星期二, 3月 30, 2010

【台北】蜂大咖啡

應該有不少的人知道這間在西門町的老咖啡店。台北,物換星移,能夠有一間咖啡店存在50幾年,實在是很不容易,特別是50.60年代,咖啡這玩意應該算是時髦的奢侈品吧!也於是,【蜂大】的存在,早年除了可以喝到專業、又香的虹吸式咖啡外,還有提供了男女約會共度一杯咖啡時光,有那麼一點點浪漫、時髦的寫意氛圍!而今,美系、義式咖啡林立,【蜂大】的存在,則提供了一種懷舊復古的氛圍,那一張張不銹鋼的桌面,一個個不銹鋼的糖罐,迥異於其他咖啡店的木桌木椅,陶瓷奶盅、玻璃糖罐,擁有的仍是一種獨特的情調,是以這麼多年來,生意一直很好。

星期五, 3月 26, 2010

【電影】鴨川荷爾摩

圖片取自於:
鴨川荷爾摩電影官網

推薦指數:4隻Oni

改編自萬成目學首部令人驚豔的作品:鴨川荷爾摩。我記得我看原著的時候完全著迷,非常的讚嘆作者的想像力,寫出一本像現實大學社團生活結合線上遊戲的青春校園小說。萬成目學以京都古老陰陽五行色彩作為架構,設計出可愛的小鬼穿梭於這千年古都。單以這樣的說法,會讓人覺得好像是甚麼鬼誕恐怖的題材;然,非也,觀看此書不但不覺得恐怖,反而還覺得熱鬧非凡,甚至到最後反而深深被那些長得像包子的Oni(式神)所吸引,甚至,還挺希望也能夠擁有這些小鬼,一起玩玩荷爾摩大戰。

星期二, 3月 23, 2010

【台北】櫻上水の商業午餐


開店近一年的櫻上水,在剛開幕的時候就曾經想要去吃過,原因是午間套餐看起來好像還不會太貴。

位於建國北路高架橋下的櫻上水,行人很難特別經過,加上招牌並不明顯,外觀也並不特別,鋁窗框加上粗橫槓霧玻璃乍看下還以為是哪個報關行;不過,推開大門,發現裡面高朋滿座,著實讓我嚇了好一大跳。室內,不大,板前有八個位子、靠窗這,一張四人座位,另一邊則容納約四張四人座位。就我所知,不大的空間裡還有一個小包廂,大概也只能容納5-6人。小規小,倒也不會讓人覺得局促,裝潢簡單而大方。

之前看過報章報導,午間的料理套餐大概五六百,但我沒想到這裡也有兩三百元的握壽司或者烤魚、烤牛肉定食,心裡覺得真不錯。沒點最貴的特級握壽司套餐,也沒有點定食,選的是能夠大概了解這間店的狀況的午間懷石。

先付,有三樣,以一長碟呈現,右邊的是涼拌油醋章魚,比較沒甚麼特別,中間的則是番茄佐胡麻醬,用酒醃漬過的番茄連同下面的紫蘇葉配上胡麻醬,交織出一股獨特的味道,我自己是挺喜歡的,不過不喜歡紫蘇味的人可能會覺得氣為太過強烈,而最特別的則是左邊的,烏魚子被塞在蛋白裡在切成一片片的,乍看之下好似鹹鴨蛋;烏魚子頗有厚度,烘烤後口感彈牙,和軟軟的蛋白包裹在一起,嚼起來又變成一種很妙的口感。刺身的部分有五種生魚片,鮭魚、金雕、中鮪、馬鞭魚(不確定)及微炙的鱈魚(不確定),魚肉肥美略帶一些油脂,吃起來鮮甜軟滑口感佳,不禁讓我忍不住比較起前幾天去微風下面的丸壽司,魚肉是挺大塊,但嚐起來卻沒甚麼味道,才差個一百多塊,櫻上水的品質顯然好太多。烤物的部分是魚下巴,肉質屬肥美,也沒有烤成過於焦黑、乾老的問題,雖是鹽烤,但味道清淡,不會太鹹;煮物原以為是燉食蔬,沒想到玉米筍、蘆筍、杏鮑菇等的蔬菜內還夾了兩隻肥美的蝦子。墊底的食事則是櫻花蝦飯佐鮭魚卵,飯的部分有點像油飯,卻沒油飯那般硬饒;除了櫻花蝦之外,一直懷疑裡面是不是還有蟹膏,整個蓋飯頗香,鮭魚卵一顆顆啪嗤啪嗤在嘴裡迸開,更是有畫龍點睛的效果。本以為湯品大概脫不了海帶豆腐味增湯,沒想到是蛤利湯;裡面,雖然帶殼蛤利只有一顆,但,肉頗大,內容飽滿,本身的鮮味也有。最後的甜點則是芝麻豆腐,芝麻雖然香,但豆腐的部分覺得有點稠實,我喜歡再柔嫩軟滑一點的口感。整套套餐吃下來,有飽足感卻不會覺得過膩,挺清爽的。

