關於2019-nCoV防疫口罩三兩事

歷經十七年前的SARS之後，我想，沒人想過十幾年後我們又會再次重新經歷武漢肺炎所造成的全球疫情。歷史永遠教不會中國人教訓。

傳染性的疫情，防疫工作中第一道防線莫過於使用口罩，畢竟，這株病毒的傳播方式還是以飛沫傳播為途徑，是以戴上口罩還可以做一些有效性的防護以及隔絕。然，當疫情擴大，人人都要使用口罩作為防護的時候，市面上就會開始出現一些供需不平衡的狀態。誠如一些醫療專家所說的，病毒的本身並不可怕，可怕的是人性。這世上所有災禍的發生到最後都是因為人性而造成更大的傷害。口罩，已是一例。

2020 光陰地圖WK5

Jan 27, Mon


有沒有去跑個步然後約吃個早餐，一約就約去鼎泰豐的？有，就是我們....

鼎泰豐於台北本店的附近又增設了一處整新店-新生店。趁著初三一大早，早早跑完九點多就過來一食。

新店窗明几淨，由於才開業沒三天，椅子都還散發著淡淡的木頭味。四層樓的空間，一樓為大家所熟知的現桿現做小籠包實作區，二三樓為用餐區，桌與桌的距離都很寬敞，每個座位區也都擺放著置物籃，外套掛在椅子上時也都一樣會蓋上護套。所有能替你/妳想的都先幫你/妳想過一輪了。服務人員很多，清一色都是女性，無關性別歧視言論，但，明顯看得出是有挑過比較具有親和力讓人會覺得舒服的工作人員。每個也都很有禮貌，時常主動過來詢問是否需要添加茶水，服務是真的做得很周到。菜餚，品質如同以往都是無可挑剔的。說真的，國外的鼎泰豐我也吃過，但怎麼吃都還是覺得自家的好吃，是以國外訪客要指定過來一探究竟，雖然不能訂位，但有這間極具代表性的餐廳，內心也是頗與有榮焉啊！

2020 Standard Chartered Taipei Charity marathon- Half run

這不是我第一次跑半馬。直到一月第二周時我都還不知道到底要怎麼處理這一場。內心的緊張與惶恐，真的不亞於初半馬。主要還是懂得越多之後就越是覺得長跑這項運動真的不能等閒視之，傻傻的去跑當然可以，但，傻傻地跑完後也很容易造成不可抹滅的傷害，而這些傷害，是我最不想要的。畢竟，運動，是在尋找更好的自己而不是讓自己變壞。

會惶恐的原因是，第一，雖然小腿撕裂傷已恢復的差不多，但實際的復原狀況是否能負擔到這麼長的距離，問號很大；次者，這段時間的重心一直擺在肌力重建，練跑，這件事，根本沒有，對於三個月月跑量：2公里、30公里、22公里...這種數字的人來說，要跑一場半馬，風險實在很大，更何況這些量都只有五公里累積起來的，直到12月底時，我才第一次跑超過五公里，然後一跑就歪腰的又家裡休三天，如此的玻璃腳實在讓我憂心忡忡。

2020 光陰地圖WK4

這周，只剩下三天就要過農曆新年，工作上相對來說是很趕的一周。偏偏所有餐敘都集中在這幾天，無疑就會是個暴食的一周啊！

【台北】誠品行旅宴席

寫在開頭，只率先想到：你想要把自己的格局與層次放在哪裡？！呈現出來給人的感受就會會是在哪裡。

對於誠品行旅的經營團隊，有著一點基本的認識，是以一開始選定春酒宴席地後我幾乎都沒甚麼疑慮，也不覺得有甚麼需要擔心。場地，16樓的景觀別具一格，食材菜色，也心中有底定：絕對不會一般般。然，精細的菜色是否曲高和寡又或者要傾向於平易近人，眾家口味不同，要做點微調，我並不反對。趕農曆年前約了一桌順勢感謝其他部門主管平日大力相助。

我自己是知道這裡，平常是不做中式餐點，只做婚宴、壽宴彌月尾牙等喜慶宴席菜，是以只有一桌，又選如此繁忙的時刻，很不好意思；然，電話上，The Penthouse的經理直接告訴我當天中午即安排在16樓的場地，當場還是讓我嚇了一跳。實際到了現場，看到偌大的空間裡就擺置著一桌，餐檯口布平整帥白，白色玫瑰簡單桌花，餐盤杯皿在自然光線的照映下，通透晶亮，流動出來的盡是典雅氣息，很喜歡。

只有一桌，他們其實無需要特別這樣，也可以把我們安置在二樓的室內空間裡；但，額外打桌出來，直接在預定的場地裡讓你/妳感受到整個空間氛圍，無形提升自己的層次就是：每一個客人，我們悉心照料，都想要讓有他賓至如歸的感受。同樣都是服務業，如何突顯出來自己跟別人不一樣的價值，就在這裡。

2020 光陰地圖WK3

Jan 12, Sun
雖然已經吃過今年的國王派 ，但，MyCroissant by Guillaume吉可頌丹麥專賣店的也想試試啊，就買了一人份的。
樣貌跟他們家其他派類很像，多層就不用提了，這，本來就他們家強項，但薄如蟬翼的酥，還是讓我又嚇了跳啊。至於杏仁醬，本以為跟他們的招牌杏蘊大概也差不多，焉知還是不太一樣，杏蘊的卡士達醬比較多，而這個只有單純的杏仁醬，吃來香氣綿綿而不膩，走輕盈優雅路線來著。

2020庚子年白沙屯媽擲筊擇日

即將邁入第九年，但這回是我第一次到現場去看白沙屯媽祖婆是怎麼擲筊擇日。