2022草莓季下的甜點

 之前紀錄過芒果季下的賞味甜點。這回就也來筆記一下草莓季底下的吧。

滋養：

滋養的草莓大福，無疑是在冬季裡，讓人無法錯過的一項美味。今年的從一月到二月，幾乎天天在下雨。但滋養還是讓人有在雨中一搏，趨之購買的力量。滋養的麻糬皮，比較沒有那麼軟嫩，但Q彈，配合草莓大小，底下再佐以它們的紅豆餡，配上一碗培茶，整個食來都舒心啊。

室香:

老闆娘本身很會做甜點。之前吃過她做的水果三明治，和三盆蛋糕體或許沒有像法朋那般的綿細，但以咖啡店來說，已經出乎我意料之外，遂而留下很深的印象。

一日，看到臉書貼出「草莓三明治」，來不及購買的扼腕，造就了後來看到這個「古都華草莓生乳捲」，顧不得只剩下營業三小時，以及下著雨的天氣，一樣飛奔而去。

小店當天意外滿棚，雖然已經預先請她們留了這一味的甜點，但，現場還室等了一下。

不過，等待，都是值得的。來自奈良的古都華草莓，香氣迷人，果實飽滿多汁，酸甜的滋味真是個上品。小燁老闆娘還跟我分享了她選購草莓的心得。我心想，她真可愛，我根本不需要知道啊。我只要來她店裡享用就好。因為愛吃草莓的她，一定都會選最好的東西來製成好吃的甜品啊！

露徑：

露徑的季節甜點；草莓生乳蛋糕。嚴格說來，不是太出眾，就，是個可以搭配著咖啡，享受自己的咖啡時光的一個好所在。

After Hours：

處在民生社區的AFTER HOURS，戚風甜點，一向不錯。這個草莓伯爵戚風，應該算是今年草莓季裡第一個開始的季節甜點。

他們的戚風蛋糕，比較偏向日式做法，上面乾乾淨淨，沒有多餘的裝飾，或者淋醬。看起來，平凡又質樸。一層鮮奶油底下，包裹著切片的草莓；於是，每一層每一層都吃得到草莓的口感。爽朗的鮮奶油，配上伯爵味的蛋糕體，食來典雅。我很喜歡。

陳耀訓麵包埠：

地利之便，季節商品開賣的期間，如果上午抽得出時間，我就會碰碰運氣排個隊，不是太多人的話，就有口福。

2022草莓季底下，沿用之前，大福與草莓三明治照例開賣。但今年多了一個草莓丹麥的品項。

較之於20年第一次吃到草莓三明治讓我驚艷之後，雖說他們用火龍果把吐司染成春嫩粉色，但不知道是我多心還是，總覺得吐司質地變得有點乾。可中間內餡又相當突出好吃，Arla鮮奶油與新鮮草莓，構成相當清新爽朗的味道。偏偏與兩邊的吐司沒有太融合的感覺，導致我很想只吃內餡而把兩邊吐司皮丟掉。不過，這樣也太奢侈浪費。

草莓大福的販售方式，一盒裝三顆，一次得買一盒的這樣銷售方式，不是很對我的緣。主要是，他的大福很大，兩個人對半吃都厝厝有餘，草莓又是個不禁擺的東西，包裹在其中很容易出水，一次要買到三個，不管是價格或者數量上，對我來說都有點困擾。而今年的草莓，尺寸有點小，不是很飽滿，偏偏他的麻糬又做得比較大，草莓裹在其中，視覺上都被兩旁的麻糬皮與乳酪蛋糕給吃掉，看起來有點淒涼。吃起來的口感，我覺得也不和諧，草莓是草莓，麻糬皮是皮的，草莓果醬和在乳酪蛋糕裡，有點匠氣。感嘆為什麼總是要多此一舉，第一年包裹著綠豆沙奶油的大福，好吃極了。這個品項直接被我劃除，以後不會再買(芒果季應該又會出芒果大福)

三樣裡最讓我喜歡的，則是草莓丹麥了。丹麥底層一如陳耀訓的可頌，多層且酥脆，卡士達甜而不膩，最讓人驚豔的則是丹麥底層裡還包裹著紅豆與麻糬。軟Q綿黏。若要論大福裡都要有紅豆餡與麻糬的話，他這一味就足足含括全部，甚至於比草莓大福出色。是個我會想再回購，覺得意猶未竟的品項啊！

阡日咖啡供應所：

阡日呢！是間預約制的咖啡店。雖說老闆以烘培咖啡豆為主，其他的算是無心插柳柳成蔭，卻讓我覺得它也算是個被咖啡耽誤的甜點店啊！尤其是芭菲

平平都是布丁。說真的，這手工紅茶布丁，本身就已經很出色了，尤其焦糖是我所喜歡的那種微苦的大人味焦糖。可時節來到了草莓季，這個紅茶布丁，就會被草莓裝飾成這樣。瞧，最上面的草莓還雕成一朵花呢！

看到這成品的時候不免也為老闆與小工讀驚嘆。一個店家就兩個人，又要出無限暢飲的咖啡飲品又要花時間裝飾甜點，真的也是十分的不容易。如果有預約上的話，不妨花一點時間品嚐，畢竟，這是個只營業一千天的咖啡店。能夠相處的時間也不多啊！

【相關資訊】

滋養：

在哪裡：台北市大同區迪化街一段247號

捷運站：大橋頭站
打電話：02-2553-9553
幾時開：09:00-18:00

室香：
在哪裡：台北市信義區吳興街345巷10號1樓

捷運站：世貿101/象山站
打電話：02-2758-6513
幾時開：13:00-19:00/二三四公休

露徑：

在哪裡：台北市中山區南京東路二段41巷16弄2號

捷運站：松江南京站

幾時開：11:00-19:00/周四公休

After Hours：

在哪裡：台北市松山區延壽街117-1號

捷運站：南京三民站

打電話：02-2756-5117

幾時開：11:00-19:00

陳耀訓麵包埠:

在哪裡：台北市民權東路三段160巷19弄36號

捷運站：松山機場/中山國中站
打電話：02-2718-2728
幾時開：11:30-19:30

阡日咖啡供應所:

在哪裡：台北市大同區赤峰街41巷1-4號2樓

捷運站：中山站
有備註：預約制
幾時開：請參閱店家臉書