除了餐點,讓我印象深刻的是,這裡的服務,非常得好。幫公司訂過兩次應酬飯,第二次訂位,接電話的人明顯讓我知道他對敝公司的名子很有印象,記得我們曾經來此用過餐。侍者小姐雖然年輕,但很親切勤快。本來以為只是商業午餐,通常比較隨興不講究,沒想到她們收拾每道餐點前都會再次確認是否用完可以收走,中間,熱毛巾也換過一次,食事用完上甜點後又再次換了毛巾及更新一杯新的熱茶,結帳完要離開的時候還幫我們開了門,著實讓我嚇了好一大跳,瞬間覺得自己好像是甚麼貴賓一樣。

拿橘子跟蘋果比較,這種事,多半都有點爭議;但,以價錢從兩百多到六百多的午間套餐,得到的食材跟服務度來看,櫻上水確實有比一些也提供日式料理的店家要來得有競爭優勢些,是個很不錯的地方。

【相關資訊】
在哪裡:台北市建國北路2段125號(近錦州街口,旁邊是全國電子)
打電話:02-2507-5658
幾多錢:午間-懷石午餐,NTD$580+10%/一人

星期日, 3月 21, 2010

【電影】型男飛行日誌 Up in the Air

圖片連結自奇摩電影

推薦指數:3.5個背包

在一堆人覺得此片很好看的聲浪下看了此片,我卻覺得,還好。

但如果說要以喬治克隆尼最近所演的電影一些莫名其妙電影,例:超異能部隊來看,此片無庸置疑地將他風度翩翩、迷人帥氣的中年男子氣息,展現得淋漓盡致,以致中文片名稱之為型男,真是恰如其分。我想,觀看過此片的人無一不著迷於他與薇拉法蜜嘉交會出那股成熟男女、有點若即若離,但在一起的時候卻又魅力十足的情感;就連他自己,也一樣,遂,一個秉信人不需要人際關係,親情、友情、愛情只是背包裡沉重負擔的人,瞬間,卻漸漸也想要把露水姻緣的感情關係,收納到空背包裡,建立起全新的一種穩定關係。其實,還蠻諷刺,但,卻也讓人有了另一種思考的空間。

星期五, 3月 19, 2010

西班牙酒Miros Wine tasting

對於西班牙酒,接觸的很少。雖然偶有在大賣場看到,價錢也都不算太貴,但,仍是不太敢下手;記得有次去香港,在馬莎隨手拿了一瓶,回飯店喝的時候覺得菌菇類、辛香、甘草的味道比較重,喝起來有點燥,有點老成,對西班牙酒的印象,至此大概就停留在這種口感上,更是不太想接觸了。

品酒會的好處,在於不用花太多的錢就有機會可以了解一些平常不太會接觸的東西,藉此,說不定還能扭轉某些既有的印象。

星期三, 3月 17, 2010

【台北】巢鴨壽司


本日,算是脫離漢堡魔咒,雖然中間一度柴燒Pizza有竄出的風險,幸好我神來一筆提了「烤飯糰」,這才得以讓這間外觀超級不起眼,如果沒有那兩個燈籠掛著的話,還會以為是家庭理髮院的【巢鴨壽司】,出線。

店家,不大,沒有漂亮的裝潢,處在錦州街巷道內天花板比較低矮的老式房子裡,還顯得有點舊舊的,但,這種舊,卻又透出一股沒有距離、溫馨的味道;要說,像日劇裡的【深夜食堂】?!有點像,只是,是屬於空間大一點的。(笑~)

