時開：13:30始，有時可能14:00，賣完即收攤