【台北】溫德。內湖店 Wendel's German Bakery & Bistro

溫德Wendel's，對我來說並不是很陌生的店；早些年勤奮一點，還曾經早起爬到天母去食用他澎湃的早餐，後來，還延伸過吃午餐，就連當啦啦隊的歡樂H1N1變相相親飯的場地，也是在溫德。對於寬敞，外面又有著一片大庭院，餐點、麵包、點心又不錯吃的天母店，印象一直很好。可距離我的活動範圍，實在太遙遠，現下已沒過往的勤奮，溫德，好久不曾再拜訪。

後來，他在東區又開了一間店；雖是平常會活動的範圍，但，一次經過，推門進去，室內空間不怎麼寬敞，還顯得有點吵，當下讓我摸著鼻子，默默退出。內湖店，是甚麼時候開的，我還真不知道。看到內湖這間店的時候，竟是新聞在介紹哪些餐廳是不需要服務費的報導。不知道內湖附近流行的店家是不是都是那個樣子，初初進到溫德，給我的感覺是：很像覺旅。一樣寬敞挑高的兩層樓空間，一樣簡單的大方木桌，一樣乾淨明亮的開放式廚房、櫃台及吧檯，一樣的ㄧ進來就讓人覺得充滿活力；自助式的點餐、拿餐具、把食用過後的餐具放到餐檯架，則讓人覺得像IKEA下的cafeteria；所以要說他是覺旅加IKEA的綜合版，我想，應該不為過。


也許裝潢擺設、餐廳的形態都和覺旅相似，但，餐點，大相逕庭；內湖店裡的餐點，承續著天母本店，又配合著內湖園區上班族的生活型態，形成一種既有正宗德式豬腳、香腸、義大利麵..等正餐也有麵包、PIZZA薄餅、三明治輕食的輕簡餐風格，滿足各種不同需求。主餐、麵食的部份，沒有因為是分店而遜於本店，口感份量上都有維持著一定的品質；至於過往較少常過的輕食：PIZZA類，溫德的德式薄餅，餅皮屬於比較濕軟的那種，而我個人則愛好焦脆一點的口感，是以不太投我的緣；唯一的例外只有：德式野莓薄餅。雖然餅皮太軟，撲滿濕潤莓果果醬後，整個軟趴下垂有點難拿，但酸酸甜甜的口感太好，即使會有吃得滿手醬汁溢流之嫌，若再去，我還是會再點這一味。

而比起天母店的烘培麵包區，不知是錯覺還是怎樣，內湖店的麵包、糕點好像都來得比較多，三不五時的就會拿些麵包、蛋糕給現場顧客試吃。身為麵包控的我本來就打算吃完之後順便撈兩個回家，卻在小姐給試吃品的時候意外發現，溫德有賣瑞士的Sunday Bread啊！Sunday Bread是我自己叫的，其實就是辮子麵包；這種麵包在瑞士通常只會在星期天的早餐餐桌上出現，所以我都直接叫Sunday Bread！辮子麵包，顧名思義，就是長長如辮子狀；是一種簡單質樸的雞蛋麵包，可吃起來外層酥，裏層Q軟結實(有點像三峽金牛角，但，又不太一樣)，略帶鹹味，非常好吃。溫德做的，有奶油香卻不油膩，吃起來不會「帕帕」(←台語鬆鬆的意思)，Q軟有嚼勁。發現他們有在賣這一款，真是讓我太高興了。

至於整體環境舒適度？！攘來熙往的吵雜度，和東區差不多，可或許空間比較寬敞加上一脈輕簡風，對於攜家帶眷，偶有小孩哭啼到處遊走的容忍度，高了許多，反而覺得是個不失是個家庭、朋友聚會、網聚的好所在；而要是嫌太吵，一樓處的幾個高腳座椅區，看起來到也還像一方淨土，獨自，似乎也可以適得其所。

再撇個題外話，話說歡樂相親啦啦隊第二篇時曾交代第一篇的後續；現下再連上這一篇，忍不住又覺得，啊~真是時光匆匆歲月如梭，奇怪了咧！相親啦啦隊這檔事好像總是三年一輪；這一會兒又是三年過去，第二篇的男女主角雖然破局，但，要相親的男主角，還是很開心的娶到別人了；然後第一篇的那個八爺，當初雖然慘遭分手，但，不知啥時又蹦出來一個新的，目前穩定交往中。結婚，指日可待！

【相關資訊】
在哪裡：台灣台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
捷運站：文湖線，西湖站。
打電話：02.8751.3708
幾點開：周一至周五11:30am~9:00pm；周末9:00am~12:00pm早餐，一般餐點12:00~9:00pm