巢鴨的店名,雖然叫壽司,可這裡不像【家福】那樣以生魚片、握壽司、花壽司等為大宗,除了壽司之外,這裡還供應可樂餅、相撲鍋、串燒、拉麵、大阪燒、炸豬排、咖哩蛋包飯、烤飯糰....等,想得出來的應有盡有,比較像不走漂亮精緻路線的家庭式的居酒屋,也因此,店內隨處可見用麥克筆所寫的菜單;而正式菜單,則大大的有三本,不在菜單上當日最鮮的則寫在老闆吧台後面的白板上。

有鑑於這兩天,高熱量的食物吃太多,覺得還是收斂點,炸物皆不考慮,可樂餅更是大忌;遂,點了烤鯖魚定食;搖錢樹一如以往,亂點一通,除了鮪魚排定食之外,又加點了兩貫鰹魚握壽司跟一個鹽烤鮭魚飯糰,害我跟著也加碼點了海膽軍艦壽司;不過,想想都是魚類,倒也還好。

定食的部分,除了主菜之外還有兩個配菜,本日一是滷筍乾,一是泡菜,自製的泡菜味道不偌韓式那樣酸、辣,味道不是太特殊,也不太吸引人;筍乾的部分比泡菜好多了,有入味又不會太乾硬;主菜鯖魚,烤得恰到好處,魚皮香酥,肉質飽滿緊實附油脂,嚐起來鮮滑又有彈性,原味即已齒頰留香,再擠一點點檸檬汁提味,更是讓人覺得美味;鮪魚排一樣煎的不乾不老,魚肉嚐起來也頗嫩,配上店家所附的醬汁,又是另一番滋味。

本來,都已經點了鮪魚排了,照道理是不用再點相同的魚肉;然一位阿公阿桑,剛好進來,瞥見對桌餐盤上的食物,便詢問:「那是什麼?」只聽對桌男客回說:「鮪魚血肉,特價」,再聽到夾了一塊入口的女客說:「喔!好好吃喔!」且眉開眼笑的,當場完全吸引我們的注意力,定睛一看貼在牆上海報菜單上有著:限定販賣這四個大字,毫不考慮的馬上叫阿姨給我們一盤。這就是家庭式居酒屋的另類人情味,即使彼此都不認識,但沒啥距離的溫馨氣氛很容易讓人互相開口詢問,甚至相互推薦店家菜色。

這燒炙的鮪魚血肉(圖右上),看起來雖然像煎得焦黑賣相不好,可嚐起來完全不是這麼回事。就像那位女客那樣,一入嘴,緊實而有嚼勁加上漫延在口腔內的特殊香氣,讓人忍不住讚嘆真的好好吃,而且非常想要點罐啤酒來相伴。我感嘆著怎麼會選中午來吃呢?這種下酒菜,選在晚上來吃更適合啊!至於握壽司,一貫的尺寸比普通的要來得大一些,醋飯普通,黏密度也還好,不過,上頭的魚肉非常的鮮甜,下回來這裡可以只單點生魚片嚐嚐;鹽烤飯糰的部分,很香,若要說有什麼小遺憾,只有緊密度跟握壽司醋飯一樣,稍微有點不足,我個人喜歡再緊密一點點的感覺。

大體說來,吃得很愉快,價錢,也算實惠;只是,同先前所感,這裡,晚上來感覺可能會更好,畢竟,能爽朗的大口喝酒大口吃菜,毫無忌憚的聊天,更顯快意!

【相關資訊】
在哪裡:台北市錦州街246號
打電話:02-2515-3928
幾多錢:鯖魚定食170、鮪魚排定食170、特製燒炙鮪魚血肉,特價100、鰹魚握壽司一貫50、海膽軍艦一貫100、鹽烤鮭魚飯糰70;兩人約吃掉七百

延伸閱讀:
小橘的巢鴨壽司
迴紋針的[記食] 巢鴉壽司 II & III

星期二, 3月 16, 2010

2010 光陰地圖之三月(下)

