說路邊攤，是，也不是，位於防火巷內的布爾喬亞，在騎樓邊，只有一張四人桌位置，以及開放式吧檯高腳座位兩張。有點像美而美或者傳統豆漿店的擺設法。不過，撇去店家的樣貌，最吸引我的還是它家的pasta，每每看到，不管是Linguine、Lasagna、麵疙瘩..等手工製義大利麵，都好好吃的樣子。礙於營業時間搭不太上，口袋名單放了很久。
這日，剛好從水門出來，算算時間剛好，直接前往。坦白說，這點也蠻冒險的，畢竟店家座位有限，誰知道到了現場是有位還是沒位。果不其然，兩張座椅都已有人預訂，老闆面有難色，但我也就厚著臉皮說自己吃得很快，應該可以趕在預約的人來之前吃完。布爾喬亞最近改了型態，原本的pasta變成偶爾做做，現在，主打各式不同的三明治以及漢堡，每日更換菜單。雖說是抱著隨緣的態度前往，但發現本日沒有麵食的時候，還是有點小失望(因為，我很餓啊)。有肉的漢堡或者沒肉的拖鞋三明治，天人交戰了一會，最後還是選了卡布里拖鞋三明治(內夾馬札瑞拉起式、新鮮番茄及羅勒)。當然，不一會兒我就已後悔覺自己怎沒點『五張餐巾漢堡』？就算當場吃不完(肉9oz我覺得我吃不完啊)，打包回去就好了。果不其然，直覺，是對的，老闆說這漢堡數量有限，本日的量基本上都已經被訂光了。當場再扼腕。
這個份量十足的三明治，我吃得飽脹不已(應該留一份打包的)，饒是如此，在看到菜單上有檸檬蛋白霜塔，馬上又探問加點一番。原本因為剛開店，老闆怕來不及製成，沒想到我吃完，這檸檬塔也做好了，來得及讓我有緣一試。
檸檬塔，酸得夠味，搭上不甜不膩但酥脆的蛋白霜，又中和了一點酸度。整體的感覺，我很喜歡。
巷弄裡的小店，不仔細看很難發現，可店雖然小，販售的商品也不見得多，但完全可以感覺得出來老闆的用心。所有食材全是自己手工製成，因此每日的數量也不多；菜單上的飲品，不管是啤酒或者是茶品，仔細看也可以看得出來一些眉角。我很驚訝老闆選用KUSMI做為選用茶。一則是，在台灣KUSMI的能見度還不太高，知道這品牌的消費者比例上算少，二則是老闆選了兩款KUSMI的暢銷茶，但單從名子來看是看不出來是什麼茶的。綜合上述兩樣，我相信會點用這款茶的人應該不多。反問老闆，得到的答案確實如是，點的人不多。當下我稍稍嘆了口氣，依照他菜單上開的價錢，KUSMI的茶他才賣80元還真是佛心來著啊！只是，即便如此，點的人還是不多啊。
用心、用熱情做菜的小店家，還是要好好支持一下。
【相關資訊】
在哪裡：台灣台北市松隆路59號
有捷運：板南線，市政府站(松山高中附近)
打電話：02-8787 3212
幾點開：11:00 - 19:00, 周一周二公休 (請黑板再次確認)
幾多錢：卡布里拖鞋三明治ciabatta$250,檸檬蛋白霜塔$80,精選咖啡$70
有備註:座位不多，建議還是事先預約
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