然，新的一年，才短短兩個月，加上烏俄戰爭，通膨這件事情如同沸水一樣，一碰就燙到嚇人，甚至燙傷。
一月蛋荒事件，蛋價漲得誇張；然，這幾年多吃有機蛋、甚至於公司還送過機能蛋，被眷養的結果，一盒就算一百塊也見怪不怪。一樣，無感。
可，這一套，用在咖啡上頭，那就不一樣了。
近日，公司會議多，叫了很多次咖啡使用。最常叫的，莫過於「路易莎」的桶裝熱美式，一桶，九升，品質不差，容量將近可以喝到50杯。每每會議使用完，還剩下很多，可以請其他同事自行拿保溫杯來裝，也算互惠一下同仁。覺得，很划算。雖說之前付錢的時候，內心有覺得一點怪怪的，但，店家不同。我本還以為可能之前舊的店有給我們折扣，不過整體價格上還可以接受就沒有細問。
人，最要不得的就是，同一間的東西喝慣了，還會覺得膩。是以，有天午後，想喝個有加奶的卡布奇諾，走著走著就進了市場定調性差不多的Cama cafe。Cama咖啡初開時，我還蠻喜歡的，尤其是有加奶的義式咖啡，奶泡細緻，咖啡豆的本質也很好，不會被牛奶給蓋到沒味。是以，若以差不多市價區間定位，非黑咖啡的義式咖啡選擇時，我會比較想喝Cama的。
付錢的時候，整個又覺得不對勁。說真的，我喝Cama的頻率之所以越來越少，莫過於我也非完全無感於它的漲價。從之前一個50元硬幣就有的一杯義式咖啡(拿鐵或者卡布奇諾)，默默調升，到65元的時候，我已經覺得有點貴了，因而減少光顧的頻率。此時，這一杯，收價我75元，讓我忍不住的問：「請問，你們是漲價了嗎？」答案，當然是肯定的，店員回答我二月底時每杯調漲5-10元不等。聽到這，整個翻了個白眼。以十元的價格來說，漲幅就將近18%；我當然知道烏俄戰爭，原物料都會調漲。然，先前，牛奶漲一波，市場價格穩定回調後，你咖啡店也沒不可能跟著調回原本的價格。此刻，又跟著水漲船高一番。不是不能接受漲價，但，這漲幅讓我覺得未免也太誇張，特別是反應在咖啡店上。
物價齊飛的年代，這錢讓我掏的覺得：百來無用是咖啡。平平漲幅約18-25%左右，一樣要漲價的話，雞蛋，我還比較買單一點。畢竟，就算一顆雞蛋賣10元以上，我買它三顆也不過這杯咖啡要價的一半，除了能供給飽足感外，每顆還供給了6g蛋白質的營養素。而這一杯咖啡？提供了什麼？
咖啡這玩意，坦白說，不是民生必需品，再狹隘地說，大概就是個擺在時髦、彰顯氛圍、品味的半奢侈品。我也絕對同意，喝咖啡這件事，買的不是咖啡的本身而是它的品牌所帶給人的行銷意念。是以，路易莎與Cama的崛起，才能打破星巴克的一些範疇，一種，平價咖啡也能有好品質的範疇。可是，當原本的平價咖啡，變得不那麼平價，甚至還年年水漲船高漲幅比例到讓人乍舌的程度。身為消費者的我只有一種感覺就是，既然都是貴，那我何必花75元買你這杯外帶咖啡？？多花個30、40元，找間燈光好氣氛佳的咖啡店，坐上兩個小時，愜意一下，還享受到了悠閒的氣氛，可Cama咖啡，店家有甚麼?! 每間，都小到不行，格局設計都不是讓人久坐的定位，市場區隔打得很明顯就是：外帶。咖啡市場裡，咖啡豆品質好的，比比皆是。一些獨立店家的自己烘培咖啡的技術，甚至更有特色。
在這種通膨的時代裡，非民生必需品的半奢侈品，未來只有朝向更M型化的走向啊。
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