2010.03.16 兔子兔子美式漢堡
時間:2010.03.16.12:03:42pm
地點:台灣台北敦化南路一段160巷32號
內文

2010.03.17 溫馨日式居酒屋-巢鴨
時間:2010.03.17.13:11:40pm
地點:台灣台北錦州街246號
內文

2010.03.18 兩張別有意義的明信片
時間:2010.03.18.08:42:17am
地點:台灣台北辦公室

一早,就看到兩張明信片;一張,來自於Tina的7777777的幸運明信片;一張,則來自於小魚的。前者特別,光看7777777這七個七,就知道是多麼難得的瀏覽人次紀念;後者的特別,則在於今天,是她的生日,能從壽星生日當天接到壽星本人從國外寄來的明信片,感覺真的很妙。兩張明信片也都讓人覺得人與人之間的緣分,很有趣,即使,媒介是來自於網路,但,一樣可以,綿。長。

也不知道在閉俗個甚麼,但,一些些的想法與感覺寫在這裡這裡。至於這,就,不多說了。

2010.03.19 西班牙酒Miros Wine tasting
時間:2010.03.19.19:50:11pm
地點:台灣台北維納瑞酒窖
內文

2010.03.20 喵,無所不在
時間:2010.03.20.15:36:16pm
地點:台灣台北永康街上的寵物用品店

自從看過這個可撕扯大西瓜的寵物玩具之後,每次只要經過寵物用品店,我都會進去看看能否找到這個有趣的玩具。

這間寵物用品店不算小,就算沒有找到此款玩具,看看有什麼新奇的東西買給我家小孩也是可以。東看西瞧的時候,看到擺著寵物靈食的籃子裡有一團圓絨絨的毛,本來還想說甚麼清潔用品搞得這麼大一坨。伸手一摸,這毛還動了一下,定睛一看,嚇了一跳,是隻胖貓躺在裡面睡覺,而且和周邊環境,自成一格,完全融為一體,一點也不顯突兀。

我知道變色龍、蜥蜴等爬蟲類有此天賦,沒想到,貓也是,而且還老是靜悄悄的,等人發現的時候總是已經被嚇了一大跳。某程度來講,這行為實在不怎麼討喜!

2010.03.21 所謂的清腸餐
時間:2010.03.21.18:29:34pm
地點:台灣台北家裡

上星期六開始的暴飲暴食,已經完全反應在體重上,搞個清腸餐,倒也不全然為了減肥,而是覺得雖然都有上廁所,可是出來與進去的比例似乎不太對,總覺得好像沒有清得很乾淨。我爸不曉得哪裡聽來的,說是一個日本人做得研究,一個星期每餐都可以正常飲食,只要周末選兩個晚上,就只要喝一杯200CC優酪乳,外加一個蘋果加一個拳頭大小的番薯,即可清除宿便。

看起來量好像很少,但實際食用,發現飽足感還真夠,根本吃不完。至於效果?只能留待隔天才能知曉。

2010.03.22 生命的樂章
時間:2010.03.22.10:16:47am
地點:台灣台北麟光站

捷運,我通常不太會來這站,會來這一站,都只有一個原因。

米果在她的綠豆椪的偏見裡曾寫到『小的時候我們參加長輩的婚禮,漸漸則是參加同輩的婚禮,再慢慢的則是參加長輩的告別式...』。曾幾何時我也開始步入了這個階段,同輩、小一點的學弟妹、同事的婚禮參加的都差不多了,有些,小孩的滿月禮盒也吃過了,現在,開始邁入參加長輩的告別式。這些,好像都是人生必經的里程。

04年住院的時候,同學的父親也同時入住同一間醫院,甚至,病房還在同一個樓層,當時,我們都缺白血球。當然,同學父親的問題比我複雜太多,肝硬化,不是這麼好解決,近幾年來進出醫院的次數更頻繁了。生命的歷程,雖然逐漸凋零,所幸女兒們都有了好歸屬,也有可愛的小孫子,我想,應是沒有遺憾!一路,好走!

2010.03.23 櫻上水の商業午餐
時間:2010.03.23.12:53:50pm
地點:台灣台北建國北路2段125號
內文

2010.03.24 韓國泡麵
時間:2010.03.24.18:16:22pm
地點:台灣台北新光三越信義A8超市

每次出國玩最後一天,為了想要把手上的外幣零錢用掉,通常,都會到當地的便利店去買泡麵。去年年底至韓國濟州島,也不例外。我還記得我媽問我幹嘛要買一堆的醡醬麵,當時,我是這麼說的:「當然要買醡醬啊!總不能買辛拉麵吧!那個,台灣就有賣了,買那個有點蠢。要買,就要買台灣買不到的。」

焉知,蠢的是我。在台灣許久沒有買泡麵,都不曉得隨著韓流越來越興盛,農心從本來只有進辛拉麵,到現在零零總總什麼都有了,而且還豐富的咧!望著架上的【安城湯麵】及【醡醬麵】,心裡感慨良多,當初我在機場的G5便利店橫掃一通還死命的把他們塞到行李箱裡再提得重得要死回家,到底是為了啥?!

2010.03.25 Costco的培根起士牛肉漢堡
時間:2010.03.25.12:36:56pm
地點:台灣台北內湖Costco

本日,原沒有想過要吃漢堡的。一切只因去Costco買個咖啡豆,正逢中午用餐時間而他的點餐區裡也正剛巧有個立型看板,上面大辣大的秀著:培根起士牛肉漢堡,那...就來一個吧!

相較於它其他的雞肉捲或熱狗,這漢堡的分量,明顯小了點。兩個漢堡包裡夾著牛肉排、一片起士、生菜、番茄及培根。牛肉排有厚度及香氣,雖不至煎至過乾過老,但也完全沒有肉汁;起士不是屬於目前美式漢堡店那種看起來已經熱融化的那種,比較像從大塊乳酪直接切下一片放上去的感覺,而且是像切達那種硬質的,說真的,雖然沒跟漢堡肉交融在一起,但這起士片單嚼還挺有味,我蠻喜歡的;至於生菜、番茄,都夠新鮮,培根味道不會太鹹,有略帶提升整個漢堡的口感;漢堡包沒像之前吃過的那些另外塗了很多奶油,就只是簡簡單單去烤箱熱一下,或許吃了太多塗過奶油的,反倒覺得其實這樣清清爽爽的漢堡包也不錯。總括來說,這漢堡,比麥當勞好,但也不會特別好吃,考慮到售價99(含飲料),個人是覺得以後在Costco點雞肉捲或牛肉捲再不然熱狗都強過這漢堡。

2010.03.26 永富冰淇淋
時間:2010.03.26.12:15:48pm
地點:台灣台北市貴陽街二段68號

難得去一趟西門町,遂,昨天我就打定主意看完電影要到『永富』吃冰淇淋。只是,沒有想到,前一天氣溫還快要三十度,這兩天又像溜滑梯一樣滑到十幾度,這種天氣吃冰?!

也罷!就像舒老說的,冬天吃冰知覺夠清冽,最是能吃得出味道。永富的冰淇淋,就像小時候吃的吧噗。店,小小的,開了60年,三球冰淇淋,只要35元。選了芋頭、桂圓、李梅;芋頭口感豐腴綿細,芋香味清甜;桂圓則是甜而不膩,一塊塊的桂圓肉,滋味很好;至於李梅,則是因為想嚐嚐鹹酸甜鹹酸甜的古早滋味,遂,才點,只是,永富的李梅,屬於比較清爽型,嚐鹹口味不是太重,沒讓我能找回幾年前在羅東吃到好吃的李鹹泡泡冰的感覺。果真如舒老所推,到這來,選芋頭、桂圓、紅豆三味準沒錯。下回有機會過來,再來試試它的大紅豆冰淇淋!

2010.03.27 保健之腳底按摩
時間:2010.03.27.16:45:11pm
地點:台灣台北八德路二段金樂草本養生會館

科技進步,電腦發達,導致人有一堆的文明病。這當中最嚴重的大概就是坐在電腦前兩手一直不停的打打打,一坐又坐很久,導致肩頸痠痛,而且還病入膏肓的覺得平常的精油SPA已經沒效了,還是讓人穴位推推的好。懶得再找,腳底按摩店是最快的地方,反正腳底按摩前都會送肩頸按摩,上下齊按,效果應該也快點。

之前就去過金樂,空間很大,裝潢雅緻又乾淨;最重要的是,覺得這邊按的,比較有照經絡穴道位走。本以為雖然肩頸有點小酸,但大概按壓個十幾分鐘把氣結推散就行了,沒想到越被按壓越覺得自己的肩膀比想像中的還要緊,十幾分鐘根本就不夠,最後,只好又加碼多按了10分鐘。當然,腳底按摩也是按摩的很好讓人覺得離開時腳步都輕盈了,只是,以加碼10分鐘就要再多收200元來看,那還不如做全身指壓,不但小腿、肩頸按到,整個後背、大腿也都會推到,感覺起來,還划算點。嗯!下次就這麼做。

2010.03.28 郭記擔仔麵
時間:2010.03.28.15:00:43pm
地點:台灣台北遼寧街79號

突然很想吃關東煮,到了7-11看了看裡面的黑輪、丸子..覺得都煮得有點爛爛的,心想,都已經在朱崙街這裡,不如到遼寧街夜市看看。

看到高高掛的紅燈籠,這才想起這有間賣關東煮的郭記;不過,郭記好吃的倒不是關東煮,而是它的黑白切跟擔仔麵。我很快得捨棄了吃關東煮的想法,叫了一碗擔仔麵,祖傳滷肉燥,果然使得這碗擔仔麵香滑迷人,輕輕鬆鬆兩三口下肚,暢快淋漓,滿足了味蕾,也算是另類的台式下午茶了!

2010.03.29 Smith & Hsu英式花園下午茶

時間:2010.03.29.12:45:38pm
地點:台灣台北Smith & Hsu民生店

這種三層架式的東西,理當是下午三點以後才應該出現的東西。但,很妙,明明就是下午茶的東西搖錢樹偏偏就喜歡中午吃飯的時候點來吃。「反正有三明治嘛!」...硬要這麼講,也是可以啦!只是,平平都是三明治,那為啥我提案Subway就不行??連帶連一個原本提議要去吃三寶飯的Oba也倒戈。

Smith & Hsu民生店跟忠孝市府店我都吃過,不知道是錯覺還是怎麼著,總覺得民生的Scone比較好吃,遂,搖錢樹若是點三層式的花園下午茶倒也不反對,反正吃不完,打包,隔天早上烤箱加熱,又是一個現成的早餐。

2010.03.30 木村屋的紅豆泡芙
時間:2010.03.30.13:29:50pm
地點:台灣台北辦公室

S今天生日,本想去他最愛的木村屋買個草莓大福回來給他慶生,沒想到,現在木村屋嫌作大福麻煩,不做了;失望之餘只好東看看西看看看有什麼東西頂替。一輪巡下來只有紅豆泡芙讓人眼睛為之一亮。紅豆是S的最愛,不管是大紅豆或者小紅豆;而泡芙..內餡多半包奶油、卡士達、草莓等物,很少有看到是紅豆餡的,覺得挺特別的。基於兩者,就乾脆買這吧!

食用後發現,紅豆餡果然是挺特別的,餡泥很細緻,紅豆初嚐口感清爽,但吃到最後越覺得似乎有點稍甜,不過,S是甜嘴巴,倒也適合。至於泡芙皮,就不太行了,口感不酥軟不說還有種在冰箱裡被冰到有點乾硬的感覺。

這個紅豆泡芙,只能說,心意到了。

2010.03.31 酢醬麵VS真露
時間:2010.03.31.19:27:36pm
地點:台灣台北家中

去年底帶回來的韓國酢醬麵泡麵,保存期限僅剩四天,心想,還是快點解決。

雖然台灣也有維力炸醬麵,但,泡麵這種東西,我很少吃乾的,是以,台版的沒吃過,韓版的更是沒吃過。本以為他的酢醬,會像沙茶醬那樣已經拌好的泥狀,焉知打開之後,是粉狀的,必須要把另一包『白油』和在一起之後,才會像我先前所想得那般成泥狀。

味道雖然不錯,但,乾麵,我還是喜歡吃粗麵條,尤其是酢醬,總覺得配上更有嚼勁的刀削麵會更讚。從櫃子裡又翻出了一瓶用漢拿山泉水做出的真露,倒了一小杯配上這碗酢醬麵再看著韓劇。這晚,過得真韓風。